访问日期：2022年12月 综合评分：3.87分 口碑评论：567条 这家甜点店曾在2018、2019、2020和2022年被选为东京甜点百强店。我本以为店里会很拥挤，但幸运的是，没有人。所以感觉很走运。我选择了外带，回到家后享用。 "焦糖莎莉"是店长的代表作，但对于爱焦糖的人来说，这款甜点可能令人难以抗拒。但我和妻子都觉得焦糖的味道太浓，让人感觉沉重。 "焦糖夏尔醇"中的焦糖奶油香甜可口，而脆脆的蛋白酥饼与温和的甜味相得益彰，是一次完美的协作。妻子似乎非常喜欢这个味道。 "秘鲁"选用秘鲁产的可可制作，与巧克力慕斯巧克力相得益彰，感觉湿润且美味。 "千层酥"的酥皮搭配香草口味的卡斯塔德奶油，令人难以抗拒。 【点菜】 - "焦糖莎莉"（562日元） - "焦糖夏尔醇"（562日元） - "秘鲁"（648日元） - "千层酥"（648日元）

我听说这家店将在2023年10月1日搬迁，于是匆忙赶来。我决定一定要买焦糖沙拉，进店后发现没有其他客人，左边有一家咖啡店，于是选择了堂食。我点了焦糖沙拉（560日元）、店员推荐的丰富红（650日元）和冰茶（650日元）。不久后，菜品上桌。首先品尝了丰富红。荔枝慕斯的香气扑鼻，随后是带点甜味的覆盆子，味道不仅仅甜。上面的野莓清新可口，为味道增添了变化。底部的海绵蛋糕口感略硬，与其他食材搭配得很好，非常美味。焦糖沙拉的焦糖并不像我想象的那么甜，甜味之后是焦糖的苦涩，略带咸味，味道变化多端。同样，海绵蛋糕底部也略硬。非常美味，我觉得可以吃上三个。由于店铺即将搬迁关闭，我一定会再次光临。谢谢款待！

我曾多次光顾的店铺，但得知它将于10月1日搬迁，于是匆忙前去。我点了焦糖蛋糕（不含税560日元）和冰咖啡（不含税630日元）。通常焦糖蛋糕的特点是它不是海绵蛋糕，而是焦糖层，但这个蛋糕的海绵蛋糕部分有弹性，足以成为焦点，非常美味。虽然很遗憾学艺大学站不久后将无法再光顾，但还是非常感谢。

学艺大学的糕点店，不得不提的是马特霍恩或这里。它位于碑文谷公园附近。焦糖卖相是他们的招牌之一。这次我选择了秘鲁巧克力口味。外观非常漂亮，有一些闪光。甜度适中，巧克力口感湿润。我还额外购买了焦糖卖相口味的小松饼状点心。我记得蛋糕上的焦糖卖相有点苦，但这个很好吃，容易入口。还有一丝洋酒的香气。听说从十月开始因搬迁而关闭，真是可惜。

我一直对这家百名店的店铺很感兴趣！我听说他们将在10月1日关闭并搬迁，所以我去参观了一下。他们的焦糖蛋糕不太甜，微苦的生焦糖让人上瘾，非常美味。而且饼干罐子也很时尚。由于有点拥挤，所以最好提前安排时间去参观。店内也有用餐空间，氛围也很棒，所以也适合用来用餐！

我终于来到了我一直想去的餐厅！虽然是一个周六的下午4点多，但幸运的是还有很多蛋糕可供选择。我之前在杂志或其他地方看到过这款巧克力泡芙，觉得它非常漂亮，所以毫不犹豫地买了它。还买了一个装有水果的蛋糕（我忘了名字）。不幸的是，年轻的店员在拿后者的时候不小心用手触碰到了侧面。她看起来很吃惊，立刻重新拿起了蛋糕盒的手柄部分，但当我回家后仔细看时，还是看到了指印凹陷的痕迹...（由于玻璃隔着看不出凹陷，所以我无法要求换货）。请注意，不要毁了长岛厨师精心制作的美丽蛋糕。无论是外观还是浓郁的巧克力酱风味，以及水果的芳香慕斯，都非常美味。我本来想再去一次的，但通过网站得知他们将在今年10月因搬迁而关闭。希望新地方能更容易让人前来光顾...谢谢美食！

◎・幕末洋菓子店◻︎详细信息：嚼着蛋糕时，可以感受到茶香四溢，就像真的在喝抹茶一样。抹茶蛋糕通常会带有独特的不自然甜味，但这款却有着自然的抹茶甜味，非常美味。○・香蕉芒果◻︎详细信息：真奇妙，可以清晰地品尝到香蕉和芒果各自的味道。不是把香蕉和芒果放在搅拌机里搅拌，而是一起却可以分开品尝到它们的味道。香蕉和芒果本来就很搭配呢。◎・焦糖咸味◻︎详细信息：这个超级好吃。个人来说，我并不特别喜欢焦糖口味的蛋糕和焦糖本身，但这款我愿意多吃一点。焦糖的苦味为味道增色不少。而且盐的用量恰到好处，稍微有点咸，但反而更美味。△・苹果馅饼塔◻︎详细信息：说不出的味道。果冻状的东西不太合我的口味，这是个人偏好的问题。○・秘鲁◻︎详细信息：能够完美展现出正宗巧克力专门店的味道。在巧克力蛋糕中突显特色确实是一件相当困难的事情。◻︎访问时间：周末17:30左右◻︎拥挤程度：无需等待◻︎是否需要预约：无需提前预约◻︎访问人数：3人◻︎食评分数：3.89(2023/09)◻︎类型：西式甜点◻︎备注：与其他店的蛋糕相比，尺寸较小。虽然是周末晚些时候，但蛋糕仍然可以选择得到哦～

我去了学芸大学，那时我遇到了一家可爱的蛋糕店♡♡。我尝试了他们的招牌菜，焦糖千层蛋糕。那个焦糖的甜味和濕润浓郁的蛋糕非常美味❤️゜*⸜(ू ◜࿁◝ )如果你附近有的话，可以考虑一试哦！

在"中国料理味味"用餐后，我去了之前一直想去的这家店。我在周日下午3:30左右到达。店内几乎座无虚席。有几种蛋糕已经卖完了。我选择了一款我很感兴趣的蛋糕： - 焦糖风味（560日元） - 巴尔扎克（620日元）总计1,180日元（含税1,274日元）。我回家后与家人一起分享。 - 焦糖风味：（厨师的代表作）"焦糖风味的千层酥皮蛋糕内含盖朗特产海盐焦糖奶油（摘自介绍文）"焦糖奶油当然很美味，而且酥皮的黄油味道也很好。不愧是厨师的代表作！ - 巴尔扎克："咖啡风味的巴巴洛亚和巴西产苦巧克力（摘自介绍文）"巧克力有多层次，口感丰富。甜度适中，非常不错！两者都很美味。谢谢款待。

我在Me的餐厅里尝试了一下，它位于Passy大道，从学芸大学站西口步行约4分钟的地方。它有一个深棕色的外观，很安静。很高兴在暑假期间有这样一家餐厅开门营业。我记得以前也在这里购物过。这家店被选为2023年的甜品百强店。橱柜里有许多看起来很漂亮的蛋糕，还有焦糖、玛德琳、费南雪、巧克力糖等各种小巧可爱的甜点。它们看起来都很好吃。我购买了一些烘焙饼干带走，其中包括橙子蛋糕和半干杏子。这款橙子蛋糕非常绵软，但口感适中。杏子在洋酒中腌制，味道更浓郁。保质期大约是3周左右，所以也可以保存一段时间。店内的名片上写着“我们不使用防腐剂，请尽早食用”，这是一种天然的糕点，很不错。因为看起来太美味了，所以我很快就品尝了一下。只能用现金支付，休息日是周一和周二。他们也提供地方邮寄服务。

傍晚我前去，没有特别等待，立刻入座了！虽然蛋糕有一点售罄，但还有很多种类可供选择！笑。本来计划买回家，所以购买了很多烘焙点心，还有蛋糕和挞。照片中的李子挞真的真的很美味，我好久没吃到这么好吃的蛋糕了。烘焙点心也尝了几种，蓝莓费南雪和柠檬沙布雷非常好吃！我特别喜欢柠檬味的点心，所以很想再去买！

吃完午餐，前往甜点店“RUE DE PASSY（巴西街）”。从东急东横线学艺大学站西口步行约5分钟，于13:15左右到达。为了确保，提前打电话预订了一块蛋糕。13:30左右到达店铺，报出了预订的名字，要求用餐。点了一杯冰咖啡，与蛋糕一起结账。然后前往店里的用餐区域。那里有4张两人桌。幸运地，有一张桌子空着。人气蛋糕“焦糖卷”是主厨的代表作。焦糖风味的班珠尼酥皮配有克兰德产海盐焦糖奶油。焦糖的甜和咸与海盐相得益彰。这是一款口感均衡的美味蛋糕。真是美味！谢谢招待！

这家巴黎的茶馆装饰得很有风格。他们的蛋糕是最推荐的，性价比也很高。虽然700日元的冰咖啡味道就像是超市买的，但是蛋糕真的非常美味，所以值得专程前往品尝。

目黒的咖啡馆。从学艺大学站步行大约10分钟的地方。2022年甜点百名店之一。周六下午4点左右去，约七成客满。橱窗里陈列着漂亮的蛋糕，但很受欢迎，经常售罄。我在这里点了以下美食，堂食享用：✔️焦糖姜饼（605日元）✔️柠檬水（715日元）焦糖姜饼被认为是主厨的代表作。这是一个美丽的蛋糕，由多层焦糖奶油夹心。最上面的焦糖酱浓郁而独特。在吃的过程中会略微感到法国格兰德产海盐的味道。这真是美味(*ﾟ▽ﾟ*)柠檬水的浓淡与柠檬压蓉的苦甜搭配非常合适。果然是全国顶级的蛋糕店。这里的焦糖蛋糕有着独特的美味，只有在这里才能品尝到。如果再经过这附近，我还想再来这家店。这附近有很多优秀的蛋糕店呢♪谢谢款待(^^)

‘RUE DE PASSY’是位于目黒学芸大学站，于2001年开业的店铺。店名为法语，意为“帕西街”。长岛厨师在法国的卢瓦尔河、诺曼底、中比利时、奥萨湾、巴黎等地的糕点店锻炼，并受到了M.O.F.厨师菲利普·乌拉卡的师承。这位厨师尤其以焦糖甜点而闻名。在法国的巴黎，焦糖也像巧克力一样发展成为一种甜点，并且日本也有着如焦糖师傅“亨利·卢鲁”和在Salon du Chocolat开设分店的“卡拉美波利”（现在是“Atelier Gato”）等著名品牌。我认为在日本，像“花畑牧场”的大热，还有专门店“Number Sugar”等，焦糖甜点的认知和水平也在稳步提高。店内提供堂食，可以同时品尝蛋糕和饮品吗？ ▪️焦糖洒 616日元 ▪️咖啡 660日元这款焦糖甜点凭借焦糖的香脆、苦味、浓郁和来自盖朗德的食盐，进一步凸显了其甜美。这种甜而咸的味道让我想到了和式糯米糍之类。口感柔滑，这种口感恰到好处，恰好是‘RUE DE PASSY’的招牌特色。这款甜点由焦糖风味的蛋糕（Pain d'Epices）和焦糖奶油层层叠加而成。面团的柔软度非常出色。据说“田中屋煎饼总本舗”向这位长岛厨师请教，才完成了焦糖煎饼松穗等事情，业内也认可他是焦糖点心的专家。未来的焦糖甜点非常令人期待！谢谢款待！(≧д≦)ゝ！

【最近的车站】学艺大学车站【店名】学艺大学的蛋糕名店，卢多帕西先生。从学艺大学车站步行约3分钟，这家店在住宅区中独具巴黎风情的时尚外观。店内也有宁静的古典氛围。由擅长使用焦糖的厨师制作的焦糖蛋糕"焦糖萨勒"是特色美食，备受欢迎。【品尝的食物】焦糖萨勒、手工焦糖10个装、巧克力榛子饼干【感想】在星期天上午通过电话预订了蛋糕，傍晚时分前往取货。所有食物都是外带的。焦糖萨勒是一款由松软的海绵蛋糕（杏仁面团？）和焦糖奶油层叠而成的蛋糕。口感湿润，焦糖的浓郁、微苦和咸味恰到好处。搭配美味的咖啡或红茶一起享用更是绝佳。手工焦糖有10种口味，包括香草、咖啡核桃、草莓、柠檬杏仁、委内瑞拉产巧克力、覆盆子、西西里产开心果、茉莉花茶、橙子榛子和蓝莓，口味多样丰富。我个人喜欢巧克力榛子和经典的香草口味。烘焙食品看起来也非常美味，所以我尝试购买了巧克力榛子饼干。我非常喜欢榛子，这款饼干也非常美味。它有着脆脆的口感，轻盈爽口，就像是将黄油、可可和榛子的香气融合在一起。由于它轻巧，我几乎一口气吃光了，但还是努力克制自己慢慢享受...。谢谢美味的食物。

学芸大學附近有一家以蛋糕和焦糖聞名的蛋糕店！該店的代表作品是焦糖薯泥，裡面含有格朗德產的海鹽，甜味和鹽味完美結合！焦糖使用了最高級的鮮奶油和牛油，味道既優雅又帶有濃濃的焦糖風味！另外，清新的薄荷口味果凍也很值得推薦！店主曾在法國和日本的知名餐廳工作，是一位資深廚師！如果您對學芸大學附近有一家焦糖口味絕佳的蛋糕店感興趣，一定要去試試看！#學藝大學美食 #學藝大學餐廳 #利奧德帕西 #蛋糕 #蛋糕餐廳 #142餐廳 #7月23日

"Le Repassee" 是一家位于法国各地的经验丰富的甜点店，对于甜食爱好者来说总是一个关注点。这家著名的甜点店相对靠近学芸大学站西口，从出站后向左走，经过一个派出所，然后左转进入碑文谷公园通り，几分钟后就可以找到这家店。外观呈巧克力色调，非常时尚。大约12年前进行了翻新和迁址后重新开业。内部虽然不是非常宽敞，但氛围非常舒适，非常整洁。我去的那天是一个非常炎热的日子，大约下午4点左右，所以没有太多人，顺利地进店。菜单上有各种各样的生点和烘焙点，部分商品似乎也可以通过邮购购买。这次我决定尝试一些平时不会选择的东西，所以点了 "巴尔扎克" ¥638（含税）和 "慕朗·香提伊·焦糖" ¥584（含税）。"巴尔扎克" 有点像提拉米苏的蛋糕，吃下去瞬间就能感受到浓郁的咖啡香味。焦糖的苦味和慕丝的轻盈感给人留下了深刻的印象。"慕朗·香提伊·焦糖" 则是一款可以充分品味蛋白饼的蛋糕。虽然稍微甜一些，但非常轻盈，入口令人愉悦。即使不擅长蛋白饼的人也应该能够享受到焦糖的风味。这家店已经在当地受到了超过20年的喜爱，自然而然地给人一种宁静的感觉，我觉得这是一款能够让人享受的蛋糕。据说焦糖沙雷是这家店的代表作，下次我来的时候一定要尝一尝。谢谢美食！"

学艺大学的吕德帕西蛋糕店。吕德帕西是我上次访问时非常喜欢的味道，我绝对想再次光顾。尽管这个地区有很多蛋糕店，但这家店给我留下了深刻的印象。有人在附近办事，特地给我带来了蛋糕。真是太好了！这次的蛋糕包括焦糖萨尔卡纳瓦尔、橙汁慕斯、夏洛特波瓦和香橙慕斯四款。每一款都是美丽的蛋糕，让我兴奋不已。首先是卡纳瓦尔。这款蛋糕使用了大量的白桃，搭配椰子杏仁饼底和浆果风味的马斯卡彭奶酪奶油。白桃当季，甜而多汁，奶油轻盈，酸甜的平衡非常美味。橙汁慕斯则是以苦橙慕斯和焦糖慕斯相结合的蛋糕。吕德帕西以焦糖蛋糕而闻名，这款蛋糕的橙子和焦糖味道相得益彰，非常美味。即使不太喜欢甜食的人也能享受美味。夏洛特波瓦是梨子巴巴洛亚中夹有红色果冻的蛋糕，梨子巴巴洛亚的口感令人惊叹。果冻带有一丝酸味，使蛋糕不过分甜腻。这家店的特色焦糖蛋糕。焦糖风味的班戈仁饼底，搭配焦糖奶油。这是我第一次尝试，真的非常美味。我个人不太喜欢过于苦的焦糖，所以很少买，但这家的焦糖味道甜度和苦味的平衡非常完美。我强烈推荐尝试这款蛋糕。很遗憾，这次没有上次我非常喜欢的弗雷兹香蒂，所以下次一定要尝试。这次的蛋糕都相当浓郁，所以喜欢这种口味的人特别会喜欢。吕德帕西果然水平很高！

餐厅位于学艺大学，是一家受欢迎的店铺，所以我担心会排队，但事实证明没问题。但可惜的是，蛋糕只剩下大约3种，几乎卖完了。店里的招牌菜是焦糖夏蕾蛋糕。我购买了摩瓦鲁巧克力、摩瓦鲁焦糖夏蕾和风味小蛋糕。还有开心果和焦糖风味的马卡龙。蛋糕果然名不虚传，甜度适中，非常美味。通常我不太喜欢马卡龙，但这款非常湿润可口。焦糖夏蕾小蛋糕是焼き菓子的亮点！比风味小蛋糕还湿润，很符合我的口味。下次我会更早地去，想要买更多种类的蛋糕。

我访问了距离学芸大学站很近的“リュードパッシー”先生。在工作日下午4点左右的访问，蛋糕的选择已经不多了。这里也提供堂食。以下是给我留下深刻印象的蛋糕： ◎夏洛特波瓦尔：外观看起来像芝士蛋糕，但实际上是巴巴罗亚蛋糕。含有梨子的巴巴罗亚质地很好，浆果果冻的味道也很不错。 ◎橙香焦糖：这家店果然擅长制作焦糖蛋糕。橙子的酸味和焦糖的轻微苦味相得益彰。如果慕斯层再多一点就更好了。 ◎焦糖咸味蛋糕特色：苦中带甜的焦糖味道被盖朗德产的盐凸显出来。可能也受到我访问的时间影响，总体来说蛋糕偏重。因为我是个吃货，所以吃到最后有点吃不动了，哈哈。