周日13:15到达，无需等待。在一楼购买食券后前往二楼。点了小麦大吟醸（大份）950日元，面有三种类型：小麦大吟醸、小麦浓缩咖啡、PMT意大利面，茹前份量：普通180克，大份270克，茹后份量：普通300克，大份450克（店员说）。等待了12分钟。面条是平面中宽的直面，颜色相比其他店更白。含有全麦，凉面风格。汤汁带有番茄的酸味，与猪骨搭配得很好。汤汁有深度，与面条搭配得非常出色。面条味道很平和，清爽，与汤汁融为一体，非常美味。

我喜欢Shampoo Hat，所以一直在等待出差的机会。大约在11:40左右，我等了大约3组人左右。然后，突然有很多来自海外的人排队，我正好赶上了好的时机进去。我点了与大吟醸酒一样美味的Taliatelle面条，加了额外的汤。味道太好了，简直可以吃个没完。

夏季限定菜单的"芝麻酱冷面"我尝试了一下。通常我总是点那家的招牌拌面，因为太好吃了，所以今天我决定大胆尝试一下限时菜单。面条是宽而有弹性的，上面有切成小块的烤猪肉和番茄，都搅拌在芝麻酱中，填满了口腔，感觉非常幸福。

夜晚在餐厅开门之前我去了那家餐厅，发现已经有十几个人排队了。我点了推荐的普通份量的面条。调料汤具有浓郁的海鲜香味，同时还加入了番茄，感觉清爽，有一种奇妙的美味。尽管味道浓郁，但并不咸。我个人觉得面条的硬度刚刚好，非常满意。

番茄的酸味和浓郁的浓汤混合在一起的拉面很新颖。清爽好吃！吃起来没有罪恶感。感觉就像在吃意大利面。最后忘记了要多一些汤。

这家店是由日本搞笑组合“Shampoo Hat”的成员经营的，名为“桃铁”的拉面店。如果我不玩“桃铁”游戏，我可能不会知道这家店，所以它的广告效果似乎不错。我在不了解的情况下进入了这家店，这里的汤底相同，但可以选择不同类型的面条，例如小麦大吟醸或小麦浓缩咖啡等，这些都有着搞笑组合的幽默命名。 我点了一份标准的小麦大吟醸面。不久后上菜，面条看起来很多，但实际上是因为它们放在了金属网上，所以分量是正常的，无需担心。从菜单的说明中我了解到，小麦大吟醸是用小麦的中心部分制作的面条。虽然我口味不太敏感，不能特别感受到面条的香气，但它们的口感非常有嚼劲，微微的甜味很美味。 汤底是由海鲜和蔬菜混合而成的，是所谓的蔬菜汤底，口感浓郁但有番茄的酸味，清爽宜人。将它与粗面条搭配在一起，意外地清淡且顺滑。如果你想喝剩下的汤，可以点一份“汤割”，但不像传统的荞麦面馆，这里不会主动提供，需要你自己点。请注意这一点。

小麦的大吟醸¥1,000（汤加量+¥200）使用中粗平打面条。面条的褶皱很好地与汤相融合，有嚼劲。由于我个人偏爱汤的吸附力强的面条，所以我非常喜欢这种面条。汤是由多种蔬菜混合而成的比什绍斯汤底，再加上海鲜调味料。特别显著的是番茄的酸味。这个味道恰到好处，容易入口。

这是一家由著名喜剧组合Shampoo Hat的成员Tetsuji拥有的餐厅。他们非常注重面条的品质，提供四种选择：小麦大吟醸、小麦浓缩咖啡、PMT刀削面和黑麦EX。配汤只有一种蔬菜泡菜汤，所以主要关注的是面条的选择。还有一个可以额外加点不同种类面条的选项，每份200日元。我点了小麦大吟醸。介绍上写着这款面条有七种味道（鲜美、香气、甜味、苦味、辣味、酸味、辛辣）。蔬菜泡菜汤略带浓稠，尽管是蔬菜汤，味道中等浓郁。外表看起来很浓郁，但实际上稍微带有一点番茄的清爽口感。面条是中粗的扁平面条，有嚼劲，带有小麦的香气。不过，由于面条很容易粘在一起，所以如果点大份或者特大份，后半段汤汁会变冷，美味程度会减半。餐厅没有提供重新加热汤汁等服务，而且只有一种汤汁，所以说实话，可能不会再来这家餐厅了。

我突然有事要去附近的店铺，突然想吃沾面，于是进行了搜索。这是我第一次来这家店。平日晚上7点左右，没有排队，就被引导进去了。我用食券点了“蔬菜汤底”和“小麦浓缩汤底”，虽然我不太明白是什么意思。哈哈大约等了10分钟就端上来了。汤底很浓郁，有一点点奶油的味道，还有一股清新的酸味。嗯？是番茄味的。真的非常好吃。面条是用剩下的面粉磨制而成，有着小麦的香气，而且有嚼劲。这真的是一碗非常符合我的口味的沾面。哦，我有点害怕看食券，所以没有仔细看，但好像大份的价格也没变。因为太好吃了，就点大份吧♡ 哈哈

當我找到目標的燒烤店時，卻發現它正在營業卻關門了。在我漫無目的地在陌生地區逛著時，我注意到了一個招牌，雖然我已經走過了，但我還是回頭進去了。我點了第一次嘗試的"ベジポタ"，這是一道很好吃的湯底。店內感覺女性比較多。從店名看來，他們對麵條有很高的要求，上桌的麵條光澤亮麗。碗非常大，但是底部是空的。可能是為了拍照好看吧。在用餐高峰時段，我意識到我希望能盡快吃完並離開。或許在網絡社交上也很重要。

在一个炎热的七月午后的14点左右，我来到了宫田麵児位于Shampoo Hat的Tetsuji先生的店铺。到处都可以看到Koichan的插画。我在一楼的售票机上购买了一份小麦大吟醸面（1,000日元）和一个味玉（200日元）。上了楼梯来到二楼，立刻就被引导到座位上。由于是较晚的午餐时间，店内的日本客人很少，而外国游客却多了起来。考虑到他们，我认为如果售票机能够支持无现金支付就更好了。坐下后等待了大约10分钟，我的拌面就上来了。面条是中粗的平面面，中间有凹槽。这样可能更容易与汤汁混合在一起吧。确实，汤汁与面条搭配得很好，很好吃，但口感可能有点问题。吃完面条后，汤汁已经没剩下，所以不能再加入其他配料。下次我想尝试普通的面条。

回来了，宫田面童！下班时间是傍晚6点，周末的傍晚人也很多吧！但是这个时间有点多游客了吧！我以为这个时间没问题，但排队了！总之，等了一会儿，买了食券，上了二楼！店里有一半以上，可能有80%是外国游客吧！总之，坐下后，这次点了小麦大吟醸！汤是一种蔬菜浓汤，有点稠的白汤！三种面条，这次的大吟醸只用了小麦的心部，面条是扁平的，有点卷曲的中粗面条！放在蔬菜汤里，汤很好地融合在一起，非常美味！里面的番茄酸味是点睛之笔，非常美味！白葱的口感也很好！挤上柠檬，柑橘味的酸味也很清新美味！味付け蛋味道浓一点，就像煮熟的鸡蛋！中途撒上黑胡椒，稍微有点辣味，非常美味！吃完面条后，当然要喝剩下的汤，真是美味的一碗，浓度适中，蔬菜浓汤与卷曲的中粗面条相得益彰！

我第一次尝试了素汤拌面（ベジポタつけ麺），它既不太沉重也不太轻，非常美味。即使我点了大份量，我也能吃完！不过有一个不寻常的选择，就是不能选择蘸汁，但可以从三种面条中选择。我选择了平打面，我的朋友选择了大吟醸面，我们稍微交换了一些，但我还是更喜欢平打面。它有很好的嚼劲和食欲。当我第一口吃的时候，感觉并没有太大的冲击力，但吃下去后觉得非常美味！有时候拉面的第一口很容易让人觉得美味度有限，所以这可能正合我口味。如果有至少两种蘸汁的选择就更好了，而且这家拉面店的客流似乎不太好（可能因为大部分客人都是外国人），不过他们不会主动提供割出汁，这有点不太好。

同期和我一起在工作结束后来到这家餐厅。他们的大吟醸面被推荐，面条是用小麦的中间部分制作的，即使单独吃面条也非常美味，口感很好。汤也有一些番茄的味道，这很独特。酸味不会太重，就连不喜欢番茄的同事也迅速吃了起来。

这是由喜剧漫才组合“香波帽”中的铁治先生制作的素食沾面店“归来的宫田面童”的地方。尽管之前一直因为名人的餐厅而避免，但这次有缘份来品尝午餐。一个晴朗的星期天，在开店时间之前就排起了出乎意料的长队。开店时间到了，陆续有人进店，但当轮到我时，前面已经满座，我只能等待。最终终于入店。一进店，就看到了售卖面条的自动售票机，而且后面有工作人员等着，所以必须迅速做出选择。因为无法慢慢挑选，所以我选择了左上角的选项购买面点券。后来才发现，普通份量（180克）和大份量（270克）的面条价格是一样的。购买了面点券后，跟随工作人员前往二楼。一楼的吧台座位没有使用，所以我们被引导到了二楼的桌子上。坐下后，静静地等待食物的制作。你可以选择单独点额外的面条（替代面），价格是200日元，或者增加100日元的汤汁量。这家店在2020年11月发售的Nintendo Switch游戏“桃太郎电铁～昭和平成令和也成为经典！～”（通称桃铁）中亮相了，名字就是“归来的宫田面童”！据说其他餐厅如“Komeda咖啡店”也有亮相。小麦的大吟醸（普通份量）1,000日元，配有煮蛋、柠檬和青葱。稍微放大一点！面条是普通份量180克。面条底部有一个滤网，所以看起来相当丰盛。这些面条是由“面店棣鄂”制造的，中间凹陷，光滑而有光泽。这种面条是通过将小麦磨成粉，类似于日本清酒的大吟醸酒制成的。汤汁是以比斯克蓝汤为基础，混合了几种蔬菜，加入了蛤蜊和鱼介的美味精华以及番茄的酸味。首先品尝面条，香气浓郁，有嚼劲而且光滑。一口口吃下去，面条的弹性在嘴巴周围溅射。这种面条真的很好吃！接下来是尝试沾面。面条与汤汁中的蔬菜和鱼介的甜味和鲜味相互交织，而番茄的酸味将整体调和得非常温和。非常美味！用黑胡椒进行调味变化。黑胡椒的香料感与鱼介和蔬菜等的美味精华非常搭配。果然，番茄的酸味是一个很好的点缀。面条很快就吃完了。如果再点大份量就更好了！挤上柠檬，再次改变口味。柠檬的强烈酸味使浓郁的素食沾面更加清爽。吃完面条后，享受免费的汤汁。将汤汁倒入，然后喝下...太美味了！在享受汤汁之后，慢慢冷静下来。在这里，我突然想到...如果在汤汁中加入额外的面条，会不会变成拉面呢？希望有人试一试！小麦的浓缩咖啡（普通份量）1,000日元。如果不喜欢排队，也可以考虑外卖！下次我可能会考虑外卖。这家店位于霜降星的粗品的家乡烤肉店“味希”的旁边。非常美味，谢谢。 美味食物美食日记https://ameblo.jp/takoyakikun-1/

数次访问。这次带了第一次来的朋友。第一轮入场，等待开放只有大约10分钟。我最喜欢小麦的大吟醸。蔬菜浓汤非常美味，这是我觉得其他地方吃不到的！小麦的浓缩咖啡中等粗度。与其他面条相比稍微有点嚼劲。汤底也非常美味，女性也可以一口气吃完。店员的态度之类的被提到，但我去的每次都没有问题，他们都以正常方式接待我。不过，是不是因为出现在海外的指南书上？店里和队伍里都有很多外国人。我希望这种日本的美味会传播出去。

在去咖喱饭店的路上，我看到了一家干拌面店。我的朋友非常喜欢拉面，所以我们决定进去尝尝。进去后才知道是Shampoo Hat的Tetsuji先生的店。我们先购买了食券，但不太清楚两种面条的区别，所以分别买了两种。大份和小份的价格都是1000日元。我想吃些蛋白质，所以加了一个煮蛋，还加了炸蔬菜。我的朋友加了煮蛋和笋尖。总共花了我们2500日元。上来的两道菜，都只有半个煮蛋，可能不需要额外加了。笋尖的多，所以我也尝了一些。炸蔬菜...可能不需要吧。相反，听说可以在桌子上以200日元的价格另外点一份面。也许我应该点第三种托里亚特列面。不，碳水化合物太多了....面条QQ弹牙，搭配不浓的汤汁，有咕噜噜的声音。我喜欢颜色较深的面条，更能感受到滋味。我要了点汤底，加了一些之前留下的面条，结果味道很好。我的朋友非常讨厌番茄。他说了一些酸味是什么东西，然后在汤底找到了番茄，就把汤留下了（笑）。如果经过附近，我会向同行的人推荐这里的干拌面，说这家店是个相当好吃的干拌面店，由一个笑匠开的。

这家餐厅真的很赞！它位于心斋桥商店街的边缘，每次我去心斋桥几乎都会去。他们的担担面非常好吃，面条的粗细适中，汤不太浓，如果觉得太浓可以加点热水。他们还提供面条的替换，所以如果量不够也不用担心。

这家餐厅是由一位搞笑艺人经营的，他们非常注重面条的制作。面条有多种选择，但我首先点了最受欢迎的小麦吟醸面。外观非常新鲜。尝了一口，小麦的甜味开始浮现出来。比我想象中好吃多了。面条可能是平打面，形状很独特而罕见。汤也不会干扰面条的味道，顺滑地吃完了。

我最近经常去心斋桥。每次办完事后，我都想吃顿美味的晚餐，所以每次都在回家之前吃晚饭。这次我想尝尝美味的拉面，于是进行了搜索。宫田面童是一个知名的喜剧演员开的店铺，刚开业时非常受关注，但由于一直没有合适的时机，所以这次我决定在这家店吃晚饭。我在下午6点多到达，但已经有4个人排队等候了。一楼有自动点餐机，二楼是用餐区。由于二楼也有等候区，所以虽然一楼只等待了大约4个人的时间，但最终还是等了大约30分钟。因为拌面的面需要煮大约不到10分钟，所以可能比普通的拉面店的周转率要慢一些。在排队的时候，我注意到大约90%的客人都是外国人（亚洲人？）。 ☆ 小麦Espresso 普通份（1000日元）+ 青葱配料（100日元） 出现了一碗外观漂亮的拌面。让人不禁想拍照。面条的煮制刚刚好，不会太硬。汤以比士善汤为基础，加入了多种蔬菜混合物、蛤蜊、海鲜酱汁，并且据说在食用时还会加入番茄。有时会感觉到番茄的口感，也很不错。拌面的汤通常很咸，但这里的汤味道很温和，非常美味，而且不会变稀，我觉得这也很棒。面条的碗是筛子形状，且经过了充分的沥水，这也是保持汤不变稀的秘诀吗？大家过五一劳动节过得怎么样？我今天非常悠闲。

这是我在大阪旅行时第一次尝试的美食。面条宽且吸收了大量的汤汁。酱汁不浓，但番茄味浓郁。还加入了竹笋和白葱，与面条一起吃很美味。唯一要提及的可能是等待的过程有点奇怪，最初以为它不营业。