2023年9月16日，我开始了在江坂的一份为期1年4个月的工作。因此，今天的午餐我选择了之前从守口的“釜揚げうどん やしま”学艺并于2013年独立开的“讃岐うどん 四八(四十八)”餐厅。这家餐厅的氛围非常亲切，午餐时总是挤满了当地居民和附近上班的人。我走进店内，工作人员向我介绍了当天的特色菜，所以我点了“虾天狐凉面定食”（930日元）。这份套餐附带了薯饭，而且乌冬面可以选择中盛或大盛，我选择了大盛。虽然我没有点鸡天（需要额外加100日元），但听说也很不错。推荐的套餐价格相当实惠。面条作为讃岐乌冬面，口感略微有点韧性，不过相对容易入口，或许是为了迎合大阪口味吧？清爽可口，即使是大盛也一下子就吃光了。在炎炎夏日享用凉面果然美味无比。#江坂 #乌冬面 #四十八

这是一家价格便宜且美味的餐厅。可以使用后付款的支付方式，也接受现金。他们的特色菜品包括日替特价的860日元的炸鱼糕和炸鸡块，还有大份的甜薯，1.5倍的面条。天妈妈炸得非常脆，尤其是甜薯非常松软美味。面条虽然不是很凉爽，但可以点一份汤底。大份是免费的，这很不错。只有米饭的味道让我觉得是不是放了很长时间，有点陈旧的感觉。还有他们的鸡块只要100日元，虽然稍微有点淡，但性价比很高。总的来说，这是一家性价比很高的餐厅。谢谢美味的一餐！

周六中午我和朋友在江坂吃饭，之前就已经把这家餐厅收藏了。由于刚开门，我们能够第一位进去。天气很热，所以我点了炸鸡天噜乌冬面（配有小菜饭）。天噜的外衣很脆，乌冬面有点凉，但还可以接受。问题在于小菜饭。虽然据说可以免费添加，但即使是当天的第一位客人，小菜饭明显不是新鲜煮的，非常干燥。可能是回锅菜吧。如果是这样，我宁愿付钱让他们准备新煮的。总的来说，给人一种缺乏专业精神的印象。很抱歉，个人感觉以后可能不会再来了。

从江坂站步行5分钟，虽然很热，但值得一走！ 讃岐乌冬面四八有非常美味且物超所值的特色日替菜单。今天的点餐是鸡天狐狸拌面，还附带米饭，而且还可以免费加大份！太棒了！富有嚼劲的乌冬面配上姜的香味真是刺激食欲。还有夏季限定菜单，下次该吃什么已经开始考虑了哈哈。店铺信息： 讃岐乌冬面四八，大阪府吹田市垂水町3-29-2，チサンマンション第５江坂１Ｆ。#讃岐乌冬面四八＃江坂#垂水町＃江坂站＃江坂乌冬面#江坂美食#江坂午餐#江坂晚餐#大阪美食#大阪乌冬面#北摄美食#北摄午餐#北摄晚餐#吹田乌冬面#吹田美食#吹田午餐#吹田晚餐#江坂外卖#吹田外卖#外卖#夏季蔬菜咖喱乌冬面#实惠午餐

江坂公园旁边有一家名叫四八的讃岐乌冬面名店。店名取自四国的“四”和守口的名店以及岛之“八”，意思是不忘初心。我在午餐时间去，几乎满座，但幸运地坐在吧台上。菜单很丰富，我犹豫不决，但今天我点了鸡蛋拌冷乌冬面。因为人多，我以为可能要等很长时间，但乌冬面很快就上桌了。外观很简单，但面条又粗又有嚼劲。汤底稍甜，清爽宜人。鸡肉很嫩，多汁美味。打破温泉蛋搅拌在一起，口感顿时更加丰富。面条的份量也刚刚好，吃得很饱。店员们也很友好，氛围很好。由于靠近江坂公园，可以在散步或野餐之间轻松前往，这也是一个推荐的亮点。

讃岐うどん四八是一家位于江坂车站步行5-7分钟的乌冬面店。这家店是在修行于守口著名的乌冬面店釜揚げ乌冬面しま后，于2013年独立开设的。据说像麦笑、うどん日和、なかや等知名店铺也是独立开设的，因此它们的菜单结构看起来都很相似，结合了居酒屋和乌冬面的特点。讃岐うどん四八也和其他店一样，拥有非常丰富的菜单选择，不仅适合想吃乌冬面的时候，还适合想边吃饭边喝酒的时候。这次我点了鸡天温泉蛋咖喱、竹笋饭套餐。套餐的价格刚好是1,000日元，非常划算，半熟的蛋和热腾腾的鸡天作为配料，看起来很美味且豪华。乌冬面煮得稍微软一些，很容易吃，咖喱汤底和乌冬面的搭配也很好，后半部分让我汗流不止！吸满咖喱汤底的鸡天和温泉蛋与乌冬面搭配得非常完美，是一碗非常令人满意的乌冬面，强烈建议前来品尝。谢谢款待！※Instagram美食账号https://www.instagram.com/shunsuke.naka/（已突破1万追随者！）

这家餐厅有着很好的面条口感，非常美味。虽然我经常吃乌冬面，但这里的1.2倍口感真是独特！我特别推荐他们的冷面，可以感受到面条的弹性。而且，这家餐厅的服务态度很好，氛围也很好，让人有成为常客的愿望，哈哈。

2023年1月的某一天中午，我去吃午餐了。日替套餐，原价830日元，折扣后780日元（Instagram关注折扣），包括迷你酱汁猪排饭和昆布乌冬面的套餐。迷你酱汁猪排饭有4片猪排，上面有酱汁，中间夹着春菊（可能是水菜），很容易吃。昆布乌冬面的汤底很浓郁，有昆布和鱼片的味道，面条稍微细一点，有弹性。山药昆布既甜又有味道。虽然是普通份量，但面条稍微少了一些，可能有些人觉得不够。顺便一提，大份是可以免费升级的。谢谢款待。

初次访问的餐厅。在刚开业不久的时候，有3组顾客。虽然不需要排队，但似乎是相当受欢迎的店铺。没有菜单，点餐有点困难...我点了最引人注目的每日特餐（花枝天妇罗+黑猪乌冬面+配菜饭=830日元，含税）。每日特餐可以免费选择中份或大份。面条比看起来要厚实，有嚼劲...感觉有一些独特之处。花枝天非常美味，配菜饭一般。总体来说，这家店给我留下了性价比很高的印象(^^)

2023年1月的某一天，我去吃午餐。新年开始的乌冬面，原价1050日元，打折后950日元（Instagram关注折扣）。这碗乌冬面有点厚实，面条口感韧性十足。汤汁稍微甜味，富含昆布的香味。还有鱼片和各种香味，味道非常不错。面条稍微粗一些，有嚼劲，与其他配料搭配得非常好。配料包括虾天妇罗、炸物、炸年糕、海带、梅干和葱等，非常丰富。新年开始吃乌冬面是一项传统习惯，象征着幸福和繁荣，这是香川县许多年前开始的一项活动。他们会在乌冬面上搭配红白色的食材，然后在1月15日之前食用，寓意着希望新的一年幸福美满。红色的食材是梅干。乌冬面因为面条又粗又长，一直被视为寓意长寿的吉祥食物。所以，新的一年开始吃乌冬面，寓意着好运连连。（参考来源，农林水产省官方网站）吃得非常满足，谢谢。

今天的推荐是鸡天梅昆布乌冬面，售价900日元。总体来说，普通但味道还不错。鸡天非常美味，但这家店似乎属于"やしまグループ"，虽然店名是乌冬面屋，但看起来也像是一家不错的酒馆。一般来说，在乌冬面店喝酒通常也会很美味，不过不知道这家乌冬面店怎样。

上次由于临时休业，我曾尝试前往这家拉面店。这次我事先通过电话确认了他们的营业情况。这家店有3个吧台座位和8张两人桌。前厅由两位戴头巾的女性员工负责。因为挂着阪神棒球队的旗帜，可以说我们有共同的兴趣（^_^;)。桌上放着酱油、柠檬汁、芝麻和七味辣椒等调味料。我点了这家初次光顾的面馆的招牌菜。由于是午餐时间，他们还附送了米饭。我点了：插在竹签上的炸鱼丸和温泉蛋拌面（冷面）：930日元。鱼丸很烫，新炸的。面条是讃岐的正宗“男面”。味道非常浓郁。只是米饭稍微不够好。不过考虑到是服务附送的，抱怨可能不太合适吧...（￣～￣；）？？PS: ↓标题原始来源。虎队48号历代球员。

在江坂有一家美味的讃岐乌冬面店，我前来尝试一下。这家店离火车站有一段距离，位于住宅区中。如果你想品尝讃岐乌冬面，首先点一份"ちくわ天温玉ぶっかけ"，这个午餐套餐价格为900日元，还附带有小菜饭。面条有嚼劲，真正的讃岐乌冬面。吃起来爽口美味。炸得刚刚好的"ちくわ"天妙不可言。晚上他们的经营也很有力，火锅等等看起来都很美味。店名"四八（よんぱち）"，据说是因为四国的四和修行中的八合在一起，寓意着保持初心。

2022年7月某日中午，可能因为新冠疫情而导致休业或营业时间变更，请提前谅解。我去了讃岐うどん四八吃午饭。点了一份720日元的きつねうどん，附赠免费的菜饭或今日的饭菜，我选择了菜饭。汤底带有昆布和各种食材的鲜味，饱满有嚼劲的宽面让人回味无穷。有一块大的油炸物，浸透着浓郁的汤汁，味道甜美多汁。菜饭里面有胡萝卜、蒟蒻、蒲鱼糕等丰富的配料。汤汁浸透其中，味道十分美味。座位间距较小，桌子也较窄，吃饭有些不便，希望能有更宽敞的环境更易进餐。非常好吃(*'-')b。

今天的午餐是四八讚岐烏冷日替定食（¥800），有冷炸雞和蔬菜飯。与昨天的雨天不同，下午气温迅速上升，变得非常炎热。在这种时候，如果看到有"冷"的特价，当然会点一份（笑）。面条可以选择中份（1.2份量）和大份（1.5份量），我当然选择了大份！汤底是清澈的鲣鱼汤底，味道非常温和。面条非常粗壮，有很强的嚼劲，但吃起来非常顺滑，简直可以一口接一口（笑）。热炸雞也很棒，鸡胸肉饱满，口感清淡但令人满足。炸豆腐的味道也很不错，带有甜味。后半段我加了一些青柠汁，清新宜人。非常美味，感谢这顿美食！p(^-^)q

我进入了江坂的一家乌冬面店。这家店位于从江坂车站经过江坂公园后的地方，店里有一道名为四八乌冬面（900日元）的特色菜品。你可以选择在乌冬面套餐中加入炒饭或炖饭，还有各种天妇罗可供选择，包括菜花、虾、甘薯、竹笋和鸡天等等。乌冬面的口感非常好，既有嚼劲又有弹性，非常美味。这里的乌冬面汁稍微甜一些，汤底中还带有一些出汤的味道，感觉非常雅致。真不错。看了这个评论，我也想尝试一下咖喱乌冬面了。感谢美食，美味可口。

江坂的讚岐烏冬麵四八。在江坂一家引起我的注意的烏冬麵店。我點了冬季菜單中的一道人氣菜。8分鐘後上菜。 雞肉天咖哩烏冬麵小份（950日元）。芝士是烤芝士，為咖哩湯底增添了更多美味！再加上雞肉天，更加美味！雞肉天的外皮不是脆皮型的，而是充滿肉的高肉含量型，這也讓我很開心。咖哩湯底真的很好吃！非常適合冬天。

江坂是面条的天堂。今天我来到了讃岐乌冬面四八先生。因为今天已经是第二家店了，所以我选择了鸟天拌乌冬面。炸得刚刚好的鸟天有三块，价格相当合理！乌冬面有相当的嚼劲，不过汤稍微有点少，有点可惜，但也不影响我喜欢这里。谢谢招待！

这家餐厅位于江坂车站附近。因为天气寒冷，我点了牛肉月见炸乌冬面。面条口感Q弹，非常美味。牛肉很嫩，很不错。蘸汤稍微有点甜。蘸汤的味道可能会因人而异。吃得很满足，谢谢美味的一餐。

2021年10月某一天，由于新冠疫情的影响，餐厅可能会休业或更改营业时间。请提前谅解。我去吃了午餐。点了狐狸乌冬面和配菜饭，总共700日元。使用早餐优惠（早上第一批来店的4人以下的团体可享受的折扣，每人减50日元），最后支付650日元。狐狸乌冬面的汤底有浓郁的鱼和昆布味，香气十足，充满了美味。面条有一定的嚼劲，稍微细一些。四片切成斜块的炸面饼浸透了汤底，不过甜味不浓，很多汁，份量足。葱放在中间。配菜乌冬面里有胡萝卜和牛蒡，浸透了汤底的美味，味道很精致，强调了乌冬面的主角地位，非常搭配。美味的一餐，感谢店家(*'-')b。