在一个平常的工作日，我路过了位于北海道千岁市日出1号的一家专门经营着著名的北海道特色米糕的店铺，于是决定光顾一下。店前有足够停放大约3辆车的停车位。店内简洁明亮，玻璃橱窗里陈列着各式各样的米糕……哎呀，不对！橱窗里什么都没有！取而代之的是一个菜单和一个呼叫器，当你确定了订单后，只需按下呼叫器等待店员前来。当天，我从菜单中选择了一些与传统的白糖和黑糖口味稍有不同的米糕。嗯？哇哦，原来所有的商品都是冷冻的！店员还贴心地为我准备了两个冷冻剂，以保持产品的新鲜度，让我感到非常惊讶和感激。回到家里，我将米糕加热后尝了一口……“醤油くるみ（180日元含税）”，我记得在某个地方尝过类似的含有核桃的产品，留下了深刻的印象，于是我购买了它。按照店员的建议，我将它放入烤箱中烘烤了大约4分钟，结果米糕口感QQ弹，但又带有一丝脆爽感，微微的醤油味道和散落其中的细小核桃颗粒让人印象深刻。“よもぎ（200日元含税）”，我单纯因为它的颜色深而购买，口感也是柔软QQ的米糕，咬下去口感很好，而且具有适度的甜度和自然的艾草味，给我留下了深刻的印象。“チーズ（180日元含税）”，米糕和奶酪……？这搭配让我难以想象，但我还是尝试购买了。咬下一口后，我感受到了与传统米糕完全不同的口感，伴随着奶酪的浓郁香气……这是什么味道呢……甜味和奶酪的融合程度超出了我的预期。突然间，我意识到，米糕本来就是一种与传统的饭团完全不同的食材，它为我带来了全新的口感和风味享受。谢谢款待！

作为福冈出生的我来说，贝果饼并不常见。我第一次尝到贝果饼是在知内町的【知内屋千岁店】，我的妻子说：“好怀念，我叔母经常做这个。” 这种略带甜味的饼干真的很特别，我感到惊讶这种食物在日常中如此普遍。我后来得知【知内屋】被提到了日高悟郎先生热门的广播节目日高悟郎秀的16:00时段的“北方的相遇”节目中，并且决定转让贝果饼的销售权。转让的条件是不改变食谱，而接手的是一家提供就业支援的机构。由于店铺的休息日是周六、周日和假日，门槛很高，但我突然想起它，所以去了一次。店内只有一个吧台，商品没有陈列出来，需要通过对讲机叫店员，并参考照片点餐。我购买了4种，包括我在【知内屋千岁店】吃过的。回到家后，我参考了美味的食用方法，使用简易蒸锅在微波炉中蒸煮。首先吃了黑白贝果饼，咬下去时，妻子说：“感觉有点不同呢。” 味道是一样的，但咀嚼感不同。在饼干上，有一种在制作成团之前的粗糙食感，就像团子一样。这是因为加热的方式造成的吗，还是制作过程就是这样的呢？即使食谱相同，制作者不同，味道也会有所不同，这是很常见的事情。但略带甜味的特点保持不变，味道美味，让人回味无穷。谢谢美食。

友人的送别后，从新千岁机场回家路上(*^^*)我们去了由“みゆちゃん”推荐的店铺，这是一家专门制作硬糯米糍的店铺，叫做“べこもち”。硬糯米糍是北海道的传统糕点，優月女士的硬糯米糍是百分之百由米粉制成的！据说不含防腐剂和添加剂，所以我们在它冷却后用烤箱加热后品尝了一下(#^.^#)。有10多种不同的口味可供选择，我们选择了3个：“芝士”（不含税180日元），最柔软，芝士味道浓郁，非常美味！“酱油核桃”（不含税180日元），有酱油的香气和香脆的核桃，味道非常搭配，非常美味！“白色”（不含税150日元），是传统的硬糯米糍，兔子形状很可爱！所有这些都有很好的咬劲，不过甜度适中，非常美味＼(^_^)／。我也很想尝试一下蒲公英和南瓜口味，所以下次还要去购买！感谢“優月”女士的款待♪

我是通过蓝白先生的口碑了解到这家店的。以前它位于名为“Beer Works”的设施内，不知何时已经迁移。这家店是就业支援计划的一部分，销售贝壳麻糬，价格为白色猫162日元，黑色猫162日元，白色兔子162日元。当我进入店内时，没有人在那里，门上写着"请按门铃"。在我拍照的时候，后面来了一位男士按了门铃，我想他可能认为我看起来可疑。迁移之前，他们还销售面包和甜点，但我以前没有买过贝壳麻糬，所以这是我第一次尝试。有很多口味可供选择，我犹豫不决。最终我点了一个白色猫、一个黑色猫和一个白兔。我听说他们是冷冻出售的。店员走到后面拿来商品给我。回家后打开包装，发现黑色猫竟然是达尔马？这款麻糬的甜度适中，味道朴实，有点像美味的草饼或者甜羊羹的淡淡甜味。如果不吃完很快会变硬，所以建议用烤箱稍微加热一下。我选择了用微波炉加热，虽然有点麻烦。听说用蒸锅蒸一下就能恢复到刚出炉的状态。不过，除了图案不同，白猫和兔子的味道是一样的。如果有加入南瓜、芝麻或核桃的口味可能会更好。我也想尝试其他口味。感谢美味的麻糬！

我路过时看到了这家店，于是进去尝了一下。他们有千岁商品券的套餐，所以我买了一份。有艾草、黑白和白色的点心。特别是艾草味道很好！有时候真的会突然想吃一些草莓糯米糍，不是吗？南瓜看起来也不错。停车场很小，所以我把车停在旁边的医院停车场。

白黒和艾草。

在Dosanko Plaza的活动中购买了酱油核桃和奶酪，第一口吃的时候觉得很硬，然后在優月（ゆうび）的网站上查了吃法。当听到"べこもち"这个词时，我以为是有弹性的印象，但这个似乎是硬质的"べこもち"。因为我是外地人，不知道有各种各样的"べこもち"。用烤箱加热后，它变得有嚼劲，味道朴实，我觉得又想吃了。