这是一家适合营造氛围的理想餐厅。前菜、汤、主菜都很不错。虽然价位稍高，但物有所值。员工们的笑容和服务态度让人感到愉快。至于关键的食物呢……？ 这是年底，今年最后的一次短途旅行选择是从小樽到白老再到登别。虽然天气让人有些担忧，但看来还好。我当地确认了白老到大瀑布线（Holoholo Pass，道道86号线）通畅后，打电话预订了这家餐厅（大约10:15）。我本来觉得不预订也没关系，但考虑到万一情况，提前做了预约。在电话预订时，他们询问是否有儿童。我们全是成年人，所以回答说没有儿童。 11点过后，我把车停在一个可以停数十辆车的前“母亲”餐厅停车场，然后进入了餐厅。至于食物的味道，我会在后面讨论，前半部分主要关注服务。进入餐厅后，我告诉一位女性员工我的预约名字。“这边请。”她引导我们到一个三人桌。尽管我们是提前40分钟预订的，但似乎一切都早就准备好了。每人都有一个菜单、围裙和一个盛前菜的盘子。“当您决定好了就……”她礼貌地离开了。这时，同行者们在考虑点餐，我觉得也许他们在犹豫该点什么，我甚至可能有些不耐烦。正好在合适的时候，服务员来听取我们的点餐。 我点了白老牛肉扒碗，120克，1,980日元（如果80克则为1,540日元）。同行者1点了汉堡肉碗，990日元。同行者2点了“国王的汉堡肉”女王尺寸，1,815日元。所有菜都附带前菜和牛肉汤。过了一会儿，他们给我们提供了一份名为“星星告诉星星”的问卷调查表（共有3个问题），以及员工推荐的一本绘本：“星星告诉星星”。这真有趣。我的粉丝☆流星曾在这里评论说他在这里读过一本绘本，这就是那本绘本吗？我推迟了填写调查表，先读了绘本。说实话，这是我十多年来第一次读绘本。故事以一个晚上的夜空和一个海洋中的水母的对话开始。绘本易读，我迅速翻阅，最后我明白了。即便是成年人也可以欣赏的好绘本。接下来我看了问卷调查表。正面是问卷调查表（3个问题）和个人信息栏，下面是对餐厅的留言。背面是一张用于回答问题的纸。这个调查表有点独特（有点像某个著名的魔法学校），并且不容易回答。它要求你观察餐厅和员工的方方面面，然后填写。老实说，我觉得有点麻烦，不太想回答。但我打算填写问卷，只是稍后。在我犹豫的时候，前菜上桌了。同行者1点了990日元的便宜汉堡肉碗，我不知道它还会附带前菜和汤，所以感到惊讶。接着上来的是牛肉汤，我正在享用，然后主菜上桌了……水杯是酒杯，这点很不错。员工总是注意到你的水杯是否空了，如果空了就会立刻来倒水。所有员工都面带微笑，服务很好。无论是前菜、汤还是主菜，在我吃完时都被端走了。虽然有点被催促，但我并不觉得不好。从进店到绘本、问卷调查表，我观察了很多，即使是一个外行的我也能理解这家餐厅的概念。“不自觉地，有了愉快的对话空间”也许是这家餐厅的特点。至少我是这么感觉的。作为提供白老牛肉的宇江村牧场，他们想要向更多的人提供美味的食物。美味的东西价格相对较高，而且在白老町有竞争对手（比如我喜欢的岩崎先生等等）。我想问题集和绘本都是关于餐厅名称“Beyond”的含义，一旦知道了这一点，就会豁然开朗。在主菜端走时，一位友善的女性员工问：“问题解答好了吗？”我回答说：“嗯，完全不懂哈利·波特。”她耐心地给了我

我去了白老旅行，当然要尝尝白老牛了！我点了白老牛、汉堡和牛饭套餐！从汤和牛寿司开始，然后是主菜。哇，虽然只有一道寿司，但真好吃！接下来的主菜，牛肉好嫩啊！汉堡也很美味！虽然想再去一次，但一人3000日元啊~。

因为盂兰盆节的原因，虽然已经下单但一直没有收到联系...终于在1个半小时后接到了电话。王室汉堡，红酱汁（1,650日元）汉堡很美味，前菜里的牛排寿司也很好吃。但是就算等了一个半小时也不是非常想吃的味道...也许可以放弃了。虽然选择了红酱汁，但没有用酱汁更好吃。我认为是因为肉的味道很好。米饭可以随意续。与照片不同，配菜的蔬菜非常少，让我感到惊讶。汉堡很嫩，味道很好！

暑假期间，我和另外两人首次前往了这家由农场直营的餐厅。在工作中，我们一直受到他们的照顾。他们的招牌菜是“超越牛排（肩胛肉）套餐”，每100克售价2,332日元，附带米饭和牛肉汤。此外，还有甜点套餐（包括饮料和甜点），售价1,100日元。值得一提的是，盂兰盆节的午餐无法预订（但晚餐和盂兰盆节之外的周末可以预订）。我们在开门前30分钟到达，发现已经有一组人在排队了。开门前10分钟，我们试着冒险前往，结果刚好赶上第一批入场，但只能坐在吧台。对于普通人来说，这里的价格有点高，但毕竟我们都想吃牛排，所以选择了肩胛肉100克。你可以选择两种不同的酱汁，我选择了火辣的大蒜酱汁。他们会询问你想要几分熟，我选择了半生。开始的时候，他们给了我们牛肉汤和寿司，我不确定这些是否是每桌都有的。在吧台旁边，有一位专门制作寿司的师傅，一直在不停地制作。汤很浓郁，非常美味。咖啡是用虹吸壶煮的，每人可以点两杯。接着上了主菜。与我预想的有所不同，有些肉有点嚼劲（总共6片肉中有2片有点难咀嚼）。因为只提供筷子，所以我也希望能有刀叉。米饭可以免费续盘，这真是太好了。最后是甜点，包括三种：莓果果冻、焦糖布丁和芒果雪葩。餐厅的背景音乐很搭调，播放着壮丽的音乐。回程时，排队情况意外地不严重。总之，美味的一餐，感谢款待。

我收到了DM并前来了。因为我喜欢这家餐厅，所以已经一年没来了。DM菜单上的白老牛沙朗牛排套餐！我总是这么想，这里的服务员真是太棒了。他们总是带着微笑，快速并且有幽默感。在填写调查问卷和拿到一本绘本之前，前菜汤和握寿司就已经上桌了。柚子胡椒味的寿司真好吃♡吃完后，酱油、蒜蓉片、山葵、盐和牛排的盘子以及米饭都被端上来了。我要来份半熟的牛排♡首先尝试盐...它融化在口中。盘子上有盐、粉红胡椒、酱油、蒜蓉片、山葵，可以尝试各种不同的组合！都很好吃♪伴菜有西葫芦、番茄、莲藕、山药，但炸土豆泥也很美味。植村先生的土豆真是美味，无论是Beyond还是基本款！我也想吃基本款的土豆了！当然还有汉堡。结账的年轻男士告诉我：“平时我们在农场里养这些牛”，我回答说“太美味了♡”，他满脸笑容...。作为一个消费者，我很高兴能看到生产者，并传达我的感想。谢谢美味的一餐。

啤酒好喝！肉很美味，很配啤酒！餐后点了独立做的虹吸咖啡也还可以。唯独主食，有点失望，口感有点混乱。咖啡单点的价格也有点高，8000日元吧？

非常美味！尝了芝士汉堡，令人回味无穷。还有点火表演，增添了乐趣！虽然不太容易到达，但午餐时段总是座无虚席，真是个热门店。一尝便知道为什么，我一定会再去的！😄

这个入口很长，氛围适合约会。我选择了Jalan网站上的限时套餐。本以为是牛排，结果主要是汉堡……可能照片不够清晰，我误以为是牛排。套餐包括肉寿司和类似涮牛肉的菜肴，可以品尝四种不同的白老牛肉。甜点和饮料需要额外购买。旁边有Mother's+餐厅，也可以考虑去那里！如果你想尝试各种不同的肉类，这里是不错的选择。谢谢美味的一餐！

我来到Mother's Plus买鸡蛋，却在另一家店里发现了这家新店。不用移动，于是就进来了。因为是新年企划，提供了特价菜单，我选择了150克的白老牛肉扒套餐。伴侣点了普通菜单上的白老牛农场餐套餐，附带迷你牛肉炖菜作前菜，小块的烤牛肉寿司，还有一杯抹茶口味的果冻。 嗯，烤牛肉也许我自己做会更美味吧？汤也一般般，迷你牛肉炖菜的牛肉很嫩，但调味不太符合我的口味。肉对我来说有点油腻，我让伴侣帮忙吃了一半。 我点的是半熟的，但中间部分并没有完全温热。伴侣的肉饼很薄，粗糙的洋葱口感很好，肉质十足，但其他的菜就一般般了。 白老牛果然挺贵的呢。

2023年新年的三天假期，我在支笏湖地区的温泉放松后，顺便造访了白老町。当然，我的目的是品尝白老牛。我在当天光顾了生产者自家经营的“植村·比永（ウエムラ・ビヨンド）”餐厅。餐厅内部装修高雅，明亮而干净，给人留下深刻的印象，而员工数量在年初和座位数相比非常充足。 那天，我点了“新春国王牛肉扒套餐”来庆祝新年，特别优惠价4125日元，通常是150克8250日元。工作人员推荐将牛扒烤至半熟，我便照做了。在享用前菜中可爱的迷你肉寿司和果冻后，主菜迅速上桌。品尝牛扒已经有一段时间了。每咬一口，将刀切成两半，感受到白老牛肉的美味，以及淡淡的酸味在口中蔓延。整个套餐内容偏向低温烹饪，包括味增风味的辣牛肉汤，所以我觉得或许还需要一些更温暖的菜品。

这家餐厅在杂志上有报道，但我在星期天下午1点30分左右没有预订前来，等了一个多小时。我等待在车里，一个小时后左右收到了联系，然后来到了餐厅。我点了套餐，包括牛肉饭和寿司（没有照片）。点菜的速度很快，但餐桌的收拾比较慢，这让我有点不满意。

白老٩(ˊᗜˋ*)و一个平日休息日的活动！去白老吃午餐吧！如果走高速公路的话，从札幌开车也算近。高速公路上的风景已经不再是红叶，今年可能红叶变色不太好，也可能要看具体地点。选择午餐的餐厅时，虽然查了一些，但最终还是决定去这家餐厅，因为我几年前来过，记忆中味道很好！结果果然没错♪ 我点了"白老牛农场餐厅套餐"，价格是2420日元，含税。套餐里有汉堡、牛排和一点点牛肉饭。我追加了990日元，加了一份迷你牛肉炖。首先是前菜，有果冻和牛寿司。嗯，非常美味！前菜就已经让人感到满足了！然后主菜当然也很好吃。特别是牛排非常美味！配有酱汁、山葵和盐，可以边吃边品味不同口味。配菜的蔬菜也很多彩且美味！牛肉炖的肉确实很美味，但炖菜本身普通一些。总体来说，非常满意！感谢美味的餐点！

我在星期一的午餐时间11点来到了这家餐厅。当时有一组顾客在我之前，之后有五组。虽然我没有预订，但服务员告诉我可以选择桌子或者吧台，于是我选了吧台上的一个座位。我点了"白老牛农场餐厅套餐（2,420日元，含税）"。虽然我本来想尝试一下单点的牛排，但价格还是有点高…。 前菜是蔬菜果冻和白老牛寿司，配以岩盐。汤是肉类烧烤汤，味噌口味。还有米饭，主菜是牛排、汉堡和牛小排，还有铁板烤蔬菜。肉类有盐、姜和牛排酱三种口味可以根据个人口味选择。三片牛排都是偏生的。优质部位如肩胛肉等通常用于单点牛排，所以其他部位会用于套餐。牛排烤得中等生熟，略带一点红色。味道普通。汉堡有点容易散开，可能需要小心食用，但喜欢柔软口感的人可能会喜欢。最后，薄切的牛小排盛在勺子上，味道最好。这家餐厅有着高级感的氛围，服务员的服务也令人愉悦，而且它是一家老字号，所以在选择提供白老牛的餐厅时，无疑是一个不错的选择。但是，要充分享受它的优点，我觉得还是应该试试稍微贵一点的单点牛排。感谢款待。

忘记拍照了。吃了一块肉才想起来拍照。这个套餐大约2500日元，我有点犹豫是不是值得，但料理出乎我意料，非常满意。我想再来！如果你喜欢牛肉，这是一个性价比很高、令人感激的套餐。

我以为这是一个完全预约制的餐厅...前往后，播放的治愈背景音乐是恩雅的歌曲。看起来，这里有一名吃牛肉会肚子痛的老爷爷，所以我决定点汉堡！在菜单上标明有适合儿童和女士的小份量（^^; 这里不算高档，但女性员工的服务态度非常好，她们解释得清楚，互动愉快，让人感到满意。我点了汉堡碗！在餐前，这里提供绘本？重要的事情？一位白发老爷爷读了一本绘本等等...开玩笑了（笑）。但这项服务感觉有点不自然。首先，Momo Steak寿司和蔬菜果冻上桌，我等到所有菜都上齐了，但他们催促我要先吃这道菜，否则主菜不会上来。服务人员说：不用等，可以吃！主菜来了。汤不太合我口味，但沙拉和蔬菜的新鲜度还可以！这碗汉堡碗很有深度，份量充足，非常美味～汉堡碗 990日元，非常好吃！感谢招待！(^^)v

白老牛农场餐厅套餐2420日元。迷你牛肉炖990日元。套餐包括烤牛肉、汉堡肉、牛肉盖饭，可以品尝。首先是海藻沙拉，肉寿司和韩式辣牛肉汤。没有刀叉，需要用筷子吃。所以，最好不要盛满碗，这样食物不容易变凉。因为洋葱的比例很高，所以口感主要是洋葱味。比起牛排馆，更像是家庭餐厅的氛围。

乌泡波伊之后我们决定来这里等待约30分钟，然后收到了手机通知。餐厅内部宛如哈利波特的世界，非常时尚(^^)填写了很有趣的调查问卷！工作人员也都非常出色，服务水平很高。牛肉和汉堡都很美味，白老牛真的太感谢了(*´-`)调味酱和盐也非常棒！一定会再来的！！

为了庆祝开业两周年，店里的150克沙朗牛排从8250日元降价到5775日元。店内氛围很好，我点餐后还拿到了一本绘本。调查问卷也提供了，店内氛围非常宁静，员工的服务也很专业。前菜是蔬菜汤，带有水果的味道，很好喝。鸡腿肉寿司也是淡淡的味道，但很美味。牛肉汤的味道我以前没尝过，不太喜欢。沙朗牛排很美味，但脂肪较多，150克可能太多了。也许半份会更合适吧？绘本我没能一口气读完，所以饭后继续阅读了笑。

我经常去的植村先生的餐厅。我收到了一张DM，上面写着白老牛沙朗牛排套餐半价，于是我去了。在三连休的中间，餐厅在11点开门，但当我11点到达时，已经座无虚席了...确实是连休时期。我在车里等待时，大约30分钟后收到了他们的电话。前菜是寿司和蔬菜果冻汤，然后是沙朗牛排，还有米饭（可以继续加）。牛肉非常入口即化。无论是搭配盐、山葵、蒜片还是酱油，都非常美味。美味享用！

周六下午3点左右到店，被告知要等45分钟，但实际上没等那么久就进入了店里。点的菜是牛排碗，因为在去这家店之前吃了海鲜丼，所以请减少了米饭的分量。味道很好，牛排酱另外提供，有适中的油脂，嫩的白老牛肉，非常美味！如果再去北海道的话，一定会再去这家店。而且在我想要续水的时候，他们都及时给我加水！服务也非常好。

白老町以生产高级品牌牛肉"白老牛"而闻名，是美食之国。我曾经光顾过几家提供白老牛的餐厅，但这家餐厅的品质非常出色，不输给其他店。这次我点了汉堡排和烤牛肉等套餐，味道和分量都很足，而且他们非常重视每一种食材的烹饪，无论是肉还是蔬菜。这些菜肴充分展现了对白老牛美味的再次认识，午餐非常满意。谢谢款待！