札幌是众所周知的味噌拉面之地。我在札幌最喜欢的味噌拉面之一，当然是著名的排队店“彩未”，但另一家让我觉得堪与之匹敌的店就在这附近。这家店位于札幌市営地下鉄南北線的中島公園駅附近，步行几分钟即可到达。十多年前，我是通过朋友介绍来到这里，对这家店的味噌拉面感到非常惊艳。不过，由于前几次都恰巧遇到店休，我已经有十多年没来了。但这一次终于在工作日的12点半前来访。当我进店时，客人大约占了一半左右，我独自坐在吧台上。店主似乎不在，厨房里由两位年轻女性负责。这家店不是使用食券制度，而是在点餐时需要提前付款，这是一种独特的方式。我点了一份味噌鸡蛋拉面。这碗热气腾腾、浓郁的味噌拉面仍然保持了其独特的风味，调味的平衡感很好，大蒜等香料的风味与味噌的美味完美搭配，这与我之前的访问一样美味，我觉得终于又与它相遇了。能够在如此大胆的调味下保持平衡实属不易，即使店主不在，仍然能够保持高质量的品质也非常了不起。毫无疑问，对我来说，这家店仍然是我来札幌必吃的味噌拉面之一，这次终于有机会再次品尝它的美味，真是太好了。

周六下午2点。排队等候4人，等待时间10分钟。距离中岛公园站几分钟路程。汤里有味噌的香气和生姜的清新，油的味道并不浓，非常温和。肉糜也很美味。葱可以作为筷子休息。我在关东地区吃过大岛、三ん寅、郷等拉面店，我个人认为这家店代表了纯正的清汤系拉面。我感觉旭町内会也很近。广泛的客户群体证明了当地人的支持。用餐愉快。

我在札幌住宿的那晚去了这家餐厅。因为我住在中岛公园附近，所以离餐厅很近。这是一家小店。菜单上只有味噌拉面和味噌蛋拉面两种选择，没有炒饭或饺子之类的。我丈夫点了一杯札幌经典啤酒！啤酒和拉面？我很惊讶，但听说很搭配…狼汤的拉面，浸满了油，非常烫。这是北海道寒冷的独特创意吧～大蒜的味道也很浓，上面有白菜、叉烧和竹笋。蛋是白色蛋黄的煮蛋。所有的东西都像白色蛋白一样，很奇怪…我从口味清淡的丈夫那里借了一点啤酒。嗯，很好吃！原来拉面和啤酒很搭！札幌味噌拉面非常美味。谢谢款待！

味噌拉面 950日元。额外配料云吞 200日元。现在要提前支付。(我个人觉得这样更方便)云吞里的馅料有点少，有柚子的香气。口感滑嫩，似乎是为了享受口感而加的，但这样一来，蔬菜等就有点碍事了，所以我觉得厚实且有味道的云吞可能更合适。虽然我喜欢云吞，但不一定要额外添加。大块厚实的叉烧肉又软又嫩。汤的特点似乎不如以前，变得普通的札幌味噌汤。没有特殊的味道，不沉闷，容易吃，但本来应该有独特的魅力，现在似乎失去了。我上次也有同样的感觉，所以可能是因为这个原因变成了这种味道。

我一直很感兴趣，所以来了。我在开店前到达，但已经有人排队了。在第一轮没有进店，等了30分钟。在入座之前，他们接受了订单，所以一坐下来就有了拉面。这次我点了味噌味的蛋拉面和味噌味的蛋拉面加了一个饺子，还点了蛋饭。尝了一口汤，好吃极了！面条是西山制面的中粗卷面。配料有豆芽、卷心菜、葱和一片叉烧。卷心菜又脆又甜，非常美味。叉烧用筷子夹起来就会很容易崩开，非常柔软。煮鸡蛋的蛋黄是白色的，令人惊讶。蛋饭也很好吃。排队等待是值得的。

札幌的Susukino娱乐区附近有一座叫做"中島公園"的公园。这个城市中有丰富的自然风光，是一个小型绿洲。就在中島公園附近，有一家名为"狼スープ"的拉面店。在札幌，虽然有很多酱油、盐和味噌口味的拉面店，但这家店只出售味噌口味的拉面。据说他们坚持使用天然食材，不轻易使用化学调味料或现成产品。而且他们的拉面汤底浓郁而有力，就像狼一样(^^)/这家店还被评选为2020年度食べログ拉面EAST百名店之一。端上来的一碗拉面，表面覆盖着浓郁的姜和芝麻香气，令人垂涎欲滴的配料堆积在上面。中央堆满了葱和大块的叉烧肉，令人印象深刻。【汤底】他们使用了猪骨和胶原蛋白，使汤底口感温和，还加入了根菜类食材。浓郁的味噌味与猪骨的风味融合在一起。而其中让人感到浓烈的一定是大蒜，而温和的姜和芝麻香气则平衡了口感。【面条】中等粗的面条稍微染色了浓郁的汤底颜色。这些面条是当地的"西山製麺"制作的。吃的时候，可以感受到姜的香气。面条有波浪状的纹路，能够很好地搭配汤底。有关配料和店铺详细信息，请查看这里：https://webdesign-gourmet.com/hokkaido-51

狼スープ✨终于去了一次。因为是开业后的第2.3轮，所以等了一会儿，但旋转相对较快。拉面有两种选择，味噌和红味噌⁇我第一次来，所以选择了简单的味噌。在等位区，通过给员工提前付款来完成支付。一坐下，很快就上来了。从外观上看很美味笑味噌拉面的汤有点像酱油汤，充满了浓郁的香味蔬菜。葱、豆芽、卷心菜、放养鸡蛋的味玉，还有猪肉也非常出色♪可能还有土豆？只是猜测...笑面条是细绞面，油和汤浸润在一起。蛋黄呈现白色也让我惊讶。汤也喝了个底朝天。

上次吃得太过瘾了，这次两个月连续光顾。加入生大蒜作为配料后，甜味立刻提升。辣味当然也有，但浓郁的味噌搭配简直让人爽快。另一个配料是云吞。柚子的淡淡香气使皮滑溜溜，回味清新的柚子口感……噢，大蒜上头了！再次将汤喝个底朝天……真是一顿美食。

午餐的味噌蛋拉面，加了一个云吞和一些卷心菜和豆芽。汤汁中融合了卷心菜和豆芽的清爽，可能还有土豆的柔和，以及鱼贝出汤的浓郁。蛋黄淡淡的美丽浅黄色很漂亮。本来还想点一份蛋饭，但是我的胃不太好，所以放弃了。非常美味，谢谢！

最后来到北海道味噌拉面店“狼汤”初次光临，时间是下午6点。可能是因为附近的夏季庆典，店里相对不太拥挤。我选择坐在吧台上，因为我已经有点饱了，哈哈。我点了一份简单的味噌拉面，价格是900日元，需要先付款。店内有点意外地炎热，店员看起来很悠闲，给人一种温馨的感觉。店员穿着紫罗兰色的T恤，可能是属于紫罗兰系列的店铺吧？首先，我品尝了汤，它有一种烤味噌的风味，而且油脂的味道相对较强。汤里有油和烤味噌的对比，非常独特。面条是简单的中粗卷面，上面有一片较大的叉烧肉和一些切碎的小肉块。如果还有胃口，我会考虑加一个溏心蛋作为额外的配料。吃得太多了，肚子都鼓起来了，哈哈。感谢美食，肚子已经鼓鼓的了。

味噌蛋拉面 ¥1,050，云吞 ¥200，米饭 ¥150，总共 ¥1,400。嗯，很好吃。可能是混合了一些白味噌，所以口味比较温和？在北海道，浓郁的味噌拉面比较常见，这款相对来说口味较温和。面条可能是多加水的类型，有点弹牙但又带着一点嚼劲，非常美味。叉烧肉非常好，虽然稍微有点薄，但非常嫩，而且自然的甜味很不错。如果有其他配料选项，我会考虑加点。半熟的煮蛋有点特别，蛋黄颜色偏黄，口感清爽。虽然不是很浓郁，但很适合搭配拉面。云吞普通，不用加也可以。

这碗味噌汤充满了浓郁的美味，不咸而清淡。不仅味道很好，而且拉面师傅亲自把拉面端到每桌，让我感受到了对拉面的热爱。这一点让我觉得选择这家店真是太正确了。

作为一位办公室职员，午餐选择相对有限。我选择了今天的午餐地点——狼汤餐厅！在隔壁的体检中心接受健康检查后，我来到了这里。下午2点30分入场时，已经有两桌客人，共三人，后来没有其他客人。虽然午餐时间有点晚，但结果还是不错的！没有排队就能入座。餐厅有两名男性员工和一名女性员工，共三人忙活着。好了，接下来说说今天的点单内容吧：▪️注文・味噌拉面　　900元・白饭　 　　　　150元浓郁的味噌汤底，却带有姜味和大蒜的调味，味道非常均衡，吃起来温柔可口！汤汁与中粗卷曲面条充分融合，面条煮得偏硬，正好符合我的口味。非常美味！谢谢款待！我会再来的！

这次我选择了味噌煮蛋拉面作为稍晚的午餐。我很幸运地没有排队就进去了。这道菜的汤底带有姜的味道，比起Sumire先生的更清淡。叉烧肉里的油脂较多，这一点我很喜欢。葱、白菜和豆芽也都加在里面，令人高兴。蛋黄呈浅黄色，半熟的状态，非常美味。谢谢款待。

东京到新千岁机场乘车直达，担心赶得及不，经过换乘电车14:50左右到达，勉强赶上（约定）(~O~;)进店后，订单&结账系统需要先付款，点了900日元的味噌拉面，没有排队等候。汤从一开始就是浓郁的生姜味底下有热腾腾的味噌生姜汤，味道比较温和。面条是中细且带有明显波浪的面条，很好地提起了汤汁，煮熟程度比较硬，咬劲十足。配料有豆芽、卷心菜、葱和叉烧，上面还有芝麻。叉烧肉很软，猪肉的甜味令人舒适，而且又大片的(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ但是不知怎么回事，也许是因为期待太高了，个人觉得汤的深度不够，缺少柔滑的口感和力度(゜-゜)7月的营业计划还没有出来，犹豫不决的时候就硬着头皮去吃了！太好了～(≧▽≦)

大约20年没来了。店里好像变得更宽敞了。现在我来到了一家味噌专门店。我点了加入云吞和大蒜的拉面，价格是1200日元。汤头浓郁，味道浓厚。如果你喜欢大蒜，一定要加大蒜，会更有嚼劲。味道太好了，我把汤都喝光了。云吞里好像有柚子的味道，这种柑橘的风味是一个很好的点缀，收尾清爽。口中清爽后，又来一口浓郁的汤。真是没完没了。顺便说一句，我最喜欢的竹笋没有加进来。但总体来说，这是一碗综合素质很高的味噌拉面。吃得很满足，谢谢款待。

11点开门时我赶到，发现已经排了大约10人的队伍，但在第一轮就进去了。服务效率很高，坐下不久后就上来了拉面。我点了蒜味味噌拉面，面条使用的是西山制面的中粗面，非常美味，汤底咸味稍重，有浓烈的味道。蒜味非常浓郁，就连我这个很喜欢蒜味的人都觉得有点太浓了，有点咬到葱辣味。因为一切都混在汤里上来，所以无法去掉，如果不喜欢的话一定要避免点这个口味。叉烧肉比较嫩，肥瘦相间，非常美味。所以我认为如果有放胡椒会更好，可以更多地享受不同的味道。下次我会尝试点店里推荐的带半熟蛋的拉面。

期待的程度...普通。面条有点硬。其他方面没有特色。不是不好吃，只是感觉有点不够。我提前付了钱，然后有人大声说要拿钱，感觉有点寂寞。不知道为什么哈哈。如果只是想吃普通的拉面，或许可以考虑。地方离我远，只有一个停车位，交通不太方便。

很久没有来到狼汤了。这里只有一个停车位，但坡度非常陡，需要小心停车。或许正因为如此，大家都停在店前的路边。虽然是午餐时间，但我幸运地能够入座^_^ 我点了味噌拉面，加了生蒜（产自美幌）。上菜了，有很多葱和嫩嫩的叉烧，还有那稳定的卷曲面。简直美味无比。但是，这生蒜的辣味真的很猛烈。和味噌汤非常搭配，虽然很辣，但我越喝越多。非常满意的一碗拉面，美味极了！

这个周末我来札幌参加研讨会。来札幌当然要尝尝味噌拉面。听说这家纯正的狼汤非常好，所以我立刻前来！可能因为是下午3点，所以客人很少，只有我一个人。一般来说，我觉得味噌的味道太浓烈，无论在哪里吃都差不多，所以我不太选择味噌拉面，但是，真是不好意思，我错了。这是我吃过的最好的味噌拉面。我想要加饭，让它变成一碗完整的餐点。汤汁非常浓郁，有很多蔬菜，还有烤猪肉，简直让人陶醉。我一定会再来的。

我第一次来到了札幌市中央区的“狼スープ”(狼汤)，因为之前一直很好奇这家店，所以期望值可能有点高，或许是口味不太合我口味，总之，我个人并不太喜欢。不过，店员和店内的氛围都很不错。点餐时要先付款，而且店旁边有一个小型停车场，可以停一辆小车。