位于东京地铁有乐町线·江户川桥站附近的三ん寅是一家非常受欢迎的餐厅。寒冷的季节里，我首先想到的就是味噌拉面，尤其是正宗的北海道风味。于是我来到了江户川桥的三ん寅，这家备受欢迎的餐厅。札幌的味噌拉面以紫苑为代表，被称为纯正的紫苑风味。 我选择在星期六的开店时间前赶到，但依然要在店前排队等待，等待时间长到即使提前半小时赶到也无法立刻进店。然而，这段等待的时间寒冷的天气也成为了增强味噌拉面美味的重要元素。大约30分钟后终于进店。 首先，我点了一杯札幌的红标啤酒来解渴。他们还附送了一些笋干作为小吃，于是我在听到厨房里传来的锅碗瓢盆声音的同时等待着我的拉面。我点了烤猪肉味噌拉面【1250日元】，加了煮蛋【150日元】和豆芽菜【100日元】作为配料。 虽然我只吃过一次紫苑，而且那是很多年前在横滨的拉面博物馆，但从外观上我能感受到这是札幌味噌拉面的标志性风格。没有玉米和黄油是真正的札幌味噌拉面特色。汤里充满了猪油，一开始看不到蒸汽，但当你提起面条时，蒸汽开始涌现。这正是它的精髓，热气持续不断地升腾着。 尽管汤底浓郁，但并没有过于油腻，动物的鲜味也不会过于突出。咸味浓郁的汤底适应了现代拉面的口味。如果你想要清爽一些，可以加入生姜。但默认的味道已经足够浓郁。面条当然是由西山制面所提供的。黄色的中粗面条将汤汁捧在手中，有着很好的嚼劲。这款面条与味噌汤底完美搭配，无与伦比。 烤猪肉可以浸泡在汤中，吸收更多的猪油，变得更加多汁。豆芽菜作为配料非常香脆，为味噌拉面增添了层次感。 总之，这是一碗令人期待的、甚至比期望中更美味的味噌拉面。特别是在寒冷的天气里，它具有极高的成瘾性，似乎会一直浮现在脑海中，成为一种想日常享用的味噌拉面。

一直听朋友说起这家店，很感兴趣。终于在休息日没有安排，特意走到江户川桥来品尝。排了队，大概等了一个小时。果然名气不小。点了味噌烤肉面大碗。外观感觉油很多。尝了一口，油的感觉没有那么重，浓郁而不腻，有姜的味道，吃起来不觉得过分。个人口味更偏向扶桑。叉烧和味玉的话，还是觉得三临的更好吃！再次光顾的话，要看排队时间，老实说...感觉有点...。味噌烤肉面大碗 ¥1550

大约20年前，我因加班而饿得不行，所以去了附近的7-Eleven，那里有7-Eleven PB的“紫罗兰”杯面，购买了一份。这是一种生面条，汤也非常美味。我当时感到非常惊讶，居然有这么好吃的杯面，结果工作也没做成，留下了美好的回忆。时光飞逝，但我一直没有机会去北海道，没有品尝到正宗的紫罗兰，20多年过去了。 如今，过去了20年，我听说在东京也有这家店，于是前来品尝。我在星期日上午11点20分到达，但已经有人排队了。等了50分钟才进店。我点了味噌叉烧面。点餐后不到10分钟就上菜了。第一口汤，令人惊叹。我想象中应该是煮了各种东西，有浓郁的香气。表面浮着的油也很顺滑。不过，并不是那种过于浓稠的感觉。我一直想吃这样的味噌拉面。面条是典型的札幌面条，稍微少了点（在自动售货机上购买券后，我点了“面条少一些”，可以退回100日元）。这次终于品尝到了我一直想吃的味噌拉面。真的想在冬天吃一次。但我想排队的时候肯定很冷。而且排队的人可能更多。也许还是去札幌吧。

由于公司在平日休息，我首次访问了三ん寅（Sanin）先生的店。我在午餐时间前到达，但已经有大约10人排队，等了大约20分钟才入座。这家店经常在网上受到好评，所以我事先做了功课。我点了味噌拉面+煮鸡蛋+小碗米饭。为了这顿饭，我跳过了早餐。点餐后，大约8-10分钟就上菜了。确实，外观看起来很诱人。汤稍咸，与我前几天在横滨吃到的有点不同，但这里的味道更加适中（也可能与个人体质有关），有深厚的味噌风味，喝起来很过瘾。面条是卷曲的，很好地搭配了味噌汤。我没有点太多叉烧，所以吃得很快，没有留下太深的印象。我应该再加点的。煮鸡蛋味道很浓郁，非常美味。我在店里的告示牌上看到了免费的柚子胡椒，所以尝试了一下，也很不错。食物很快就被吃光了。确实名副其实地被称为名店，我非常满意。如果有时间，我想再次光顾。

09/18 (星期二) 午餐... 三ん寅... 味噌拉面950日元，煮蛋200日元... 一点点白饭40日元... 服务好，上菜速度快，味道好，冷水不断供应，份量足够，性价比高... 11:15到达但已客满... 等待第二位顾客滑进来。入店时间11:30... 店内虽然不大，但非常干净整洁。饭碗上桌时间11:40... 加入叉烧肉、煮蛋、辣椒面，搅拌米饭，然后搅入西山制面的汤汁。好吃！一言难尽。这是一碗让人理解为何要排长队的美味拉面！

我访问了一家名为"三ん寅"的受欢迎味噌拉面店。虽然天气依然炎热，我提前15分钟到达，但已经有15人在等待了。在等待期间，我决定点了味噌拉面和加蛋的套餐，等待了大约30分钟，最终进入了店内。我购买了食券并交给了店员。然后等待了大约10分钟，我的拉面端上来了。汤汁浓郁，但生姜的味道使它变得清爽而温和。骰子状的烤猪肉和切得很薄的烤猪肉都很嫩美味，还有切成细丝的竹笋也很不错。吃了一会儿后，汤汁有点浓，所以我要了份分汤，喝了一些汤。总体来说，这碗味噌拉面味道均衡，非常美味。吃得非常满足，谢谢！

在开店前排队等候入店。这是一家非常受欢迎的餐厅，所以在开店前就有人排队等候。我点了他们家的招牌味噌拉面。虽然我平时不太吃拉面，但是这碗味噌拉面真的让我爱不释手！每一口面条都很美味，汤汁带有适量的油脂，生姜融化后，更增添了醇厚的味道。这碗拉面的美味让我彻底感受到了它的魅力。这家餐厅已经成为我随时都想去的地方！非常感谢！

◎性价比89分，服务84分，清洁度85分。◎总体评分为87分（满分100分）。◎店铺信息总体满意度（周末13:00左右排队，大约是第8个折返点。13:40入店，先购买食券。14:00左右上菜，转台和提供都不算快。在外面等待没有遮阳，直射阳光很热。店内凉爽，干净整洁，每人都有隔离。味道与在北海道吃的蒜头味噌拉面相同，如果想吃蒜头味噌拉面，就不需要特地去北海道了，只要在这里吃就行了，这是一家让人这样想的店铺。）◎点餐内容◎味噌拉面。¥950。外观：味道：叉烧肉、竹笋、葱、生姜、面条是卷曲面，味噌浓汤，炒玉葱和豆芽，与在北海道吃的蒜头味噌拉面相同，100%再现，叉烧肉鲜嫩可口，带有浓厚的汤汁，非常美味。个人认为生姜作为配料是不必要的。◎一点点米饭。¥40。外观：味道：份量大约像握拳大小，足够吃。生姜和柚子胡椒，辣椒粉与味噌汤一起，制作出了极品稀饭！非常美味！◎店铺位置：从江户川桥站B1出口出来，不到5分钟。我想再次光顾。谢谢款待。#日本 #美食#食评 #美食照片 #美食之旅#东京#东京美食#百名店#顶级#美食照片#喜欢餐厅的人可以关注#美食之旅#东京午餐#东京餐厅#拉面

总结：9月的炎热星期六，下午1点半左右，等待了大约10人。等候第11位进入店内等待了33分钟，上菜等了39分钟。等待队伍分为两列，第一列在店右侧，当第一列延伸到隔壁店铺时，才排到店左侧的第二列。请注意禁止代表等待。不要在顾客离开后立刻进店，而是等待员工叫号后再进店。我在13:58分进店，等待了33分钟。进店后，我购买了面值为1,550日元的味噌叉烧面大份，额外加价100日元的豆芽菜配料。虽然菜单上没有豆芽菜配料（原因不明），但在购买食券的机器上有豆芽菜选项。实际上，我不小心购买了1,100日元的味噌拉面大份食券，后来又购买了450日元的叉烧3片（单独盘）食券，并请求不要分开上菜。店内非常干净，有两个吧台座位（共7个座位）和两张4人桌子。仍然有防疫隔板。与其他"紫罗兰"系列店铺相同，无法看到烹饪过程中的细节。厨房有一名男性，楼面服务由两名女性负责。上菜后6分钟，尽管只有一位厨师，服务非常迅速。汤底热腾腾，下面有一层油膜。虽然被称为"浓郁的豚骨味噌"，但对于喜欢浓郁味道的我来说，它更像是平衡且优雅的味道，完美符合我对"紫罗兰"系列的期望。此外，豆芽菜经过炒制保持了脆嫩的口感，黄色的面条也符合"紫罗兰"系列的印象。它具有高度的"紫罗兰"风格，让人吃得安心而美味。

今天在这里吃午餐。这是一家紫罗兰系味噌拉面专门店。一直以来都想来尝试，平日午餐时间前的13点左右，外面排队了4到5组人。大概等了15分钟就进店了，上菜大约需要30分钟。·叉烧面 味噌 1,400日元/含税·煮蛋 200日元/含税立刻尝一口！首先是汤…非常美味。老实说，第一口的冲击力非常强烈，我觉得这是我吃过的味噌拉面中最好的。与正宗的紫罗兰一样，采用铁锅炒制配料和汤，动物风味的浓郁感与白味噌的浓郁口感融合在一起，绝对美味。面条是中粗的卷曲面。这也确实如此，与汤的搭配无与伦比，非常美味。稍微有点嚼劲也是我喜欢的。在吃的过程中，如果加入姜汁，还可以尝到不同的味道。特别是在冬天，会从体内温暖起来。好了，理论上我希望它能以这个完美的一碗结束…但是，吃到后面盐分实在太高了。就像我在一开始提到的那样，"第一口"真的让人惊叹。但是，后半部分盐分实在令人不适。也许在寒冷的天气下，感受会不同。吃完后一段时间，喉咙后面因盐分而有点粗糙（不是感冒哈哈）。叉烧和味玉非常美味。特别是柔软多汁的叉烧，我认为增量是必要的。谢谢款待！下次也许会在冬天再来一次。※访问时→评分 3.89

星期三，因为孩子在打工，所以是一个人吃晚餐的日子。犹豫不决后，我想吃美味的拉面。离公司近，也离家近的餐馆就在这里。我按时下班，匆忙赶往餐馆，但到达时已经是下午5点35分。餐馆前面排着4个人。点了两份，但已经客满了...有点可惜。餐馆前面有3把圆椅子，坐下等待了20分钟。被店员叫到店内，购买了食券，然后坐在柜台前。在店内等了10多分钟，味噌拉面终于上来了。我点的是⚫味噌拉面950日元，加了豆芽菜配料100日元，总共1050日元。喝了一口汤，哇！太好吃了！生姜的味道很浓，很美味。我也很喜欢这种扭曲的面条。豆芽菜很脆。为什么豆芽菜这么好吃，真是奇怪。我简直停不下来。年轻的时候，我真的经常去吃拉面，但好久没吃到这么好吃的拉面了。店里几乎都是男性，但柜台有隔板，所以我可以安心吃饭，不用担心旁边的人。店员很友好，店内也很干净。最重要的是，不加配料的价格在1,000日元以下，真的很便宜。下午6点半，出门后，外面排了20多个人的队。可能他们限制了人数，所以旋转速度可能不是很快。即使要排队，我也想吃。我很满意。下次我会加鸡蛋配料的。谢谢美味的晚餐！

我听说在江户川桥有一家很好吃的味噌拉面店，于是就去尝了一下。我大约在下午1点30分到达，前面排队了大约5个人。我点了味噌叉烧拉面，汤汁有点像我以前在札幌吃过的北海道豆板鱼拉面，面条是黄色的中粗卷曲面条，叉烧非常嫩，很好吃。在东京也能吃到好吃的札幌味噌拉面，真是太棒了。

总结一下，就如标题所说，这家三ん寅さん非常美味，让我想起了西野加奈（日本歌手）的状态（笑）。我一直对这家东京的味噌拉面店很感兴趣，因为它被誉为东京排名前三的名店，所以我一直想去尝试一下！不过，我也强烈地不想排队等待。因为排队等待会让期望值升高，有时候会令人失望。但是，有一天晚上的开店时间是17:30，我很幸运地抓住了这个机会，第一次来到这家店。虽然有其他顾客，但我却无需等待就能入座。这家味道让我错觉似乎在札幌吃到了一样，非常美味。如果在东京能吃到这样的味道，那我完全可以跳过在札幌深夜吃的味噌拉面，因为这家的味道太美味了。浓郁的汤底和这款特别的黄色捻面非常搭配。姜也是一个很好的点缀，而他们的竹笋也非常独特。而且小白菜非常热，要小心不要烫到自己（笑）。我真的很想快点再次光顾这家店，感到非常幸福。今天的订单是赤星味噌拉面，小白菜，煮蛋。吃得非常满足☻。

周一17:20的时候，有5个人在等候。味噌拉面售价950日元，小份米饭100日元。拉面的价格上涨了100日元。令人意外的是，还有两个人点了酱油拉面。酱油拉面也可口吗？西山制面店仍然使用黄色中粗卷曲面条，汤汁依然很油腻。虽然不能说像味噌味，但和紫罗兰有所不同，还是有一些独特之处的。面的分量适中，足够让人满意。配料有烤猪肉2片、五花烤猪肉、细切笋干、切碎的葱、生姜、豆芽等等。

味噌拉面，煮玉子首次光顾。周日11点05分到达时，前面已经有8人在等候了。人越来越多，后面排队约有15人左右。50分钟后入座，然后10分钟后上桌。汤里的油很多，不容易变凉，这点很好。总体来说，可能期望过高了，，，

我星期六中午去了这家店。果然是一家受欢迎的店铺，等了一个小时才能吃上，但店员的服务非常周到，很不错。一开始吃拉面时，我没有溶化姜，直接尝到了浓烈的汤汁美味，然后慢慢溶化了姜，感觉清爽。还可以免费要柚子胡椒，可以品尝到各种不同的味道，非常棒。我会再来的。

刚好我有事情要去江戸川橋站附近，所以突发奇想，去了一家以前未曾去过的"三ん寅"餐厅。在上午10:55的时候，尽管下着雨，但已经有大约10名顾客排队等候了。如果是晴天的话，恐怕队伍更长吧？我毫不犹豫地选择了味噌拉面。不过，我也想吃叉烧肉。我想要大份的。还有煮蛋。还有，不能忘记的豆芽。...总的来说，账单变得相当高了（汗）。大约等待了30分钟左右才上菜（等得有点久）。与之前去过的福籠餐厅一样，一开始汤的热度会有点阻碍味觉。但是渐渐地，味噌的美味和甜味，以及猪油的浓郁感融为一体，充满了口腔。哎呀，这个真是太好吃了。卷曲的面条在拉面汤中拽出来，而豆芽成为了点睛之笔，这个选择是正确的。叉烧肉虽然不是我喜欢的类型，但也还不错。还有，煮蛋也很好吃，但是200日元有点贵（也许这是唯一的小瑕疵）。当我吃到面条的后半段时，虽然味噌的“甜腻感”稍微有点显现，但并不明显。不过，在这时，刨好的生姜派上了用场。如果在后半段加入汤中，味道就会更好。旁边的一位顾客点了“多生姜”的口味，我也理解了。作为一碗味噌拉面，这个店的完成度真的很高。这是一顿非常满意的午餐。啊~真的太好吃了。我一定会找机会再来的，即使需要等待也值得。真的非常美味。非常感谢！

平日下午2点过后到访。尽管下雨，但在这个时间段还是有8个人在等待。我排到了队尾，等了大约20分钟才进店。今天点了味噌叉烧、切碎叉烧和米饭。切碎叉烧的量非常多，一下子就饱了。拉面仍然很美味，很稳定。真的非常满意。谢谢款待。我还会再来的。

位于江户川车站附近的食评百强店的味噌拉面店。在著名店铺紫苑接受过训练的厨师在东京市开了自己的店。个人认为，这是我吃过的最美味的味噌拉面！汤汁非常浓郁，但不过于油腻，非常美味！强烈推荐添加味付温泉蛋作为配料！即使需要排队，也值得一试！

位于江户川桥车站B1出口附近，平日11:05左右到达时，有3人在等待，所以我排队等候。虽然我之前在口碑上看到店铺的转台很快，所以以为可以很快入座，但最终等待了大约40分钟才入店。店内有很多空位，但似乎运营不太顺畅？可能是因为天气不好吧？ 入店后，我在自动售票机上购买了食券，点了一份味噌叉烧面1400日元和一份小碗米饭100日元。大约15分钟左右就上菜了。味道看起来很美味的味噌拉面。汤汁带有浓郁的油脂感，但一点也不过于油腻，很容易入口。味道稍微浓一些。面条是中等粗的味噌拉面面条，叉烧肉很嫩，非常美味。尝试过与白饭一起吃味噌拉面后，我真的爱上了这种美味……

11時40分，有20人等候，等待時間30分。轮换速度很快的味噌拉面售价950日元，加100日元可以加入两种叉烧。我吃到最后都不觉得腻，汤特别好吃！味道没有我预想的那么浓，可能是因为加了豆芽的缘故，味道更像是温和的炒猪肝炒韭菜。这家餐厅的味噌拉面有点像到处都有的食堂或者学校的味噌拉面，但是他们注重做得更美味！感觉就是他们说：“我们把那种普通的味噌拉面做得更好吃！”