在Susukino的中心位置，地理位置非常好。大厨非常亲切，菜品也非常美味。特别推荐他们的肉质鲜嫩的牛肉火锅，每一道菜都经过精心烹饪。价格稍微高一些。

这个月也来拜访了！果然这家店是独一无二的。摆盘、餐具选择、食材搭配、调味，菜品解释，服务员的表现，无论哪一项都是完美的。而且，只有四个人在那么狭小的厨房里做出那么精致的菜品，令人惊叹不已。感恩每个月都能来这里，尽情享受。同去的年轻人是第一次来，也被深深感动，觉得自己以前都在干什么！不能说是真正在工作！感谢你们给我们带来种种感动和领悟！

我用这个评论庆祝了我的朋友的生日。每道菜都很美味！我想再次光顾这家餐厅！地理位置也很方便，位于Susukino的中心。最后，他们还为我们准备了礼物，让我非常满意，成功举办了一个愉快的生日聚会！

两年来第二次光临这家餐厅。*桃子和纯菜的搭配独特清爽，非常棒！*花蟹钳茶碗蒸上面配有海胆和水芹酱汁，充满鲜美滋味，太棒了！第三道菜好像是鲷鱼吧？(´･ω･`) *在我面前，用稻草烤鲣鱼，香气扑鼻，一点腥味都没有，非常美味！女孩们吃粉色的大根，太可爱了*白芦笋搭配浓汤酱，撒上碎开的开心果。非常柔软，太棒了！据说这位生产者从德国带来了原种，不是通常的遮光种植的绿芦笋，而是真正的白芦笋。第一次尝试！*大号香菇！上面有鱼子酱、夏诺松露和蛋黄。口感非常饱满，有一种在吃鲍鱼的感觉。太美味了！！*锅里的竹笋非常嫩，非常美味~顶部铺着葱，我以为是葱，结果是细切的芦笋！*刀鱼饭真的很多油，太美味了！以前没怎么吃过刀鱼，感到非常惊讶(*´꒳`*) *关于甜点的详细信息我忘记了，但在搅拌之前喝是茶的味道，搅拌后是咖啡的味道，好像是这样的感觉。反正味道非常美味，是一段幸福的时光♡如果可以的话，我每个月都想去！期待再次光临！

这个月我也去了呀～～(o^^o)从第一道菜就让我大吃一惊。真没想到桃子和莼菜的搭配这么好，太惊艳了。再想到要等到下个月才能再来，真是有点遗憾。如果可能的话，我愿意在札幌逗留三个月，每周来一次这家餐厅～～(^○^)

ME哥们儿，非常感谢您在すすきの美食餐厅吃得愉快♪这里是日本料理餐厅，还拥有米其林星级推荐。他们的金目鲷、松露、鱼子酱、斋贵蝦、帝王蟹、海胆、菜花、长庚鱼、火烧鱿鱼、鲍鱼、香椒牛排等菜品味道都很好。还有火锅和krug香槟。

【推荐店铺★】四月份再次来到了“みえ田”餐厅。从春天的特色菜品开始，有山芋、小豆菜、才巻虾的醋味噌拌菜，还有澎湃美味的小须鲸，烤鳕鱼配春季松露和鲣鱼子，搭配着柔和的卷心菜甜味和香气十足的浓郁酱汁，美味极了。接着是香煎霜降牛肉，接着是鸡丸和花椒的清汤，最后是光泽熠熠的炊熟白米饭，搭配積丹产的刺身托露贝和山葵辣椒油，还有据说是特别推出的豆渣菜品。对于喜欢豆渣的人简直是绝对的诱惑，烤托露贝的皮酥脆，肥腻丰富，再加上山葵辣椒油，味道太棒了。用带回家的饭做早餐也是一种幸福。意外地惊喜了一下，因为饭团真的很大。哈哈，充分享受了春季的“みえ田乐园”。期待着下次换季再次光临。【套餐@27,500日元（含税）】1. 独活、小豆菜、才巻虾的醋味噌拌菜2. 霜降蟹茶碗蒸、菜花的葛餡、根室产海胆3. 積丹产真鲑4. 小须鲸颊肉5. 金目鲷炭火烤、春季松露&鲣鱼子、卷心菜6. 霜降牛排（水田菜、干葱）7. 鸡丸&花椒的清汤8. 積丹产刺身托露贝、山葵辣椒油、豆渣、白米9. 埼玉产甜柑、椰奶冰淇淋【结账：约35,000日元】套餐@27,500日元+日本清酒✕3+服务费（10%）

去年开始每个月都光顾的热门店！当地人说越来越难预订了(^^) 今年第一次来，但美味可靠，每次都令人惊叹的食材组合创意以及精美的摆盘和器皿选择都是一如既往的出色！下个月还会再来的！

"【北海道美食2023】.#すすきの 'みえ田' #日本料理.#食べログ百名店2023.在札幌推荐⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.来北海道一定要去的餐厅，第一天去了'鮨一幸'，第二天光顾了'みえ田'。在谈论北海道时，这两家是不容错过的！冬季的'みえ田'料理格外美味。毛蟹、唐墨、海胆、鱼子酱、白・黑松露等我喜欢的食材应有尽有。三枝大厨为它们施展了魔法，呈现了最美味的滋味。每一道都太美味了。唐墨的大小也让我惊讶。另外，'みえ田'的另一位大厨，山崎冴夏先生 @yamazaki_saeka，正好是他的生日，所以用橙色的盒子为他庆祝。现在的三枝大厨 @mieda_sapporo 是温和的笑容，以前非常严格，哈哈。如果工作人员出错，店里的氛围会变得冷冻，真是怀念。多年来一直支持大厨的山崎先生，生日快乐，希望您度过美好的一年。.#北海道美食 #すすきの美食#北海道みえ田 #mieda#食べログ百名店 #难订座位的餐厅#终身想光顾的餐厅 #mk美食#想与美食爱好者联系#想与美食爱好者联系#foodiemc北海道版"

在北海道，我一直想尝试的和食餐厅"みえ田"。由于周围的朋友们都非常赞赏它，所以我让朋友帮我预订了，这是我第一次光顾♡它曾获得2021年度日本料理百名店奖，位于离札幌的すすきの站步行约1分钟的地方。位置真的非常好笑，店内有一个高档的吧台，提供宁静的用餐环境。访问日期为2023年1月16日【特选套餐】：鲟鱼子、白虾、生火腿、白松露、鳝鱼、雲丹、上海螃蟹、意大利香醋、炖琵琶鲑鱼、比目鱼子、白松露、河豚白子、鲟鱼子螃蟹、味噌汤、虾炖饭、草莓总的来说，这些菜肴不仅仅是"和食"，更像是与创新相结合的一种感觉，每道菜都充满了冲击力，真的是"みえ田的世界"。鲟鱼子的烤面包简直就是神仙般的美味。我每天早上都想吃它笑。他们用高级食材并且展现出了高超的烹饪技巧，真的抓住了我的味蕾。琵琶鲑鱼也非常美味。甚至最后的草莓甜点也没有让我腻味。所有菜都非常美味。老板也非常友善，虽然这是我第一次光顾，但他的微笑真的很迷人( ¨̮ )谢谢你的款待。谢谢你一直阅读到最后♡请务必"保存"、"点赞"和"关注"♪我的评论水平还很不熟练，是业余水平，请多多包涵。如果您有评论，我也会回复的(^^)也请关注我的Instagram(^^)エンリケ【 @eri.ogawa1102 】

这家店是北海道著名的店铺，无论何时提到，人们都会称赞它。这家店内有大约8个座位，装饰具有和风特色，因为它位于北海道，所以食材新鲜，不管吃什么都非常美味！每次来北海道都会来这家店，甚至可以说每次都来都不为过。一定会再次光临！！谢谢美味的食物！不过听说店主可能会去夏威夷。

每年，我都会来札幌拜访见田先生吃饭，但由于新冠疫情的原因，过去两年无法前来。第三年终于实现了。今年妻子也一同前来。像往常一样，我让朋友帮我预订了位置。我们在新千岁机场降落，然后租了一辆汽车前往札幌。因此，我预约的用餐时间是19:30，给了我们一些缓冲时间。虽然我认为有足够的时间，但时间却过得意外地紧张。而且我已经完全忘记了这家餐厅的位置，直到打电话给餐厅询问才在准时的19:30到达。幸好还来得及。在寒暄之后，我们举起了啤酒杯，开始了美食之旅。这次除了老板之外，还有一位女性寿司师傅，她非常灵活地协助工作。观看她工作让人感到愉快，她看起来非常有能力。我向朋友打听后得知，她之前在见田系列的另一家餐厅工作，后来调到这里，看来前途一片光明。这次的菜肴总体来说没有太豪华的食材，但每一道都非常美味，令人非常满意。妻子也非常喜欢。最后的炊饭太多了，所以他们把剩下的作为伴手礼给了我们。尽管早餐在酒店里已经包含了，但我绝对选择了见田先生的炊饭，因为它更美味。从早上开始就非常幸福。(^^)/明年我还想再来。

初次印象是，这家店的氛围很轻松，老板也很开朗，非常有活力！食物味道普通但好吃，其中松茸肉菜可能是最近最好吃的！但如果只点这个肉菜的话，可能性价比不太好！

"北海道美食2022】.#すすきの 『みえ田』 #日本料理.#食べログ百名店2022. 札幌 推荐⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️. 来札幌一定要去的『みえ田』。一如既往地美味，舒适度极佳。三枝大将以巧妙手法将最佳食材制作成绝妙美味。来到みえ田，你会见到很多熟人，也会有新的相识。【8月みえ田特别菜单】：松茸，余市北海道海胆，豆饅頭，开心果，黑胡椒，葛餡仕立，车海老湯霜，长崎五島列島夏季鳕鱼刺身，帝王蟹扒，泡菜，太白油拌炒新银杏，奥斯特拉鱼子酱，岡山 天然海鳗白煎，自制生七味，美瑛 ジュドべべ，半干番茄，平取松茸，目板鲽鱼炸，汤毛蟹，金色黄金玉米煮饭，江别红蛋堅焼き布丁，朗姆酒，黑糖，焦糖椰奶冰淇淋。#2022年8月"

三枝厨师在札幌经营多家餐厅，最新的创意和风餐厅 "Innovative Kaiseki Mieda" 由他亲自掌厨。上次初次光顾时食物非常美味，所以这次再次前来！位于离札幌的须知之站只有一分钟的步行距离，地理位置非常便利。外观上，这家餐厅位于一栋建筑的四楼，一楼有显示各个店铺名称的牌子。内部可通过电梯前往四楼，非常方便。餐厅内部有一个并排的8个座位的开放式厨房。木制温馨的装潢和柔和的照明为客人提供了舒适的用餐环境，也非常适合拍照。店主厨师三枝先生以自己对肉类的热爱而著名，他还经营着烤肉和成吉思汗烤肉店。作为三枝集团的旗舰店，他亲自站在Innovative Kaiseki Mieda的吧台前，亲自烹饪美食。Innovative Kaiseki Mieda的料理采用了北海道丰富的食材，结合了各种不同料理的创新做法，是一家创新和风餐厅。菜单有3种不同的套餐，最便宜的套餐在一万日元左右，而这次点的是最高档的2.5万日元套餐。夏天的开胃菜是清爽的葛素面！醋柑果冻的酸味与汤汁的美味相得益彰。进入季节的余市马粪海胆与烤芝麻豆腐一同享用。烤饺子嵌有令人惊叹的鲍鱼和马粪海胆，是一道奢侈的创意饺子！三枝先生的创意在这道菜中闪耀。金目鲷的炭火烤搭配鱼子酱的搭配非常出色，加入了金黄色的奇异果和Tabasco辣椒酱！最后，用夏天的富良野玉蜀黍饭作为结束。这次的每道菜都非常美味！下次来札幌时，绝对还会再次光顾！ omakase 套餐内容：葛素面，醋柑果冻，北海縞海老；烤芝麻豆腐，余市蝦夷馬糞雲丹，黑胡椒葛餡仕立て；余市蝦夷馬糞雲丹，焼き餃子，九条葱ソース，山椒正油；金目鯛炭火焼，鱼子酱，金奇异果Tabasco酱；岡山天然海鰻白焼き，圣丹尼尔，鱼子酱，松露；余市井内観光農園，マトン肩ロース，リブロース，山山葵辣油，正油つけダレ；富良野玉蜀黍，揚げ玉，土鍋ご飯；倶知安 五四〇じゃがいも グラタン仕立てドルチェ。希望这些信息对您有所帮助。

这家餐厅位于距离札幌的すすきの站步行1分钟的地方，虽然它隐藏在一个不太像是高级和食餐厅的建筑内。尽管外观普通，但内部是一个漂亮的长条形吧台，大概有8个座位吧？我对这家餐厅有兴趣已经有大约两年了，终于有机会前来参观...与最初的计划相比，现在它已经变得非常受欢迎。很高兴在它变得难以预订之前赶来了。他们有一些不同的定制菜单，但今天考虑到我之前吃过的寿司等食物，他们为我特别定制了一个菜单。大厨非常灵活，听取了我的建议。尽管食物以和食为基础，但创意十足，给人一种创新的和食感觉。我喜欢有独特创意的菜肴，所以我相当满意。尤其是海胆和鲍鱼的饺子，金目鲷配猕猴桃酱和鱼子酱，鲍鱼和夏季蔬菜的炖菜，给我留下了深刻的印象。最后的石锅饭是玉米饭，非常令人高兴。这里的现代创意和食让我感觉就像是在东京的西麻布享受美食一样，非常愉快又美味！

今天我被朋友带去了Miyeta庆祝生日，很久没见的三枝先生也来了，非常开心的美味时光。我们自己带了2010年的Kistler葡萄酒，与貂皮和鳗鱼搭配得非常好。很快再见！

这个餐厅的初次尝试将莴苣和芒果搭配在一起非常新颖。但如果能更用心一点来提供香槟，特别是对于美食爱好者来说，会更好。肉眼的肉非常美味。芦笋的口感也很好，非常新鲜。正因为这是一道简单的菜肴，所以更能感受到它的高水平！刺身的表现非常漂亮，但只是吃起来有点困难！哈哈。饭配蟹肉和天妇罗吗？土豆冰淇淋味道还可以。这次选择了最顶级的套餐。也许对我来说，中间的套餐更合适。有很多精美的器皿，能够用五官来享受。店主非常友善。谢谢款待。如果有机会的话，我会再来的！

位于札幌的多家餐厅的主厨三枝先生在柜台前呈现创意十足的日本料理，这就是创新的懐石料理餐厅「みえ田」。由于距离札幌的须之内站仅有一分钟的步行路程，所以即使下雪或者天气寒冷，也能轻松进入餐厅。外部建筑上标有1楼各店的名字，因为餐厅位于建筑物的4楼。内部通过电梯前往4楼后即可进入。这里有一排8个位子的开放式厨房，木材的温馨氛围和柔和的灯光照射在客人座位上，适合拍照。店主厨三枝先生自称是肉食爱好者，并且还经营烤肉和蒙古烤肉的餐厅。作为三枝集团的旗舰店，他亲自在「みえ田」的柜台前烹饪料理。「みえ田」的菜肴采用了来自北海道丰富食材的精选，以日本料理为基础，加入了各种独特的料理方法，呈现出创新的懐石料理。套餐分为三种，最便宜的套餐价格在一万日元左右，而我这次点的是最高档的2.5万日元套餐。以下是一些菜品的介绍： - 马铃薯泥、奶油芝士、白虾和生火腿鱼子、松露面包：从一开始就令人惊叹的美味！食材的鲜美、甜味、咸味和香气相互交融，平衡感非常好，从第一道空腹的菜肴开始就让人垂涎欲滴。 - 鲍鱼蒸和海苔葛酱：海苔香气浓郁，鲍鱼鲜嫩多汁，出汁浓郁，也非常美味。 - 刺身：根室产的黄金枪鱼、襟裳产的松川鲽鱼、福冈产的石鲷，分别搭配芝麻油、酱油和柚子醋。不仅外观美观，吃法也经过精心设计，能够充分享受食材的美味。 - 富良野产的芦笋、伊势海老、咖喱白葡萄醋、20年陈醋、花穗：搭配20年陈醋的酸味非常出色。多汁的绿芦笋和伊势海老的美味也令人印象深刻。 - 虎河豚白子炸、浜中海胆、洋葱和浓汤酱油：咬一口时，奶油状的白子充满口腔，与海胆的浓郁口感相得益彰。浓汤酱油提升了菜肴的质感，增强了整体一体感。 - 栃木县产的香煎肥牛涮涮锅：香煎肥牛薄片轻巧可口，葱很多汁，非常适合沾烧烤酱。加入了带有生姜味的温和高汤。 - 稚内产活毛蟹煮饭，配有大量的炸葱：煮饭中充满了活毛蟹的鲜嫩肉，带有浓郁的高汤味道。调味和鲜味都非常出色，特别喜欢上面的炸葱，增添了食材的层次感。 - 银杏味噌汤 - 埼玉县产100%草莓汁微气泡清酒：首先品尝了新鲜榨取的草莓汁，酸味和甜味的平衡非常出色。然后，将其与气泡清酒混合，制作出美味的水果鸡尾酒。 - 埼玉县产草莓和巧克力慕斯、椰子冰淇淋、可可颗粒：慕斯浓郁而苦，与椰子冰淇淋的甜度非常搭配。脆脆的可可颗粒口感也很不错。每道菜都堪比四垒打的美味！如果来札幌的话，一定要定期光顾这家餐厅！

我收到了一份鲈鱼料理！突然受到邀请，终于实现了我对“见田”先生的愿望！我之前去过一次兔子和乌龟，但“见田”是一家很难预订的餐厅，所以我终于如愿以偿了...( ；꒳​； ) 这次是只有这个月才提供的鲈鱼套餐？我尝过各种各样的鲈鱼料理，但总是容易忘记菜名...(我已经放弃了) 刺身配盐非常合适。鲈鱼火锅用芥末大根包裹，蘸着柚子酱汁！美味...(；；) 令人感动。下个月似乎是河豚！每次去都能品尝到不同的当季食材，真是太棒了。店里的工作人员也很友好，和他们聊天也很愉快。֊ ̫ ֊