我是第一次来的。因为这是鹿儿岛的薩摩料理，所以点了薩摩炸物，刚炸好的真是太美味了。刺身拼盘也非常豪华，有金枪鱼、鲷鱼、鲍鱼等，味道一流。酒类有很多鹿儿岛特产的烧酒可供选择。如果人多的话，点一瓶比单点杯子划算。享受了薩摩料理和烧酒。谢谢款待。

"充满燃烧斗志的生命导师安东尼奥·猪木先生已经去世。愿他安息。得知这个消息后，我没有什么动力，但为了转换心情，参加了久违的○○餐聚会。成员包括一个传播关西方言的人，一个非常开朗的M男，一个粗犷的水户电影爱好者兄弟，还有一个○○○餐播州料理的厨师，以及一个大型哺乳动物（指自己）。我们来到了一个已经设置好的餐厅！一楼有吧台座位，但我们坐在了二楼的包房里！非常狭小而密闭！一旦坐下，几乎无法离开。我们点了菜，包括薯条、鸡肉刺身、黄金鱼的一夜干、酱汁、腌制小黄瓜、鳝鱼、肉沙拉、地鸡串烧和冲绳冷面炒菜！不幸的是，他们没有提供鳕鱼。总之，所有这些菜都是酒的绝佳伴侣，正宗的鹿儿岛料理！这些料理受到了关西地区130万人的喜爱。我特别推荐薯条。坦率地说，我以前从未吃过这么美味的东西。目前食评得分3.65。"

这家餐厅的薩摩揚げ，一吃就充满了美味。太好吃了。首先是刺身拼盘，简直太棒了！有比目鱼、鲣鱼、鱿鱼、鲷鱼、还有鲍鱼。而且还有鲍鱼的肝，太高兴了。开胃菜不仅有炸若竹、幼玉米、枝豆和白鱼炸，而且数量还很多！薩摩揚げ里面还有虾等食材。还有納豆莫茨库炸和万願寺辣椒、烤地鸡沙拉等等，每一道都非常美味。果然，最好的搭配是薩摩烧酒。和烧酒一起吃更是美味无比的料理。吃得非常满足，谢谢。

我在初天神背街附近的"島國"餐廳品嚐了薩摩料理。這是一家開業已有37年的老字號，非常受歡迎。我預約了位置，所以坐在一樓的吧台上，可以欣賞到出色的廚藝表演，店主是從種子島來的，我們還能和他聊天。洗手間在二樓，一樓的座位區很熱鬧。整個餐廳幾乎都坐滿了。 提到鹿兒島的食材，不能不提的是"薩摩芋"。薩摩芋是一種以鹿兒島為名的芋頭，最早在江戶時代從東南亞引進到日本。由於它喜歡排水良好的火山灰土壤，因此在薩摩地區得以大量種植。在1732年享保大飢饉期間，當西日本地區陷入嚴重的糧食危機時，薩摩芋發揮了重要作用。至今，它仍然被廣泛種植用於食品、焼酎和澱粉的生產，而且有許多以薩摩芋為主要食材的地方特色菜。但薩摩地區的特色美食不僅僅局限於此。新鮮的海鮮和山珍，豐富的食材，以及珍惜的蔬菜和肉類，共同創造出有悠久歷史支持的豐富飲食文化。 其中的一個特色美食是"きびなご"（小魚），是長約5-10厘米的鯡魚。在鹿兒島，要說生魚片，就會想到鰹魚和きびなご。它通常是切開後以醋味噌或醬油薑來享用的。新鮮的きびなご不僅沒有魚腥味，而且口感鮮脆，帶有甜味，並且其光滑的藍銀色魚皮非常漂亮。除了刺身之外，它還可以用來做天婦羅、串燒、燉煮、晾乾魚和刺身拍（Tataki-namashi）等其他料理，有時也會加入味噌湯中。 在其他地方，有一道稱為"薩摩炸豬排"的料理，將魚肉搗成漿，然後用鹽、糖、醬油等調味料調味，然後油炸，再用薑醬油來享用。現場會製作現成的炸肉排，它的質地像豆腐一樣柔軟，是最推薦的一道料理。 "とんこつ"是一道傳統豪放的料理，使用豬腹肉、蒟蒻、大根和胡蘿蔔一起燉煮，加入黑糖、味噌和烈酒，然後用慢火燉煮2到3個小時，直到肉離骨。這道料理非常美味。 "油ソーメン"是將煮熟的素麵條與蔥、豬肉和洋蔥等配料炒製而成的料理，類似於沖繩的"ソーミンチャンプルー"。 "薩摩汁"則是一道湯品，其中包含了薩摩芋和雞肉，還有蘿蔔、胡蘿蔔、牛蒡和蔥，通過味噌調味而成。 我還品嚐了用伊勢蝦足熬製的湯品，這種湯非常美味。 在鹿兒島方言中，"ガネ"代表蟹，是指將薩摩芋切成絲然後油炸的料理。這種切絲的做法是由於炸好的樣子類似螃蟹而得名，通常還會加入紅蘿蔔等根菜。 "薩摩地雞"是日本三大名地雞之一，因在豐富的自然環境中生長而儲存豐富的風味。它的刺身味道濃郁，帶有甜味，入口即化。它通常配以生薑醬油、大蒜醬油等調味料以及蔥和洋蔥等調味。 "あくまき"是一種將糯

这里的评论描述了一家位于露天神附近的小巷子里的餐厅，提到了它的温馨氛围和美味的食物。评论中列举了他们点的菜品，包括煮贝、刺身拼盘、烤鳗鱼、薯条、猪肉角煮、薩摩寿司、和薩摩汤。评论者特别强调了每道菜的口感和味道，以及与焼酎的搭配。总之，评论者对这家薩摩料理餐厅非常满意，表示会再次光顾。

这家位于梅田初天神后面的小巧薩摩料理餐厅。他们精选优质食材，所以无论点什么都不会失望。这次点了马刺（带鬃）、地鶏烤、地鶏刺身（拍打）、薩摩炸、秋刀魚刺身和比目魚刺身，每道菜都非常美味。开胃菜有湯葉和非常珍贵的种子岛竹笋。这是一顿非常美味的晚餐。

在户外我可能是第一次尝试吃鳗鱼！还品尝了鲍鱼，真是奢华！芥末被摆成胡萝卜花状，非常可爱，每道菜都非常美味◎这种餐厅如果不是有人带着去，很难有机会去一次，所以真的很开心能来这里！

"おじゃりもうせ" 是种子岛的方言，意思是 "欢迎光临"。这是我第一次来访。我在第二家餐厅光顾。正好前面的几位客人离开，所以我几乎不用等待就进入了。所有的食物都很朴实，或者说，都是当地的特色菜肴吧。它们都非常美味。如果来这家餐厅，似乎焼酎是一个不错的选择。因为种类丰富，所以有选择的乐趣，但我选择了一种"容易入口"的。谢谢款待。

手工制作的薯条天妇罗，还有丰富的小菜。下次想尝试薯条火锅。

"初次来到天神【小岛国的萨摩料理】餐厅，朋友带我来的。他们的现炸萨摩揚起来很美味。还有刺身的黄边鱼和鸡翅也是顶级的。"

出差的晚上，我来到了这家餐厅，与关西地区的同事们一起聚会。虽然我们的职位各不相同，但一旦聚在一起，就像新入职员工时一样有相同的心情。难波支店的同事选择了这家餐厅。我们以薩摩炸鱼和刺身拼盘开始了这顿晚餐，这家餐厅位于露天神的背后，让人充满期待。这道菜没有让我们失望，新鲜的刺身和薩摩炸鱼都很美味，薩摩炸鱼是竹筒状的，里面包裹着虾肉馅。此外，还有豆腐和春卷奶酪炸物作为开胃菜，正如我们期待的那样美味。接下来是本地的土鸡砂锅，还有柚子胡椒调味的薩摩汤，非常有风味，味道鲜美。最后，我们以岛国特色的饭团结束了这顿美味的晚餐。这是一家充满氛围且美味的餐厅。果然当地的人们知道哪家餐厅好。谢谢招待。 ※在喝了3杯啤酒后，我们转向了清酒，五个人一口气喝光了一升清酒，后来几乎都是加冰的状态，久违地开心，不过有点喝多了。

项目启动后去了这家餐厅。一如既往地美味✨

今天终于有幸坐在吧台位置，虽然之前一直没机会。来到这家店，本来想尝试一些招牌菜，比如白子和鸡腿肉等，虽然似乎不太常点的菜也让我心动不已（笑）。他们的前菜看起来不错，有比目鱼炸、其他鱼肉和枝豆等。外观有点像马铃薯泥一样的东西很快就上桌了。我还和旁边一位来自九州的客人聊得很开心，最后还加点外带（比如比目鱼和糯米团）。总的来说，非常满足（^^）现在我想尝试他们的比目鱼和猪骨煮！谢谢美味的一餐！

菜品很美味，店内氛围也充满了九州风情，非常好。

薩摩料理有很多桌位，人数适中可以吗？

便宜美味，服务好。

我想吃黄鳝。