我很喜欢一風堂的拉面，大约两周前我开始渴望吃豚骨拉面。在我的生日那天，我决定去吃我现在最想吃的东西，就是这家叫做"シロマルベース"的店。我从HEP百货的侧面上了楼梯，然后在入口的自动售票机上购买了门票。虽然我有点犹豫要点"アカマルベース"还是"シロマルベール"，但最终我选择了经典的白丸汤底，当然要选择硬面条。因为是星期六的下午1点，我等了大约5分钟，但店里的转台非常迅速，所以很快就被安排到座位上了。店内不是很宽敞，二楼只有吧台座位。我一边注视着用心制作拉面的店员，一边给自己倒了杯茶，然后等着。等了不久，我期盼已久的拉面终于上桌了。我去过各种各样的拉面店，但毫无疑问，这家连锁店拥有持久的美味。面条的细度和硬度正是我想要的。汤汁浓郁，与面条的搭配绝佳，叉烧肉也鲜嫩可口。一下子就吃完了。如果我知道有移动应用程序并且可以使用生日优惠券，那就更划算了，但即使没有优惠券，吃到美味的生日拉面也让我很满足。我还会再来的。

前来赤丸新味，平日晚上，花费了950日元。这次决定前往SHIROMARU-BASE，之前听说它曾经是一風堂的正式竞争对手，不过它们合并了吗？iPhone地图显示已经关闭，但它确实正常营业。餐厅内部以黑色和红色为主题，非常时尚，室内也很宽敞。我想尝试一下与美国的一風堂相比较，所以这次点了赤丸。等候期间，我品尝了桌上的辣辣的豆芽，不到3分钟就上菜了。口味相当清淡，甚至可能比美国的口味浓郁一些。汤里有切碎的洋葱。虽然是赤丸，但并没有那么辣。总的来说，味道相当普通，就是典型的清淡猪骨口味。服务员非常热情。感谢美食。

这次我来到梅田是因为有事情要办，我之前来过的这家餐厅印象深刻，所以决定再次光顾。我是在11点多的时候到的，座位大约已经占了一半左右。我点了这家餐厅的人气第二名特色菜，基于白汤的特色拉面！座位只有吧台，后来陆续有人坐了进来。口味方面，这是一碗浓郁的猪骨汤，但没有特殊的异味，非常美味！面条是极细的面条，与浓郁的汤汁搭配得很好！叉烧也很嫩，非常好吃，煮蛋的味道很轻，与这碗汤很搭配。下次我可能会尝试红汤的版本。谢谢款待！

在梅田用餐。首次造访白丸基地。据说这是一風堂的副牌，位于一風堂梅田店的二楼（入口不同）。进店后在售票机上购买了赤丸基地特餐的食券。吃一風堂的拉面可能已经多年了，甚至可能超过十年，记不太清楚了。汤汁顺滑，浓郁的豚骨汤没有豚骨的味道。包括香油和辣味味噌在内，感觉就像我记忆中的一風堂的红圈，但已经很久没有吃了，无法确定与通常的一風堂有什么不同了（笑）。面条是不用多说的直面细面。配料有叉烧、青葱、煮蛋和海苔。是饮酒后作为〆饭很不错的拉面。用餐愉快。

位于梅田正中心，紧邻HEP。您可以使用触摸屏进行点餐。从易于阅读的大屏幕上进行选择。由于已经很长时间没有来过，我点了经典的白汤拉面作为基础。它是相对清淡的豚骨汤，配有细面条，份量不多。可以加点替换面，份量足够。午餐时间会有排队的情况。支持电子支付。

很久没吃了！一風堂已经好几年没去了！我想吃白丸，但好像点错了，点了赤丸特别版！哈哈，看了店名，我还以为只有白丸呢(^_^;)赤丸的汤汁好像有点浓，但还是很好吃！下次我一定不会点错了，会点白丸！

听说白丸基地的拉面很美味，于是在一楼的一風堂排队等候，却发现地址微妙地有些不同，于是我决定移动。往北走几米，发现了一个小门。有点危险，有点危险。上了二楼，看到了售票机。如果前面有人的话，进店就有点难。这家店的购票机是先购票，然后再找座位的方式。店里还有女性店员，感觉很轻松。使用优惠券的话，需要口头告知。我点了一个口味饺子。在时尚的吧台等待的时候，白丸基地的拉面大约五分钟后端上桌了。虽然最近没有吃过普通的一風堂，但这碗简单的拉面真的很美味！是经典中的经典。当想吃豚骨拉面的时候，吃这家绝对不会错。下次我打算去尝尝普通的一風堂。

这是对一家位于梅田车站附近的一風堂餐厅的评论： 我点的是白丸面，但我订的是赤丸面。在一風堂的二楼用午餐。我在店内的自动售票机上点了人气第一的赤丸面，加了饺子和米饭套餐。在购票时，可以选择面条的硬度。与一風堂的不同之处在于配料只有木耳、葱和两片叉烧，非常简单。面条是低水分细面。汤与一風堂的相似。一开始我是原汁原味地吃，然后在中途加了一点味噌。红姜和辣椒菜可以向员工要求提供，这是为了防止传染病。套餐里的博多一口饺子有5个，刚刚好。价格在1000日元以下，非常合理，味道也很好。#23年，第43碗。

"シロマルベース 梅田"是一家位于大阪市北区角田町6-7，一風堂梅田店2楼的拉面店。他们提供濃厚的經典豚骨拉面，有各种口味选择。评论者尝试了他们的特色菜，特濃白丸基础（ハリガネ），还点了替え玉（ハリガネ）。麵条是博多风格的极细麵，评论者喜欢它有点嚼劲的口感。虽然有多种选择，但评论者选择了原味白丸基础，因为他喜欢不辣的口味。总之，评论者觉得这家店的拉面非常美味，特别推荐给在梅田附近寻找美味拉面的人。

这家餐厅位于梅田一風堂的二楼。在一家拉面店的上面再开一家拉面店，确实挺有趣的。虽然它仍然是豚骨拉面，但这是一个全新的二楼品牌。这次我尝试了比通常的一風堂拉面更浓郁，像浓汤一样的汤底，叫做"白丸基础"。顶料非常简单，也很不错。

晚上好！在梅田，我轻松地品尝了一些寿司后来到了这家店，#シロマルベース 梅田店（大阪市北区角田町6-7 一風堂梅田店2楼），位于一个大观览车附近的建筑的2楼。1楼是一風堂，2楼是一風堂的姐妹品牌似乎是这样的！？那么，让我们赶快进去吧(=ﾟωﾟ)ﾉ进入楼上后，看到了点餐机！？（ ᯣωᯣ ）ｼﾞｨｰｰ默认是シロマルベース，还有辛味和浓厚的アカマルベース，酱油基地，辛辣基地等等。这次我选择了类似默认的アカマルベース的特价1120日元。（我让面条变硬了）大概有13个吧，我坐在被引导到的座位上，交出了食券，喝了杯冷茶等待着...⚫️アカマルベーススペシャル 1120日元，上面有海苔、葱、味付け蛋、叉烧，汤里漂浮着浑浊的猪油，品尝一口，有浓郁的味道和猪油的甜味。在表面加入红味噌和调味油，稍微辛辣而浓郁，非常美味(๑´ㅂ`๑)真的很好吃，面条是硬的博多面条。虽然面条很细，但我让它硬了，所以有适度的咬劲，与汤汁搭配得很好，非常美味。叉烧也有适量的肥肉，非常好吃。开始有点担心，因为只有2、3个客人，但没有猪骨的异味，还有浓郁的味道。面条和汤汁都吃得很干净，吃得很多(￣Д￣)ﾉ哎呀，太饱了！！ 噗噗噗(´・(oo)・｀)果然梅田站前的拉面店水平很高，豚骨拉面非常好吃，个人觉得比一風堂更好吧！？真的很好吃，谢谢款待！！PS如果来梅田，吃寿司，然后再吃拉面、咖喱或串炸可能是个好主意吧！？我还有一些寿司店想去，寿司店的探索也很有趣(๑╹ω╹๑ )

一風堂的外面有很多等待的客人，所以我去了二樓的白丸ベース。白丸ベース的情況很差，似乎遠遠不如以前的店員印象好。從「からかベース」880日元→【高級會員價格550日元】的價格來看，白丸ベース一開始專注於白丸，但現在的菜單不僅豐富，而且比其他一風堂分店的菜單還多。據說湯的製作方式仍然保持著創業初期的風格，與現在的一風堂有所不同。此外，由於配料簡單，基本價格比其他一風堂更便宜。湯的味道比其他一風堂更符合我的口味。真是太可惜了！店員的惡化是否導致了客流減少，或者客流減少使得店員失去了動力，我不清楚，但昔日受歡迎的白丸ベース似乎正在逐漸消失。#一風堂 #白丸ベース #力の源ホールディングス

在梅田漫步时，突然想念起一风堂，于是前往了SHIROMARUBASE。这是我第一次来这里！学生时代我常去一风堂，非常感激他们。店内整洁，氛围安静，感觉很好！有很多女性客人。虽然姜是一道亮点，但老实说，即使没有姜，也可以。我希望这碗拉面更浓郁一些。味道虽然不错，但总的来说，没有特别突出之处，只是一家普通的拉面店。不同人口味各异，希望这个评论能供您参考。谢谢招待。

我访问了位于大阪梅田站步行几分钟路程的“一風堂シロマルベース＠梅田”。这家餐厅的一楼是普通的一風堂吗？上到二楼，黑色的店内是一風堂的浓厚版吗？店外还写着“特濃”。下午4点，只有两位顾客。售票机是液晶屏。我浏览了一下菜单。基本的有白丸和赤丸。哦？还有醤油汤？我从未尝过一風堂的醤油汤。但在一風堂，我选择了基本的白丸。这次也是一样。白丸基础价格为780日元。硬度也可以在售票机上选择，所以不需要口头告诉他们。在等待的时候，我做了一些检查。开放式厨房。内部装饰也有点时尚。桌上有芝麻、专用胡椒，如果告诉店员，他们还会给你红姜、辛子高菜、大蒜等。然后上菜了！看起来有点朴素的拉面。汤是猪骨汤。基本上是一風堂，但稍微浓郁一些。我不确定是否值得把一風堂和这家店分开来。总之，这个汤有点奇怪的猪骨汤。似乎有点商业化，有微妙的乳化差异。不太清楚，但这就是一風堂。盐分稍高。面条很细。非常细。一風堂的面条是这么细的吗？虽然硬度适中，但感觉有点太细，不够满足。面条瞬间就吃光了...我曾经考虑加点面，但觉得这个面已经足够了，所以我尝试加了一份米饭。价格是100日元，可以用现金支付。把米饭、红姜和芝麻浸入汤中！真好吃。比面条还好笑。其实，如果再加点大蒜就更好了，但因为之后还有其他计划，所以我克制了。总体来说，シロマルベース就是一風堂。这当然是理所当然的（笑）。与一風堂相比，我可能更喜欢シロマルベース。尽管更浓郁，但也有醤油拉面可供选择。下次我会试试醤油汤。谢谢美味的餐点。2022年10月。

这次我来到梅田办事，特意来到了这家我一直关注的店铺。一楼的一风堂我在学生时代去过几次，但这家是我第一次来，所以非常期待！我大约在下午1点左右到达，等了大约10分钟就成功入座了。因为是第一次来，我点了店名中也有的"白丸"（面条稍硬）汤底。等了大约5分钟就上菜了。味道与普通的一风堂不同，汤底相当浓郁，是浓郁的猪骨汤底（虽然不如天一程浓），但并没有令人不舒服的味道，所以非常美味！面条是细面，很好地搭配了汤底！久违地品尝一风堂，感觉真不错！谢谢款待！

急に豚骨スープが食べたくなり、一風堂的拉面我吃过好几次，但从来没吃过位于二楼的白丸基础款。我记得白丸是一風堂的招牌菜，位于入口旁边的自动售票机上可以选择面条的硬度，这个设计让我感到很满意。虽然我对拉面店的情况不太了解，但这是否是正常的做法呢？ 我点了特别版白丸基础款（1,080日元）和C套餐（明太子饭和6个饺子，额外250日元）。白丸基础款是将豚骨汤煮到不带异味的程度，然后加入白汤和酱油，不仅有豚骨的味道，还有酱油的味道，但豚骨仍然是主角，其他调味品相对较少。细面条很好地搭配了汤汁，但因为背脂比较粗，所以有些碍事。由于这个汤是用豚骨的精华制作的，所以不需要太多背脂，少量的话还是很美味的，但如果太多的话会感到有点腻。当我大口吃面条时，我以为背脂会滴下来，但由于背脂比较粗，它并没有滴下来，所以汤变得油腻。如果我还年轻的话，也许我会喜欢这种味道。我也在Instagram上分享美食，账号是@ginjirou.star。

今天天气很好，早上也很凉爽，非常适合慢跑，但我早上搭火车去了梅田！早上十点多到那里时，已经有两位顾客了。我通常在这里的早餐时会犹豫选择豚骨或酱油，但如果选择白丸基地，我会选择豚骨。不过，价格似乎比上次涨了，早餐是530日元。嗯，之前的500日元实在太便宜了。今天我点了红姜、大蒜和高菜，豚骨拉面一如既往地美味。感谢美食！

我曾多次去过一風堂，所以尝试了这家店可以品尝到其原汁原味的口味。我喜欢辛辣的食物，所以选择了红辣椒酱底。至于配料，如果你要求的话，他们会给你提供大蒜、红姜和辣菜。之后我还有约会，所以选择了红姜和辣菜。多少！全部加进去。味道还可以。嗯嗯。还不错。相当不错。

已经有20多年没有自愿吃豚骨拉面了。虽然我以前经常去一风堂，但这是自开业以来的第一次冲击！我点了原汁原味的博多拉面，配料只有葱、叉烧和芝麻，非常简单，还有一个特价套餐可以选择饺子或辣椒鱼子饭！博多豚骨套餐『B套餐（博多豚骨拉面+辣椒鱼子饭）』我点了硬度为“极硬”的面条~(^o^)/点完餐后大约5分钟就上来了。外观看起来一般，哈哈（笑），经过18小时的烹饪和整整一天的陈化，从豚骨中提取出极致的美味，汤汁丝滑，没有异味，非常美味*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*不过，我喜欢的是它不会太浓。面条很硬，但咬感很好，一直吃到最后都很享受。至于辣椒鱼子饭，辣味比我想象的还要辣，吃了一会儿后就分辨不出拉面的味道了！可能是我的点餐失误，哈哈。海苔的味道很适合包寿司，个人来说，我更喜欢咸咸的海苔。性价比一般，但这款豚骨拉面可能不适合所有人？下次我想尝试拉面和一口饺子的小吃。

今天在梅田的Shiromaru Base店吃了一碗"Shiromaru Base"拉面。这家店是一家以博多拉面为概念的分店，由福冈总店的Ippudo创建。由于仍然受到疫情的影响，晚上经营时间有所缩短。幸运地在关门前30分钟进入了店内。在一楼的Ippudo总店排队人数众多，但当我进入二楼的分店时，意外地没有等待，立刻入座。现在让我们来品尝一下。 【点餐】Shiromaru Base 780日元 由于这种豚骨拉面的口感我已经习惯了很久，所以很难用言语表达。与最近流行的浓郁豚骨拉面如鸡白汤、浓郁豚骨和和风豚骨相比，这碗拉面似乎更清淡？更清爽？豚骨味道仍然存在，但盐分略高。几乎感觉不到鱼介等其他味道。标配的配料是叉烧和青葱。有时还会加入黑木耳，这在福冈很常见。这里的叉烧略带油腻，单独食用也很美味，但通常情况下不太多汁。但是，这是我心中的“豚骨拉面”或者说“拉面本身”的味道，所以我非常喜欢“Shiromaru Base”。 面条和白芝麻是关键。面条当然是超细面，硬度要达到“硬”以上。这种超细面与豚骨汤的搭配是最棒的。但是，当你吃替代面时，务必确保把替代面充分融入汤中，否则可能只尝到面条的味道，请注意！超细面与豚骨汤合作得很好，但单独吃不太好。至于白芝麻，我认为它非常适合这碗豚骨汤。如果桌上有白芝麻，一定要撒上来品尝一下。享受了一顿美味的复古味道，非常满足！Shiromaru Base店，谢谢你！ 今天的步数：14666步 消耗卡路里：543千卡。

周六晚上8点去了梅田的"シロマルベース"。点了"アカマルベース"。坐下不到2分钟就上菜了，速度真快。第一口尝试，味道很好。一如既往的浓郁猪骨汤底配上细面条。搅拌进那鲜红的辣味噌，吃"アカマル"的特色。好久没吃一風堂的拉面了，勾起了我大学时代的回忆。猪骨汤底，辣味噌，浓郁的背脂，葱和叉烧。以前我喜欢吃硬面，但这次点了硬一点的口感。他们是博多猪骨拉面热潮的先驱。勾起了我青春时代的回忆。吃得好，谢谢。