稚内到旭川的两天三夜出差，第二晚。这一天的第四家店，连续两天再次来到这里。如果不是一个人的话，可能会被说“你已经来过很多次了”，但这份肉真的是让人上瘾的美味。我点了柠檬酒和肩胛肉两份。前三家店已经吃得很饱了，但这份肩胛肉毫不费力地进了胃里。没有异味，没有怪味，羊肉的美味在口中扩散开来。再喝口柠檬酒，嗯～真幸福～♪ 关键是羊肉不要烤得太过，半生熟巧妙的。我吃得干干净净，非常满足。啊～下次什么时候能再来呢？我真的好想去好想吃！希望他们能进驻东京呀～（并保持相同的价格）

我在星期五下午4点半预约了，与两位同事一起前往。这家餐厅只接受电话预订，而且只有从下午4点半开始的1小时半的时间段。我大约两周前预订了，但电话预订只在下午1点半到3点之间受理，所以需要注意。他们强调我们必须等到所有人都到齐才能入座。我们大约提前5分钟集合，餐厅门口人满为患。对面有一个等候室，似乎还有卖啤酒的笑容。到了预约时间，没有预订的人需要在餐厅门口的触摸屏上注册。按照预订的顺序，我们被引导进入了餐厅，然后由服务员带我们上了二楼。餐厅相当宽敞，有简单的隔断。我们可以通过按铃来召唤服务员，但一开始点菜时，人流高峰，我们等了一会儿。我们点了啤酒和最受欢迎的套餐，还有米饭。蔬菜是免费提供的。大约10分钟后，肉也上来了。服务员告诉我们如何烤，建议尽量不要烤太久。肩肉最受欢迎，又嫩又美味。牛柳也很好吃，脂肪很少，符合我的口味。羊排也很嫩，味道不错。米饭是当地产的，很好吃。蔬菜有时会烤焦，但作为一道开胃菜还是很不错的。我们三个人吃喝花了一万多日元，性价比相当不错。这家餐厅在这个地区很受欢迎，但我觉得仍然最好在下午4点半预订。味道方面，在东京都内和关东地区可能也有与这家餐厅相媲美的铁板烧，但这里的性价比是其中一个吸引人的因素。谢谢款待。

2023年9月18日（周一，假日）晚上8:40，我和我的部下以及他们的夫妇一起从福冈首次访问北海道，前来品尝了这家备受美食节目推崇的餐厅。虽然通常每天都排着长队，但碰巧我们经过时人不多！我的部下的妻子迫不及待地说：“我想吃蒙古烤肉！”所以我们决定立刻进去。等待了10分钟后，我们进入了餐厅。我们点了3杯生啤酒（每杯605日元），1号套餐（2,574日元），羊排（1,078日元），肋眼牛肉（1,045日元），羔羊排（825日元）。这是炭火和七輪式的烧烤，酱料是后来加上的札幌风格。所有的肉都非常美味。我的部下和他的妻子也非常感动。我们品尝了肩肉、羊肩排，然后点了我家乡产的富良野红葡萄酒（每瓶660日元）的红酒，点了3杯，然后加了香料品尝了羊里脊和羊排。虽然只停留了短短1小时，但这是美好的时光。作为北海道人，这种没有太多特殊味道的羊肉反而更能让人感觉到它的鲜美。这种蒙古烤肉即使是初次尝试的人也可以轻松享受。谢谢款待！

周末晚上7点左右光顾这家餐厅。当然，队伍排得很长。我们领取了等候号码牌，耐心地等待。餐厅门口有椅子，也有等候室，你可以在等候室里享受一杯饮料。出乎意料的是，用餐速度相当快，前面大约有25组人，但大约一个小时后我们就入座了。我们点了肩肉、肩部、香草、肋骨、羊排和大根沙拉还有山葵黄瓜。肉质新鲜且鲜嫩，每道都很美味！！我最喜欢肩肉和羊排。肩肉的肉与脂肪的比例很好，羊肉的味道也刚刚好。肩部肉烤出来有一定的弹性，与肩肉有很大的不同。肋骨的脂肪相对较多，羊肉味道也比其他部位更浓。我喜欢，但我的伴侣似乎不太喜欢。然后是羊排。这里有烹饪说明书，所以我们忠实地按照说明烹饪，非常多汁、嫩滑，非常美味...必点。大根沙拉也很好吃。羊肉其实比较重，所以清爽的大根最配了。我们每人还点了一杯酒，总共花费了略微超过6000日元，非常便宜，令人惊讶。非常美味。

JR旭川站步行13分钟访问：工作日17:30排队：一组，等待时间5分钟类型：成吉思汗烤肉 长久以来一直对这家成吉思汗烤肉店心生兴趣，今天早些时候作为晚餐提前光顾。在店门口有一个发票机，可以用来进店办理入场手续。除了在店门口等待外，您还可以选择对面的休息室等待。 ▪️1号套餐 2,340日元 肩肉、肩部肉、里脊肉的三种套餐。虽然可以分别点单，但价格相同，但蔬菜是免费提供的，这是一家与众不同之处。厚切的肉块让人吃得非常过瘾，新鲜度也很高，能够品尝到令人满意的成吉思汗烤肉。 ▪️蒜味白菜泡菜 350日元 一开始可能感觉不到什么，但一旦放入口中，就会弥漫出浓烈的蒜香味。泡菜的辛辣度略高于中辣。 ▪️杏仁大根沙拉（半份） 200日元 据说每位客人限点半份大小，所以我点了半份。大根和杏仁片的沙拉几乎快从盘子里溢出来，200日元的性价比超高！！ ▪️生啤酒 550日元 虽然是一番搾り，但实话说我更想搭配北海道限定的札幌啤酒（ ; ; ）店里似乎没有停车场，但店旁边有一个大型的投币停车场，所以非常安心。非常美味的成吉思汗烤肉，非常感谢！ =========== どうもご馳走様でした。

星期日下午4点预约并前往。在4点之前，我来到了店前，发现有30多人在等待。店铺在4点开门，然后开始按照预约的顺序安排客人入座。我认为店前约有三分之一的人是提前预约的客人。我点了1号套餐，还有香草、肋眼和香肠。我最喜欢的是香草，它的味道浓郁，我觉得可以一直吃下去。牛柳也很嫩，很美味。没有异味，即使吃很多也不会胃不适，非常满意。这次北海道之行中，这家餐厅是我最喜欢的。

旭川的一家非常受欢迎的铁板烤肉店。平日下午4:30去的，等了大约30分钟才入座。我们点了一份最大的套餐，里面有3种不同的肉。肩肉的铁板烤肉特别好吃。之后我们还点了羊排和牛舌，都很美味。在6点之前离开时，发现已经排队等待的人有23组。

这家位于旭川的超受欢迎的成吉思汗烤肉店。我提前一个月打电话预订，他们告诉我如果从下午4点开始预订，就可以接受预订，所以我选择了4点的预订，而且是星期四的。当我在下午4点到达餐厅时，大约有30人左右的人在里面拥挤着。他们告诉我如果不预订的话，要等1-2小时左右。令我惊讶的是，这家店在2023年7月竟然在东京的吉祥寺也开了一家分店！可以品尝到各种不同部位的羊肉，这对我来说很新奇和有趣。肉质非常惊人地出色☆与我之前吃过的羊肉或羊羔肉完全不同。柔软，几乎没有羊肉特有的异味，只能品尝到每种部位的新鲜美味。这种肉是如何烹饪出来的呢？也许是因为它新鲜吧。对于不太喜欢羊肉味道的我来说，这真是太受用了，是我吃过的最美味的羊肉。服务员首先会解释如何烹饪，然后只烤羊肩肉。烤肉时使用了羊脂，肉质柔软，色泽美丽，入口即化。表面大约烤1毫米时翻转，直到变白为止。这可能是为了充分展现肉质的好，我以前从未烤出过这么美味的肉。烹饪程度，除了舌头以外，其他部位都是非常接近生的状态，以最大程度地展现肉的柔软为最佳。如果烤过火了，肉的嫩度和风味将会完全丧失。调味料有自制酱汁和某种盐（我忘了），还有辣椒粉。自制酱汁稍微带点甜味，配上蒜蓉非常好吃，我主要就用这个调味。这是专门为这家餐厅的羊肉而制作的绝妙口味。以下是我品尝的部位。比起这家店的标准"1号套餐"，我选了3款。★8.5 肩肉柔软，口感温和。有一种与羊肉独特的新鲜美味不同的感觉。★7 肩胛骨与肩肉相比，更硬，味道较淡，有一种更像牛肉的感觉，而不是羊肉。★7.5 里脊切块的部位。柔软，嚼劲十足。味道更接近红肉。以下是从限定推荐的三款中选出的。★7 温度"胸腺肉。有一种浓郁的味道，就像白子一样。"我以前从未品尝过如此独特的口感。非常浓郁，而且像年糕一样有延展性。嚼起来有点难度，要在口中嚼很长时间。在口感和味道上，它可能更接近白子，但与白子完全不同。★7 舌头几乎是生的，口感柔软但有嚼头，烤过火后有点像牛舌。两种都各有特点。0145

平日17时过后我到达，已经有大约20对情侣在等待了。这家餐厅采用了需要一起到场的制度，但等候区有很多椅子，所以可以坐着等。可能因为他们的翻台速度很快，不到30分钟就轮到我了。当我在18:30左右离开时，已经有40对以上的人在等待了，所以如果你打算来这里用餐，最好提前安排足够的时间，或者考虑提前预订。这是我第一次尝试吉尔吉斯烤肉。确实，它有一种不同于牛肉的风味，但并不难闻，味道很美味。起初，服务员会一边教你如何烹饪，所以即使是新手也可以放心。这里还有单人座位，所以一个人来吃吉尔吉斯烤肉也没问题。虽然空间不是很大，但每个座位都有储物柜，所以如果你不想让衣物散发出味道，可以使用它们。第5张图片是羊腿和猪肉，这是一份单人份量，我吃得饱饱的。萝卜沙拉也很不错，有一种像梅子的清爽酱汁，还有杏仁片的口感和风味，非常美味。

店员热情，解释详细。他们先为我们示范了一次烤肉。肉没有异味，很美味。但是，需要提前电话预约，否则无法入座。有取号机，但如果你不在场，就会被取消。我们尝试了牛舌、牛肚、香肠、肋眼等。肋眼有很多脂肪，如果你喜欢的话，这是值得推荐的。我个人喜欢香肠和牛舌，味道很不错。牛舌容易烤得太硬，最好在店员示范后小心烤制。店内感觉有点狭窄，但似乎二楼也有座位，所以即使是较大的团队（5-10人左右）也有机会入座。下次我想带朋友一起来。谢谢！

旭川的成吉思汗是我第一次光顾，肉非常嫩，味道很美味。店员也非常友好。我们点了1号套餐，肩肉2份，排骨2份，肩膀1份，大根沙拉1份，山椒黄瓜1份，大碗米饭1份，覆盖蛋饭1份，鸡肉碎汤1份，还有2份续菜，3杯生啤酒和2杯威士忌苏打，总共花了约12,000日元！我们两个人吃得太多了（笑）。

第一次尝试了烤羊，非常美味，肉质非常嫩，一点也不腥。比东京的烤羊好吃五倍。调味草本很好，非常美味。被告知只接受16点的预订，所以最好提前点才能去。

■口味90分■氛围90分■性价比80分■位置70分■总体感受这家在旭川非常受欢迎的蒙古烤肉店。我们在家庭旅行到北海道时光顾了这家店。事先预订，顺利入座，点菜干杯！肩肉非常美味，还点了续菜，哈哈。如果饮料再便宜点就更好了，不过孩子的果汁是免费的，所以还可以接受。下次再去旭川的话，一定会再次光顾！（尽管可能不会再去旭川，哈哈）真的很好吃！谢谢款待！

工作日晚上大约18:30去，排队了39组！可能是因为暑假季节的缘故，非常震撼笑。在之前吃之前就感到非常饿，所以忘记拍照了，非常遗憾。但是烤肩肉和香草蒜酱排骨点的非常美味！！完全没有羊肉串独特的腥味，但是绝对保留了独特的羊肉的美味！特别是肩肉和舌头绝对是必点的！！舌头的口感和味道像鸡心和牛舌混合在一起，非常好吃。虽然没有去过很多次羊肉串店笑，但是这绝对是羊肉串史上压倒性的NO.1店！非常推荐！据说东京的吉祥寺店刚刚开业，也想去尝试一下。

旅游前往旭川！由于这家店很受欢迎，我试图预订，但只有下午4点可以预订。我和家人四人在差不多下午6点的时候到达，登记后需要等待约1小时。我们拿着号码牌，对面有一个有空调的等候室，可以在那里等待。那里还有生啤酒供应，所以我们可以先喝点啤酒（笑）。单独或两个人的组合很快就被叫到了。等待了大约一个半小时后，我们进入了餐厅。我们点了猪肉的各种部位，但都非常美味！一点腥味都没有，肉的鲜美感十足。一开始，服务员非常有礼貌地为我们解释并帮我们烤肉，非常友善。这是我第一次吃到这么便宜又这么美味的蒙古烤肉。

从札幌搭乘特快列车“ライラック”经过1个半小时的车程抵达旭川，办理入住手续后，我在这家大黒屋餐厅大约在17:50左右入场。因为前面有大约40桌客人，所以我在车站附近的Aeon超市购物，然后在19:00左右回到餐厅，但前面仍然有大约15桌客人。我等了将近1个小时，在20:00前终于入座。座位的可用情况（2人桌或4人桌）会影响排队的顺序，所以如果可能的话，在餐厅前等候可能更加确保入场。 我点了一杯大杯的Kirin生啤酒和一杯苹果汁，然后点了经典的1番套餐（肩肉、肩胛肉、里脊肉），还点了卵拌饭、两根芦笋、番茄和洋葱沙拉。最初的肩肉2片和烤蔬菜（一盘免费，额外点的需要付费）由服务员帮忙烤。你可以选择在肉上加上酱汁或桌上的香料和辣椒粉，两者都非常美味。在1番套餐中，我最喜欢肩肉。四方形的里脊肉质地也很好。中央放置了羊脂，这使得下面的蔬菜和芦笋变得炸得很美味。相对于普通的铁板烧肉，有油脂的食材火候更快，所以效率很高。顺便提一下，烤肉使用的是炭火。由于远红外线效应，座位也变得有点热。迟到的番茄和洋葱沙拉，洋葱的份量较少，主要是番茄味。味道有点像摩斯汉堡。我追加点了香草、羊肠香肠和羊腿肉（臀部附近的部位）。香草非常嫩，香味也很浓郁。羊肠香肠浓缩了羊肉的美味，就像吃拉姆基马一样。这家餐厅的肉类几乎没有羊肉的味道，但羊腿肉有一点点特殊的味道，让我觉得像在吃成吉思汗烤肉，我个人非常喜欢。我第二杯点了大杯的角鸡尾酒，味道浓郁，令人满足。虽然排队很长，但服务速度快，肉和蔬菜烤得很快，因为菜单主要以肉为主，所以长时间停留的客人也不多，所以总会轮到你的顺序。总之，这里的每一种肉都非常美味！这可能是它如此受欢迎的秘诀。旭川有许多居酒屋等，繁华的街区。用餐愉快！

这家餐厅的预订系统是从一个月前开始，只能通过电话预订，并且只能在开店的16:00之后预订。为了来这家餐厅，我不得不安排旅行的日程。我听说这家餐厅的肩扒非常美味，所以我点了肩扒、以及用香草和盐调味的肩扒和菲力牛排。最初，工作人员会为我们烹饪。确实，相比菲力牛排，肩扒更美味。当在酱汁中加入大蒜时，味道更浓郁，非常美味。我甚至还点了额外的肩扒。不知怎么的，吃了之后一点胃不会不舒服，真是奇妙。顺便说一下，听说他们在东京的吉祥寺开了一家分店，似乎还会在新宿开一家。

嗯！这真是美味！这家店的每一块肉都特别好吃，感觉很少见。肉的大小和厚度都刚刚好，吃的时候真的能感受到肉的美味。我特别喜欢肩肉、肩部和肋排。无论是蘸酱还是自制香料，两者都很美味。而且价格实惠。果然是一家很受欢迎的店铺。玻璃杯也洗得很干净，啤酒和高球也很美味。

在旅行到旭川时，我前往了这家餐厅。朋友强烈推荐肩肉，所以我坚守了他的建议，点了肩肉和卵饭。肉非常嫩，尽管我已经不太能吃很多烤肉了，但这里的肉一点也不沉重，我可以一直吃下去。2小时的等待绝对是值得的，味道太美味了！我感到非常激动。餐厅对面还设有等候室，让我感受到了他们的诚意。听说他们在东京也开了分店，我一定要去试试！

我想在北海道尝试正宗的成吉思汗烤肉！我去了旭川的人气成吉思汗烤肉店“旭川成吉思汗 大黒屋”。由于这里经常排队等候，我提前预订了。预订时间仅在开店前，工作日是下午4:30，周末和节假日是下午4:00，7/1到8/31期间则每天都在下午4:00开店。我在下午4点之前到达，这里已经挤满了人，不断有人进入店内。到我离开时，已经有50组人在等候了(≧▽≦)必须要提前预订！店内提供了储物架和围裙。我点了最受欢迎的肩胛肉、肩肉和羊里脊的套餐。肉类都是新鲜的，没有冷冻过。最开始的时候，店员会帮忙烤～♫蔬菜是免费的，但第二份起就需要付费。肩胛肉、肩肉和羊里脊都很独特，又厚又嫩～☆我最喜欢套餐中的肩胛肉，还点了羊肉香肠。香肠有烟熏和腊肠两种选择，我选了烟熏口味。羊脂肪散发出浓浓的汁液，非常美味！这家人气店真的非常好吃！！如果再去旭川的话，我肯定会再次光顾( *´艸｀)

我每年都来北海道，但离上一次来旭川可能已经有15年了。最近几年一直向往的蒙古烤肉店，终于来了！美味又份量十足，性价比很高！还有一些特别的部位，绝对能享受到最棒的蒙古烤肉体验！虽然是暑假期间，平日17:30来店，已经有20多组等待了。顺便说一下，他们只在开店时间的16:00接受预订，所以门槛相当高，尽管有100个座位，但听说开店一开始就满座。可能因为被电视节目介绍了，声名更大了吧。店前有很多等候座位，只要天气和气温没问题，你可以坐下来悠闲地等。最终等了1小时才进去。单人或双人客户在吧台的座位周转比较快，他们迅速地进来就吃了。我点了1号套餐（含税2,574日元）：肩肉、肩胛肉、里脊；还有烤舌肉（含税935日元）、烤杂碎（含税715日元）、烤羔羊排（含税825日元）、烤羔羊肩肉续点（含税770日元）、羔羊排骨（含税1,078日元/份）、羔羊肋排（含税1,045日元）。我们被带到了二楼的榻榻米座位。虽然每个桌子之间有隔板，但这种大房间里摆满了桌子和垫子的感觉真的太棒了。首先点了肩肉、肩胛肉和里脊的1号套餐。单点的话，每种肉分别是含税770日元、759日元和1,045日元，所以算一下感觉不太划算。但是，因为1号套餐里最受欢迎的肩肉，又厚又嫩，肉的味道浓郁，太好吃了，所以又点了一份！一开始每片肉店员都会帮忙烤，解释美味的烹饪方式和品尝方法，这真的很棒！虽然有很多学生兼职员工，但即使这么拥挤，他们的饮料和肉都上得很快，服务水平也很高，这真是太好了。之后点了羊肉里少见的烤舌肉和烤杂碎。烤舌肉有点像牛舌，口感酥脆，非常美味，而烤杂碎和烤猪肉串有点不同，味道像白子一样有趣。因为很难尝到这种部位，所以真的很开心！然后就是不断点不同的部位，直到吃饱为止，每人份量大约是3到5片。羔羊排骨的白色部分占据了大部分，如果在普通的烤肉店里出现这个部位，可能会抱怨，但在羊肉的情况下，烤出来真的是绝品！我强烈建议你试试。很难说哪个部位最好，因为每一个都太好吃了！因为上菜速度很快，所以即使是90分钟的限制，也能吃得饱饱的，非常满意。如果有机会来旭川，我一定还会再来。