这家店位于堺市的住宅区，是一家历史悠久的和菓子店。虽然地理位置相对偏僻，但它被评选为当地的百名店，拥有相当多的忠实顾客群体，让我感叹这是一家很棒的店铺。 店内格局小巧，只能容纳2-3人，和菓子的种类繁多，我甚至不知道有哪些是招牌菜。但据说肉桂餅是他们的招牌，于是我点了一份。服务态度让人印象深刻。肉桂餅作为一款和菓子，相比其他种类少见的肉桂味道很独特，非常好吃，正符合我的口味。一份这么美味的和菓子只要200日元，让人觉得非常物有所值，也理解了为什么有这么多忠实顾客。下次我一定要尝试其他的和菓子。 点过的菜品（仅限菜品）： - 肉桂餅 200日元 备注： - 这份评论包含了关于米其林、百名店、米其林指南等的过去或最新信息。 - 价格已包含税费。 - 星级评定标准： - 3星以下：一次就满足 - 3.5星：美味，值得一试 - 4星：非常美味，值得推荐（会向朋友推荐） - 4.5星：让人陶醉/会常去/强烈推荐（即使是美食家也能放心推荐） - 5星：极致的享受/终身常去/务必务必强烈推荐（向全国人民推荐） - 在受到感动时，评分会在4.0以上，根据对价格的感受给出评分。 个人简介： - 我主要在爱知、东京、大阪、京都、福冈等地进行全国范围内约700家餐厅的食尝活动。我在年轻时走遍了各种各样的餐厅，发掘了我一生都愿意去的店家。我总共访问了5000多家餐馆。 我希望我的关注者们通过阅读我的评价能找到美味的餐厅，真心希望大家享受美食。我最重视对付款金额的满意度。 我非常重视所述内容的可靠性和客观性，原则上我会注明餐费。 在疫情和食材价格上涨的困境中，感谢您提供了让人感动的用餐体验，让我们能够品尝美味的食物。

这一天，去了堺市的一家传统和菓子店，妻子保存了一些和菓子！打算买些当作纪念品带回家（^^）。首先是肉桂餅（拥有200多年历史？），它是一种棕色的餅，上面撒有糯米粉，非常软，餅皮和馅都在嘴里融化，非常美味！还有淡淡的肉桂香气，不过不会太过分，它搭配着柔软的红豆馅有点像水羊羹。接着是利休乃泉（水羊羹），甜度适中，口感顺滑，红豆的味道非常美味，是顶级的水羊羹。最后是利休とろり（水羊羹），口感稍微有些厚实，虽然也是红豆馅，但这款有更多的口感！而且在上下有不同的馅料浓度，真的让人享受到了历史悠久的和菓子！非常美味，谢谢招待！另外补充一下，安土桃山时代，堺市因为南蛮贸易而繁荣，进口了许多香料。肉桂餅就是源自这个历史的代表性美食。这家店已有200多年历史，而肉桂则被认为有温暖身体的效果，当时被用作治疗感冒和胃肠疾病的药物。不过，尽管香气很好，但肉桂本身有点苦，为了让它更容易食用，创始人八百屋宗源将香气浓郁的肉桂混入柔软的求肥中，包裹在红豆馅中，创造出了肉桂餅。肉桂餅是主打产品，但随着百货商店提出“希望提供展示堺市文化的新和菓子”的请求，店里也逐渐推出了新的和菓子（根据Google搜索结果）。

最近我看了肉桂饼的这篇评论，心情激动地BM了。传统肉桂饼听起来应该很不错，但是离我家有点远，不知道附近有没有其他事情要做。然后突然有事要去堺市办，就让我的伙伴带着我去。办完事后，我在附近搜索了一下。哇，我上次BM的两家店都在附近！我很少去堺市，所以一定要去一下！于是我就去了那家店。店铺正在翻新，但仍在营业。我打开老式的玻璃门进入店内，很快就找到了我想要的肉桂饼。店员非常温柔地接待我，让我感到很好。另外一样很受欢迎的蛋糕已经卖完了，所以我问了推荐，他们推荐了水羊羹。我选择了装在夏天风格的竹制器具里的水羊羹。我购买了5个肉桂饼和3根水羊羹。回到家后，我们在晚餐后品尝了一下。首先是水羊羹。它装在塑料竹器中，底部有个按钮，只需按一下，它就会从容器中滑落到盘子中。看起来非常顺滑，很有可能是好的。我用附带的牙签切了一小口尝。嗯，它化开了。不是一下子融化，而是缓慢而湿润地消失了。它不会太甜，很好吃！觉得有点可惜，所以我把剩下的尽量切薄，慢慢享用。好了，期望值爆棚了，我要品尝肉桂饼了。打开单独包装后，里面是一小块茶色物质。我用牙签切开一块尝了尝，也非常柔软。外面的生地里面包着肉桂，再加上馅料，让我想起八千计。但是这个肉桂饼非常柔软顺滑，外面的饼皮和内陷之间的分界线几乎看不到，肉桂的香味很浓但不会有奇怪的味道。它会迅速在口中柔软融化。我准备了咖啡和茶，不管我用哪个都觉得非常美味。因为尺寸很小，所以我小心翼翼地享用。它的保质期约为3天，所以下一天，我打算一边用手捏着一边慢慢吃。即使是第二天，我也无法切割到薄到无法再切的程度，它依然非常柔软。它进入口中后就会和生地一起融化，比一块一块吃有一种不同的美味。店员告诉我，稍微烤一下更美味，所以下次我会多买一些，好好享受。我也想尝尝蛋糕和水羊羹，虽然有点贵，但如果在这个季节内能再次光顾的话，我会再去的。谢谢款待。

我访问了被称为大阪府第二大城市的堺市内的“八百源来弘堂”店。从阪堺电车的花田口站步行大约3分钟即可到达。南海本线的堺站和南海高野线的堺东站也都在步行范围内。店铺位于从主要道路进入的山之口筋小巷中，外观是一座传统木制建筑，散发着悠久的历史氛围。店内陈列着各种各样的商品，墙上挂着奖状等装饰。以下是我今天品尝的菜单： - ちぬ乃月（芝麻餅）：饼的外部光滑而有弹性，四周撒满了芝麻。内部包含着甜度适中的红豆馅。 - 肉桂餅（传统和菓子）：这是一个四方形的传统和菓子。光滑的羽二重饼皮散发着肉桂的香气。饼内填充了光滑的红豆馅。与日本茶搭配的味道非常雅致。感谢美味的一餐。

从花田口车站步行约3分钟，从堺南海本线车站步行约20分钟，从堺东南海高野线车站步行约20分钟。堺的名点之一是肉桂饼和ちぬ乃月，它们的味道让人感到宽慰。它们不仅适合搭配茶，还适合搭配酒！一次品尝一下吧！

我丈夫提议骑自行车去参拜Sakai Ebisu，所以我就去了。与汽车不同，自行车可以穿越狭窄的道路，这正是自行车的好处之一，因为它能让你在这种地方发现新的店铺。这次我在高岛屋发现了我常常购买的日记年糕，这是一个别致的建筑物。因为我丈夫在参拜后不会在任何地方停留，他说福气会散去，所以我稍微等了一下，然后骑车回去了。我以前只见过包装好的，但这次他们告诉我可以单独购买，我买了5个。儿子也不吃，所以也许买2个就够了，但既然来到了总店，就买了5个。可惜日记蛋糕已经卖完了。我知道了位置，下次可以再来买。日记的香浓馅料和松软的年糕非常美味。很好吃。

这家餐厅是豊臣秀吉也喜欢的。小时候我更喜欢芥子餅，但长大后，对にっき餅的香味上瘾了。这家店铺很有情调，虽然可能需要重建，但失去这种氛围还是令人感到寂寞。或许这是因为我并不是亲身经历的缘故吧。

在神户阪急百货的活动中，第一次发现并购买。根据网上的评论，决定购买。日记饼？尝试后，被它的香味和口感的柔和甜度所征服！给妈妈带了一个，我自己吃了两个。谢谢美味！如果再次遇到，我会再次购买。

这家店位于比宿院稍远但比大阪近的地方，就像在花田口附近的一个宁静的住宅区。他们的主打产品是红豆糯米糍和芝麻糯米糍等。虽然可以提前预订其他口味，但由于我不喜欢红豆口味，所以在选择时感到有些困难。为什么我要去一家以红豆为主题的店呢？因为家人想要尝尝堺特有的红豆糯米糍，所以我一开始只考虑了红豆口味，但后来发现还有芝麻口味，所以我也点了一些芝麻糯米糍。这家店的名字“ちぬの月”可能是由于堺过去面朝大阪湾，被称为“ちぬ”（黑鯛）之海而取的名字。芝麻糯米糍非常美味，和其他类似的店铺（比如小嶋屋和小島屋）一样好吃。下次我会尝试红豆口味的糯米糍。顺便提一下，红豆口味中的“ニッキ”指的是肉桂。

小岛屋也有卖日本传统甜点"日记饼"，吃下去瞬间能感受到日记的香气散开，我个人更喜欢这家店的味道。我在想除了这家店，还能怎么吃日记呢，但突然想不出其他方式。这家店的日记饼可以说是日记的代表。口味因人而异，我个人非常喜欢。而且不必去店里，可以在高岛屋购买到。

位于花田口车站步行5-7分钟的地方的八百源来弘堂是一家具有悠久历史和风情的外卖专营和果子店。在大阪南部地区非常有名，您可以购买著名的“けし餅”和“にっきもち”。您可以选择礼品装箱和单独购买，价格相对合理。这次购买了人气菜单中的3个“にっきもち”。独特的肉桂香味与浓郁甜味的红豆馅相结合，再加上柔软的糯米糕，是一种经过数个世纪依然受人喜爱的传统和果子！您无需预订也可以购买，所以如果您去花田口的话，一定要去尝尝。美味！ ※ Instagram美食账号https://www.instagram.com/shunsuke.naka/（已突破1万关注者！） ※美食博客https://www.hitobashiratoushi.com/

在"つぼ市製茶本舗"享用了刨冰后，在烈日下再次徒步前往"堺东站"的路上，有一家以肉桂饼（也称为“肉桂餅”）而闻名的老字号和菓子店"八百源"，创立已超过200年。我买了肉桂饼作为自己的伴手礼。这家店位于"纪州街道（大道筋）"东侧的生活道路上，离主要道路有两个街区，坐落在住宅区中，感觉有些神秘。虽然这是一家老字号和菓子店，但建筑物很古老，但内部氛围比我想象的要大众化。此外，只有外带，店内相对狭小。 既然来了，我不仅购买了名物的肉桂饼，还买了肉桂味的蛋糕"肉桂楽"和水羊羹"利休とろり"。回到家后立刻品尝。 **肉桂饼：** 首先尝试了肉桂饼，最令人惊讶的是外面的糯米饼非常软！在口中完全融化！而且，肉桂的香气浓郁，但与内部光滑的红豆馅相融合，味道非常优雅。我觉得即使不喜欢肉桂的人也可以尝试，因为这个味道不会太重。 **肉桂楽（蛋糕）：** 接下来品尝了肉桂味的蛋糕，带有一些糖霜。虽然是肉桂味的蛋糕，但味道不太像肉桂，更像是樱花饼的味道...我觉得味道也不错。 **利休とろり（水羊羹）：** 最后的水羊羹是冷藏后晚上食用的。含有寒天的水羊羹有点弹性和韧性。味道很正常，就是一般的水羊羹。 总的来说，特别是肉桂饼非常美味。确实值得称道，因为它已经在堺市的街头爱了200多年。如果你来堺市，不妨带一些"八百源"的肉桂饼作为伴手礼吧！

大阪府堺市的老字号和菓子店『八百源来弘堂』以其著名的堺名点“肉桂餅”而闻名。根据官方网站，这家店的历史被详细记录。在安土桃山时代，堺是一个繁荣的南蛮贸易港口城市，那里的木材街从欧洲、中国和吕宋等地进口了数百种香料和香木，由贸易商八百屋宗源经营，并将它们销售给整个日本。在所有香料中，特别受欢迎的是“肉桂”香料。然而，尽管香味好，但肉桂有一些辛辣和苦味，不太适合儿童和妇女的口味。因此，八百屋宗源先生将肉桂混合到糯米糕中，创造了一种香味和味道都极佳的糕点。这就是堺名点“肉桂餅”的起源。后来，随着豊臣秀吉建造大阪城，八百屋宗源先生将店铺从堺迁至大阪，在那里继续作为贸易商成功经营。然而，后来发生了大阪夏之陣、大阪冬之陣以及堺城的火灾等事件，八百屋宗源的足迹逐渐消失。然后，在元禄时代，八百屋宗源的后代在堺以“八百源”的名字开始了糕点生意。最初，他们将“肉桂餅”传统的家传糕点转变成一种新的点心，将肉桂混合到柔软的求肥中，包裹在红豆馅中，并开始将其作为新的点心销售。这得到了堺市民的好评，成为了一种名闻遐迩的点心。虽然我尝试过其他店家的肉桂餅，但非常喜欢，因此非常期待终于能够首次参观这家店。该店除了本店外，在大阪、名古屋、东京等百货商店也有销售其产品，可以在官方网站上查看完整列表。这次我去了堺本店。它位于阪堺电轨的阪堺线“花田口”车站步行约3分钟的距离，距离南海本线的“堺”车站和南海高野线的“堺东”车站步行约20分钟。我当天是星期六，大约在下午1点左右去了店里。这是一家非常古老的老字号店铺，店内没有其他顾客，只有我一个人。他们的产品线在官方网站上可以查看，并且可以通过网上订购。这次我购买了“肉桂餅”、同样是堺名点的“芥子餅”，以及用肉桂制作的蛋糕“肉桂楽”！价格都包含了税金。【南蛮好み 5个装】1150日元(产品描述)肉桂餅在安土桃山时代，由于南蛮贸易的繁荣，堺市引入了一种名为肉桂的香辛料，它具有与肉桂相似但独特的风味。 “肉桂餅”是堺400年传统的名点，充分展现了肉桂清新的凉爽感和香甜的香气。ちぬ乃月 (芥子实的糯米糕)从大和神话时代开始，从大阪到堺的海滨地区被称为“ちぬの海”。 “ちぬ”是万叶的词汇，意思是“神圣而美丽”。 “ちぬ乃月”是一种和菓子，它撒满了金黄色的芥子实，象征着美丽的月亮漂浮在ちぬの海上。首先，我品尝了肉桂餅。面团非常柔软，与同样柔软而顺滑的红豆馅完美融合，令人惊叹的口感。然后，微微散发出上品的肉桂香气，以及浓郁而恰到好处的甜味，这简直是绝品。芥子餅有着芥子实的爽脆口感和香气，非常美味，简直太好吃了。【肉桂楽】972日元(产品描述)肉桂 (肉桂) 的南蛮蛋糕“肉桂楽”在安土桃山时代，南蛮贸易首次将肉桂香料和南蛮点心卡斯特拉带到了葡萄牙传教士，我们现在重新创作了那个时代的浪漫。值得一提的是，长崎卡斯特拉传到了荷兰，而堺卡斯特拉则传到了葡萄牙。

我在13:05的时候去了买纪念品。事实上，这已经是我第三次尝试了。第一次去时，他们临时休业了。第二次，我去了难波高岛屋的著名糕点100选，但因为排队的人太多了，我放弃了。当我到达时，前面没有其他客人，离开时也没有其他客人。我买了5个日记饼干，让他们打包成外带袋。当我回家打开袋子时，里面散发着日记的香味（^^）。原来这些饼干可以保存8天呢。

堺在室町时代因南蛮贸易而繁荣，异国商品风行一时。此外，茶道的流行带来了茶人如千利休和今井宗久等的出现。肉桂饼是用当时珍贵的糖和肉桂制成的饼干，背后有着当时的商人文化。尝试后，肉桂的味道并不像想象中那么浓，而是带有独特的风味。这家店还提供抹茶和肉桂蛋糕，在底部撒有砂糖，也能感受到肉桂的香气。

使用肉桂制作的和菓子在堺的一家店很多。每周一和周四，这家店的一部分产品都会在高岛屋大阪店出售，成为全国名菓。金色的肉桂双层饼（还有原味）非常柔软和有嚼劲，口中弥漫着肉桂的香气，非常美味。我个人更喜欢以前买过的内有馅料的肉桂饼。谢谢美味的食物。

《某日的点心》堺市的老字号和菓子店的招牌点心是柔软的求肥内夹有细腻的红豆馅和肉桂的风味（肉桂味道并不太浓），味道非常优雅美味(๑˃̵ᴗ˂̵)店里还提供了肉桂味的蛋糕供试吃，同样非常美味。『美味しい時間をありがとう☺︎』

堺市有很多历史悠久的和菓子店。明天我要回家扫墓，所以去了"八百源来弘堂"这家店看看。从外观就能感受到这是一家很有历史的店。打开沉稳的门，走进店内。我特意来买的是"肉桂餅"。店内墙上挂着大场久美子来店时的照片。除了为奠灵的"肉桂餅"外，我还买了个别装的"肉桂餅"带回家。回到家后品尝了一下。打开包装，一颗被粉包裹的白色餅出现在眼前。手握起来感觉出乎意料的柔软，入口即化的感觉。嘴里品尝时，这个餅会融化消失，带给我肉桂清爽的甜味，让我感到很舒爽。肉桂的口味因人而异，但个人来说，这是一款非常美味的和菓子。

虽然不是在这家店购买的，但我在阪急梅田买了两套两个装的肉桂雫。他们呈现出美丽的红色，带有淡淡的肉桂香味，甜度适中，清爽的成人味道非常美味。对于喜欢肉桂的人来说，这是夏季最好的成人和风果冻。当然，冰镇是必须的，但在吃之前将其放入冷冻库约15分钟会增加冰冷感，口感会更好。

这是关于一种名叫"日记饼"的特色美食的评论。它外表看起来像普通的迷你大福，但是特别之处在于它的饼皮非常柔软。它如此柔软，以至于用手捏它会使它变形，让人不禁好奇它是如何制作的。内馅非常甜，并且带有肉桂的香气，对喜欢肉桂味的人来说简直令人着迷^_^

堺有许多名点，但要选择特别的糕点礼盒时确实有些难。(^◇^;) 这时候，八百源的日记饼和罂粟饼是最好的选择！它们可以选择装在木盒里，熨斗纸上还有堺特有的设计，如果您是堺市民，甚至不需要写名字，别人也能知道是谁来的，非常方便和聪明。味道也不逊色于外观，风味和口感都非常出色。从送礼的一方经常会被问到，那个糕点在哪里购买，店铺在哪里？所以大家都非常喜欢它们。d(^_^o)