我一直梦想着去Kadoya食堂的分店。虽然想去总店，但总是人山人海，不容易去。然后我得知有分店，一直想有一天去拜访。照片上是“中华拉面（猪肉）”950日元。价格有点高，但附带白饭和泡菜。因为是在宴会结束后，我放弃了白饭，但我品尝了泡菜。泡菜非常美味。而当期待升温时，拉面很快就到了，上面堆满了大片的叉烧，从缝隙中可以看到闪闪发光的酱汤，非常漂亮。麵条是宽平面的。我一直很期待这个。汤清澈透明，入口有深厚的味道。配料包括大片的叉烧肉、中间的肉块，以及葱。叉烧肉非常美味。我期待已久的面条如期而至，非常美味。它顺滑地滑入口中，嘴里有令人愉悦的微微弹牙感觉。麵条宽厚，嚼劲十足。小麦的风味也很浓郁。真的很不错。虽然我有点醉意，但我细细品味，真的很美味，和我期望的一样。此外，工作人员非常友好，能够体贴入微，我感到非常高兴。我一定会再去的！谢谢款待！

这是卡多雅食堂西梅田店。现在我已经去过了卡多雅食堂的所有分店。我来的时间是开门后的11点多，前面排了很长的队。我在售票机买了食券，然后进入了店内。这次我点了拌面，当然还加了招牌的猪蹄。这里的拌面和卡多雅食堂克里斯塔长堀店的一样。面条是用自家制的国产小麦制成的，是平面的细面条。一开始我用岩盐调味，然后用柚子醋调味，面条非常美味。汤是由动物骨头和煮干鱼混合熬制的酱清汤，有煮干鱼的香味和甜味，非常美味。我把自家制的细面条浸泡在汤里吃，汤汁充分浸透面条，非常美味。青葱和嫩竹笋的口感都很好，竹笋又脆又嫩，非常美味。黑猪茶美豚的猪肉煮得肉质鲜嫩，带有一些油脂，分量很足。当然，猪蹄也又软又糯，富含胶原蛋白，非常美味。吃完面条后，当然要来一碗汤割。这样汤的煮干鱼味道更浓郁，非常美味。这是一碗非常美味的自家制面条。

大阪的西梅田站附近有一家叫做卡多屋食堂的餐厅，步行几分钟就能到达。这家店的总店常常排着长队，而这里相对不用排队，可以轻松进入。他们的招牌是碱烧汤面，再加上味付蛋顶料，价格为1,460日元。味道一如既往的美味。

在Kadoya先生的午餐。尝试了之前从未尝过的中华沾面。有很多叉烧，份量很足，但汤有点咸。我加了一些汤剂，但还是没能喝完。也许Kadoya食堂的传统中华拉面配上猪肉饭才是最好的选择。

大阪出差。和同事一起吃午餐。以前去过Snack Park的Kadoya食堂，这次想去正规一点的餐厅，所以选择了这家。在自动售货机上点了一碗豚肉中华面，价格为980日元。自动设定强制搭配了白饭和泡菜。由于觉得吃不完，所以我放弃了白饭。几分钟后上来了面。与Snack Park相比，这的叉烧多了一些，真够奢华的。这是叉烧面呢。汤和面都很好吃。谢谢款待。

【访问日期】工作日【访问时间】大约11:30【等待人数】无【等待时间】无【味道】★★★★☆【份量】★★★★☆【性价比】★★★★☆【氛围】★★★★☆【服务】★★★★★【综合评分】★★★★☆【感想】我从大阪返回北新地到大阪站的地下街途中发现了《卡多雅食堂 西梅田店》，我本来就想去尝试一下，所以毫不犹豫地进去了。在外面的食品券机上购买了味玉中华拉面（猪肉），走进门帘时，店员女士对我说有空位，请坐这里吧！但她进一步建议我坐在里面更凉快的地方！这样的主动服务真的难得，服务态度一流！我听说配菜有泡菜和米饭，但我婉拒了泡菜。味玉中华拉面（猪肉）看起来有传统的中华拉面感觉，但面条很精致，与汤的搭配非常出色。薄切的猪叉烧也非常美味，这碗拉面也是水准很高的一道。我想也许我应该去尝试一下他们的总店。谢谢美味的一餐！#卡多雅食堂 #西梅田店 #DOTICA美食 #堂岛地下中心美食 #北新地美食 #西梅田美食 #北区美食 #大阪美食 #面条控 #拉面部落 #面条控的Instagram #品尝拉面 #热爱拉面 #拉面俱乐部 #拉面巡逻 #拉面日记 #拉面记录 #拉面博客 #面条达人 #拉面 #中华拉面 #支那拉面 #拉面 #油面 #拌面 #noodle

点一份最简单的中华面套餐。一如既往的美味。配上叉烧和白饭，真是幸福啊...加点辣椒和大蒜来改变口味也不错。11:30 差不多满座了。过了12点，附近的上班族开始排队了。

西梅田车站附近的地下购物中心（Dochika）。这是位于西区的Kadoya总本店的分店。该分店还在阪神百货店和心斋桥的Crystal Nagahori有分店。您可以在售票机上购买特制的中华拉面猪肉，然后坐在柜台座位上。这里的菜单是否与总本店不同？由于我已经很久没有去过，所以不确定。小碗的米饭和泡菜是免费的。大约10分钟后供应。嗯，是这样的吗？总本店的汤里有大量的鸡油，但这个版本的中华拉面有一种精致的汤。味道很好，但与总本店的不同。直面细面条与汤的搭配非常好。薄的叉烧肉加入汤里，搭配米饭是绝佳的小吃。我非常享受这道绝佳的中华拉面。请注意，这与总本店的不同。

我最近在这家餐厅尝试了他们的特制拌面，搭配着猪蹄，真的觉得面条非常美味。虽然我之前在这家叫做"カドヤ食堂"的关西地区的拉面店的总店和梅田的百货公司地下店吃过几次面条，但我从未尝试过他们的特制拌面，直到最近。有一次，在8月中旬的某一天，我前往大阪北新地的"ジュンク堂書店大阪本店"寻找专业书籍，然后在附近的地下购物中心"ドーチカ"寻找午餐。在那里，我对这家餐厅的特制拌面产生了兴趣，听说是用熊本产的新小麦制作的，而且只供应限定时间。这次我点了大份量的面条，还额外点了豚蹄作为拌面的配料。 我首先按照店里的建议，用盐和柚子汁尝试了面条，发现面条本身的口感非常好，富有小麦的香味，即使不加任何调料也很美味。如果你喜欢品尝面条本身的味道，像釜揚面一样，你肯定会喜欢这道拌面。至于拌面的汤汁，我不确定这次的汤汁是否是专门为新小麦配制的限定口味，但尽管汤中有辣椒，总体来说并不太辣，既清爽又有深厚的猪蹄味道，非常美味。而且，这样浓郁的汤汁也没有掩盖面条的风味，非常有存在感。 虽然传统的拉面也很美味，但如果你像许多人一样注重面条本身的味道，那么一定要尝试一下"カドヤ食堂"的特制拌面。

进入店内之前，通过触摸屏购买了食券。在柜台上点了一份980日元的中华拉面，附带米饭和泡菜。感觉挺划算的。汤底是酱油味，面条很细，猪肉薄而容易入口，清爽可口。

卡多雅食堂的担担面。西梅田店很容易进去。这碗担担面的面条是由北海道产小麦和全麦粉混合制成的。可以感受到美味。担担汤是以酱油为基础的，还带有淡淡的酸味，非常搭配这种面条。拌饭汤也相当不错。

我尝试了他们家的中华拉面和沾面。中华拉面是传统的酱油味拉面，清淡可口，始终吃得津津有味。虽然有蒜和豆瓣酱可供调味，但我个人认为原汁原味就很好。沾面非常美味，服务员耐心地告诉我要先加岩盐和酸橘汁，面条本身味道扎实，很好吃。沾汤是浓郁的酱油汤，加上酸橘汁作为点缀，即使在炎热的夏天也可以爽口地享用。我推荐第一次来的朋友尝试沾面。希望你们能去试试看。

我曾经很想去的那家店最近在很多地方都开了分店，顺便去附近办事的时候就去吃了个稍晚的午餐。味道还不错，但可能是因为地理位置，价格有点贵。我应该先尝试普通的拉面而不是浇汁拉面吗？

◾️访问日期：工作日，20:00，等待时间0，店内30%已经坐满 ◾️点餐菜单：担担面，1280日元 ◾️感想：大阪著名的一家店，叫做"卡多屋食堂"，第一次光顾。即使只点了面条而没有加汤，也非常美味。希望有一天能够去品尝他们的总店。

今天我前来大阪探险，这是我来的第二家餐馆。第一家我在11点准时到达，办完事情后，我想一直想尝试的KADOYA食堂总店因为星期二休息，所以我前往了位于西梅田的分店。我大约在2点之前到达，点了一份猪肉中华面。对于我这个生于昭和50年的人来说，这是一碗非常容易入口、让人怀念的拉面，非常美味。细面，稍软的口感也很符合我的口味，我非常满意。吃过之后，我不禁拿它与第一旭总店相比较。虽然也许是因为我习惯了第一旭的味道，略微觉得第一旭稍微更胜一筹。可能有一些主观倾向在里面。但对我来说，这是一碗相当美味的拉面，下次我想去总店尝试。我的评分是3.57分。用餐愉快。

最后一波前来排队的客人，我们在这里到达了17:00，由于下雨，没有等待就入店了⤴️在入店之前，我选择了上次没有尝试过的拌面，花费1280日元⤴️我交了票，等了10分钟就上菜了⤴️首先是面条，非常有嚼劲的平打面，更粗一些也不错⤴️然后撒上柚子和蒙古盐，味道更加丰富⤴️拌面的汤汁类似中华拉面，强调了鱼介的味道⤴️这个组合真的很美味⤴️柚子给它带来了一份清爽的秘密味道⤴️一下子就吃完了⤴️添加了汤的面条，口味更加丰富⤴️非常美味，谢谢～⤴️

我曾经考虑过选择盐味中华拉面，但首先选择了经典的猪肉酱油口味中华拉面，这份套餐包括饭和泡菜，价格为980日元，性价比相当不错。味道比我想象的浓郁，但切得很薄的叉烧肉很多，吃起来足够满足。细面条和汤的搭配也非常出色。

这款拉面让人感受到了怀旧的中华面味道。口味令人满意。不过，如果根据店里的照片点餐，上菜的碗看起来相对小一些。但实际上食物的分量是足够的，只需要稍微注意一下即可。

我去了大阪寻找我喜欢的拉面店。虽然我本想去他们的总店，但我没有精力排队，所以来了这家便利的分店。我在开门前5分钟到达，排在了第一位！然后其他顾客开始排队。每个人都需要使用似乎有点复杂的食品券机购买食券，然后才能入店！ 我点了拌面+大份 ¥1280+200，面条是北海道产的石磨全麦面，有点粗的直面条，很好吃。大份的话，面条的分量刚刚好，因为碗里有个底座，所以面条的量并不多。总店会把面条整齐地排列，但这家店没有，直接就上桌了。 面条加盐吃的话，确实有小麦的香气，非常不错。拌汤是典型的甜、辣、酸味，但甜味稍微强烈。由于汤底有点甜和有点垃圾食品的味道，可以考虑在桌上加点胡椒等调味料。 配料包括切碎的叉烧肉、笋尖、鱼板、葱，叉烧肉有一定的厚度，非常美味！笋尖也很好吃，我想再多加点。中华面（猪肉）+味玉+云吞（3个） ¥980+180+240，中华面附有米饭和泡菜，但我不需要米饭，所以没有点。 面条是中平直面，感觉有点像在卡多雅餐厅买的干面。汤是猪骨汤，有点像速食面的味道，有点像我以前在阪神百货店的店里吃过的味道。添加的云吞普通。 总之，这家分店的味道和总店完全不同，所以最好将其视为不同的餐厅。

从大阪地铁四ツ橋线的西梅田站步行大约3分钟。当天气变热时，比起拉面更喜欢吃拌面。这家餐厅的拌面有QQ的面条和浓郁的汤汁。吃完面条后，如果向店员提出请求，他们会给你加入热水或者汤底，变成淡一些的汤汁再端上来。

在西梅田的卡多屋食堂尝试过他们的拌面。虽然总店排队人多，但这里是个隐藏的宝藏。拌面的汤底以酱油为基础，略带一些酸味，非常美味。面条也很特别，因为它们使用特制的面粉，所以散发出浓郁的小麦香气，非常适合搭配拌面汤汁。