2020年4月，尽管紧急事态宣言发布，但我有一个不得不去大阪的紧急事情。抵达大阪的那一天，我直接前往酒店，没有见任何人。在路上，我购买了551蓬莱的外卖，作为晚餐。然后，我完成了我的事情，现在是返回东京的时候了。这次我打算在新干线上享受鯖寿司。...即使在这种时候，我的食欲也绝不减退(^_^;)这家餐厅一直是外卖为主，所以没有受到这次冠状病毒骚动的影响。据说他们也提供附近的送餐服务。当天早上通过电话下订单，然后在指定的时间前往取餐。因为需要准备，所以大约需要2小时左右。顺便说一下，我比指定的时间早到了一点，但鯖寿司已经准备好了(^_^)。 - 鯖寿司 3456日元 这家店的鯖寿司是由两片鯖鱼叠放而成，一片有皮，一片没有皮。酱饭和鱼之间夹有芥末和海苔。我认为它的酱醋味道相当浓郁，虽然酱醋的味道浅一些，但仍然能够品尝到。鯖鱼的湿润感没有减少，而且还能享受到嫩生生的口感(^_^)。芥末和海苔的味道也与鯖鱼的脂肪相得益彰。白板昆布覆盖在表面，也很不错。吃一整条会相当有份量，但由于味道不厌倦，所以很容易吃完。果然非常美味。 【最后】 关西有很多鯖寿司店，但像这家一样，使用两片鯖鱼叠放，加入芥末和海苔的店铺可能没有其他地方。尽管这是一种传统食品，但每家店都有自己的特色，这很有趣。而且果然非常美味(^_^)。我认为这是一种经过保存和卫生考虑制作的食品，但能够同时兼顾口味，真是太棒了。享受美食！

2020年3月22日，在离职前的两周内，我开始了忙碌的工作，包括交接和整理工作，从上午到深夜都在工作，今天还要在星期日加班。在回家的路上，我收到了来自"マイレビ"的消息，对于我晚餐经常去松屋，他说："别总去松屋啦"，我回复说："我也去过吉野家，王将等地方"，这引起了我的竞争心。于是在上午去干洗店的路上，我顺便买了一份豪华的便当，准备晚上吃。我去的地方离家只有自行车两分钟的路程，在大阪天满宫的南边，那里有一家专门提供外卖和外带的寿司店叫做"鮓直"。虽然我没有在食べログ上留下评论，但我曾经买过他们价值1200日元的"上巻"寿司卷，作为节分的恵方巻き，这个价钱比以前贵了200日元。"箱寿司"指的不是寿司放在木盒里，而是指一种将寿司饭、鲷鱼、虾和鳗鱼等食材放在木盒中制作的押寿司，也被称为大阪寿司。我比平常早了一点，晚上10点半回到家，泡了杯热茶，做了红汤，然后开始享受晚餐。木盒里有4片穴子、2片虾和鲭鱼、2片虾和蛋、4片鲷鱼和木芽，总共12片寿司，被称为大阪的"二寸六分の懐石料理"，是一种寿司的艺术品。起初，我一口吃了一片，然后发现每片寿司要252日元，所以我决定每片寿司分成两口慢慢品味。首先，醋饭很好吃，而且上面的食材与中间夹着的香菇和蒲瓜的甜辣味相得益彰，呈现出与江户前握寿司不同的美味。"箱寿司"由于食材准备等方面需要大量的手工，所以即使在大阪这个寿司的发源地，提供这种寿司的店铺也越来越少了，但我希望这种传统的地方美食能一直保留下去。不过，我要告诉你，光吃这份豪华的"箱寿司" 12片还不够，我之后还独自享用了一碗猪骨味的杯面，这个秘密就不要告诉别人了（笑）。今天不是吃牛丼，是高级的"箱寿司"，美味可口！

2019年：再次光临♪ 这家历史悠久的鯖寿司店非常坚持，如果无法获得满意的鳗鱼和鲭鱼，将会取消当天的销售！这次我们一边享用鳗鱼棒寿司，一边品尝新鲜出炉的大锅煮的米饭，真是太美味了～(*^-^*)★ 松前鲭鱼寿司♪ 哇哦～鲭鱼的肥美和米饭相得益彰，绝佳!(^^)!即使一片也非常丰盛，让人感动不已～★ 鳗鱼棒寿司♪ 温和的鳗鱼味道，太美味了！果然是一家非常出色的餐厅～(*^-^*)

2019年1月。我在附近的“鮓直”点了寿司。看起来是提前电话订购，然后在指定的时间前去取的系统。他们有很多不同的菜单，包括鯖松前寿司、穴子棒寿司、小鯛雀寿司、箱寿司、大阪寿司等等，但这次我点了“箱寿司”。箱寿司：2916日元。说起箱寿司，我父亲以前常常去喝酒的时候，经常给我带回来，还记得呢。箱寿司即使凉了之后也很美味，所以作为伴手礼非常合适。我按照指定的时间去取了寿司。店内有着古老的氛围，店主的服务也非常周到，我在门口付了钱取了商品后，还送我到了外面。回到家后，我立刻享受了箱寿司。寿司上的虾、穴子、厚烧玉子、鲷鱼和木薄荷等都整齐地摆放着，简直是艺术品。（好像叫做“二寸六分的懐石”？）每种食材的口感都很好，味道也很雅致。而且寿司饭非常美味。顺便说一下，据说这里的寿司饭是用传统的“へっついさん”炊制的，用柴火炊制的。我非常喜欢箱寿司，所以很快我还想再吃一次，不过我也非常想尝试一下鯖松前寿司，所以下次我打算点鯖松前寿司。非常美味，谢谢！

这家老字号寿司店以窑煮米和精选原材料而闻名，很难预订，但终于成功预订到了！◎松前鲭寿司 3000日元♪ 真是太美味了，这块肥厚的鲭鱼和完美的寿司饭!(^^)! 整个店铺都充满了历史感，绝对是精品！◎盒寿司 2600日元♪ ◎上卷寿司 1200日元♪ 两者都非常美味～ 年底时，吃了一顿非常美味的寿司～ (*^-^*)

H29.3.12 鲭鱼松前寿司（3000日元+税）☆3.8 穴子棒寿司（2600日元+税）☆3.7 这是一家专门提供外卖的店铺。我们提前电话预约并前去取餐。电话服务非常周到，取餐过程也让人感到愉快。鲭鱼松前寿司店会事先询问是否需要芥末，我建议选择加上芥末一起享用。鱼肉稍微生熟，与酸米饭搭配非常美味！个人觉得芥末可能不是必需的，但加少许酱油后，芥末的特色就更加突出了。穴子棒寿司相比鲭鱼稍显低调，但也是非常满意的选择。价格不便宜，不是每天都买得起的，但适合用来庆祝特殊场合或者作为礼物赠送。

这家餐厅位于大阪天满宫正门附近，是一家专门提供外带服务的老字号，创立已有100多年的历史。由于这家店只提供外带服务，所以需要提前电话预订。它被归类为大阪寿司，不提供握寿司等传统寿司，而是以棒寿司为主要特色。与其他寿司不同的是，它不用昆布包裹寿司，而是用一块白板覆盖在上面，寿司饭也被紧密地压实，吃起来非常有口感。 这家餐厅的鯖（鲭鱼）棒寿司特别美味，鲭鱼的腌制时间相对较短，稍微生一点，但非常美味。据说他们只选用优质的鲭鱼来制作寿司，坚持品质。另外，他们还有鳗鱼棒寿司，虽然不如堺市的深清那样厚重，但鳗鱼的份量相对较多，不会被寿司饭所压过。如果你喜欢鯖鱼，也可以考虑尝试一下他们的盒寿司。这家餐厅的老板非常有礼貌，会送客人到门口，营造了古老商家的风情。

鮓直位于大阪天满宫附近。如果不小心错过了它，你可能会错过一个充满风情和历史的老字号寿司店，专门提供外卖服务。我曾多次光顾过这家店，进入店内就仿佛时间流逝得不一样。老板和女老板的性格也很好，等待的时间也很愉快。基本上是通过预约来取餐的方式。老实说，价格不便宜，但我会充满干劲地购买，因为这真的很值得！这次和三个朋友一起豪华用餐，点了招牌菜鯖松前寿司¥3000、小鯛雀寿司¥2600和箱寿司¥2600这三种。鯖松前寿司是用厚实的鯖制作的，鯖和酢饭之间夹着海苔和芥末。你可能会想海苔和芥末？但它们真的搭配得很好！他们使用传统方式用柴火烧制酢饭，味道非常美味，不过酸味不过分，刚刚好！这个平衡非常绝妙，有鯖的脂肪，鯖上面还有略带甜味的昆布...太美味了！箱寿司一看就知道制作得很精致，美得令人想夸赞。当然，味道也非常好（笑）。悄悄地加入了木芽和花椒，真的很美味！小鯛雀寿司也让我这个喜欢鯛鱼的人无法抗拒！每种寿司都有着优雅的味道，酢饭和配料的平衡非常绝妙。而且份量也出乎意料地多，三个人吃不完（笑）。精湛的手艺、美味、历史...我认为这是一个很受欢迎的小礼物或馈赠。我会再次为自己购买（笑）。美味的晚餐，谢谢！

这是一家位于大阪的传统寿司店，历史可追溯至江户时代，已传承了四代。虽然位置对于外地人有些不方便，但我这次特地中途下车前来拜访。在拜访之前，我打电话预订，虽然店铺的营业时间是晚上19点，但我在15点后打电话时，他们告诉我只剩最后一份了。因为他们使用优质的鲭鱼，所以供应数量会根据日期而变化。我认为必须在早些时间（或前一天）打电话预订。走进店铺后，你会立刻看到一个厨房，这是一家专门提供外卖的寿司店。这次我点的是【鲭鱼松前寿司】，一份3000日元，刚开始觉得有点贵，但看到实物后就觉得物有所值。他们使用了非常新鲜的鲭鱼，鱼的状态非常好。品尝后，我觉得这个价格相当合理。鲭鱼被处理得非常完美，让人能够充分享受到它的香气和美味。调味上，醋的味道不太明显，而盐的味道更加突出，这与多脂的鲭鱼非常搭配。醋饭的味道相对温和，与关西地区的寿司相比，甜味较少。虽然我觉得寿司饭的份量有点多，但鲭鱼的处理让整体味道还算平衡。此外，白板昆布的调味也不会太甜，起到了很好的配角作用。此外，特点之一是寿司中夹有海苔和芥末。芥末的味道让整体味道更加紧致，海苔也很好地与鲭鱼搭配。总体来说，整体一体感非常出色，我觉得在关西的鲭鱼寿司店中，这是一家非常美味的店铺。他们使用高质量的鲭鱼，并有独特的处理方法。尽管物有所值，但总体满意度超过了价格昂贵的旭屋寿司。这篇文章是基于以下博客发布的：寿司博客：https://sushi-blog.com/

这家餐厅位于距离南森町步行约5分钟的地方，靠近天满宫。它是一家专门提供外卖的押寿司店。在品尝了各种鲭鱼寿司后，我了解到了这家店铺，并立刻前去购买。外观是一座古老的木屋，带有烟熏木质招牌和麻绳挂帘，非常有特色。挂帘上绘有“鲽鱼”的图案。当你推开门时，左边是厨房，右边是一个普通的用餐区域。店主据说是第四代自江户时代创立以来的传承者，但据说他们在这个位置开业是在战后不久。顺便说一下，店内的地砖据说是以前有轨电车线路旁边使用过的。铁路迷一定会喜欢这个细节（^_^）菜单包括鲭鱼松前寿司、鳗鱼棒寿司、小鲷鹀寿司等押寿司的经典之作，还有寿司寿司和卷寿司。鲭鱼寿司（这家店称之为鲭鱼松前寿司）是我一开始就决定尝试的必点之一，而且我还买了一个盒装寿司（押寿司拼盘）以备第二天食用。顺便说一下，我是在下午2点多的时候去的，但被告知所有寿司都卖光了，需要等待大约1小时才能备好。幸运的是我当时有时间，所以没有问题，但基本上最好提前预订再去取。鲭鱼松前寿司上面有两片鲭鱼，覆盖着白色板昆布。这种金属质感的鲭鱼表面上刻着锋利的切口，非常美丽（^_^）。寿司里面有海苔，这在寿司中比较罕见，但与鲭鱼搭配得非常好。里面的山葵提升了多汁的鲭鱼味道。鲭鱼的醋味很温和，保留了生鱼的质感。醋饭也做得很软。享受嚼碎肥厚鲭鱼的口感真是一种愉悦（^m^）。这份鲭鱼松前寿司售价为3000日元。鲭鱼寿司是我非常喜欢的食物，但好的鲭鱼寿司到处都很昂贵。盒装寿司包括鲷鱼、鳗鱼、虾和鸡蛋、虾和秧鸟（可能）。它们的摆盘方式和木薄荷的使用都非常巧妙，摆盘非常漂亮（^_^）。每一种寿司都展现出精心制作的特点，鳗鱼湿润，虾弹牙。醋饭和寿司的搭配非常和谐，非常美味。甜味和酸味的平衡非常完美，这是一份高水平的盒装寿司（^_^）。这份盒装寿司售价为2600日元。盒装寿司是一种比较常见的传统制作方式，但鲭鱼寿司却有着非常独特的特色。无论如何，这两种寿司都非常美味（^_^）。作为家中的美食享受，几乎找不到比这更好的了。如果有机会再次来到这个地区，我一定会再次光顾。谢谢美食！

在2015年12月，我在大阪天满宫附近注意到了一座引人注目的建筑，它有着一种仿佛时间停滞的独特魅力。虽然大阪以"たこ竹"和"吉野寿司"而闻名，但这家老店"鮓直"也传承了大阪的文化。店铺的暖帘上写着"鮓直"，据说自江户时代以来已经传承到了第四代。他们似乎只提供外卖和自取服务，以保持传统。当我进入店里时，店主热情地迎接了我，非常友好。我选择了名物的鯖松前寿司，价格为每根3000日元，外加税。这款寿司外观精致，有两层，不知怎么地，海苔和芥末被巧妙地放在酢饭之间，增添了一种独特的风味。寿司的熟度略带生味，盐的平衡恰到好处，多汁的鯖鱼令人陶醉。寿司饭是在一个叫做"へっつい"的锅炉上用柴火烹制的，所以它带有甜味，口感饱满。提到鯖寿司，我一直以为是京都的特色，但这款鯖寿司的美味让我感受到了相当高的水平。 此外，他们还延续了大阪寿司的传统，包括散寿司、盒寿司、大阪寿司等，这些都诞生于江户前的握寿司之前。在京都，一根鯖寿司通常要卖4000日元左右，而这款质量如此出色的鯖寿司仅售3240日元，价格相当合理。听说他们有时候无法提供，因为他们只接受高质量的鯖鱼，所以在选择鯖寿司时，最好在电话确认后前去。虽然只提供外卖和自取服务，但如果你喜欢鯖寿司的话，一定要尝试一下。这家餐厅的评分远远超过了我在访问时的3.03分。

我认为这是一家传统的大阪寿司名店。品尝到寿司时，可以感受到店主的精心工作。特别是寿司饭的美味格外出色。只有老字号的寿司店才有的独特美味气味也能清晰地嗅到。幸运的是，因为我家离这家店很近，所以偶尔还能送到家。当我突然想吃美味的寿司卷时，就会来这里。他们坚守传统的味道让我感到很满意。今后我还会光顾的。

这家寿司店位于大阪天满宫南门往南走一条街，然后往东走两条街，稍微往南走一点。这是一家以外卖为主的大阪寿司店，提供美味的鲭鱼松前寿司和盒寿司等美食。首先，让我介绍一下他们的菜单。 - 鲭鱼松前寿司 3000日元 - 穴子竹寿司，小鲷麻雀寿司，盒寿司 2600日元 - 大阪寿司（2人份） 3800日元 - 握寿司（上）2300日元，（中）1600日元，（普通）1400日元 - 散寿司（上）1500日元，（普通）1200日元 - 上巻 1200日元 这家店的装修很古老，可以看到以前的大阪寿司店是什么样子的，这也是参观的一大乐趣。现在这种店越来越少见了。在菜单中，鲭鱼寿司特别受欢迎。由于鲭鱼的供应情况取决于天气等原因，所以最好在前一天下午打电话确认，并顺便预订。 现在，让我们通过店家的介绍来介绍一下鲭鱼寿司：“鮓直从仙台传承而来，使用卷制的寿司饭。” 是的，大锅煮的寿司饭真的非常美味。鲭鱼的肉也很厚实，非常美味。此外，鲓鱼直寿司上适量的芥末。这也非常适中。通常，我不在鲭鱼寿司上加芥末，但鮓直寿司的芥末非常美味。当然，如果您在订购时告诉他们不要芥末，他们也会照做。 “鲭鱼寿司喜欢与人类生活一样的适宜温度。”“鲭鱼寿司在购买当天最美味，但如果有剩余或者第二天吃，一年四季都不要放入冰箱。”是的，当您要送给别人时，不妨在提醒他们时唱唱奇巧巴那（Chiquita Banana）的广告歌曲，以提醒他们不要在夏季将其放入冰箱。这是一家家庭经营的小店，他们坚守着大阪寿司的传统。由于离大阪天满宫和天满天神繁昌亭都很近，如果有机会的话，不妨提前预订。如果您喜欢鲭鱼寿司，被美丽的大阪寿司吸引，或者懂得品味，这也是送礼的好选择。

我之前在电视上看过，一直想去尝试一下。'鮓直' 是一家历史悠久的寿司店，但只提供外卖服务。我本来想尝试鯖松前寿司，但打电话询问时，他们告诉我今天和明天都没有了。所以，下次我打算提前打电话预定。虽然没有鯖松前寿司，但既然来了，我点了两份上巻（1200日元）和一份上ちらし（1500日元）。我问附近的话，他们很友善地问我是否要送货，但我想亲自去店里取，所以我告诉他们我会在20分钟内到达。我按时到达，走进门，一个年轻的先生出来接待我，帮我结账，然后送我到自行车那里。上巻上面有鳗鱼和美味的香菇，米饭也包得很好。当然，不仅是寿司的配料，米饭也很美味。上ちらし上面有很多寿司材料，米饭也经过特别处理，非常美味。我吃得很快，所以没有照片，非常抱歉。不过，上巻1200日元和上ちらし1500日元，结账时告诉我总共是5000日元，当时我没有多想就付了钱，但回家后开始觉得不对劲，于是打电话询问。他们告诉我那是服务费，但对于我这个不太习惯这种情况的人来说，还是很惊讶的。我开始想，是不是老店和寿司店都这样。接电话的是那位年轻的先生，可能当时很忙，匆忙地挂断了电话，让我有点后悔打电话询问。不过，味道真的很美味，所以我一定还会再去这家店的。他们没有提供外卖的寿司，所以下次我可能会让他们送过来。不知道什么时候才能吃到鯖松前寿司...。

我在大阪天满宫附近有些事情要办，所以提前预订了大阪寿司名店"鮓直"的"鯖松前寿司"。这家寿司店是一家自江户时代以来的老字号，目前是第四代经营，只提供外卖和自取的寿司店。据说他们只使用高质量的鲭鱼来制作这款寿司，因此即使提前预订也有可能得不到供应，这是一种非常注重品质的特色美食。当我按照预订时间前去时，他们已经为我准备好了。店主非常有礼貌，给人感觉非常温和。作为晚餐之一，我和家人分享了这道美食。他们在寿司上放了厚实的鱼肉，用白板昆布包裹着。酸米饭也做得非常扎实，吃起来有嚼劲。我以前吃过的鲭鱼寿司都不算什么了！虽然价格在税前为3,200日元，有点贵，但这是绝对物有所值的美味！谢谢款待！顺便说一句，祝贺阪神虎队18年来的成就，恭喜恭喜！🎉

从小的时候就经常来这附近，但是，我以前不知道这家寿司店，只认为它是鲭鱼的棒寿司。我不太清楚，也没有确认过。不过，当我走进门的时候，看到一个像是清洁过的大厨房一样的大柜台。过了一会儿，从里面出来一个非常友善的店主，说可以在10到15分钟内做好，让我再来。正好我要去天满宫参拜，所以时间也很合适。不管怎样，我本来就打算买了再去，所以这个时间安排非常棒！！ 鲭鱼的确很厚实，处理方式和米饭的份量都非常出色，非常美味！这是一份物有所值的鲭鱼寿司。只是一根的价格超过了3000日元，让我感到有些吃惊。因为我原来是个比较吝啬的人。。。尽管如此，这份棒寿司的品质仍然让我非常满意。再有什么纪念的时候，我还会来买的。

我在工作日的12点多时光顾了这家餐厅。当我点了鲭鱼寿司时，他们告诉我需要大约30分钟的时间，于是我前往附近的天满宫参拜了一下。我看了菅公的故事等，度过了一些时间，然后回到了餐厅。他们的服务非常周到，让人感觉很愉快。口味很深厚，没有任何问题。