我在旭川出差时前往了这家以地鶏料理为主打的居酒屋，这是我首次光临。听说这家店可以品尝阿波尾鶏和比内地鶏，所以我迫不及待地点了这两道菜。这次我点了阿波尾鶏的照烧和比内地鶏的炭火烧，两者都非常美味，难以取舍！如果你有胃口，不妨两者都试试看（笑）。此外，我们还点了鶏刺し等其他菜品，也很不错（^^）。感谢美味的用餐体验～

2022年12月，关于我的私事，终于解决了工作上的悬而未决的问题♪ 因为这个问题，过去两三年我一直没有时间写食评，但现在问题已经解决了，我不会再休息了！(*'-')b虽然我想这么说，但我实际上只写了不到十篇食评∵ζ(´ε`●) ﾌﾞﾊｯ!! 所以，我想分享一家叫做“鶏と酒ぶち”的餐厅。我的同事为了庆祝工作问题解决，给我们组织了一次聚会～♪ 我不知道上次去Sanrok（山六）喝酒是什么时候了？感到有点感慨。然后，我突然意识到一个重要的事情！这里不是Sanrok，而是Sannana！！(；ﾟДﾟ)不是Santana哦，开个玩笑！(笑)无限畅饮原本是2400日元（含税），但通过食べログ的优惠券，我们将畅饮时间延长到了120分钟，价格还是2400日元（含税）。我喝了两杯生啤酒和大概5、6杯翠鸡尾酒(^^;小吃是章鱼芥末。印加炸薯条是600日元（含税）。虽然我们是来吃鸡肉的餐厅，但说实话这是最好吃的！(笑)薯条非常松软，盐的味道也很好♪ 豆腐沙拉是1000日元（含税）。嗯，就是普通的沙拉。虽然不难吃，但我觉得不值1000日元(笑)火山鱿鱼的刺身是600日元（含税）。很可能就是把超市里卖的拿来装盘的(笑)嗯，只要好吃就行了(^^;烧烤的地方... 我点了阿波尾鸡（一份1300日元（含税））和比内地鸡（一份1800日元（含税）），都是炭火烤盐味，分别点了一份。嗯，也许是因为我喝醉了，所以我完全分不出味道的不同！(笑)虽然不难吃，但性价比也不高(^^;)

四个中年男人点了4000日元的套餐，但每道菜都份量太少，感觉吃得不够。可能是因为我们都是大胃王吧，哈哈。而且，我们在聊天时太投入了，完全忘了拍照，只记得外观了。也许如果单点菜品，会更满意吧。

我通过在线预订前来就餐。之前来过两次宴会，但这是我第一次来私人用餐。在包房里放松一下。包房非常舒适。现在，让我们谈谈食物。鳥わさ（辣味鸡肉串），我更喜欢普通的酱油调味（笑）。海鲜沙拉，看起来非常美味，但是生菜的新鲜度有点欠缺。调味汁味道不错，但最好分开提供，因为放得太多了，味道变得有点过于浓重，也有点湿润。天妇罗拼盘，这是今天最令人失望的一道菜。炸得很酥脆，但油很重。可能是用油的问题？今天的亮点是出汁蛋包浇汁，非常美味！我非常享受⤴︎下次我想更多地品尝主要的鸟类料理。非常感谢您的款待。

这次是突发情况造访的... (*^^*)原本预订的餐厅提前关门了，所以匆忙之间...因为最近的情况，必须避免拥挤的餐厅...选择了一家不需要与其他客人接触的餐厅♬【地鸡肝刺身】♬搭配九州甜酱油，味道不错对吧✩.*˚好久没有吃鸡肝和九州酱油了(*˘ ˘*)...♪*ﾟ盐和芝麻油也很美味♡其他菜肴也是特殊情况下的...不在菜单上的"特别进货"...哈哈，还听了店主的一些有关料理师生涯的故事，安静地度过了成年人的时光...(￣∀￣)下次饿着肚子，试试更多的地鸡吧♬美味的晚餐～(*´∀`)♪

21/07/21，作为职场的交流活动，有3人参加。解封后的北海道，而且这个月还有定期人事调动。必须要与新面孔沟通！终于，如果每组不超过4人，公司也允许举行聚会了（泪）如此一来，部门被分成了几个小组，形成了一种特殊的见面方式。外出喝酒已经5个月了。不知怎么的，我异常兴奋（^^）这次是2小时畅饮计划。首先，我们干杯吧。啊，好喝！这是一家专门经营地鸡的餐厅。我第一次尝试比内地鸡。黑胡椒的香气和多汁的肉，这怎么可能不配啤酒呢？啊，好喝！虽然我们还点了其他各种各样的菜……对不起，我已经喝醉了，记不住味道了^^;总之，我非常满意，然后结束了（笑）。下次再参加的时候，我想好好品味一下...。

无限畅饮90分钟，2200日元，享受了取之稻草印加之梦薯条、鸡皮柚子醋、地鸡天妇罗和親子丼等美食。作为第四家酒馆，我们选择了以鸡肴为主打的鸡与酒扑克牌餐厅。虽然这里有点拥挤，但因为我们在晚上9点多到的，所以还是找到了位置，不过建议提前预订可能会更好。我们点了一些小吃搭配畅饮，取之稻草印加之梦的鸡肉和甜酱感觉非常美味。芥末的味道不会太辣。此外，鸡皮和鸡天也都很美味，但最后我们还点了親子丼。尽管是收尾，但親子丼非常美味。他们也提供外卖服务，所以下次我打算尝试一下午餐外卖。

我认为电话预订可能更好，因为有时网上当天预订会告知座位已满。我想吃鸟刺身，所以前去了这家餐厅。 鸟肝刺身的腥味不太重，对喜欢的人来说可能会喜欢。而且，与肝脏相比，三种不同的鸟刺身更容易入口，有嚼劲，味道也很美味。 地鸡炭火烤的味道很好，虽然份量稍小。地鸡天妇罗比炭火烤便宜，所以我更倾向于这个选择。 还有一道类似于おじや的菜，汤底很美味，价格也较为实惠，我认为这是最好的选择。 这是少数几家提供鸟刺身的餐厅之一，我推荐尝试。这家餐厅很时尚，特别适合女性，还有半个私人包厢，也适合情侣。

这家餐厅是一个安静的私人包房，我们点了比内地鶏炭火烧，价格为1600日元。份量有点小，但吃了比内地鶏后感觉不知道这种鸡肉的硬度是否合适。接着点了地鶏天麩羅，非常美味，外脆内软，搭配盐和抹茶盐，非常特别。他们还有独特的固体燃料煮法，等待的过程也很有趣。甜酱和鸡蛋的搭配非常完美，非常美味。这家餐厅的酒水种类丰富，与菜肴搭配起来味道更佳。

进入小巷，期待感弥漫的氛围很好的店铺，虽然没有特别的感觉，但价格合理，容易前来。炸鸡和肝脏都很美味，可爱的兼职小姐姐很努力，而且帅气的店主也很赞。谢谢款待！👍

从第一杯就有点不对劲了，不该拿出失败的东西给客人喝，泡沫只有一半也就算了，但是感觉像是没气了吧？？这杯...我倒了几次？？至少，不是一次倒的吧...大概倒了4次吧？？喝了一半之后还是不行，最后换了一杯。我虽然对啤酒挺挑剔的，但还没换过啤酒呢，这是在旭川，两个人。我想用以前买的券，而妻子想着使用GOTO Eat的优惠，我以为两者都可以用，但原来不能重复使用。我的券是北海道的GOTO Eat餐券，第一家餐馆是GOTO Eat，之后的餐馆因为太麻烦所以打算使用券。第一家是"鸡和酒"，是网上预订的，因为有妻子在，所以很容易找到。这是一家不错的餐馆，虽然吸烟区域的氛围不太好，但我们还是选了吧台。然后问题来了，那杯只有一半泡沫的啤酒就上来了。虽然偶尔会有这种情况，我还是想忍一忍，但为什么？？？完全没有气泡，我真的很吃惊，他们居然敢上这种啤酒。我说："可以给我换一杯吗？"我怎么可能喝这种东西。他们是否搅拌过？？我说："请给我换一杯。"妻子以为是她被要求换杯，就说："不要喝了！！让他们给你换一杯啊。"但那时几乎都喝完了。她说："这杯啤酒真的太差了。"然后还能喝下去，真是了不起。这样的话我会成为一个挑剔的老头子吗？第二杯是带着香气的艾尔，这是我第一次尝到如此糟糕的啤酒。第三杯是用冰镇杯子倒的，为什么？有这么大的区别吗？阿波尾鸡的碳火烤有嚼劲，味道也不错，柚子胡椒虽然平常我都抱怨，但这次还不错。第一杯啤酒是不是被女服务员倒的？第二杯是另一个人送来的，我说："不要拿出失败的东西来！"但他们似乎没有明白。从那以后，他们对我很冷淡，这也没问题，因为毕竟是我抱怨的。首先，像这种餐厅，在一定程度上给人高级感觉，不喝啤酒的人不应该倒啤酒。倒了也不会让人高兴，这不是说只要倒就能让客人开心的。至少得告诉他们。奶酪和火舌鱼的盐腌是鸡来之前的开胃菜，都还不错。总共花了5600日元，不知道啤酒费用怎么算。

这是一家在旭川难得一见的地方，提供美味的土鸡料理。店内氛围优雅，播放着爵士音乐，有吧台座位、桌子和多个包房供您选择。我坐在吧台上，首先点了一杯“The Premium Malt香醇爽口啤酒”（550日元，不含税）。开胃菜是“砂肝配酱汁”。开胃菜也是鸡料理，有嚼劲的口感，非常美味！这里供应的比内地鸡刺身新鲜且安全处理得当。鸡刺身有点难以制作，质地像薄切牛肉，据说是冷冻后解冻后供应的。我点了“鸽胸刺身”（650日元）。口感很好，入口即化，味道淡雅，非常美味！伴餐的“萨摩酱油”是从九州的一个酱油店进口的，含有黑糖，带有甜味，非常美味！它提升了鸽胸刺身的美味。第二杯酒，因为美味的鸡料理，我想喝点红酒，所以点了“Carlo Rossi（红葡萄酒）”（450日元）。地鸡烧也很受欢迎，我点了“阿波尾鸡地鸡烧”（1,000日元）。您可以选择炭火烤盐、黑胡椒烤、北海道产拉克莱特奶酪烤或照烧方式烹制，我选择了“北海道产拉克莱特奶酪烤”。口感柔软，香气四溢，非常搭配地鸡烧。我想换一杯酒，但据说有专门为鸡料理而制作的酒。所以我点了“浅间山 纯米 火之鸟”（600日元）。它是一种清淡的酒，能够提升鸡料理的美味。最后，我想吃点米饭，所以点了“親子丼”（600日元）。嫩鸡肉，酱汁恰到好处地渗透到米饭中，非常美味！店主虽然年轻，但在市内的日本料理店积累了经验，然后开了这家店。我们聊了起来，碰巧我们有共同的熟人，谈话非常愉快。尽管年轻，但店主非常周到，我度过了一个愉快的时光！

今天是世界卫生日和自我护理日。每个人都需要照顾自己，否则我们看不到疫情何时会结束。不要认为自己永远不会感染...所以要采取有效的预防措施再外出。这是一家新的餐厅。实际上，就在这个餐厅前面是一个小时租赁停车场，我经常停在这里，餐厅就在旁边，就像是隔着栅栏一样......停在这个停车场的人百分之百都会看到这个地方。牛、猪、鸡、羊，你喜欢哪个？今天会是什么排名呢？如果看起来很美味，请点击“↓”按钮！！⇒请务必点击一次m(__)m 这是一家鸡肉餐厅。我非常喜欢鸡肉料理。但是，如果不新鲜，味道完全不一样。而且一些常见的巴西产鸡肉......似乎更适合做炸鸡呢（笑） 阿波尾鸡、比内地鸡，一咬就能分辨出区别来。哪个是哪个微妙难分辨......菜单以鸡肉为主，但还有各种其他菜品。小吃也很多。不过，以前好像不太有不吃鸡肉的人...嗯，回想一下，也许有两个人......原来还有人不喜欢鸡肉啊。餐厅的名字上写着“鸡和酒”，所以种类也很多。对于喜欢日本酒的人来说，这里有各种各样的选择，可能很有趣。如果不是开车的话，我本来想尝试各种不同的酒的。我更喜欢日本酒，比啤酒和威士忌都喜欢。加上乌龙茶。这一天，我点了乌龙茶。 开胃菜来了。不过，这些小吃确实是精心制作的，所以还好。砂肝配上萝卜泥和柚子醋。这个非常美味。如果是这种小吃，我就可以接受了。毕竟，豆子或者其他小菜放在盘子里就要收费300日元！！ 还有鸡皮，鸡皮的口感很好。皮有嚼劲。很可能是因为新鲜吧...虽然说是柚子醋，但可能是自制的吧？酸味不是很强，味道清爽。比内地鸡刺身有各种不同的种类和部位。这次我点了鸡胸肉刺身。不知为何，我觉得鸟的刺身，鸡胸肉最好吃。尽管...即使是喜欢鸡肉的人，也可能对刺身感到不适应。表面稍微被炙烤过。酱油是九州的刺身酱油。所以有一点点甜味。这样的酱油和鸡肉刺身非常搭配。放进嘴里，感觉黏黏的。现在的情况可能是为了安全，所以稍微炙烤了一下。但是，鸟肉刺身真的很美味。我喜欢。地鸡天妇罗，尽管是天妇罗，但感觉与一般的天妇罗店有点不同。看起来更像九州风格的天妇罗。面糊的感觉也稍微不同。盐分分为两种，白色的和抹茶盐。我轻轻地挤了一些柠檬汁。很好吃。没有鸡独特的腥味，非常多汁。与炸鸡完全不同。鸡软骨炸鸡軟骨经常在烧鸟店看到。这是鸡的软骨。据说柔软的骨头位于翅膀和动翅膀的肌肉支撑骨头的末端，称为“鸭颈软骨”。这个感觉有点嚼劲。是的，其中的某个是相当柔软的感觉。地鸡烤阿波尾鸡黑椒烤鸡有两种选择，烹饪方式有四种。炭火烤，盐烧，黑胡椒烤，道产拉克莱特芝士烧，照烧。在这些中间，是盐还是黑胡椒呢？所以我选择了这个。以前我以为按照九州的形象会是完全黑色的，但它出现在这里的感觉是这样的。在铁板上稍微烤过，有点焦了，还有切片的洋葱和柚子胡椒。如果是这种感觉，完全烧整片会更有

舌头挑剔的朋友推荐。✲服务和氛围✲店内干净整洁，氛围优雅。服务普通。✲菜肴✲很难在平常找到的鸡刺身。清爽但有美味。遗憾的是，鸡肝和其他几道菜已售罄。有多种日本酒，很适合搭配鸡肴。✲总结✲能够美味又健康地享受鸡肴。罪恶感减轻了，但要小心不要喝太多日本酒。。。

这一天是星期三。山先生的店休息日，我联系他，希望他能陪我喝啤酒。他很快就同意了。我有事情要在小樽办，晚上8点过后才离开酒店（很抱歉我来晚了），然后和山先生会合，前往他一直感兴趣的餐厅"鶏と酒ぶち"。我们被带到了一个榻榻米座位，90分钟畅饮2,000日元，我点了一杯特选摩尔斯啤酒。开胃菜是章鱼和山葵。我们一边干杯庆祝新年，一边点了菜。- 地鸡刺身三点盛合2,000日元，包括鸡腿肉、鸡胸肉和鸡翅膀。鸡胸肉和鸡腿肉都很清淡，鸡腿肉的油脂味道浓郁美味！- 山先生点的鸟肠串配柚子汁500日元，也很清爽，与啤酒搭配得很好！- 炭火烧比内地鸡鸡胸肉1,500日元。没有串串，这是烤鸡肉的样子吗？山先生说比内地鸡烤后有嚼劲。这也非常美味！山先生和我两个男人，严格来说是店主和客人的关系。这一天，我们久违地以朋友的身份喝酒并交谈，非常开心。然后按照惯例前往三六。我们一直喝到凌晨2点。非常美味！谢谢款待！

我去了一家刚刚在2019年10月30日开业的新店！地点是在登记时没有标明楼层的地方，但它位于Toei第2大厦的一楼，名为“BANK”。不是电梯入口，而是沿着“BANK”的侧面走到深处就能找到它。感觉像一个隐秘的角落( *´艸｀)。里面看起来像是私人包间？我喜欢坐在吧台，如果我指定的话，其他客人也会在场，可以吗？对方考虑得很周到♪ -浅间山 纯米 火之鸟 600日元。听说这是一款非常适合搭配鸡肉的超辣日本酒。口感清爽。 -开胃菜：熏制的鸡肉和白菜的浅腌。熏制的香气很不错♪既然特地来了就点地鸡料理吧！ -比内地鸡刺 腿肉 800日元。果然真正的生鸡肉由于各种原因可能很难提供，所以这还稍微冷冻着提供。感觉再解冻一段时间会更好...但是沾上浓郁的九州酱油就非常美味了♪继续来一杯日本酒！ -大正的鹤 rising 600日元。有点辣有点独特的味道。吧台上和墙上的架子上都摆着日本酒，但因为是新店，所以可能是封存的未开封的...看到这些，我开始担心提供的酒是否管理良好...毕竟，甚至连已开封的酒上都写着“需冷藏”... -阿波尾鸡 炭火烧盐 950日元。肉质稍微有嚼劲，很有咬劲(^^♪感觉盐分稍微偏高，但很美味♬既然已经蘸了柚子胡椒，也许可以再淡一点...(^^; 有大约25种日本酒，大约有10种芋类烧酒，还有其他几种。因为是新店，所以在运营方面可能会有些不熟练，但我喜欢鸡肉，所以等稳定下来后，我可能会再来试试♪

这家居酒屋位于旭川市繁华街的中心地，位置非常便利。这次我们品尝了他们招牌的比内地鶏和阿波尾鶏，两种鸡肉都鲜嫩多汁，味道浓郁美味。此外，他们的日本酒种类丰富，非常完美。我将继续光顾这家店。

食物好吃，小吃的质量很高，我会再来的。