日本的咖喱，特别是家庭中制作的咖喱，通常使用市售的小麦粉制成的咖喱酱。因此，称之为“香料咖喱”似乎有点多余。不过，香料咖喱在日本已经广泛传播开来，现在这个名称已经变得很常见。咖喱本来就是用香料制作的，这在印度和斯里兰卡等地是常见的做法，所以可能在这些地方称之为“香料咖喱”有点多余。 而关于“香料咖喱”，它在日本取得了一些独特的发展，已经成为国民美食之一。这个发展的奠基地可以说是大阪。因此，人们常说“大阪是香料咖喱的圣地”。其中一个贡献最大的店铺之一就是今天要介绍的“旧ヤム邸”。 这家店的总店位于大阪的谷町6丁目，但我之前曾在大阪站的Baruchika里的“旧ヤム鐵道”分店尝过。这次我去的是大阪DaiBiru本馆，它是一座在大正时代建造的旧DaiBiru的高层办公楼，保留了旧建筑的风格。当我住在大阪时，这座建筑已经开始重建，旧楼被拆除前我曾两次进入DaiBiru的办公室。外观保留了旧楼的设计元素。进入内部后，大厦重新建造了旧楼的入口大厅，保持了旧时的氛围。这座大楼的二楼有一个小型的餐饮区域，其中就包括“旧ヤム邸 中之岛洋馆”。 我们于12:50到达，尽管是工作日，但排队的人很多，这家店非常受欢迎。我们排队等了25分钟，然后在内部等待区等了大约10分钟才被引导到座位上。店内装修有复古感，与其名字一样，就像洋馆一样的设计，与DaiBiru本馆的氛围很搭配。 这家店提供四种不同种类的咖喱，但每天的菜单会有所变化，这可能不是每天都有新品，但几乎每天都会有不同的选择。这天的四种咖喱分别是： A. 鸡肉基玛咖喱，扇贝，盐麴 B. 猪肉基玛咖喱，辣肠，卷心菜 C. 奥丹波鸡肉咖喱，烘焙香料，巴马库鲁 D. 绿咖喱，虾，西葫芦 其中，两种咖喱的组合售价为1,100日元，三种咖喱的组合售价为1,300日元。我们分别选择了不同的组合。米饭可以选择香米或糙米，我选了香米，而我的妻子选择了糙米。 首先上来的是沙拉。我的组合是“猪肉基玛咖喱，辣肠，卷心菜”和“绿咖喱，虾，西葫芦”。这两种咖喱都带有中等辣度的标志，但实际吃起来相当辣。这是一种不使用小麦粉的咖喱，口感清爽，确实非常美味。中途我还稍微搅拌了一下，享受到了不同的风味。菜单中还提供了“枝豆的Achaar”和“辣椒菜的Sambol”作为配菜。我妻子点的是“鸡肉基玛咖喱，扇贝，盐麴”和“奥丹波鸡肉咖喱，烘焙香料，巴马库鲁”，一辣一不辣，非常美味。餐中还附带了酸奶，可以中和口中的辣味。 因为小松的香料咖喱店“小松西町食堂anikinocurry”已经关闭，所以现在难以轻松品尝到香料咖喱，这让我更加怀念。吃完后感到非常满足。

真香超辣绿咖喱真的很想吃，但卖完了(；o；)好可惜，太受欢迎了呢~ 辣度很高，但我喜欢那种吃完辣不辣的感觉。这家的咖喱很棒，还附送的豆咖喱也很好吃，不辣，是个休息的好选择。

在参观中之岛美术馆后，顺便去了妻子关注的旧山姆府。由于最近流行的香料咖喱，排队人数很多。咖喱可选2种或3种搭配，还有3种米饭可选，分别是玄米、茉莉米和米饭混合。当天的咖喱有猪肉基马、鸡肉基马和奥丹波鸡肉咖喱。我点了3种搭配，搭配了茉莉米，还加了大份的米饭。妻子点了2种，搭配了茉莉米。顺便提一下，玄米卖完了。这咖喱有独特的香料味道，有点辣。两种基马口味特别独特，可能因人而异，有人喜欢，有人不喜欢。不过，我觉得1500日元的价格有点高，不知道是不是只有我这么觉得。总之，很好吃。谢谢款待。

13点之前到达！排了大约5组人，但只用了大约10到15分钟就进店了。点了3种咖喱和4份鸡肉。吃了一份后拍了照片。咖喱有鸡肉咖喱、猪肉咖喱、虾青咖喱和茉莉米！第一次尝到这么有味道的香料咖喱。即使是肉酱，也有很多肉块，蔬菜也很多，吃起来很有满足感。鸡肉虽然不大，但是在我吃过的鸡肉中最多汁！每次咖喱变换时都想来这家店。特色套餐在入店时已售罄，虾青咖喱也在离开时售罄。我是推着婴儿车进店的，店内通道也很宽敞，女性店员也很友善，问我是否需要给孩子水或餐具，非常感激。氛围很好，环境也很舒适，所以也很适合约会。

我吃过旧亚姆府之后，就迷上了香辣咖喱。他们的菜单总是不同，所以无论去多少次都不会腻。虽然餐馆很宽敞，座位数也很多，但在中午之前大约12点，几乎总是满座，经常排队等候，所以建议尽早前往。

我在国立国际美术馆参观了收藏展后，想吃咖喱，然后想起附近有旧山姆宅。这是我第三次来了，很久没来了。我点了青咖喱和鸡肉咖喱两种，配了茉莉米饭。有点辣，但青咖喱里有香蕉花蕾，口感很有趣。氛围也很好，店员很有礼貌，是一家很棒的店。下次再去中之岛时，我一定还会光顾。

每天都太热了... 从肥后桥站就在附近的人气咖喱店"旧ヤム邸中之岛洋馆"前去。由于位于大楼内，所以可以在凉爽的地方等待，所以我来到了这家店，没有等待，立刻入座。点了虾和西葫芦的绿咖喱和鸡肉咖喱的两种混合盘，配茉莉米饭。店内装修时尚，比我想象的要宽敞和舒适得多。感到想要慢慢享受，所以在饭后又加点了马萨拉茶。即使我不太喜欢辣的咖喱，但我也觉得非常美味，正如口碑所说。室内装饰和咖喱的摆盘都非常漂亮。不过话说回来，最近所有的店里都饭少得可怜...下次应该点中盘。

很久没来了，考虑到夏天在室内等待比在外面等待要好，下午1点到达餐馆，但他们告诉我日本米已经卖完了。因为很久没来了，所以我点了一份特别套餐，价格是1,780日元。虽然以前我会为这个感到很惊讶，但现在作为一个中年人，我不再感到惊讶。味道也觉得这个价位的话最近有很多其他选择。1,780日元的咖喱太贵了，性价比很低。

福冈也流行起了香料咖喱，但这似乎更像是大阪的风格。这家店尤其有名，所以我来尝试了一下。外观真是太棒了，既怀旧又时尚且精致，就像是故事里的场景一样。进去之后我就提不起精神来了。虽然只剩下鸡肉咖喱和鸡肉咖喱肉茸，我还是尝试了两种混合在一起。据说肉茸里还加了鲔鱼，香料对我来说有点保守，但也能感受到和出汁的味道，口感很温和。鸡肉咖喱的香料味比较重，有点辣味。整体来说味道温和且深刻，即使不喜欢辣味和香料的人也能吃得很舒服，适合咖喱新手。这里就是一家时尚香料咖喱店。对我来说，在这样的地方享用咖喱是一种非日常体验，但我还是有点羡慕上班族的人，他们可以在休息时来到这样的地方。这里是一个可以在休息时间充分放松的空间呢。谢谢招待。在一家时尚洋楼里吃咖喱【旧ヤム邸】。

这家餐厅提供正宗的香辣咖喱，分布在各个地方。这里的内部装修像是一座欧式洋楼，非常漂亮和可爱。如果坐在窗边，可以一边欣赏堂岛川的风景，一边享受午餐，感觉非常不错。午餐时间会有很多上班族光顾，但大家都迅速用餐完毕，所以排队的速度还算快。配菜和两种咖喱都有独特的食材和组合，让人可以尝试不同的口味。还可以选择米饭的量和类型，能选择糙米也是一大亮点。

在中之岛的旧Yamu府邸，我点了绿咖喱和鸡肉咖喱的混合。这座洋楼内部给人一种中世纪欧洲的感觉，有点像迪士尼的鬼屋大厦。至于咖喱，香料的味道非常出色，让人欲罢不能。还可以选择多种口味，真的很不错。

今天在午餐时间后，我在下午1点半前参加了一次会议，排了大约5分钟的队。之后，短队伍不断地继续。由于正好是午餐时间结束的时候，所以黑咖喱已经卖完了。因此，我毫不犹豫地选择了三种不同的咖喱搭配，分别是咖喱牛肉、咖喱猪肉和咖喱虾与西葫芦，搭配了茉莉米饭。这次餐点中的鹰嘴豆酱和番茄洋葱酱也非常美味❤️，我特别喜欢上面撒的苜蓿芽，但最近好像换成了萝卜。也许是因为盘子边缘的香料，今天有时候会明显感觉到肉桂的味道。我非常喜欢肉桂，所以发现咖喱里也有这个味道还挺不错的。嗯，或许以前的咖喱里并没有肉桂味...。此外，我通常点两种清汤咖喱和一种咖喱牛肉的三种搭配，可以像饮料一样喝掉所有的米饭（这不太好），但今天是两种咖喱牛肉，所以汁水少了一点。如果可以选择的话，我还是觉得两种清汤咖喱的搭配更好。当我吃完的时候，绿咖喱和猪肉咖喱都卖完了，只剩下鸡肉咖喱。在这种情况下，虽然只有一种咖喱，但价格还是和两种搭配一样，所以可能会选择在别的地方吃......。可能会吃...。

这家位于我工作地点附近的知名受欢迎的印度香料咖喱餐厅。这次我点了特色套餐和一份小吃。和往常一样，味道非常美味，而且店内装修非常时尚，充满了洋楼的氛围，非常漂亮。一定要去试试看！适合的场合包括：约会、纪念日约会、还没正式交往前的约会（如果是午餐的话）、与多位朋友一起、女子会、男子会。不适合的场合包括：公司聚餐、包场宴会、相亲聚会、独自用餐。#大阪美食#梅田美食#关西美食#梅田咖喱#大阪美食部#中之岛美食#中之岛#中之岛咖喱#旧Yam邸#旧Yam邸中之岛洋楼#必点菜单#物美价廉美食#必尝美食#美食评论#美食女孩#想要与美食爱好者互相连接#赏心悦目的美食#美食拍照#约会推荐#约会餐#我的美食评论

中之岛的旧山姆府邸是一家著名的香料咖喱餐厅。当天提供三种口味的组合： 1. 鸡肉基玛、扇贝和盐麴 2. 奥丹波鸡肉咖喱，烘烤香料，以及巴伊马库鲁 3. 红咖喱、牛肉、芝麻瓜，以及副菜枝豆的酸辣泡菜和辣椒高菜酱。

这家位于肥后桥的印度香料咖喱餐厅！我点了午餐套餐，可以选择两种不同的咖喱^_^我记得我选择了咖喱牛肉和青咖喱（记忆有点模糊，抱歉），味道非常美味！因为平时不太吃这种口味的食物，所以非常开心！我还向我妈妈推荐了这家餐厅，她立刻前去尝试，也觉得非常美味。

很久没来了。菜单不再只有两种选择，现在还可以选择三种不同的组合。味道依然是充满香料的泰式风味，尤其是豆蔻和姜的味道浓郁。不仅可以选择泰国米和糙米，还可以选择古代米和泰国米糙米的混合。酸奶也变成了带有奶酪般浓郁口感的水切酸奶。在众多的香料咖喱店中，我认为这里是最美味的。

在我去大阪旅行时，我不太喜欢吃辣的食物，所以我点了最不辣的菜单。尽管味道很好，但与日本的咖喱相比，它的材料和味道有些不同。后来上来的酸奶非常美味，让我印象深刻。这家餐厅内部也很用心装修，是一家非常不错的餐厅。

优美的环境，时间悠闲流逝。中午时分无需排队就可以入店！我选择了茉莉米、鸡肉咖喱、猪肉咖喱和黑咖喱，三种搭配！令人意外的是，豆咖喱的味道非常美味。即使是大份量的1500日元，考虑到时间和环境，性价比很高。

2023年1月12日（星期四）的11:30进行了突击访问。这家受欢迎的咖喱餐厅位于中之岛大厦。这是大阪的"旧ヤム鐵道"餐厅的系列吗？因为正好是开门时间，所以立刻进店。店内非常时尚，让人感到惊讶。这次我豪华地选择了3种不同口味的咖喱！ ▪️店铺特点 - 店内装修风格很西式，非常舒适。 - 提供餐桌座位和吧台座位。 - 结账方式是点餐后付款，只收现金。 ▪️点餐内容 - 3种咖喱 / ¥1,300 - 大份量的米饭 / ¥100 我选择了茉莉花香米。在餐盘的中央摆放了漂亮的茉莉花香米，周围是以下3种咖喱： A. 鸡肉咖喱肉末、章鱼和秋葵 B. 猪肉咖喱肉末、牛蒡和青辣椒 D. 青咖喱、虾和西葫芦 绝对美味的是D.的青咖喱！适中的辣味和椰浆香气，再加上虾和西葫芦的味道，完美平衡。相反，A.的鸡肉咖喱味道较淡，调味料较少。虽然容易吃，但在其他咖喱面前显得逊色。顺便说一句，B.的猪肉咖喱味道普通（笑）。从某种意义上说，味道和预期相符。最后，我将三种咖喱混合在一起食用。然而，与在"旧ヤム鐵道"餐厅品尝时的和谐和感动相比，差距还是蛮大的... ▪️总结 食物的份量比外表看起来的多，让我感到惊讶。吃完后，我觉得肚子都快撑爆了。点大份可能并不是必要的。店内比较昏暗，氛围非常舒适。在品尝美味的咖喱的同时，你可以享受到一种优雅的氛围。老实说，味道还是更喜欢"旧ヤム鐵道"餐厅的，但是...氛围方面，"旧ヤム鐵道"餐厅明显更好。总之，这顿美味的咖喱餐还是非常不错的！谢谢款待！

大阪·空堀商店街的热门咖喱店“旧Yam邸”成立于2011年。现在，这家咖喱店在大阪有三家店，东京也有三家店，分别位于Shimokitazawa、Hibiya和Roppongi。所有这些分店都非常受欢迎。其中，在中之岛洋馆的这家店是第二家分店。在我出差完成客户会议后，我总是趁机经过中之岛洋馆的这家店，因此这次我决定在大阪早早到达并在这里享用午餐。虽然在我离开时排队的人很多，但因为我到达时还不到12点，所以我没有等待就进店了。Yam邸不仅在咖喱的味道上下功夫，还注重内部装潢，这里的装潢也给人一种旧洋馆的感觉，非常舒适。午餐菜单提供特色套餐和四种不同的今日咖喱供您选择，您可以选择两种或三种今日咖喱。今天我选择了三种咖喱套餐（1,300日元）。我选择的三种咖喱是：◎黑咖喱鸡肉◎猪肉Keema◎鸡肉Keema，配上香米饭。不到10分钟，餐点就送上来了。正如您所看到的，香米饭位于中心，周围环绕着三种咖喱和酸辣酱，摆盘得非常漂亮，看起来就很美味！这三种咖喱都非常香料浓郁，而且还有一些和风的味道，不仅有浓郁的风味和美味，还有一些复杂的隐秘味道！顺便说一下，据餐厅的介绍，他们的咖喱不使用面粉，主要使用研磨过的原料香料，经过仔细烘烤。他们的咖喱基础是由小鸡骨、猪骨、牛骨、香草等煮制的浓郁汤底，加上昆布、香菇、鲣鱼等制成的和风高汤。哇，味道真是太棒了！感谢款待！

我大约8年前去过旧ヤム邸的总店，此后只来过旧ヤム邸中之岛洋馆，感觉氛围非常好，这家餐厅与旧ヤム邸的咖喱搭配得很好。因为去得比较晚，只有两种选择，但香料咖喱也是好久没吃了，味道很美味。也许会再无意中光顾吧？想和喜欢咖喱的朋友再来一次。