2015年开业的春日站和水道桥站上的“阿夫朗什·吉尼”。鲜红外观的建筑非常引人注目。店名来源于厨师上霜考二先生在法国实习时所在的诺曼底地区小镇“阿夫朗什”以及他实习的店铺“Le Pavé du Roi”的店主厨师名字。◼︎卢纳尔650日元蒙多620日元吉莫夫5种 136〜146日元卢纳尔是阿夫朗什·吉尼的招牌产品之一。外表是美丽的铜色,带有焦糖涂层。里面包含巧克力橙味慕斯、榛子酱、橙子果酱,以及杏仁片作为口感的点缀。巧克力慕斯浓郁香浓,橙子果酱(糖浸泡)的酸味赋予清新感。蒙多是阿夫朗什·吉尼的特色之一。它反映了在法国实习地的风景。口感轻盈,浓郁的卡门贝尔芝士慕斯,但盐的适量加入使它别具一格。对于喜欢芝士的人来说,这是无法抗拒的芝士慕斯。而吉莫夫(棉花糖)也是阿夫朗什·吉尼的招牌产品之一。有着甜味之后,果汁味道会涌现出来。果香和酸味与棉花糖的甜味相互平衡。它改变了棉花糖的概念,与那种甜腻的棉花糖完全不同,因此我强烈建议您尝试一下!它也适合情人节和白色情人节!非常感谢!(≧д≦)ゝ!
在辻调集团法国学校毕业后,他在诺曼底的糕点店接受了培训。回国后,他先后在东京湾洲际酒店、Mikuni酒店以及Agnes Hotel Tokyo的糕点店“Le Couvent”担任主厨。上霜厨师制作了正宗的法国诺曼底风味蛋糕、烘焙点心和巧克力等。平日上午11点左右去店里,已经有3位顾客了。店里的服务员始终保持着平和友好的态度,给人留下了很好的印象。在众多的甜点中,有一款特别受欢迎的甜点叫作“吉莫夫”。外观类似于法国传统点心马什马罗,用手触摸时柔软湿润,放入口中后独特的口感让人陶醉其中。我第一次尝试吉莫夫,真的让我惊讶!它不仅仅是简单的马什马罗,口感更加Q弹,在口中融化。它既不过分甜腻,又不黏牙。有很多口味可选,但我特别喜欢那款带有红茶香气的吉莫夫。它看起来有点健康,所以很容易让人一口接一口。这真是一款令人上瘾的甜点!