是的，是时候吃拉面了，《五弦屋》的『冷辣萝卜鬼大根拌面 1,000日元』。今年夏天比往年更加酷热。在炎热的天气里，人们总是渴望冷食。因此，我来到了位于东天下茶屋的《五练屋》。这次我特地前来品尝周二、周三和周四提供的『冷辣萝卜鬼大根拌面』。当然，我只点了冷拌面！等了一会儿，端上来了。 【外观】正如名字所示，这碗面上有大量的萝卜拌料！一看就感觉到了它的凉爽。 【汤】首先尝一口汤...... 好美味！辣萝卜的微辣刺激和清爽的汤一起温柔地滋润着因炎热而虚弱的胃。 【面条】面条稍微有点波浪形状，是自制的面条。咬一口...... 简直太有嚼劲了，太美味了！真是令人惊讶！ 【配料】肩肉叉烧非常多汁而嫩滑。不过，将它裹在萝卜拌料中食用更美味！中途还可以挤一些酸橙汁，增加清新的酸味，更能凸显美味。一口气吃完了，美味！谢谢款待。 顺便说一下，辣萝卜具有舒缓虚弱的胃肠、抗氧化等多种营养价值，对缓解夏天的疲劳特别有帮助。特别推荐给那些因酷热而感到疲倦的人！

位于大阪阿倍野区的一家拉面店，在阿倍野·天王寺站往南走一点，附近有阪堺线的东天下茶屋站。从店名和店内展示的重金属唱片来看，店主可能是个吉他爱好者吧？我尝试了他们推荐的五弦屋特色拉面。我选择了默认的泡系豚骨拉面，加了更多的叉烧肉，焦糖大蒜和香辣炸弹。浓郁而顺滑的豚骨汤底中加入了5种调味料，使汤更加深厚。适度浓郁的自制扭曲中粗面非常搭配。顶部的芥末菜和红色辣椒也为口感增添了清爽感。香辣炸弹可以慢慢溶化，让味道更加多样化。

今天我带了朋友一起来。因为有我的女儿，一共四个人，所以我们坐在了二楼。真是太好了，这里有儿童拉面！还有专门的儿童座椅，真是非常适合孩子的地方。虽然有儿童套餐，包括饭团等，但我们点了单品的儿童拉面。我和朋友点了拌面，还有一个朋友点了夏季限定的冷辣萝卜酱面。先来品尝一下儿童拉面吧。太厉害了！就像是把普通的拉面缩小成小份一样。尝了一口汤，好吃！不过可能稍微淡了一点吧？贝壳和海苔都是我的份。多汁的叉烧也一口不剩，太美味了！拌面还是一如既往的美味！我的朋友也感到非常惊喜。点了冷辣萝卜酱面的朋友也非常享受，汤都一滴不剩地喝完了！真是感激这家离我家近的餐馆♡非常美味，谢谢！✩⃛( ͒ •·̫• ͒)

五弦屋特价¥1,290之前的面条应该是细直面，但现在已经变成了中粗卷面，具有弹牙感和咀嚼后留在口中的甜味令人印象深刻。之前的面条喉咙感觉很好，但现在也不错。辛辣爆炸非常辣，不喜欢辣食的人要小心。我一边流汗一边享受美味。

五弦屋豚骨拉面 990日元・位于阪堺线东天下茶屋站步行约3分钟的拉面店。・汤：表面有泡沫的豚骨和鱼介为基础的酱油汤。・面条是自制的，带有全麦粉的略粗直面条。・配料包括烧烤和生猪肉各1片，半个味付蛋，芥菜苗，切碎的葱，烤海苔1片和切碎的紫葱。・店内有2个吧台座位和3张2人桌的小店。第一次来到这里，虽然夏季限定的冷辣大根鬼酱油面很吸引人，但由于初次光顾，我只好选择了默认的口味。顺便说一下，店内的背景音乐一直播放着怀旧的BOφWY乐曲。尝了一口汤。“哇！我真的好喜欢这个味道！”配料也很出色，非常高水准！如果面条再细一点就更完美了！其他的拉面也看起来很有期待！谢谢款待！♪

【五弦屋とんこつ】这家餐厅的五花肉豚骨拉面清爽而浓郁，带有甜味，不会觉得过于油腻，很好吃。其中的五种香味调配得恰到好处，增添了豚骨汤的深度。配合的酱油味道非常搭，浓郁的豚骨汤中融入了醇厚的酱油味，口感温和。吃着吃着就发现自己一口接一口，感受到了浓厚的美味。这种白汤底的拉面搭配洋葱特别合适，洋葱的热度带来了甜味，与汤相得益彰，同时增添了脆脆的口感，非常不错。面条是自家制的中粗直面，略带嚼劲，这种类型与豚骨汤

在Instagram上看到这家餐厅一直很想去，终于去了！终于尝到了我想吃的拌面，真是太好了^_^ 味道有两个层次，或者说味道有一个深层次，可能是小麦的香味在后来追随而来的感觉(*_*) 无法用言语形容，所以请务必去一次尝试一下(；▽；) 顺便说一下，听说五弦屋这个名字来源于吉他的第五个开放弦是A音符(ﾟωﾟ) 还有，拌面已经从周五和周末限定变成了每天限量20份，所以晚上去的朋友请注意~。

【冷辣萝卜丝冷面】这是夏季限定的冷面拉面呢！以辛辣的萝卜丝为特色，配上清爽的汤汁，辛辣程度足以让夏日的炎热烟消云散。酱油的香味淡淡而迷人，由于萝卜是主角，所以稍显低调。挤上醋柑汁后，辛辣中夹杂着清新的柑橘香气，令人陶醉。红洋葱口感脆脆的同时带有一丝甜味，成为了一大亮点。中粗的扭曲面条，富有嚼劲，经过冷水处理后更显筋道有劲。萝卜丝以粗糙的方式磨碎，完美地缠绕在面条上，口感Q弹而丰满。另外，肉片也非常美味，口感嫩滑多汁。在享用完面条后，喝下剩余的汤汁，或者说“吃掉”它，最后只剩下大量的萝卜丝。在享受辛辣的同时，也圆满地完成了整碗面的食用。美味的一餐，谢谢！✨

在这个炎热的夏天，我听说阿倍野筋，王子町巴士站前的"五弦屋"有一个迷人的限时套餐，所以我去光顾了一下。幸运的是，我在开店前一点点到达，刚好赶上第一波入店，点了我想要的这个夏日限定面，"冷辣萝卜鬼叶面"。仅凭名字，我就能感受到它的"可爱、凉爽和辣味强烈"，而在这个干净、空调效果良好的店内，我感到非常放松和舒服。不久后，上菜了。凉爽到极致的海鲜风味令人赞叹，酱油为基础的汤底，上面铺满了辣味大根所做的"鬼叶"，辣味自然而微辣，让我已经快要被夏季疲劳击倒的胃感到愉悦。即使凉着吃，肉片仍然非常美味，没有任何瑕疵，下次我还想再加点其他的配料。给人舌尖和喉咙带来绝佳口感的面条是扭转手工面，略微压平的自制面条充满了鬼叶的味道。再来看看半熟度合适的蛋和饱满的味道，在挤一些酸橙试试，清凉度再度提升！由于汤的味道浓郁，我可以一直享受到最后而不会被鬼叶所盖过。顺便说一下，最初鬼叶面只在平日供应，但现在每天都有供应，所以周末专注面条的人也可以安心了。此外，原本只在周五、周六和周日供应的拌面，虽然每天只有20份，但现在每天都可以享受！而且这家店还通宵营业，所以中午想吃面的人也可以放心了！这可是一个真正值得注意的机会，同时也请大家关注一下这家店的Instagram账号。服务员的态度也很好，我感觉从中午开始会更有干劲！这是今年的第248碗面！

泡沫汤的拉面绝妙！稍微加点辣味味噌会更加美味！虽然想尝试其他拉面，但前三次可能还是会点同样的！这是一碗充满了餐厅老板对拉面的热情的佳肴！

你好！今次被小菜单吸引而来，大阪已经好久没来了！我的美食导游苹果小姐吃了一份看起来清凉美味的东西，所以我也要来尝尝，我的东西就是我的东西！久违地给大个子一次出场机会！这家餐厅是 #五弦屋（位于大阪市阿倍野区王子町2-17-20） ，只在周二、周三和周四提供特定菜单。我在7月27日星期四迫不及待地前来。让我们出发吧！ 在酷暑中，我骑着摩托车赶到了餐厅，大约是11点半左右。我把摩托车停在餐厅前，然后进了店里。这里有吧台座位和两人桌，总共大概有8个座位吧？还有二楼的座位。我坐在空着的两人桌上，浏览了菜单（ᯣωᯣ）嘿嘿。 五弦屋有豚骨拉面和一些其他诱人的菜单，包括特定曜日供应的拌面等等。但是考虑到这种酷热天气，我果断地点了冷面。我喝了两杯冷水，真是救命啊，暑热差点把我热昏了。 终于，冷面上桌了，看起来真是清凉爽口的一碗。里面有萝卜泥、萝卜苗、葱、味玉、叉烧和海苔。还有一份切好的酸橙。我迫不及待地喝了一口浮在上面的萝卜泥，爽口的酱汤里带着一点点辣味，搭配着葱，简直是夏天吃的好选择。当我吃面条的时候，它们的口感非常有嚼劲。唯一有点油腻的叉烧成了一大亮点。我边吃边搭配吃萝卜泥，感觉非常美味。 吃到一半的时候，我挤了点酸橙汁进去，清新感瞬间提升。这碗冷面真的非常清凉，辣味和酸味都让人心情愉快。在这个炎炎夏日里，这碗冷面绝对是一道令人愉悦的美食。清爽又美味，真的太棒了，谢谢款待！ PS：胃口也跟着来了，这点还不够啊（´-ω-）ｳﾑ

冷辣萝卜拌冷面，价格1,000日元。周二至周四限定的冷面，我来尝试了☺️《感想》面条是自制的，尽管是冷面，但口感非常Q弹！真没想到冷面也可以这么有嚼劲！上面铺了大量的白萝卜泥，非常清爽！辛味大根调味，辣味和清爽的酱汁汤相得益彰！吃的时候，白萝卜和汤慢慢混合在一起，味道变得更好！辣味逐渐被中和！白萝卜非常多，非常清爽！有两片大块的叉烧✨叉烧也很嫩♡半熟的鸡蛋，流心的，另外盛在一个小碟子里！吃到一半的时候，挤了点酸橙汁，味道变化多端，变得更清爽，而且酸橙的香气非常好！非常适合炎热的夏天☝️♡清爽，一口气吃完✨✨吃得很满足♬ 感谢款待！

这家大阪很少见的豚骨拉面店。汤底是浓郁的豚骨汤，非常美味。唯一的遗憾是面条是中细面，如果是细面的话可能更加完美。他们的招牌沾面也很不错，汤底充分展现了豚骨的风味，与粗面条相得益彰。总体来说，非常满意。

夏天的传统来了！阿倍野区的五弦屋每周二到周四限定推出的冷辣萝卜拌面今年也开始销售了，所以我立刻前去品尝。面条被覆盖得满满的萝卜拌料简直让人惊叹！面条光滑、口感好，带有一丝嚼劲，与丰富的萝卜拌料完美搭配。大量的辣萝卜拌料虽然辛辣，但却非常刺激美味！辛辣但美味，因为辣所以更美味！汤头清爽，辣萝卜拌料的辣味在口中余味悠长。大块的叉烧肉鲜嫩多汁，肉的美味呈现浓郁。据说辛辣萝卜拌料是在上面刨的，因为时间一久辛辣成分会流失，所以总是在最后准备，这样做绝对是个聪明的选择。这碗面的灵感来自福井的越前荞麦面，是这个夏天必吃的美食。吃完它后，你一定会感到清凉。如果你有机会，一定要尝试一下！之前，店主自称是“使用猪骨的神秘人”，但最近似乎不再隐瞒这个了（笑）。加油吧，非常美味，谢谢款待！

我犹豫了一下，但最终还是选择了久违的五弦屋豚骨拉面，没有加入辛辣炸弹。外面虽然很热，但店内的空调效果很好，所以即使是热腾腾的拉面也很好吃！叉烧很薄，所以用筷子很容易切，很好吃。相反，海苔总是让我纠结。虽然很大，但切的时候手容易弄脏汤，所以要么一口吃掉，要么咬一口。

周六下午3点过一点，我坐着阪堺电车颠簸着到达了东天下茶屋站。能找到通营业的美味拉面店真的很难得，非常感激。从车站走路大约3分钟就到了，一楼有三张两人桌和一个能坐两个人的吧台，二楼也有餐桌。全素面条稍微有些变化吧？苦味较重的小麦风味稍微平和了一些，这样也很好吃。起泡的汤汁混合了肉类和海鲜的味道，有着温和的鲜美。醇厚的酱油稍微带点咸味，轻微甜味，很好地搭配在一起。将面条放入汤汁中，浅浅地裹上一层，非常美味，豚骨的鲜味充足，但搭配了海鲜后并不沉重。加入葱和苗菜可以作为点缀，后半段挤些柠檬在面条上会带来清爽的口感变化。由于不能将汤汁重新热热，建议一口口将面条浸入汤汁中食用，最后再吃叉烧和煮蛋等。期待将来能够重新加热汤汁，谢谢款待。

点了五弦屋特制的招牌拌面，份量适中，价格为1,000日元（含税）。这款面条仅供当天供应，使用了三种小麦制成，风味独特，早上新鲜制作的面条很棒。搭配浓郁的猪骨汤非常美味。享用完毕，感谢五弦屋的款待！十分美味！

周六4点过天王寺附近的东天下茶屋站有钟钟电车，从车站步行大约3分钟。虽然离环状线有点距离，但能够全天营业非常方便。一楼和二楼都有两人用桌子和两人用吧台，还有桌椅座位。店内设有隔板，非常干净整洁，让人感到舒适。服务员很友好，点完菜稍等即可上桌。豚骨和鱼介混合的酱油汤泡泡分明，颜色深浓但粘稠度较低，口感滑爽。汤中既有猪骨又有鱼介的鲜美味道，意外地清爽。自家制作的全麦细面条有弹牙的口感。猪肚两片和半熟蛋是默认搭配，很令人开心。这次比上次更加明显地感受到了鱼介味，但非常美味。谢谢款待。

初次造访位于王子町的"五弦屋"。日期为2023年4月15日，星期六。之前看到了关于周末供应的限定拌面的多次帖子，所以非常期待来访"五弦屋"。到达时间12:14，幸运地还有最后1个空座位，赶紧入座并点餐。12:31上桌的是限量供应的"五弦屋特制拌面"（大份，1150日元）。这款面条是当天早上制作的，由三种小麦混合而成，风味、口感以及喉咙感觉都非常出色。搭配浓郁的猪骨拌汤，味道适中，既有味道又不过于浓烈，非常平衡。与传闻一致，这是一顿顶级的拌面。多亏了Twitter上关注者的帖子，我才得以前来品尝。谢谢美味的一餐，下次我会来尝尝他们的拉面。再次感谢美味！#五弦屋#王子町

「五弦屋」位于阿倍野区，我们去参观了一下。这次品尝了他们的招牌菜「五弦ブラック」。这是一碗豚骨动物系列汤底，其中加入了煮干鱼片、鱼卵、秋刀鱼、鲣鱼片、烤鱼片和鲭鱼片等各种鱼介出汤，汤底浓稠度适中带有些许粘度的酱油味，炒菜油的香味是很好的点缀，酱油的调料使得豚骨汤底的鲜美和鱼介风味达到了很好的平衡，汤底口感浓郁浓厚，而且气泡丰富。面条采用自家制面条，是直面细面条。咬劲很好，韧度十足。配料的叉烧有两种部位——五花肉和肩肉，肉质酥烂，味道很好，可以很好地品尝到它们各自的鲜美。桌上还配有胡椒和一味唐辛子，可以给味道增加一些变化。

周六11点10分到达，前面有6位客人。被告知釜里已满，需要等待一段时间。我半年来第一次来，只有周五、周六和周日提供限定的担担面。上次吃了他们的豚骨拉面，觉得非常美味，所以期望很高。 30分钟后上菜，担担汤底是泡沫状的豚骨和鱼介口味。外观和味道都和京都的名店“俺のラーメン”非常相似。面条是自家制的，混合了3种小麦，也非常出色。还有珍贵的嫩煎猪肉，质量也很高。不用特意跑那么远，就能享受到这样的美味，真是幸福。