我推荐给大家买一些"かま栄"的蒲鉾当作礼物。"かま栄"是一家创立于1904年的小樽老字号，如果你是北海道人的话，几乎没有人不知道它。他们的总部工厂直销店也是一家备受欢迎的旅游景点。 我的首选是"ひら天"，可能是"かま栄"最受欢迎的产品之一。它不加入任何配料，有点甜而且口感柔软。无论是直接食用还是烤一下再吃，都非常美味。 你知道"かま栄"的另一款畅销产品"パンロール"吗？它是将鱼糜包裹在吐司面包中炸制而成，吃起来有一种像零食一样的感觉。最近有其他公司推出了类似的产品，所以"かま栄"的官方网站上提醒说："最近，名称可能不同，但类似产品层出不穷"。 虽然这款产品非常受欢迎，但个人而言，我觉得吸了很多油的面包有点腻，所以我选择了"チーズちくわ"。下次我会再来买一些自己吃的。

一天一夜的札幌旅行的第一天。在住宿的酒店餐厅享受了快乐时光后，感觉非常舒适，现在不想再出去闲逛了。本来计划去海鲜居酒屋，但最终放弃了。于是，决定在火车站附近买食物和酒，在房间里享受。于是前往了紧邻火车站的大丸百货。其中一个店铺成立于明治38年，是小樽的老字号鱼糕店。这家店在札幌的百货商场地下几乎是家喻户晓的存在，因为他们制作的各种炸鱼糕非常美味。我在7年前第一次购买了他们的产品，自那以后每次来札幌都会在不同的店铺购买。虽然这是我第一次来大丸的店铺，但和其他店铺一样，他们也有厨房。虽然已经是傍晚六点半左右，但橱窗里摆放着7到8种似乎刚刚炸好的鱼糕。我购买的是已经买过几次的“面包卷”（237日元）和可能是第一次尝试的“金平”（194日元）两种。拿到的鱼糕还是温暖的，和我预想的一样。回到酒店后，作为威士忌苏打的小吃品尝了一下，无论是用面包包裹炸制而成的招牌面包卷，还是传统的金平，都非常美味。尽管它们是完全不同的类型，但它们共享了基础鱼糕的美味和油炸的香气。来札幌就一定要品尝这家的鱼糕，这是不可思议的。奇怪的是，这家店从不参加在首都圈百货商场举办的北海道物产展等活动。如果他们能在物产展上进行现场销售，我相信一定会受欢迎。我强烈希望百货商场的采购员能够邀请他们参展。我真心如此认为。

如果你去了"札幌大丸"，就一定要去"かま栄"，这是小樽起源的老字号鱼糕店的分店。◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎ 【ひら天】216日元，最受欢迎的商品！这是一个有点甜味但非常简单的鱼糕，里面没有其他配料。去年十月买的时候是194日元，不过价格稍微涨了一点呢。 【菜の花揚】226日元，这是本月（三月）的鱼糕。因为主要成分是味道较淡的菜花，所以不会有菜花的味道... 顺便说一下，四月份的鱼糕是有嚼劲的竹笋味的... 今晚来一碟鱼糕！

小樽市民喜欢的传统美食之一是被称为“かま栄”的蒲鉾（鱼糕），这家老字号已经经营了近120年！而且，即使不在小樽，你也可以在札幌的百货商店或新千岁机场购买它，对于我这位住在札幌的“かま栄”粉丝来说，真是太好了！今天我准备去札幌大丸店为自己买一些～！ 【ひら天】售价194日元，是最受欢迎的产品！这是一种甜味略重且简单的蒲鉾，里面没有填充物。 【チーズカレー包み】售价226日元，是店里限定的吗？还是季节限定的？这是小樽“工厂直销店”的限定产品，它包括将搅打的鸡蛋、培根、芝士和洋葱混合在一起的鱼糕，然后用薄片面包包裹，炸制而成，带有咖喱风味！对于没有尝试过“パンドーム”的人来说，可能不太理解这个概念！今晚我将享用这两道美食，回家后好好品味～！(๑'ڡ'๑)o|酒| 『かま栄』还有一款非常受欢迎的产品，是将鱼糕卷在面包片上炸制的“ パンロール”，这个产品诞生于昭和37年（1962年）。当时的『かま栄』公司总裁出于“像零食一样吃的蒲鉾”这个想法而推出了这款产品。你不觉得这个概念在将近60年前的时代非常了不起吗？我认为『かま栄』之所以能够长时间保持人气，是因为他们擅长开发符合时代需求的产品！( ・`ω・´) 我要去品尝一下… 好奇心满满！

欢迎光临。---------- 2021.02 ----------在车站地下的大丸地下 |o| °д°)ﾉ你好，这里是一个小巧的店面，但它的磨制食品种类非常丰富。他们有“混合盛合”，包括三种不同的丸状鱼板，还有巨大的“大丸天妇罗”，对于喜欢丸天的人来说简直是最棒的选择。还有“南瓜”鱼板，其中混入了南瓜，带有浓郁的黏稠和甜味。还有“金平”鱼板，其中加入了爽脆的胡萝卜和牛蒡，调味鲜美。此外，还有三种不同的棒状鱼板：“一味”鱼板非常辣，“ひじき”鱼板则富含海带风味，“鱿鱼”鱼板上面切成小块的鱿鱼混入其中。即使单独吃一片，也不会太咸，这是传统的口味一直延续至今的。

晚餐和第二天的小菜～再次去了大丸百货店٩(¨ )ว=͟͟͞͞位于札幌车站附近，这种情况下，大丸百货的食品区真的非常方便～还有ESTA之类的^^*我买了面包卷（216日元）、金平（172日元）和虾西兰花（216日元），还有大概三种其他美味的东西，但不幸的是我忘记拍照了，所以这次只能给你看一些已有的评论♪♪ ～面包卷～ 这是一种起初令人疑惑的面包卷吗？它的名字听起来像是鱼板糕？但是实际上是一种受到喜爱的产品，似乎在喜欢鱼板糕的人中非常受欢迎✩.*˚我知道它的存在，但好像是第一次尝试～就像名字所示，它是用面包包裹的鱼板糕（￣▽￣)每一种的味道和口感都没有冲突，非常新颖但美味的鱼板糕，没有令人抗拒的感觉♪它是圆筒形的，所以有一定的柔软度，但也有嚼劲！！当它变冷时，它会变得有点软，其他的鱼板糕也是如此，但这个尤其明显！确保尽量吃新鲜的！～虾西兰花～ 这是我第一次看到它～仔细看，它标明是1月的，似乎是限量产品(●︎´▽︎`●︎)但似乎这已经是第15次亮相了笑笑西兰花和虾被切成小块并混合在一起，两者的味道都逐渐显现，虾稍微大一些。有弹性♪这个比面包卷平一些～～ ～金平～同样按照名字，里面包含了金平笑真的很多，金平本身的口感不像脆脆的，而是有一定的密度，足够好吃，不会妨碍鱼板糕的口感○口味方面，与只吃金平时的甜咸味不同，这也是一样的，它保持了鱼板糕的鱼肉味道不被淹没♪我没有提到的是，还有味噌南蛮和圆形天妇罗等各种各样的东西，它们也非常美味～(♡>艸<)吃得开心！

前不久的故事(^◇^;) --------------------------- 新冠疫情紧急状态宣言期间，我一直没有去百货公司。但今天，因为有事要去札幌站，所以顺便想去大丸百货公司的地下食品区看看。札幌站感觉正常时的1/10或1/20左右。大丸百货公司地下区的入口只有正门开着，背门关闭了，并且在入口处设置了体温测量摄像头。店内人流大约是正常时的20%左右，商品陈列也比平时少。 然后，为了晚餐的小吃，我买了"かま栄"先生的炸鱼板。"かま栄"是小樽著名的炸鱼板店，虽然价格有点高，但味道很好。我购买了心爱的炸面包卷（216日元）和芦笋培根炸鱼板（226日元）。这里的炸面包卷真的很好吃，只是妻子切得有点粗糙，装盘也有点随意，虽然我没说什么，但希望能更美观一些（笑）。总之，炸鱼板依然美味！谢谢款待，以后还会再来光顾的！又会在其他地方尝试不同的店铺啦～♪ ---------------------------

我好久没有吃了，但突然想吃面包卷，顺便过来了。面包卷，好久不见！和我上次吃的一点儿都没变（虽然好像贵了50日元）。我更喜欢热的，因为热的吃起来更有弹性。在大丸里面，顾客实在太少了，让人感到尴尬，我觉得也许更好提前决定要买什么吧。在这个时候，最好采取最必要的行动...

在2020年1月18日，我第一次访问了大丸百货，想购买一些纪念品。虽然我并不是特意前来寻找Kamaeishi，但在大丸百货里也看到了它，所以我购买了各种各样的东西。原因是，他们有一些店铺独有的商品，而且有一些东西我以前忘记买了。我在收据上看了看，但只写着是熟食品，所以我忘了具体名称，抱歉(/ω＼)。 在这里让我感到惊喜的是，他们会为你包装购买的商品。虽然我买的是自己吃的，所以并不需要包装，但考虑到我可能需要搭飞机带回家，他们的这个服务真的很贴心，所以我还是请他们包装了。而且，如果要送礼物，有包装会增加一些高级感，是吧？这一点是东急百货没有的，大丸百货果然很不错。他们的服务也非常满意！ 而且，蒲鱼糕也非常美味。由于每家店铺都有一些不同的东西，所以我想再次光顾这里( *´艸｀)。

今天，我去了札幌三越百货地下美食区，那里有Kamae先生的摊位。在兴高采烈地购买了圣诞蛋糕和鸟肉等食物的同时，我也在我最喜欢的这家店购买了鱼板。虽然直到回到东京之前可能都不会过期，但我还是购买了蒲鉾等美味的鱼板。在路上，我使用了带有保冷剂的冷藏袋，没有问题。年底回到家后，我品尝了它，口感很好，非常美味。希望在东京也能买到Kamae先生的蒲鉾。

不管什么时候去，那里总是人挤人。在狭小的空间里，有很多工作人员，虽然菜单固定，但结账非常顺利！收银速度真的很快。打包的速度可能因工作人员而异，但大家都很熟练！我最喜欢的是黑豆。

在北海道，炸薯片被称为"天妇罗蒲鱼"，通常简称为"天妇罗"或"蒲鱼"。北海道最具代表性的炸薯片来自位于小樽的老字号餐厅"蒲栄"，其在札幌大丸百货店也备受欢迎。今天吃得太多，几乎撑坏了，所以晚饭不需要了。我决定来这里稍微吃点东西，因为它非常适合搭配酒。尽管我正在戒酒（因为受伤的缘故，不得不忍受酒精），但没关系，因为我不喝酒也没问题。来点清淡的经典款吧。于是我点了最畅销的"平天"，以及第二受欢迎的"牛蒡胡萝卜金平"和微辣的"南蛮味噌"，每种都点了几片。这些蒲鱼有着轻微的甜味和适度的弹性，真的很美味。尽管南蛮味噌被称为微辣，但我觉得并不是很辣，所以连小朋友也可以尝试。你可以直接吃，也可以稍微烤一下，增加一些烤焦的风味。我通常是不加任何调料，直接咬着吃，但我的家人都喜欢加点酱油。在家人们边喝着烧酒，享受美味的时候，我则搭配无酒精的烧酒一起品尝，真是美味。谢谢美食！

真好吃啊，尤其是那个面包卷，里面包着鱼板。偶尔真的会很想吃，无论多高的卡路里，感觉比吃炸鱼好！因为它是鱼，白色的。就像三明治人的伊达理论一样，总是找借口买。价格也差不多可以和面包店的面包媲美。对于我这种能吃的人来说，吃三个就够了。虽然几乎不会吃到刚炸好的，但即使凉了也很美味╰( 'ч' )今后也会定期购买₍ ᐢ. ̫ .ᐢ ₎

2019年5月初次访问，2020年4月再次光临了"かま栄"，这是我家的简便系列的第八家餐厅。由于我和小樽有缘，所以想趁机去各种不同的店里品尝一下。以下是一些我去过的分店： - "かま栄 丸井今井札幌店" [链接](https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1035462/dtlrvwlst/B202282303/?lid=unpickup_review) - "かま栄 三越札幌店" [链接](https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1045195/dtlrvwlst/B413192176/?lid=unpickup_review) - "かま栄 札幌エスタ店" [链接](https://tabelog.com/rvwr/002330891/rvwdtl/B415212978/) - "かま栄 札幌東急店" [链接](https://tabelog.com/rvwr/002330891/rvwdtl/B422408220/) - "かま栄 サンポート店" [链接](https://tabelog.com/rvwr/002330891/rvwdtl/B421885697/) - "かま栄 新さっぽろサンピアザ店" [链接](https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010302/1053827/dtlrvwlst/B422408201/?lid=unpickup_review) - "かま栄 花園店" [链接](https://tabelog.com/rvwr/002330891/#edit-visit/1006058/photo) 我买了三种受欢迎的菜品： - "パンロール" 216日元 - "豆腐けんちん" 183日元 - "味噌南蛮" 172日元 "パンロール" 是"かま栄"先生的招牌菜。 "豆腐けんちん" 是我常点的小吃，而"味噌南蛮"则略微辛辣。 "大丸店" 位于"札幌大丸店"的地下食品区，平日也在营业。它成了我居家隔离时可靠的小吃伴侣。

来到大丸，探索了一下，突然想吃，所以特地过来买了一些东西。无论吃什么都很美味。种类很多，让人犹豫不决。这次购买了"玛约三明治"、"薄天儿"和两份"芝士鱼肠"。回到家后，立刻品尝了一下！我个人非常喜欢芝士鱼肠，每次都会买。如果你喜欢芝士，这个是不错的选择。薄天儿也是非常受欢迎的商品，我也一定会买。非常美味！玛约三明治是第一次买，味道也很不错！只写了“味道很不错”这个感想，不太有参考价值（笑）。我肯定会再去买的。谢谢美食！٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

今天我去了“札幌大丸店”的“かま栄”。在傍晚16点过后，Madam大厦地下的情况非常拥挤。这家小樽的知名店铺一如既往地排队等候。上次来的时候，队伍很长，所以我放弃了排队。但是这次我有充裕的时间，所以决定排队等候。几分钟后，我点了一份“面包卷”。在大丸购物可以积累楽天积分，这对我个人来说非常高兴。我拿到了面包卷，但当天没有吃，而是第二天在家里吃。かま栄的面包卷真的很美味！虽然以前尝试过其他地方的面包卷，它们也很好吃，但完全不同！面团的质量真的有很大差异。以后可能不会再尝试其他地方的面包卷了...。

小樽一定要去的店。在札幌也能买到真是太开心了。炸面包卷真好吃，里面有白肉、猪肉和洋葱，用面包卷着炸得金黄酥脆。最近我都会带着保冷袋去买。还有蓬松的葱天、虾天，白肉炸得鲜美，一口咬下去的味道真是让人陶醉。不管买哪个都不会失望，真是太棒了。