紧急事态宣言仍在持续中(›´A`‹ )希望它能够产生效果。。。･.｡*ﾟ+.･.｡*ﾟ+.･.｡*ﾟ+.･.｡*ﾟ+.･.｡*ﾟ+.･.｡*ﾟ+.･.｡*ﾟ+.･.｡*ﾟ+.･.｡*ﾟ+我开始进行咖喱活动已经一年了，这是在5月份。咖喱的香料据说可以增强免疫力！而且提供速度快，停留时间短，咖喱是非常适合疫情期间的午餐=͟͟͞͞( ๑`･ω･´)这一天是我喜爱的尼泊尔料理。在大阪北浜的"Manakamana(玛纳卡玛纳)"餐厅。Manakamana是尼泊尔卡托曼兹和博卡拉之间著名的寺庙。它位于海拔约1300米的山上，许多尼泊尔人前来朝拜。与山顶不同，这家餐厅位于地下(*´艸`)有点像昏暗的洞穴内部。工作人员也是尼泊尔人吗？这里的特色菜是什么呢！"Dal Bhat"✩.*˚Dal Bhat是尼泊尔的国民套餐。它是一道素食菜单，不含肉，所以在这一周我吃得有点多，或者当胃不舒服时，它非常合适作为重置餐(ฅ`･ω･´)◉Dal Bhat套餐 1280日元这是尼泊尔人每天都吃的，有很多豆类和蔬菜的饭菜♡・Chutney(酱)・Bhat(巴斯马蒂米饭)・Achar(泡菜)・Tarkari(炒蔬菜)・Dahi(自制酸奶)・Dal(豆汤)・Danduruk Jhol(干发酵蔬菜汤)・Lassi(餐后的酸奶饮料)这家餐厅不是为日本人设计的尼泊尔食物，而是正宗的尼泊尔风味。我一定要去神秘的尼泊尔国一次。可以说是主菜的Tarkari(马铃薯香料炒菜)非常好吃♡相比咖喱，油少一些，香料的使用方式更温和。马铃薯很糯，完全就是尼泊尔家常菜。妈妈的味道嘛(∩´∀`∩)印度米的巴斯马蒂米饭也很美味，粒粒分明，松软，非常美味♡这不是咖喱，而是尼泊尔香料定食！谢谢美味的一餐(*´▽`人)

前不久，我提到了家里关于咖喱的话题，并表示应该尝试一下那家餐厅的咖喱。正好是黄金周，于是我带着家人一同前往（笑）。我们开车前往，很快找到了附近的私人停车场，停好车后开始走路，几米远处看到前面有人顺着螺旋楼梯下去，我们到达餐厅后确认了一下内部，是否已满座？不过幸运的是，老板亲自出来迎接我们并引导我们去了包间。太幸运了！我们坐在宽敞的包间里，有两个人。我们在菜单上寻找尼泊尔国民食，但没有找到。询问了楼面负责的员工，得知菜单已经改名（尼泊尔国民食→尼泊尔午餐）。^^;; 仔细一看，新名称已经在菜单上列出。价格略有上涨（850日元→900日元）。我们两个人都选择了日本米的白饭，份量分为正常和大份。饭后点了拉西和香蕉拉西。在等待的过程中，有人要求转移到空着的桌子上。当然，我们欣然同意并迅速搬到了新桌子上。不久后，一组六个人的新客人入场。好巧不巧！（笑） 尼泊尔午餐的吃法在桌子上有图解，也有口头说明，所以我家人在上菜后能够顺利开始享用。毕竟，这个盘子里的咖喱和其他所有菜都非常美味，他们非常满意。特别是青菜炒菜和土豆炒菜的调味，似乎很受他们的喜欢。^^虽然我家人吃得比较少（笑），但尼泊尔午餐实在太美味了，所以连饭后的拉西也一起吃完，因此非常饱足，回家后晚餐只吃了少量蔬菜沙拉。由于新冠大流行可能导致原材料成本和流通成本等方面的原因，价格相对以前上涨了50日元，但仍然非常物有所值，我认为非常棒。非常美味，非常感谢。我会再次光临。^^

初次来店，与女友一起享受午餐。因为想要尝试异国风情，我们选择了咖喱。店内的装饰采用尼泊尔风格，仿佛置身于当地一般。午餐的性价比相当不错，大约1000日元还附送了酸奶饮料。我们点了鸡肉咖喱和羊肉咖喱两种口味，味道一般般。不过吃完咖喱后感到相当饱足。另外，洗手间异常炎热...哈哈，谢谢美食体验。

大阪没有土地勘。有太多我想尝试的餐厅，我晃晃悠悠地找了一会儿...在附近找到了我收藏的餐厅【尼泊尔&印度料理 Manakamana】。已经过了13点，稍微错过了午餐时间，但餐厅座无虚席。本来想点北印度套餐，但餐厅是尼泊尔料理的。所以我点了尼泊尔套餐。套餐含饮料，950日元（仅接受现金支付）· Kukla Komas（带骨鸡肉汤咖喱）· Arco Achar（土豆香料拌）· Sag（炒青菜）· Achar（泡菜）· Piro Chutney（辣酱）· 白米饭。顺便说一句，可以用额外200日元换成巴斯马蒂米饭。辣度可选从普通到非常非常辣的四个级别，不需要额外付费增加辣度。我选了非常非常辣！其实并不太辣，所以也许应该选非常非常非常辣（最辣）...但作为初学者，我觉得享受尼泊尔午餐的美味已经足够了！饮料有拉希、香蕉拉希、茶、咖啡、乌龙茶可选，我选择了香蕉拉希。味道温和，很好吃♡唯独泡菜感觉不太好。土豆香料拌里还有洋葱。参考了菜单上的“混合美味尼泊尔午餐”的建议，我分别吃了每样菜然后随意混合。份量相当多，让我惊讶！而且，米饭还可以免费续盘Σ（˙꒳˙）所以男性客人应该会喜欢。还有外卖选项，只需600日元，可以带一份印度烤饼和一种咖喱。真划算！当然，辣度也可以选择。这种食物让身体感到香料的舒适♡美味可口。感谢美食！

我来到这家餐厅之前吃了一份辛辣咖喱，但量太少了，所以我在午餐时间又去了一家。虽然是平日下午2点多，但因为已经有一些客人了，所以我被安排坐在收银台旁边的吧台。但是，奇怪的是，其他客人陆续吃完后，我就独自一人了。我在吧台前面，面对着工作人员在做洗碗和其他工作，几乎没有机会品尝食物。其实我本来想慢慢享受的，但我好像有点胆怯...。总之，谢谢美味的午餐。我点了今日特供的咖喱，选择了特别特别辣的牛油鸡咖喱。可惜，我的辣味感应器好像没有反应。

堺筋平野町1的十字路口，向东走，越过第一条街，位于右侧的地下建筑里。幸好他们即使在盂兰盆节也提供午餐服务。午餐菜单有一种尼泊尔午餐咖喱（A套餐），两种A套餐咖喱，两种B套餐咖喱，还有烤鸡肉和虾的C套餐。ABC套餐包括印度烤饼、米饭、沙拉和饮料。咖喱酱可以按照口味选择，我点了B套餐，有蔬菜咖喱和鸡肉咖喱，辣度选择了非常辣，还点了冰咖啡。尽管非常辣，但并不是那种非常刺激的辣味，辣味并没有持续很久。由于空调效果略差，辣味和炎热让我汗流不止。幸好有冰咖啡，令人感到清爽。冰咖啡非常冷，味道美味。感谢美味的餐点。

我原本计划去的咖喱店关门了，所以我来到这家附近的餐馆。虽然午餐时间有点晚，但店里还是坐满了人。我点了尼泊尔定食，辣度有五个级别，最辣的是“非常辣”，我点了更辣的一种（不确定是不是真的更辣）。所有的配菜和咖喱都很令人满意。不过，店员们不太友好，这有点不同寻常。谢谢美食。

周末午餐时，如果想吃印度烤饼，一定要来这家餐厅。以前可以免费续盘烤饼，但现在不行了。默认选择鸡肉和咖喱牛肉。我总是点这个午餐，味道绝对没错，总是美味可口。餐后来一杯拉西，完美收官。谢谢款待。

星期六晚上的拜访，点了骨付山羊肉重置，选了番茄腰果奶油虾，还有冰奶茶，蔬菜水饺，炭火烤羊肉饺子。羊肉饺子有点弹牙，看起来像小笼包但不上瘾。羊肉没有异味，很嫩。骨付山羊肉不太像咖喱，更像炖汤。老板非常喜欢它。番茄腰果奶油虾像牛油鸡咖喱一样不辣，有点甜，因为有奶油所以比较沉重。可惜的是奶茶很淡，更喜欢酸奶饮料。

这是一家位于北印度和尼泊尔菜单的餐厅，我在店前看到"Dal Bhat"字样，于是决定进去尝试。我点了Chicken Dal Bhat。Dal（豆汤）煮得非常浓郁，蔬菜已经完全煮烂。Dal Bhat的组成包括Dal、Chicken Curry、炒青菜、香辣土豆、辣酱、酸辣酱和酸奶。你可以根据口味随意混合这些配料。Dal和Chicken Curry分别盛在非常烫的金属容器中，服务员把它们放在桌子上时特别提醒我们要小心烫。碰了一下，真的是非常烫！但多亏了这些厚实的金属容器，我们能一直享受到热腾腾的咖喱。谢谢美食！味道真的很好，评分6.8。

地下有一个时尚的环境。我用它来约会。虽然是座位在吧台，但我可以欣赏到架子上的瓶子和店铺的装饰。奶酪和咖喱都非常美味，在印度咖喱餐厅中排名相当靠前。我点了鸡肉咖喱，尝到了各种不同的汤底。我一定会再来的！

周末限定特价羊肉饭套餐！我特地前来品尝。有鸡肉日和羊肉日，我选择了羊肉！骨付羊肉特价羊肉饭套餐，附送软饮料，价格1580日元。包括：1. 骨付羊肉饭 2. 辣椒酱豆咖喱（印度莫卧儿风格） 3. 酸奶酱 4. 薄荷酱 5. 番茄酱 6. 炸薄饼 7. 辣椒蛋黄酱，味道真是太好了！我来大阪游玩，尝试了各种咖喱，但毫无疑问，这家餐厅是我个人的前三名。太美味了。不仅羊肉饭，当你把所有东西都混在一起时，美味爆炸。豆咖喱和羊肉饭的搭配无与伦比，对吧？桌上还有胡萝卜酸菜，也是不错的点缀。外观漂亮，味道和平衡都无与伦比。我喝的是香蕉酸奶饮料。非常满意。谢谢款待！

大阪北浜地区的尼泊尔和印度餐厅“Manakamana”备受好评，被列入民众百家餐厅！该店由业主塔帕先生和其他五名尼泊尔和印度籍外国厨师共同经营，各自擅长不同的岗位。虽然略微调整以迎合日本人口味，但仍保持了不受当下流行风格左右的美味印度咖喱。我在一个雨天的星期五下午1点左右造访，却大吃一惊！餐厅内座无虚席，座位都被占满了（真是个繁忙的店铺！令人惊讶）。如果你坐在店里的座敷座位，是否愿意共桌呢？我被问及并欣然接受了。不过，柜台座位的客人很照顾我，告诉我“我快吃完了”，所以我等待那个位置空出来后才入座。 点餐方式首先是从多个套餐中选择。然后，确认三个选项：1. 咖喱的种类，2. 咖喱的辣度，3. 饮料。然后告诉店员。午餐套餐“A套餐”（含税800日元）包括主要的咖喱、印度烤面饼（Naan）、小份米饭、沙拉和饮料，非常划算！（请注意，B套餐或C套餐可能更划算）。我选择了中辣的鸡肉咖喱。咖喱口感醇厚，带有花生酱的甜味，非常美味。辣度选了中辣，所以有一些香辣味，但仍然充满甜味，非常容易入口。虽然现在流行的香料咖喱也不错，但这种入口顺滑、醇厚的传统咖喱也很不错。 面饼大而薄，烤得酥脆美味。虽然有一些油腻感，但这恰到好处。米饭是日本米，虽然量不多，但有一种嚼劲和甜味。 沙拉是普通的芝麻酱沙拉，不过考虑到是午餐套餐的一部分，也还可以接受。 饮料是咖啡奶昔，有些奶脂凝块，但还是挺好喝的。后味出奇地清爽。总的来说，这是一份非常满意的一餐。 总评：这种传统的印度咖喱口感一直以来都很棒。虽然口味因人而异，但我认为这是一款不错的印度咖喱。店内氛围适合日本人，尽量减少了当地的特色。塔帕先生等人的服务态度非常好！午餐的性价比也不错。各个方面都评分很高，总体评分为3.7颗星以上。基本上是百家餐厅水准，我非常满意。 如果你有机会的话，强烈推荐去尝试一下这家位于大阪北滨地区的尼泊尔和印度餐厅“Manakamana”！【食评得分3.60（访问时）】

在大阪北浜·淀屋桥附近的商业区，周日开业的店铺相对较少，所以这家店还是比较珍贵的。我这次想吃印度咖喱（可能是尼泊尔咖喱吧），所以来了这家店。店铺位于离大马路稍微有点远的一座地下一层的大楼，门口有明显的大牌子和菜单，所以不会难找。午餐有尼泊尔套餐、A套餐、B套餐和C套餐，可能还有其他套餐，但我觉得这四个应该是主打。店员是印度（尼泊尔？）人，会温柔地给你解释。只是有时候滑舌不太好听得清楚，但通过上下文还是比较能理解的，如果再问一遍他们会慢慢说。我这次选择了C套餐，可以选择两种咖喱（鸡肉、蔬菜、肉茸），还可以选择饮料（我选了鸡肉和蔬菜，还有冰咖啡）。不久午餐就上桌了，咖喱的辣度适中，很好吃。鸡肉去骨很容易，很嫩，而且很香辣。套餐里有大块馕，小份米饭，小碗沙拉，还有烤鸡和炭火烤虾，再加上上面提到的咖喱和饮料，总共1000日元，性价比很高。

很久不见Manakamana先生。这次点的是C套餐午餐。我提了个要求，将米饭换成印度烤饼（价格会变动）。白葡萄酒来一杯。今天的咖喱里有香菇和鸡肉。这组合太棒了。配上冰凉的葡萄酒，咖喱和烤饼非常搭。烤鸡肉也非常美味。辣味十足的绿色酱汁绝佳。非常感谢美味的料理。

餐厅很受欢迎，周末有特色菜，点了特制羊肉比里亚尼饭。比里亚尼饭不太辣，容易入口，但羊肉味道较重，有点不适合我。还点了达尔马卡尼，味道浓郁像奶油，很好吃，但和我对印度咖喱的记忆不太一致，感觉更像欧洲风格的炖菜。我在现场搜了一下，发现达尔马卡尼是一种传统的印度咖喱，用了很多黄油和奶油，是一道古老的穆卡尔帝国传统菜肴。虽然和一般的咖喱不太一样，但味道很好。搭配上辣酱和辣薄荷酱，非常美味。还有一份香辣脆脆的番茄酱，也很好吃。整餐中达尔马卡尼是亮点。谢谢。

在北浜的Manakamana尝试了美味的尼泊尔和印度菜。晚餐套餐1980日元，生啤酒420日元，非常美味！其他菜肴也都很好吃，感觉没有失望的选择！咖喱的辣度有点不够，下次想尝试更辣的菜。一个人去店里，环境非常热闹，但一点也不尴尬的感觉。

这家餐厅位于北滨的商业街！当我走下楼梯时，我以为会满座！但是深处有大约8个人可以坐的榻榻米座位！我点了"用面包吃的北印度定食C套餐"，价格为1000日元！今天的咖喱是"菠菜和蘑菇咖喱"！还可以选择另一道菜，所以我点了"鸡肉咖喱"！套餐包括面包、坦多里烤鸡、虾、沙拉、米饭和茶！非常满足！谢谢款待！哦！店员是印度人吗？他们非常擅长日语，能够很好地回答我的详细点菜！太棒了！非常感谢！

同事告诉我那家餐厅的奶酪非常好吃！于是我去那里吃了午餐。午餐菜单上有尼泊尔午餐、A午餐、B午餐和C午餐可供选择。这次我点了B午餐（鸡肉咖喱、蔬菜咖喱两种、奶酪、鸡肉串烧、奶茶），价格为900日元。辛辣度是可选择的，我选择了普通辣。实际上我不太喜欢辣的，但这里的辣味完全能接受，初次尝试时口感柔和，而后满口的美味和辛辣适中，搭配上大块的奶酪非常合拍。我吃得非常开心。 鸡肉串烧也很嫩，非常美味。虽然我是因为咖喱和奶酪而去的，但其他菜单也很吸引我。下次我想晚上再来一次。

我最初是因为喜欢Biryani而在寻找一家以此为特色的餐厅时发现了这家店。Biryani仅在每个月的第二和第四个星期六供应，可以选择鸡肉或羊肉口味。尽管味道非常好，但是配菜很少，量也比较少，所以点那个标准的套餐，有纳恩和咖喱可以品尝多种口味，觉得性价比更高。我推荐C套餐，有两种咖喱、沙拉、纳恩和烤鸡块和烤虾作为配菜，还包括饮料。因为纳恩很大，所以我通常额外加150日元点一种咖喱。这次我第一次将纳恩改成了奶酪纳恩(额外300日元)，咖喱点了咖喱肉、咖喱鸡和每日特色。每日特色是茄子咖喱，味道跟鸡肉一样。通常多是菠菜咖喱，所以因为想尝试多种口味，这次有点可惜。不过茄子也很好吃。奶酪纳恩上面加了很多奶酪，比起比萨店的比萨更像比萨，单纯靠它就可以完全吃饱。当然，蘸咖喱吃也非常美味。鸡肉有骨头，所以肉汁比较多，没有干燥感，非常好下咽。虾也是烤的，更接近烤制而不是煮熟的方式，与配菜酱一起吃很美味。我喝的是冰奶茶。结算时C套餐是1000日元，加上上述的改动和增加点菜总共是1450日元。这样多的东西只需要1000日元真的非常划算，吃得饱饱的。下次来这个地区的话还会光顾的。

这个地方有桌子和吧台，所以既适合独自用餐，也适合欢乐的团体，氛围轻松愉快。午餐的餐盘也适用于晚餐，所以独自前来也很方便。咖喱的味道清淡，副菜或咖喱都不油腻，更像是有浓郁汤汁的感觉，吃起来不会觉得胃不舒服，清爽可口。还有印度那种又长又细的大米也很不错，感觉很健康，真的很容易吃下去。分量也刚刚好。总体来说，一切都恰到好处，我给它打4分。虽然我还没尝试过鸡腿肉，但一个人点餐的话，无论是餐盘还是鸡腿肉都很多，所以下次我打算和朋友一起来尝试一下。

一位曾是我一起常去品尝尼泊尔美食的朋友极力推荐了这家餐厅。就像我对日本料理一样，我对尼泊尔美食充满热爱，曾一度有段时间几乎只吃尼泊尔美食。迫不及待地选择了周末的午餐时光来品尝。因为到达时已经过了13点，只有一张大桌子空着，于是和其他陌生人一起共桌。点了经典的尼泊尔套餐¥900，里面有达尔汤等。相比其他餐厅，这里的调料更重，对我来说是一种新体验。蔬菜咖喱——朋友极力推荐的菜品，但实际体验没有达到我的期待。蔬菜煮得太久了，感受不到蔬菜的口感和鲜味。咖喱本身也太简单了，让我没有太多惊喜。其他菜——菠菜一般，米饭也普通。土豆太冷了，不太好。泡菜非常好吃，甚至可以说是这家店最好吃的菜。对于不怎么尝试过尼泊尔美食的人来说，我推荐这家店。