再次访问，不多说了。除了我以外，还有一对大陆来的家庭和一对夫妇。我想知道除我之外还有没有人打算在平安夜吃鳗鱼（笑）。顺便说一下，我在某次宴会的节目中赢得了一份免费的一人份鳗鱼券，所以这次只支付了650日元的啤酒费用。啤酒可以选择朝日或札幌。果然很美味。

这是一个7,000日元（含畅饮）的宴会示例。有烤鳗鱼、烤骨头薄饼、白烤鳗鱼、炸蟹块、柳川烤鳗鱼、鳗鱼盖饭（鳗鱼占3/4）。价格可以商议，可以按您的预算调整菜单。供参考。

元朝里的日本料理餐厅的厨师长的儿子加入后，首次推出了"午餐鳗鱼"（晚上仅供宴会）。鳗鱼估计是由父亲负责制作的，其他菜品可能由儿子负责，香菜料理可能是由母亲准备的。首先，与以前相比，沙拉的蔬菜切得更加精致。刺身也更加豪华。汤也有些变化，尽管依然美味，但口味稍有不同。可惜的是，鳝鱼没有骨煎饼了。鳝鱼柔软，没有异味，果然是新鲜出炉的。价格上涨到2500日元，但考虑到附带的各种菜品，尤其是鳗鱼价格近来的上涨，这个价格还是很合理的。煮物的口感也很好，味道浸透。

我听说在小樽唯一的活鳗鱼店"しおみ"，它位于花园十字街的交叉口附近，建筑物名为"しおみ"，旁边是"しおみ接骨院"。据店主说，这个地方原来是一家寿司居酒屋，后来改为专门供应鳗鱼料理。今天的鳗鱼是从宫崎运来的，它们在水槽里游泳，提供5P大小的鳗鱼重套餐，分为大份和中份。等待时间大约40到50分钟，期间店主会提供一本杂志，可以在等待时阅读。首先上桌的是新炸的鳗鱼骨片，很开心它们是新炸的，因为通常都会提供新鲜的。鳗鱼重套餐还有大量的卷心菜泡菜、糖心、以及味噌汤。鳗鱼的肉和皮都很鲜嫩，酱汁浓郁但不辛辣也不过甜，不会浇得太多在米饭上，但和鳗鱼搭配得很好，不会让口感变得过于沉重。米饭的口感正常，鳗鱼肝不是生吃而是烤制，这样呈现也不错。亲切的店主说，虽然小樽可能有其他鳗鱼店，但活鳗鱼可能只有他们家。因为经常来南小樽购物，我还会再来的。顺便提一下，停车场不在店前，而是稍微往南小樽的方向走一小段路。

鳗鱼很美味。

在小樽，我突然想尝试一些不是寿司的选择。今天的午餐是静冈县产的鳗鱼丼。虽然我应该提前预订，但由于计划临时更改，所以我来到了这家带停车场的餐厅。鳗鱼骨头是我首次品尝的。它们烤得香香脆脆，吃起来美味，让我觉得我补充了钙。骨密度在我这个年龄很重要。当我啃着鳗鱼骨头时，酱汁和鳗鱼开始烤，弥漫着诱人的香气。这真是太美味了！鳗鱼的口感很好，搭配酱汁和鳗鱼的油脂，再加上米饭，真是美味！新鲜磨制的山椒增添了一抹辣味，发挥了很好的作用。鳗鱼蒲烧涂上了美味的酱汁，吃起来肉质柔嫩，搭配了美味的米饭。虽然我想继续吃下去，但因为鳗鱼价格不菲，所以适量品尝，尽情享受鳗鱼的余味就够了。碗里的蔬菜丰富而美味，口感也很好！这也有助于均衡膳食。浅腌姜的味道很好，不过也很适中，这不仅仅是主打的鳗鱼丼，整体上都让我感到美味。服务也很好！他们的服务员非常友好。综合评分 3.7，口味 3.7，服务 3.5，氛围 3.5，性价比 3.3，饮料 -，地址：北海道小樽市花园3-1-7，しおみビル 2F，寿司 海鲜 しおみ☆☆☆下次预告☆☆☆虽然我没有尝试过小樽的各种鳗鱼，但我觉得这里的鳗鱼丼不逊于札幌的专门店，所以如果想在小樽尝试鳗鱼，这里是不二之选。如果有机会带外带，我觉得也是个不错的选择。

在小樽，我前来品尝了鳗鱼料理。尽管菜单以海鲜为主，但这家餐厅非常干净，似乎是一家新开的店。虽然等待时间大约40到50分钟，但我没忍住，先品尝了牡蛎炸和蟹壳炸，再配上啤酒，非常美味。终于，鳗鱼上桌了！它很鲜嫩。我点了特上鳗鱼，但也许是因为季节原因，鱼有点小？不过，那份鱼骨唐揚炸得很好吃。离开时，我看到门口有一个水池。店主说鳗鱼看起来很可爱，但在吃之前不会展示出来，因为它们太可爱了，让人不忍心吃。确实如此！它们的眼睛和脸很可爱！一旦看到它们，也许就真的吃不下去了！这正是感恩之情，感谢它们为我们提供了生命。美味的一餐，感谢不尽。

好久不见的午餐时间到了，这次是提前预约来的，因为他们现在只接受偶数人的预订。我们点了沙拉、炸鱼骨、鲍鱼刺身、汤和鳗鱼。活鳗鱼真的很嫩，真是幸福(^ー^) 香味小菜是自制的鳀鱼腌制品，微腌的口感很不错。可能是因为鳗鱼价格上涨，现在从1800日元涨到2000日元，但因为太美味了，这点涨价真的无所谓。

性价比最高的午餐，预订了12:30的鳗鱼。这样做可以减少等待时间！因为这家店是接到订单后现场处理的。鳗鱼是在水槽里游泳的（笑）。预订非常重要。首先上来的是沙拉，从食物顺序来看非常适合减肥。吃完沙拉后，其他食物陆续上桌，包括半份鳗鱼重、煎骨饼、香味小菜和汤。山椒是新鲜磨制的，香气扑鼻。鳗鱼又鲜嫩又软，真是活鳗鱼味道❗美味可口，谢谢款待。哦，还可以使用しおみ接骨院的停车场。

2015年12月，我和三位熟悉的评论家（东区的巨人老爷、Chain Girl、人形机器人自然阿拉蕾）一起组成了“少食队”，一起去吃了鳗鱼，所以我也决定去尝尝（笑）。尽管老爷吃鳗鱼后他的“杖”依然没有用处！┐(’～｀；)┌ 与此相反，我的“暴动棒将军”吃了鳗鱼后会发生不可思议的现象，非常危险！(-。-)y-゜゜゜ 在小樽，鳗鱼专门店从前就不多，一般都是寿司店。还有以前有的煮干鱼店（たこ寅），料理店（新松岛）以及已经搬到札幌的“中村”也有很好的评价。现在我在考虑小樽哪家鳗鱼店最好的时候，突然想起以前路过的“しおみ”这家店，看到上面写着“鳗鱼”的横幅。所以这次就决定来这里尝试一下。虽然店里有停车场，但我一开始就觉得肯定没有位置，所以就停在对面的公共停车场了(^_^;) 上了二楼，虽然是午餐时间，但只有我一个客人。店内有一股寿司醋的味道，但因为这是一家寿司居酒屋式的店，所以我也不太在意。我点了鳗鱼饭（3,500日元）。顺便说一下，在这里他们会在点餐后才开始准备，所以需要等待40-50分钟左右。点餐后大约20分钟，鳗鱼骨头的炸鳗鱼上桌了，盐味刚刚好，有着香脆的风味，非常美味。然后再过大约20分钟，鳗鱼饭登场！哇～，看上去光亮，很美味，外观上感觉酱料浓郁，但实际尝试后发现酱料并不浓，有一点甜味，吃起来非常清爽。鳗鱼非常柔软，用筷子夹起来都快散了！太不可思议了！我之前从未遇到过如此柔软的鳗鱼。据说这是养殖的鳗鱼，真的好吃！虽然之前看到3,500日元的价格有点犹豫，但最后我认为这是对自己一年来努力工作的奖励，哈哈！哎呀，我努力了什么？当然是“美食之旅”啦(笑)我觉得在过去一年里，我已经相当多地介绍了我们小镇小樽的餐厅了！(^_^;)哎呀，话题跑偏了，总之这里的鳗鱼很好吃！小樽唯一经营活鳗鱼的店难道就只有这家吗！？听说他们从20世纪40年代开始营业，但如果你想吃好吃的鳗鱼，来这里肯定没错！

在某次聚会上我吃到了这家餐厅的美食。今年我特别喜欢吃鳗鱼，甚至去了静岡的知名店吃得满足。那天的菜单从一开始就充满了鳗鱼的美味。无论是骨、鳗鱼卷还是鳗鱼肝都很美味，搭配酒更是绝佳。柳川烤鳗鱼也非常豪华，但甲壳炸鳗鱼实在是太美味了（尽管这个菜单里并没有鳗鱼哈哈）。最后当然少不了鳗鱼饭，而这一季的蒲烧鳗鱼可能是多年来最美味的吧？鳗鱼饭肥美多汁，店主最后还给我们展示了活鳗鱼，真的是正宗美味。在小樽，我想没有比这家更好的了。

这家餐厅位于小樽，以寿司、海鲜丼（还有自选三色丼），以及特制的自制蟹壳炸特别美味而闻名。夏季时，他们会现场宰杀活着的鳝鱼，制作鳗鱼饭（需要40-50分钟，最好提前预订）。他们还会炸鳝鱼的骨头，做成骨头薄饼，非常美味。他们的烤鳕鱼开背也烤得恰到好处，皮脆肉嫩，非常适合喜欢鱼的人。不过，唯一美中不足的是酒水种类不太多，希望能多品尝各地的名酒！

位置在地图上查找。面对着一条单车道的市道，停车场在南侧接道的100米处，可以容纳数辆车。车辆进出方便。我点了鳗鱼和鳗鱼饭（¥3,500）。鱼的来源和加热方式不明确，但是属于养殖类。从水槽到上菜用了35分钟。鳗鱼的大小与价格相符，肉厚而多脂。烹饪方式是深蒸和浅烤，皮脆肉嫩。没有小骨和异味。酱汁是中等浓度的，没有杂质，味道纯甜。米饭做得适中，分量一般。酱汁浸透得恰到好处。还配有煎鳞片、肝腌制、香菜和鳗鱼汤。没有缺点。久违了一顿美味的鳗鱼饭。

2021年8月的第二次访问，因为这是第二次，所以进行一次精华点评。今年土用丑日错过了吃鳗鱼，所以在盂兰盆节之后凉爽的季节才来享受，有点晚了吧(^^; ■ 鳗鱼饭 - 大份（4,600日元）。上次是在2015年12月来吃的，那时这份饭只要3,500日元，所以在近6年的时间里，价格上涨了不少呢(^^; 那么，关于味道，虽然比在餐厅里吃的时候显得稍微不那么多汁，但鱼肉的美味基本上没有改变♪ 米饭的口感非常完美，酱汁略微减少了甜味，更显香脆，与鳗鱼一起吃非常搭配，但如果单独吃浸在酱汁里的米饭，味道有点微妙，看来他们在这方面考虑得很周到。鳗鱼肝脏的甜糯煮和炸骨头也附带，非常美味。顺便说一下，附带的纸巾展开后大约有250×600毫米那么大，确实符合4,600日元的价格(笑) 我不知道这家店从什么时候开始的，但我记得以前在小樽，如果想吃鳗鱼，大多数是寿司店。还有一家现在已经没有了，但以前有的叫做"たこ寅"的煮炖店，还有一家割烹料理店"ニュー松島"。迁至手稲的"なかむら"的鳗鱼也很有名。现在只剩下这一家专营鳗鱼的店，希望他们能够继续努力，长时间经营下去。