はらまさ
Haramasa
3.96
曙桥・四之谷三丁目
「日本料理」
30,000-39,999円
15,000-19,999円
营业时间:12:00~14:30 17:00~23:30 周日开放
休息时间:不规则
東京都新宿区四谷4-8 ライオンズ四谷タワーゲート店舗棟 B1F
照片
(20)
1/20
详细信息
奖项
预订信息
接受预订 晚餐时,时间系统为预订时间的2小时30分钟。 如果您在预订时间迟到,请尽快与我们联系。 选择座位时 如果计数器未出现,则计数器已满。 请注意,使用2人的私人房间时 午餐6050日元 晚餐8470日元 将另行收费(不要求课程的儿童将不转换为人数)
带儿童
可携带儿童 (可携带幼儿、学龄前儿童、小学生可接待), 有儿童用菜单, 可携带婴儿车 儿童可以通过电话预订
付款方式
接受信用卡 不接受电子货币 不接受二维码支付
餐厅服务费
10%
此费用为餐厅收取,与平台无关
座位数
22 座位
个人包厢
有 (2人、4人、6人)
吸烟与禁烟
所有座位均禁止吸烟
停车场
无
评价
(19)
YR
4.80
数个月前,我很幸运地受到了樱桃小姐的邀请,如果可以的话,是否愿意一起参加例行的联合生日聚会呢?我会很高兴的!(*´∀`)♪ 一切都交给了樱桃小姐。我一直想去的“原正”也已经为我们预订好了。我们通常在餐厅里等待对方。我会查一下去的路线,也许从新宿坐巴士会不错。哇,巴士真是太棒了!坐巴士时光过得很慢呢。旁边的一个老奶奶,似乎经常乘坐这班车,开始跟我聊天了。你从哪里来的?老奶奶说她住在新宿,已经习惯了。真有趣啊。路上的景色真美~♪ 哇,这么多人啊,那是伊势丹吗?好久没去了呢。四谷四丁目的巴士站,跟老奶奶道别后我下车了。我在附近晃了一会,最后找到了“原正”,就在白色大楼的地下一层。在这里,樱桃小姐作为常客,向大厨提出了她的愿望,想要螃蟹的腿,哪怕只有一根也可以。大厨为了满足樱桃小姐的要求,努力地做到了。他给我们准备了雄蟹和松葉蟹两种特别的菜肴。在套餐的最后,他端上了“松露饭”,这可是“原正”的招牌菜,是必吃的美味之一。他把松露大量地撒在锅里煮的米饭上,味道和香气都非常棒。我以为这就是大团圆的结尾了,但事实上还不是,接下来是牛肉炸丼饭,这可是“原正”的招牌菜,攻势十分猛烈(笑)。然后来了一杯煎茶和菜肴,总共17726日元。多亏了樱桃小姐的帮助,我们享受了松葉蟹和香箱蟹。非常感谢带我来这家美味的餐厅,谢谢你,樱桃小姐和“原正”先生!==========在鳥取灣沿岸的丹後地區,將遠洋螃蟹的雄蟹稱為“松葉蟹”,而雌蟹在石川縣和富山縣被稱為“石川蟹”,在福井縣則被稱為“福井蟹”,在京都北部的丹後被稱為“丹後蟹”。其中,只有在兵庫縣豐岡市津居山港卸貨的螃蟹才能被稱為“津居山蟹”,並以此自豪。它以修長的腳和優美的外形而著稱。漁夫親自添加的藍色標籤就是其證明。這個標籤除了相關人士外,其他人無法獲得,一旦戴上就除非剪斷否則無法取下。上面還印有漁船名稱,顯示出漁業相關人士對品質的自信和自豪。在“旭場”,菜品的味道突顯了食材的美味,而在“原正”則通過融合菜品豪華的組合來讓每種食材的美味盡情展現。我度過了一個幸福的秋天,享受著這兩家優秀的餐廳。樱桃小姐和原正先生,非常感謝你們!
ooo0423
5.00
鱼子满满的素面真是非常美味!明太子酱?配上烧鱼籽、鱼子酱和鱼子,真是奢华。将鹅肝涂在海苔上,然后加入比目鱼刺身和调料(茗荷、葱等)卷起来吃,吃法也非常有趣。
★№7
4.50
这家名为"日本料理 はらまさ"的餐厅位于东京新宿区四谷4-8,地处于2013年1月23日开业的Lions四谷塔门店地下一层。店内环境独特,提供9个座位的吧台和3张桌子,分别可容纳6人、4人和4人。他们还提供外卖服务,可以将剩余的石锅饭做成饭团。 以下是餐厅的套餐内容: - 午餐 ¥11,000 - 开胃菜:烧鳗鱼配梅肉酱,松茸,黄秧,秋葵,橙汁冻糖浆 - 刺身:鹌鹑肝,烤海苔,鲷鱼和调味品 - 小碗:黑喉鱼和冬瓜,毛豆的捣磨煮 - 素面和番茄酱,附:海胆,鱼子酱,拍碎的秋葵,穗紫苏 - 鳗鱼和青茄子的煮汁,无异味,青茄子皮紧实,内部酥软美味,浓郁的汁料 - 带骨鱼的幽庵烧,附柑橘酢 - 盐烧鲍鱼沾日式酱汁,蛸软煮,鸭肉 - 石锅:松露饭,先刨松露 - 第一碗:松露饭 - 第二碗:和牛排丼,配松露和酱油腌蛋黄 - 汤:味噌汤,配松茸,豆腐皮,大葱 - 酱菜:4种 - 甜点:杏仁豆腐,黑糖,芝麻粉,甘纳豆 - 饮品:炒青茶 总体来说,餐厅的菜品展示精美,味道美味,份量足够,性价比也很高。营业时间为12:00-14:30和17:00-23:30,休息日不固定。此外,餐厅地址是东京都新宿区四谷4-8,位于Lions四谷塔门店地下一层。
ランチ会好き
4.50
当我想要吃美味的日本料理时,我想到了这家餐厅和另一家。这是我第一次来这家夏季的餐厅,很期待会有什么出品!餐厅已经客满了,客人都是年轻情侣。被问及"不喜欢的食材是什么?",大家都说不喜欢贝类、生鸡蛋、蘑菇、茗荷等等,好像是代沟吗?咦?我并不是支持战时时期的人。虽然有一些不太喜欢的食材,但要让我咽不下去的必须是相当奇怪的东西(我讨厌虫子和猴子,但我觉得这家餐厅应该不会有这些)。不是能吃所有食材的人更幸福吗?鳗鱼烤梅子酱,炭火烤鳗鱼外皮香脆,内里多汁美味!搭配的荞麦面和南瓜果冻清爽开胃!翡翠绿的枝豆刷洗,搭配対馬的穴子和柚子。虽然稍微有点咸,但口感温和。银色碗看起来很凉爽。比目鱼刺身做成卷,加上小葱、茗荷等调味料,还有浓郁的鹅肝。鳗鱼、茄子、万願寺辣椒,淋上浓郁的汤汁,令人惊叹。冷面上有鱼子酱、海胆、鲍鱼、秋葵,超级豪华。与番茄酱充分混合,哇,美味奢侈!烧烤包括鳗鱼、蓼醋、章鱼炖、鸭肉和新银杏。鳗鱼看起来随时可能游走而逃。因为鳞片也很嫩,所以可以从头吃起。章鱼有点嚼劲,有点难以应付。最后,黑松露饭~♡在刨之前就能闻到黑松露的香气!把它大胆地刨在用土锅煮的饭上。搅拌均匀,第一碗原味。第二碗上面加了牛排和煮蛋。这个太棒了!煎得很嫩的牛排和浓郁的鸡蛋令人陶醉~。甜点是杏仁豆腐配黑蜜、芝麻、抹茶和红豆馅。虽然有点像蕨饼,但搭配在一起味道很好。两个人大约26000日元。虽然价格有点上涨,但考虑到菜品,还算不贵。我会再来的!
グリーンパフェ
4.00
✳︎原真@四谷三丁目是一家经常用于招待的餐厅。虽然我几乎没有拍到照片,但每道菜都做得非常用心,非常美味。因为时间有限,没能品尝到的菜品被打包成了礼物送给了我们,非常感激!特别是鳗鱼和贝类非常美味,给人留下深刻的印象。此外,招牌菜是松露蛋拌饭。他们会在你面前把大量的松露撒在新炊的饭上。这真的非常美味,即使是不喜欢松露的人也会被它的香气迷住。
フラワ田
3.70
当天能够临时安排是非常感激的。食物上桌的速度很快,但并没有感到被催促。对我来说,盐的味道有点浓。谢谢招待。 - 鳗鱼烧霜 - 毛豆泥、扁豆、银耳菌 - 北海道松花鳓刺身 - 鲍鱼和毛蟹的蒸寿司 - 海鲜和番茄的冷面 - 海胆、鱼子酱、拍捣秋葵 - 青茄子、鲍鱼肠汁 - 丰收鱼、穴子、乌贼花 - 松露饭 - 松露牛排饭 - 杏仁豆腐
nozuway_997
4.20
【最近车站】距离四谷三丁目站步行3分钟【预算】30000〜35000【概述】位于四谷三丁目站附近的日本料理店。店主曾在大阪的一星级餐厅“日本料理かが万”以及东京的各种日本料理店中接受过培训。这家餐厅提供吧台座位、完全包间和适合会食和招待的桌子座位,可以广泛使用。以套餐为主,同时提供多种日本清酒,是品味日本料理的最佳选择!!▪️套餐菜单・午餐套餐11000日元・晚餐套餐27500日元・晚餐套餐33000日元【菜单】33000日元套餐・淡路岛鲍鱼・金目鲷子鱼籽・鹅肝、鲽鱼・寿司、毛蟹、鲍鱼・番茄海鲜、伊势虾、鱼子酱、海胆・鳗鱼、茄子・香鱼、鳝鱼、本鲔鱼、鱿鱼头、鸭肉卷・招牌炸猪排饭【备忘录】这次是为了会食而来。首先,找到餐厅的位置可能会有些困难。请注意,入口并不在公寓的大门处,而是在主要街道一侧!公寓的管理人员非常热情地为我指路!非常感谢!餐厅内部有宁静的和风氛围,是一个高品质的环境。这绝对是一家适合会食和招待的地方,我相信你带客人来这里一定会让他们高兴。这次我大胆地选择了33000日元的套餐。然后,根据当天采购的鱼类食材,为每道菜选择烹饪方式。今天有吃乌龟、香鱼和金目鲷子鱼籽。以下是我推荐的菜品。・招牌炸猪排饭烹饪出来的饭里面有一整颗刨成薄片的松露。首先,我们享受松露饭。然后,将鸡蛋打散,制作炸猪排饭!你可以根据口味选择炸猪排的块数,今天我选择了2块...有点后悔没有选3块。最后,再刨些松露,盖上盖子,完成!太美味了!・鳗鱼鳗鱼的食材本身非常出色,再加上山椒调味汁,味道更加丰富美味!鳗鱼的绵密口感与其鲜美的滋味相融合,同样的烹饪方式也非常美味。・香鱼简直太嫩了。有弹性,而食材的味道也是由店主的烹饪方式带出的。还有很多其他值得推荐的菜品,但要尝了才知道,就不一一列举了...!谢谢招待。※发布时评分为3.97
wakko520
4.30
四谷原正,我尝试了一份美妙的和食套餐。总之,它充分使用了高级食材,还有丰富的鲟鱼子等。特别让我感动的是用鲽鱼刺身铺在海苔上,搭配调味料和鹅肝一起享用的料理。真是太幸福了。最后的压轴是松露饭。他们不停地刨下一片又一片的松露,简直不知道何时才能停下来。第一份是原味的,第二份上面还有牛排煮。啊!谢谢你们。真的,谢谢你们。感谢这美好的时光!
marimo2039
4.00
与羽贺先生等人的聚餐上,各种高级食材源源不断地出现,客人们都瞪大了眼睛。(特别是那位在面前刨松露的表演效果非常出色)这家餐厅还有包房,而且通常可以在当天预订,非常方便实用。
matu4
4.30
这是对餐厅的积极评论: 我第二次访问Haramasa先生的餐厅了,上次是在曙桥的店铺。我记得当时听说他们要搬迁。这次再次光顾Haramasa先生的餐厅,感觉非常好。他们的菜肴味道非常高,原材料一流,熬制的汤底浓郁但不过于浓,味道平衡且非常美味。每道菜的份量都很足,吃得饱饱的。尽管如此,我还是贪心地在选择烤鱼时说:“我要全部!”结果上来的盘子是一个烤八寸!所有的炭烤鱼都非常美味,除了我选择的烤鱼外,还有各种刺身和鳗鱼寿司等等...哇!这下肚子真的撑满了!于是他们很亲切地帮我打包了剩下的。他们的服务非常周到和友善。Haramasa先生总是能迎合顾客的各种需求,这是他们非常出色的地方。你可以自己包裹海苔、鹅肝和调味料,非常有趣,而我贪心地说:“再给我一片海苔!”他们高兴地满足了我的要求,没有不悦的表情。整个服务团队都非常出色,特别是大厨,总是微笑着关心客人,非常愉快地与他们交谈。总之,这是一家物美价廉、美味可口、服务周到的餐厅,让你吃得饱饱的同时也非常舒适,不需要太正式。考虑到这个位置和这样的菜肴,价格非常合理。这家位于地下的不太显眼的餐厅是一家超级好的店,我会一直光顾的。
おぬも
4.20
我中午去了这家餐厅。虽然在一个像是隐秘巢穴的入口处有点迷茫,但一旦走进地下,就忘记了都市的繁忙,进入了一个美妙的装潢。这里的菜肴充满了鱼子酱和松露,让我度过了非常奢华的时光。谢谢你们。
21st Century Schizoid Man
3.50
我预订了这个地方来庆祝自己的六十岁生日,与家人一起用餐。由于地点非常难找,前去的人需要注意这一点。这里的日本酒选择并不是很丰富,这让我感到意外。我品尝了山形正宗(生もと造り)、阿部勘、天賦、麒麟山等日本酒。它们并不差,但我原本期望能有更令人印象深刻的选择。如果总价的十分之一可以在京都找到,那里可能有更美味的日本酒。食物方面非常有趣。他们以奢侈使用高级食材而闻名,例如在冷面上加上鱼子酱和海胆。我认为这些食材的味道互相碰撞,效果不如预期。伊勢エビ的煎炸也很美味,但它在海鲜中已经足够好了,为何要特意使用伊勢エビ不太明了。当然,他们的河豚唐揚げ等烹饪技巧令人印象深刻,总体而言我感到满意,但从食材角度来看,我觉得每人三万日元的价格可以理解,但如果不再使用高级食材,也可以获得类似的满足感。最后的松露炖饭也很美味,但与猪排有点冲突。这并不是我生命中的最后一顿饭,所以我认为他们可以将这些美味的菜品分开几次,以充分展现它们的美味。当然,我也明白我可能是个外行,说了一些不靠谱的话,但这是我的真实感受。另外,服务确实很出色,这与价格相符。
plum222
4.10
这是一条关于位于曙桥的【原正】餐厅的评论。在这里,我从曙桥时就开始光顾【原正】餐厅。这一天,他们提供了一个令人高兴的服务,可以选择你喜欢的河豚唐揚鱼的部位!我还选择了烤鱼,点了一份黑喉鱼的盐烤。我像往常一样用肝酱汁来享用刺身,还额外要了一份肝酱汁。最后,他们的松露饭作为收尾,而第二份则是牛排饭,上面撒了松露,每次来都有新的惊喜,真是令人期待。
なみのりたろう
3.50
在休息日的午餐时光造访了这家餐厅,消费大约在15,000日元左右,感觉非常充足。尽管有贝类、淡水鱼和甲鱼等我不太喜欢的食材,但由于处理得非常出色,完全没有异味等问题,所以能够毫不紧张地享受美食。不过有点遗憾的是,大厨并没有亲自来打招呼,所以最后我都不知道到底是哪一位大厨,但总的来说,食物非常美味,上菜的时机也恰到好处,整个用餐过程大约90分钟,非常愉快。鱼子酱和鲍鱼的拌面以及鲷鱼手卷是绝佳的美味。
live love eat
2.50
松露饭非常美味,香气也很享受!接下来最美味的是最后的樱花冰淇淋,其他都一般般...我很喜欢鳕鱼,但是它半烤过后好像失去了鲜美,而海胆意面味道有点像明太子意面,我吃不完全部...
an80465
3.40
这家餐厅每人12,886日元(包括菜单和热茶),总体来说,食材都很高级,很容易让人理解为什么口碑很好。能够容易预订是很方便的。白松露的香味非常好,白松露炒饭非常美味,但最后的牛排蛋汁饭因为白松露的香味而失去了牛排的味道,非常令人遗憾。我想分开吃。
うにくまる
3.50
这是一家位于四谷三丁目入口的餐厅,但入口相当难找,需要进入一个地下通道,旁边有一个油面店的入口。在柜台上点餐。今天的菜单如下: ⚫︎ 蛤和白螺的刺身 菜花 ⚫︎ 虾仁丝瓜和鲍鱼肚的汤 ⚫︎ 鲷鱼手卷 鹅肝酱 ⚫︎ 毛蟹和绿芦笋的冲凉 汲井豆寿面 ⚫︎ 猪肉 笋 花椒火锅 ⚫︎ 黑鳓的幽庵烧 鳗鱼寿司 马刺 生鲍鱼 鱼籽 ⚫︎ 松露饭 ⚫︎ 炸牛排 ⚫︎ 羊羹 虾仁丝瓜和鲍鱼肚的汤是我第一次尝试吃鲍鱼肚,味道非常美味。而且黑鳓确实不会让人失望。松露饭也太好吃了,香气扑鼻。虽然松露饭非常美味,但我觉得炸牛排其实不是必要的。不过,带回家的松露饭也很好吃。总的来说,食物非常美味,但服务和感动方面有些欠缺。考虑到价格,我希望能有更好的服务。微笑和细心对待确实很重要。感谢款待。
ラファエルRaphael
4.00
我去了位于四谷三丁目的日本料理店“はらまさ”。店内有吧台座位和包间。我点了一份套餐,里面使用了很多高级食材,如海胆、松露和鲟鱼子等,每道菜都非常美味。特别是松露炖饭,香气浓郁,非常美味。它与酒非常搭配。我觉得这家餐厅的质量很高,性价比也不错。我认为这是适合想品尝高级食材的人的理想选择。
辛口リースリング
5.00
久违的Haramasa先生。自从出院后,我就迫不及待地想去,但是通向地下一楼的楼梯对我来说是个大难题。那一天下雨,所以我乘坐出租车前往四谷车站。在吧台上独自一人。当天,包厢和吧台都座无虚席。真是太厉害了。套餐的构成有些变化,我可能会喜欢这个构成。但是,痛风素面、松露饭等Haramasa的特色菜也包括在套餐中。工作人员也增加了,非常热闹。现在是第二位的Masakun站在吧台对面。很可靠。店主Hara先生和女主人也稍微交谈了一下。食物也很美味。有很多春季食材,如山菜和蚕豆。我还是喜欢Haramasa的料理。他们知道我对松露有点不太喜欢,但即使座无虚席,他们也为我做了一道鲷鱼芝麻酱。这里的鲷茶是用汤底涮的,非常美味。我感到非常高兴,而不是感到感激。因为食欲还没有完全恢复,所以没有加饭,也没有甜点。终于去了这家店。环境非常好。我告诉Hara先生:“我要走回四谷站”,但当我走出去时,天气很冷,雨下得很大。天气又冷又下雨。我不由自主地举起右手示意一辆空车的出租车。坐在出租车里,我想到了一些事情,美味,开心,下次再来。下次我想从餐馆走回四谷。【本次午餐套餐】·萤火鱿鱼,蚕豆,菜花的醋味味噌拌春天的一道菜。蚕豆,可能是本季第一次吃。看起来也很春天。·蛤蜊汤巨大的蛤蜊很嫩,很滑。还有海带。Hara先生喜欢做汤底。·比目鱼刺身Hara先生独特的刺身。用海苔和寿司醋包裹比目鱼和鹅肝酱。还有鳝鱼皮!我喜欢。这个鹅肝酱很好吃。比以前稍微硬一点吗?·细豆素面 柴鱼子这也是被称为痛风素面的经典菜。面条有点厚。有鳗鱼子、白子和海胆,非常豪华。好吃。·鳕鱼,春天,山蔬菜,竹笋有很多种山蔬菜。我也喜欢山蔬菜。香气很好。上面有酱汁。·樱花鲑鱼,香炸脂,海苔与赤贝寿司等各种各样的料理,如樱花鲑鱼的烧烤和煮汤,摆在一道像八寸一样的菜肴上。这是一个很棒的点子。还有鳗鱼脆片和乌贼糊。都很好吃。·鲷鱼芝麻酱也许考虑到了我的身体状况?因为他们知道我有点不太喜欢松露,所以他们为我做了鲷鱼芝麻酱,而不是松露饭,还有鲷茶。·米饭,泡菜
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