堺筋本町车站附近的和果子店。星期六早上9点45分到达。等待5人。排队等候。11点整开门。温和的老板一人独自应对。在听取订单后制作商品。商品包括：草饼（12种口味，6种尺寸）750日元起；红米550日元；老板的招牌香料咖喱（冷冻）648日元；季节特色草饼，炊莲，柏叶814日元；只有草饼的版本590日元；夜间冰淇淋甜点（中午外带）1080日元；炸糕点400日元等等。我选择了深煎糠草饼，价格750日元。我在家里品尝了它。它被覆盖在黄豆粉中，外表略显黑色。我觉得这是我有史以来吃过的最柔软的草饼。口感非常好，自然的甜味清晰可感。非常美味的草饼。店内墙上有店铺介绍。我转述如下： ********************* 我制作的草饼 在京都学习的同时，我在私下制作草饼，有位老太太的妈妈非常期待着吃我的草饼，她说：“虽然我几乎什么都吃不下，但是你的草饼我能吃个干净。” 2011年3月11日地震后的第二天，我计划了一场活动，但被迫取消。然后一位老太太来了，她说：“什么，不开门了吗？太可惜了，不久前我妈妈去世了，今天要给佛神供奉，感谢你一直以来的帮助。”她流着泪向我道谢。 在地震带来的无助感和我的草饼能为人带来欢乐之间，我决定一辈子都做草饼师傅。于是，2011年12月7日我在大阪独立开了店，至今仍然坚守初衷。 我的草饼背后有这段回忆，我希望能继续为人祈祷。非常感谢大家。 isshin 店主 濱田一信 =================

14:20左右，虽然只有一位顾客，但似乎有点晚了，选择有限...只有烤茶和核桃酱以及抹茶这两种最便宜的选项，780日元的第一项没法选择...为了选择普通的深煎芝麻，我选择了第二项，大约24片。我用现金支付了1430日元...然后继续北上去了一家有名的甜品店。回家后在夜班前吃，他们说要冷藏，否则会粘在一起...因为不想麻烦地切，所以我直接放在盘子里，用筷子吃...口感非常顺滑...甜度也适中，非常美味。

2023年9月9日（星期六）我品尝了一道料理，叫做深煎糯米粉和纳豆粉包裹的蕨饼，大约有12片，售价780日元（含税）。这道蕨饼采用了特殊的配方，混合了炊糯米和纳豆粉，赋予了它独特的口感。整个制作过程都在锅里炊煮，被称为“本烤”。

外卖点了深煎的きなこわらび餅，大约12块，780日元（含税）。过了11点，不用排队就买到了。他们独特地混合了本藤粉和连粉，口感独特。感谢美味。炊蓮 isshin，非常感谢你的美味点心！

在堺筋本町有一家有名的和菓子店。他们的招牌菜是“わらび餅”（若草饼）。我有事情要去堺筋本町，顺便看到了这家店铺。既然来了，就决定进去看看。当时已经是周末下午3点左右，店里没有其他客人，从外面看店内有点昏暗，所以我以为可能已经关门了。但当我进去后，发现店主独自一人在店里。他告诉我他们的商品不多了，于是我请他介绍了一下。他告诉我他们刚刚卖完了切好的若草饼，只剩下一箱售价1430日元的“わらび餅 炊蓮（すいれん） 深煎りきなこ”。我当即决定购买，但就在我下定决心后，另一位客人进来，店主立刻说：“已经卖完了！”我感到有点抱歉。我买回去后，先放在冰箱里冷藏了一下。它装在木盒子里，有点高雅的感觉。老实说，它真的非常柔软，用木铲切它几乎不可能。据说它是用若草粉和莲藕粉（从莲藕中提取的淀粉）制成的，具有嚼劲同时在口中融化的口感。它的外面没有使用任何砂糖，而是用黑糖给若草饼本身增加甜味，这是它的特点。它上面的煎葵粉散发着浓郁的香气，与若草饼的高雅甜味非常搭配。起初，我有点不明白它的制作方式，但后来我仔细了解后，发现这是一家专门制作若草饼的独特和菓子店。店主说他决心做一辈子的若草饼职人，于2011年12月在大阪开设了这家店。得知他的开店动机包括对2011年3月的东日本大地震的沉痛感受以及在京都实习时与客人的交往，这让我觉得他应该继续努力下去。这款若草饼非常美味，我期待下次尝试他们的其他若草饼系列。非常感谢美味的食物。

我在平日的下午2:10去了这家餐厅。这家餐厅位于地铁堺筋本町站步行约3分钟的地方，位于Tochinobiru的一楼，被选为"食べログ和菓子・甘味処WEST 2023"的百家精选店（和菓子・甘味処WEST从2023年8月开始评选）。这家店于2011年12月开业，店内以白色为主题，氛围舒适，是一家小型店铺。店主濱田穿着黑色厨师帽和T恤，独自经营。我这次购买的是"深煎りきなこ味的わらび餅，价格为1400日元"。以下是内容和评价：【◎、〇、△】 - わらび餅 深煎りきなこ味 ◎ 将蕨粉和莲粉糊化后，变得非常顺滑，就像史莱姆一样。黑糖的温和甜度非常美味，深煎的细腻きなこ是重要配角。由于在我去的时候提前切好的わらび餅已经售罄，所以这次我选择"自制"，但切出わらび粉非常困难 (*_*;BGM是西洋音乐。客人主要是常客、商务人士和独自前来的顾客。客流络绎不绝。女性占比约70%。顺便提一下，我去的时候，食べログ的评分是3.62分。濱田店主决定在东日本大地震后一生都做わらび餅职人，这家店提供了他全身心投入制作的精品和点心，非常适合作为礼物送给别人。感谢美味！

之前一直对这家店很感兴趣，但一直避免排队购买。最终在炎热的天气中排队购买了。口味是核桃和芝麻味的。核桃口味有很多脆脆的核桃块，对于喜欢核桃的人来说简直是绝佳选择。我是普通芝麻粉的忠实粉丝。芝麻粉也清淡可口，容易入口。我也想尝试其他口味。

好久不见，我来了！虽然有很多口味可以选择，但我选择了我最喜欢的抹茶！听说它也在百货公司等地的活动中销售得很火爆。我也想尝试其他口味！而且外带甜点也有很多选择哦！

夏天一到，就会想吃美味的蕨饼♡ 大阪的炊莲制果子isshin店是一家备受关注的光滑顺口蕨饼店♥️ 京都和名古屋的蕨饼也很有名，但在大阪，蕨饼就是指这里！这家和果子店坐落在堺筋本町的商业街，尽管是和果子店，但店主风度翩翩且年轻（还在寻找妻子w），独自制作着蕨饼。蕨饼有很多稀有种类。◉ 以炊莲（すいれん）为基础，将本蕨粉和莲粉混合，经过长时间的炊煮，制成黑糖蕨饼。◾︎ 深烘烤黄豆粉◾︎ 核桃酱◾︎ 焙茶◾︎ 抹茶◾︎ 还有可可坚果和盐杏仁，但已经卖光了。我选择了搅拌了大颗核桃的蕨饼♥️ 它装在可爱的折叠盒子里，似乎也适合小礼物。里面铺满了香气浓郁的深烘烤黄豆粉，其中约有12块新鲜的蕨饼，含税750日元。大约24块是1400日元。大约48块是2710日元。从香气浓郁的深烘烤黄豆粉中，像寻找宝藏一样找出蕨饼。顺滑的质地。即使尝试把它拿起来，也不容易拿起来！放入口中，融化的程度让人难以置信♥️ 而且，搅拌进去的大颗核桃有着脆脆的香脆口感！蕨饼和核桃的搭配我吃过，但这种顺滑和脆脆的口感是我生平第一次尝到的。美味♥️♥️♥️ 甜度适中，所以不喜欢甜食的人或夏天没有胃口的人也可以享受美味。可可和盐杏仁也很诱人☆。.:＊・゜店主的拿手点心，我也买了。这个是我朋友做的。◉ 卡马贝尔点心 400日元脆脆的口感和卡马贝尔奶酪的浓郁让人上瘾的成年人点心。营业时间从11点开始。似乎会卖完就结束，所以在时令季节尽早购买。谢谢款待(*´▽`人) ===========

我很久没有品尝大阪美食了。这家著名的店铺很早就卖完了，所以我在下午3点半左右来时，只剩下普通的黄豆粉口味的苣藓饼干。幸运的是，因为店里没有人排队，所以我得以品尝到了蒙布朗冰淇淋，只有一位顾客，所以他们可以为我制作。我还买了一些当天消耗的黄豆粉苣藓饼干作为纪念。蒙布朗冰淇淋的组成部分包括上面的核桃和橙巧克力、蒙布朗奶油、糖渍栗子、葡萄酒浸泡的葡萄干和椰子冰淇淋，以及苣藓饼干。味道的亮点当然是松软口感的苣藓饼干和自制葡萄酒浸泡的大颗葡萄干冰淇淋！由于葡萄干浸泡在酒精中，不适合不喝酒的人，但这部分成分正是成年人蒙布朗冰淇淋的要素。苣藓饼干隐藏在底部，含在嘴里会迅速融化成液体，这种口感非常棒，正好与店铺的概念相符，“苣藓饼干是一种饮料”，这确实传达了这一点。那天我是来大阪吃美食的日带，所以回家后和丈夫分享了黄豆粉苣藓饼干，但毕竟最喜欢的还是可以吃的苣藓饼干(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)听说他们还做了各种各样的用酒制作的苣藓饼干，下次我想尝试购买♪我也想尝试一下可饮用的苣藓饼干饮料(⁠人⁠*⁠´⁠∀⁠｀⁠)⁠｡⁠*ﾟ⁠+吃得开心♡

我因为想吃真正的和果子而来到了这家店。我点了深煎的黄豆粉、抹茶、可可三种口味和一个苹果派外带。和果子非常柔软，口感很棒。虽然我不太喜欢黄豆粉，但这里的深煎黄豆粉一点也不刺激，非常美味。我再也不会回去买超市的和果子了。

洋菓子之后，我也来尝试一下和菓子啦(ꐦ°᷄д°᷅)‼️ 所以我来到了本煉果子 炊蓮 isshin。他们的招牌菜是可以喝的わらび餅，我点了○わらび餅 深煎りきなこ 750日元。我马上带回了家(о´∀`о) 打开盖子，整个わらび餅都被满满的糕粉覆盖着♪ 这个糕粉香浓可口！里面的わらび餅确实很滑嫩，完全配得上“可以喝”的口号♪ 它几乎要被吸进喉咙里了(*/▽＼*)ｷｬｯ 我故意用舌头堵住，拼命在口中品味(笑) 这个わらび餅是黑色的，有着类似黑糖的浓郁风味，与糕粉的搭配非常出色♥️ 还有核桃的口感，太可惜了如果不好好品味一下就吞下去了(≧▽≦)b 此外，还点了一份店主的小吃 手揚げおかき カマンベールチーズ 400日元，作为啤酒的小吃。这也是一种令人上瘾的美味，我能理解店主想把它卖给每个人的心情ww 起初，我的伴侣只是出于好奇跟着我，但出乎意料的好吃，我们的情绪也爆棚了♪( ◜◝ و(و " 感谢美味的餐点m(_牛_)m ===========

我去了位于大阪市中央区的“本煉果子 炊蓮 isshin”店。它位于堺筋线的“堺筋本町駅”步行约4分钟的地方，位于一栋建筑的一楼。外观看起来像一家咖啡馆，但一进店里就能看到摆满了软餅子，可以看出这是一家专门店。这家店在2011年12月开业，提供各种软餅子和以软餅子为基础的饮品等。尽管已经过去了10年，但这家店仍然很受欢迎。这次我购买了基本款的“深煎りきなこ”。软餅子里混入了黑糖，提起时会拉丝。我立刻品尝了一下，光滑的口感和咀嚼感让人欲罢不能。而且它不使用糖等成分，让我个人觉得品尝到了细腻的味道，非常棒。非常感谢这顿美味的餐点。

11:25 ～ 偶然路过附近，顺便买了外带。不是槟榔哦... ◆柏蕨饼×1。用铲子挖着吃。很难吃（>_<）。提前感受到五月的节庆氛围。柏叶的香气很好。如果没有撒上芝麻粉或其他粉，会非常明显地感觉到黑糖的味道。因为没有撒粉，所以很黏黏地粘在一起... 撒了粉的那一边分开，更容易吃。据说放在冰箱里可以保存到明天，所以我要留一半，让柏叶的香气更浓郁。付款：只收现金。

位于堺筋本町站步行5-7分钟的地方，有一家名叫"本煉果子 炊蓮 isshin"的和菓子店。这家店以其绵软的若饼和特色的若饼饮品而闻名。目前，由于防疫措施，该店只提供外带服务，不支持堂食。由于这家店的店主在京都接受过培训，因此通常需要排队等候，有时候需要等待30分钟以上。夏天时，需要在酷热的天气中排队，所以建议在凉爽的季节前来享用。这次品尝的是深煎的芝麻粉若饼。涂抹了大量芝麻粉的深煎若饼在口中融化，口感滑嫩，芝麻粉的甜味和若饼的质地相得益彰，确实令人满意。冷藏后食用，虽然口感浓郁，但清爽易吃，非常适合在温暖的季节享用。这是一款追求绝妙柔软度的精致若饼，强烈建议前来品尝。美味！

我在工作地点附近的一家蕨饼店收到了礼物。对于喜欢蕨饼的我来说，这是最好的奖励♪ 这款松软滑嫩的蕨饼上面撒满了大量的芝麻粉，非常美味Ψ(＾Ｑ＾;)!! 这是我有史以来吃过的最好吃的蕨饼♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 非常感谢。真的很好吃7.2

这是一家以和菓子“わらび餅”（蕨餅）为主打的店铺，店名“煉果子”让人联想到羊羹，但主打产品是“わらび餅”。尽管是和菓子店，但店名中也使用了英文字母“isshin”的特点。招牌商品“わらび餅”内含黑蜜，通常撒上了纳入口感的黄粉。提供了5种不同包装尺寸，从最小的12片装到最大的60片装。深煎的黄粉（约12片/750日元）是最基本的款式，能够品尝到浓郁的黑蜜和深度的黄粉的平衡。“わらび餅”本身的质地坚硬，但在口中会顺滑地融化，味道十分绝妙。另一款是核桃磨（约12片/750日元），里面包含了切成小块的核桃。这款独具创新的“わらび餅”内含实物，核桃的香脆也是一种愉悦的口感。

有时在开放之前就会排队。它上面覆盖了大量的细砂糖，以至于看不到薯蓣糕，必须挖出来才能吃。细砂糖的香气和风味非常好。薯蓣糕比较软，放入口中咀嚼几次就会溶化消失。甜度适中，非常美味。

我去了。有人要求吃薯粉糕，所以排队了。虽然没有堂食，我以为会很快，但是大约排了15个人，等了大约1个小时。嗯，他们的运营真的很差。不建议急着赶时间或身体不适的人去。顺便说一下，排队是从大约11点15分开始的。另外，似乎是个孕妇的人站在我前面，然后她的丈夫和孩子出现了。他们成功地插队了。正常情况下，不是应该反过来吗？顺便说一下，薯粉糕就像是在京都常见的那种，我觉得不值得像住在高槻那样远的人去这家店。

这家位于堺筋本町车站附近的店铺专门出售蕨饼。虽然他们也有糕点和朋友自制的苹果派，但主打产品是蕨饼。在和式点心中，我相当喜欢蕨饼，但专门店并不多，所以我一直对这家店很感兴趣。听说他们的产品常常售罄，所以我在工作日的中午前来拜访。我购买了两种口味的蕨饼，一种是芝麻粉口味，另一种是抹茶口味。他们有大约十种口味的蕨饼，但当我去的时候只剩下两三种口味，不清楚是因为卖完了还是一开始就没有其他口味。蕨饼只能带走，所以我回家后品尝了一下。这蕨饼又软又滑，用牙签挑起来时几乎要散架。芝麻粉口味的蕨饼因为蕨饼本身是用黑糖做的，所以很甜。抹茶口味的则有浓郁的茶香和味道。这家店的蕨饼非常独特，很容易理解为什么会受欢迎。

大阪 堺筋本町的炊蓮isshin先生是一家提供抹茶拿铁（580日元）和烤抹茶蕨饼（700日元）的店。尽管珍珠奶茶的热潮已经过去，但蕨饼的人气逐渐上升，大约是去年左右开始的。这家店在大阪早就以蕨饼广受欢迎，多年来一直供应美味的蕨饼。有许多口味可供选择，而这次我点了抹茶拿铁和烤抹茶蕨饼。蕨饼非常软滑，简直美味到不行。