在喝酒后的热情寻找拉面店之后，我和我的后辈们去了一个被推荐的拉面店，担心赶不上末班车。这家店只有吧台座位，而且座无虚席，已经有三人在等待了。我们决定等一等，后来也有其他客人来了，但看到情况都不太好，于是放弃了而回。这家店真的太受欢迎了。 最终，我们终于轮到了我们的座位，三个人坐在吧台上。我们首先点了饺子和啤酒，尽管时间不多，但我们忍不住就开始品尝了。出现了8个炸得很好的饺子，第一口就很美味！虽然有点小，但馅料充足，肉和蔬菜的平衡恰到好处，皮炸得酥脆，一口接一口地吃，根本停不下来。 接下来点了主打的拉面，选择了咸味。咸味拉面上桌后，清澈透明的汤一口下去非常美味！口感清爽，然后是美味的味道在口中蔓延，实在太美味了！这么透明的汤里居然隐藏着如此丰富的味道。面条是中细的，很好地承接了汤的美味，整体感觉非常柔和。配料有豆芽、葱、叉烧，虽然简单，但非常好吃！咸味拉面的重点是汤，面条和配料相辅相成，非常出色！

9月16日这一天对我来说是一年一次的见面会，也是我第二次参加，地点在难波Walk的英国屋后面，我们选择了"小洞天"。我大概是在四年前（在疫情之前）的年终会议以来第一次来了吧。 "哇！迅速地，马上有人拍照了！这次是从右边拍摄的机会！"咔嚓！我们成功地进入了店里，没有排队。 - 酒 500日元 x 2 - 拉面 700日元 x 2 （以上价格包含税） 酒是杯子里的一合。杯子里大概有五勺吧。我们倒了酒后，再次干杯！干杯～♪♪ 一会儿之后，盐味拉面上桌了！我的朋友说（ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ！真开心！特别是他似乎喜欢这碗拉面的汤！这碗盐味拉面是传统的简单风格，汤汁当然美味，细面条也非常好吃，还有烤猪肉、豆芽、芝麻和葱都很好地衬托了这碗拉面的美味！我个人认为胡椒也非常合适！哎呀，这次也很美味！谢谢招待！之后，我和我的朋友一起走到了日本桥站，握手告别，结束了这次见面。这真是一个非常愉快的见面会！我的朋友，非常感谢你！

2023年9月16日，我从今里站乘坐近铁电车前往日本桥！在那里，Mailevi先生提议考虑到我是吸烟者，在咖啡馆里稍作休息并抽根烟。既然来到了大阪，他帮我找了一家我之前没去过的咖啡馆，但附近几乎所有的吸烟区域已经去过了( ﾟ∀ﾟ)･∵ﾌﾞﾊｯ!!真的非常抱歉(_ _)于是我们在咖啡馆里休息一会，聊了一些话题，然后决定去吃拉面！他带我去了这家店！它叫做"小洞天"，读作"shoudoutian"，位于千日前的坂町通，也就是著名的酒吧街。由于是连续假期的第一天，所以人们熙熙攘攘，但我们走进了大楼的走廊，找到了这家店。店内只有吧台座位，到达时刚好有位子。我们点了：拉面 700日元 ×2 和酒 550日元 ×2。首先，再次干杯！第一次尝试室温的酒（笑）。这里是一家专门做盐味拉面的店，所以当我尝了一口拉面汤时( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ！哇哦，这就是我喜欢的盐味拉面吧♪该怎么形容呢？既不浓郁也不过于清淡！在我看来，这是最合适的味道(´▽｀)接下来是面条！虽然我们没有特别要求，但在喝了酒之后（现在还在喝），这种煮面的程度刚刚好(*^^*)配料有叉烧肉、豆芽和葱，虽然简单但清爽可口！这家店还有云吞面，所以即使对于觉得拉面难以下咽的人来说，只要品尝了这美味的汤汁，也许会觉得清爽愉悦！(*´罒`*)ﾆﾋﾋ吃完后，我们离开了这家店。然后再次步行到日本桥站，和Mailevi先生分别了(>︿<｡)这次又是一次愉快的会面，真的非常感谢！我们承诺再次见面。非常感谢！

我突然想吃咸味拉面，正好在附近的日本桥，于是前去品尝。我点了咸味拉面、饺子和瓶装啤酒。老板的动作非常熟练，给人很稳定的感觉。手工制作的饺子煎得恰到好处，味道也很精致。拉面、饺子和啤酒搭配得非常好，味道美妙。

大阪、难波的餐厅。我在星期五晚上去了那里。在喝了一会儿后，我在大约23:00左右到达，等了大约10分钟才入座。我是被大阪本地人带去的。我点了一碗700日元的拉面和一份400日元的煎饺。首先是煎饺，它们有点小但煎得很脆，皮没有折叠，很容易吃，味道很好。拉面是鸡骨盐味汤底的，清淡适口，非常适合饮酒后享用。面条是有点卷曲的中式面条。叉烧也很多，味道很美味。非常感谢。

令和5年9月的营业时间是晚上6点至12点。他们的拉面价格包括税费，是700日元。他们的拉面只有面条和汤，但足够美味。配料有叉烧肉、葱和豆芽菜，是经典的盐味拉面。店主年龄较大，独自经营，只提供吧台座位，但烹饪效率很高。

吃了一些浓郁的东西，所以现在想要一份清淡的晚餐，可能会在深夜醉醺醺的时候去吃。这家店有一位有味道且和蔼可亲的老板，做的清淡咸味拉面。搭配一罐冰镇的氷结柠檬酒，小巧可口的饺子也相当美味。虽然在食评上只有3.58分，期望值可能设得有点高，但总体来说非常美味。感谢美食！

喝完酒后才值得去吗？不然可能会觉得有点不够？评分标准⭐︎5 强烈推荐⭐︎4.5 肯定会再去⭐︎4 如果附近的话会考虑去⭐︎3.5 不难吃，但也不出色⭐︎3 不会再去⭐︎2 不愉快。

拉面的味道有点淡，咸味稍微偏淡，像札幌一番的味道，让人感到怀旧。饺子有很多小份的，但味道不太突出，总体来说更适合吃完后的人。作为晚餐来说，可能会觉得不太够。

这家老字号的味道，令人怀念的味道，没有花哨的外表，却一直支撑着大阪难波的相生拉面店“小洞天”，我特意前去品尝。非常好。氛围很好。在一个闷热的夏夜，我点了一瓶啤酒。当然也不能忘记点餃子。一边喝着啤酒，一边欣赏着努力工作的老板，等待的餃子一上桌，外脆内嫩，非常美味。这时，一碗云吞面也端上来了。在拿到碗之前，我先尝了一口汤，非常美味。啊，真是太好了。清爽的盐味汤底，无需多言。面条光滑，汤汁浓郁，云吞鲜嫩，豆芽脆爽。它既不过时，也不时髦，它就像是一个永不过时的经典。如果你对这种传统与创新并存的味道感兴趣，一定要来尝试一下。

这家餐厅很受欢迎，但饺子很小，而拉面的汤非常淡，这让我很怀疑它为什么会有如此高的人气。拉面的味道很清淡，所以很多人选择它作为最后的夜宵，这是它能继续存在的原因。食物不好吃，最重要的是店主的态度很差，我不会再去这家店了。

点了一份云吞面、饺子和瓶装啤酒。工作结束后，平日晚上10点30分左右来到店里。边喝啤酒边看着店内的电视，饺子先上桌了！饺子皮酥脆，搭配浇了很多辣椒油的酱汁非常美味，也很配啤酒！拉面也很快端上来了。这是一碗清汤咸味的拉面，汤汁透明澄澈。口感清淡，很适合疲惫的身体。最让人印象深刻的是云吞非常有嚼劲，所以在这家店里只点云吞面就够了。虽然口味比较淡，不适合想吃饱的时候，但因为营业时间很晚，所以对于喝了酒后需要吃点东西的时候非常方便。

这家小洞天餐厅的评论： 住在九州的人们，一提到拉面，通常会想到猪骨汤底。汤通常呈浑浊的白色或米黄色。即使是速食拉面，也大多如此，如焼き豚ラーメン、うまかっちゃん、アベックラーメン以及マルタイ等。毫无疑问，米黄色占了主导地位。然而，在这种情况下，有多少人尝试过在北海道的札幌一番品尝酱油拉面、盐味拉面以及味噌拉面呢？当你前往东京并开始出差到地方时，你会尝试各种各样的盐味拉面，但很多时候都会觉得与自己预期的盐味拉面不太一样。当然，不能将札幌一番的盐味拉面与专业制作的拉面相比较，但札幌一番的盐味拉面确实是我从小就知道的美味“终极盐味拉面”。而且，我常常会觉得札幌一番的更美味。我也尝试过很多令人怀疑的盐味拉面，但最终还是发现，札幌一番的盐味拉面是最好的。 于是，我查阅了食客点评，走访了各种各样的盐味拉面店。即使在以味噌拉面而闻名的店铺，我也敢尝试盐味拉面。然后，我终于来到了小洞天这家餐厅，这家餐厅多年来一直引起了我的兴趣。也许在这里，我可以品尝到我心目中的终极盐味拉面？外观太美了，看起来就像我想要吃的盐味拉面。在大阪喝了酒后，我赶到这家餐厅，已经接近23点关门时间。尽管如此，还是有3组人在排队。我在列队的时候一直在担心是否会被告知已经关门。等待了大约15分钟。这里完全是单人经营。店主一直在为客人接单、制作拉面和清理，循环不息。首先点了两杯啤酒和两份饺子。这，饺子太美味了。虽然没有多余的油腻感，但外皮酥脆，内里松软，口感非常出色。内馅的味道清淡，非常搭配饺子酱。我还加点了两份。 接着是拉面。这正是我心中想象的盐味拉面。不，与札幌一番的盐味拉面一点都不一样。那种深爱的味道好像美味了数百倍。在其他盐味拉面中，海鲜出汁的味道比较浓，不太符合我的口味，但这家店的汤底非常合适。叉烧也很棒，有点儿红色，非常搭配这碗拉面。面条也是适合盐味拉面的，水分含量低的光滑面条。虽然有很多种盐味拉面，但对我来说，这家是NO.1。桌上还有蒜蓉，一切完美。而且，店主的服务态度非常好。一次就让我成为了他的粉丝。下次我想尝试一下云吞，而且要求面条要硬一些。如果这样的话，对我来说就是真正完美的盐味拉面了。我已经迫不及待要再次光临了。

第七道菜。即使吃得饱饱的，也可以作为完美的收尾。今天点了饺子和拉面。饺子虽然不大，但正好作为最后一道菜，对于那些会点一杯啤酒的人来说绝对是必点的。拉面很简单，有豆芽、叉烧和青葱，汤清而透亮！感觉会很不错。那么，味道呢... 哇，汤很容易一口接一口地喝，非常温和。这碗只要700日元。夏天的工作休息时间一定要加入自动售货机销售。最适合在喝了酒之后享用。今天喝了不少酒，但所有人都一边喝汤一边说好。饺子虽然有点小，但很好吃！不，非常好吃。如果点了这个和一杯啤酒再来碗拉面就好了。总体来说，味道非常温和，这绝对是个不错的选择。只是座位有限，所以去的时候需要提前考虑预订或分散坐，不需要大家一起同时吃，也很美味。

搬到了附近（关于办公室的事情），三个月来每天都排着长队，错过了高峰时段，第一次入店，点了经典的No.1菜单，担担面是我个人喜欢的面条之一，非常期待，但美味与期望相符，让我对自己的词汇表感到沮丧，不管怎样，这真的很好吃，能理解为什么每天都排这么长队了，汤也喝得一干二净，菜也吃得干净，只是煎饺普通，没有特别的感觉。顺便说一下，听其他人的声音，好像非常多汁和美味，不知道是个体差异还是因为午餐时他们现做现卖，有疑问，但因为是套餐自动附送，所以只能吃，虽然没有特别的感觉，但味道确实好。下次也想在不排队的时候去，重复点担担面。

拉面700日元，饺子400日元。我第一次来这家店。看来这是一家只在晚上开业的拉面店，适合在聚会后来吃最后一碗拉面。透明的汤配上细直面非常搭配。味道真好！汤里有很多白芝麻，所以芝麻的香味很浓郁。一旦开始喝这温和的汤，真的太好吃了，停不下来。通常我是不留汤的人，但这次却喝光了。

平日晚上大约10点，我和另外4个人排队等候了大约20分钟。确实名不虚传，这家南部的名店！我们点了经典的云吞面、饺子和啤酒。他们的鸡骨清汤盐拉面非常清爽，充满了怀旧的味道，我甚至把汤都喝光了。如果有机会的话，我一定会再来的。

叉烧面 950日元，饺子 400日元。再次见面，吃完后的收尾真是太棒了。简单就是最好，清爽的汤汁搭配适中大小的饺子，绝妙无比。【Instagram链接】

订单的菜单☆拉面 700日元（含税）☆饺子 400日元（含税）我在晚上11点左右入店，幸运地没有排队，点了一碗清淡的盐味拉面，很适合喝酒后的收尾。馄饨面也很美味。谢谢款待！感谢小洞天，非常美味！

今天我去了日本桥进行了一次拉面之旅，这也是我一年多以来的第一次，一直想去但晚上不常吃面所以机会很少。我终于有机会来到专门做盐味拉面的“小洞天”餐厅。当我在大家都要回家的时候来到餐厅，已经有大约8个人在等待了。15分钟后我进店，立刻点了一份“云吞面”和一份“饺子”。10分钟后端上了菜。 ■■■ 汤 ■■■ 汤是鸡骨鸡油汤，以透明的清汤为基础，上面漂浮着鸡油，清汤中有咸味酱汁，味道非常好。吃一口，鸡肉的鲜美味道与咸味酱汁的清新感交织在一起，顺畅地滑过喉咙，令人沉醉。这是一碗非常美味的汤，有着浓郁的芝麻风味，喝完后留连忘返，充满温馨和温柔。 □□□ 面条 □□□ 面条是中细直面条，稍微煮得软一些，吸收了汤汁，口感有弹性，非常搭配汤汁，非常好吃，吃起来嘎吱嘎吱的感觉非常棒。 ■■■ 猪肉片 ■■■ 猪肉片是猪腿肉片，炖得很烂，有咬劲，能感受到肉的美味，搭配清汤，吃起来更加开胃。 □□□ 总结 □□□ 这次还点了云吞，口感滑嫩，弹牙，必点之选，单单吃这个也让人欲罢不能。在这个能感受到昭和怀旧氛围的地方用餐，店主一个人快速制作的这碗面简直让人感动，不禁想再次光顾。下次我会在难波附近喝酒时，或者干脆不喝酒，专程前去品尝。

午餐吃了法式料理，晚餐很晚，所以迅速选择了这家可以吃得清爽的餐厅。它位于繁华街区的一栋楼里，里面有小吃店等。一位大约70多岁的老板独自经营。点了据说是招牌的饺子和拉面。饺子比较小，以蔬菜为主，味道清淡。因为份量小，一个人一份迅速消灭。拉面也是咸味的，清淡可口。面条稍微软一些。虽然是家拉面店，但在想吃清淡的时候似乎是个不错的选择。