今天的Kuriya餐厅是毛蟹茶碗蒸，配有鱼子酱，鳗鱼刺身，铁火卷，虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫

这是位于札幌市南郷7丁目站附近的地方。一提到札幌，人们通常会想到狮子丘和大通公园。我是第一次来到这个地方。这里感觉像一个房地产公司，没有游客，氛围非常安静。今天我来到这里的原因是为了吃寿司。有一家被列入食评100佳餐厅的寿司店，我特地走了一段路来尝试。顺便提一下，你可以在网上预订并确认是否有空座位。他们的预订方式是先在网上进行临时预订，然后我需要从这里打电话确认。如果你使用食评的话，到达餐厅附近应该没问题。不过需要注意的是，餐厅的入口有点难找。餐厅内有一个6个座位的吧台。这是一家普通的吧台寿司店。不过吧台后面的部分给人一种家庭般的感觉，可以说是非常轻松。他们的套餐从下午6点开始。菜单包括：毛蟹和鱼子酱蒸蛋、刺身、五島列島的鳗鱼、铁火卷、握寿司、虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫虫

1人吧台寿司。与其他两桌同时开始。据说只提供从下午6点开始的一轮。似乎不接待下班后的上班族。在握寿司之前，会端上许多小吃。每一道都相当水平高。这是一对夫妇经营的，夫人也非常开朗，让我一个人也感到很舒适。我第一次尝试了鲱鱼寿司。真好吃，切割得很细致，但当时我注意到有切割寿司饭时发出的沙沙声。吃的时候口感像鯵鱼。有一种浓厚的口感，经过充分的成熟。北海道的刺身也非常新鲜。我点了两杯乌龙茶，总共花了19,000日元。我尽情享受了北海道的美食。我会再来的。谢谢款待。

这是一次再次访问的经验，口味稳定且令人愉悦。不禁多点了一杯酒，感觉非常愉快。鳐鱼寿司、鳗鱼寿司、樱花鲑寿司，都非常美味。还记得盐炙金枪鱼，回味无穷。尿酸和血糖飙升的小吃套餐，鹅肝、鱼子酱奶酪、鱼子酱也是顶级美味。

1小时前离开酒店，乘坐地铁到达南郷７丁目站，提前到达。我小心翼翼地依赖手机走路，但当我靠近时却不知所措...我问了一位漂亮的女士，她告诉我她已经被问过店的位置好几次了。她很友善地告诉我，我顺利在预订的18:00到达。我走上陡峭的楼梯，进入了一个小巧的店铺，有一个柜台。女主人和其实很健谈的老板都很亲切地欢迎我。老板充满激情地和我聊了很多（可能有些人不喜欢，但我觉得很有趣）。今天我们有三位客人，喝了札幌生啤酒，冷静下来，消除了我刚刚紧张的感觉。在酒喝得太多之前，上来了一份只有山葵的海苔手卷。海苔的香气、红醋饭和山葵都很棒。我对今天的套餐有了很高的期望，所以我点了温酒。之后，我们享受了两种北海道特产的美酒。酒的种类真的非常丰富。所有上菜的东西都很美味。尤其令人印象深刻的有：・肝脏很鲜美，有香气，口感柔软，山葵和奈良漬完美地调和在一起・质地优良的烧生鱼片，让我觉得秋刀鱼已经不再需要了・经过20天陈化的戸井赤身有香气，30天陈化的大拖罗浓郁而美味・白子与果冻完美搭配・鲍鱼太嫩了，肝脏酱汁的味道搭配得恰到好处，还有加了酱汁的燴饭・毛蟹和米粉以及盐的混合食用，尝到了海胆。浓郁的汤，额外添加的鱼籽，两种卷物，两种烧鸡蛋...肚子和心都满足极了。

札幌的“只吃寿司之旅”的第二站是鮨肴匠くりや。我在抵达札幌的那个晚上去了这家餐厅。我大约提前两个月通过电话预订了位置。由于在北海道，地方酒的选择有限，但他们的日本酒种类相当丰富。我建议让夫人为你推荐酒款，因为每次点酒的时候他们都会在面前开瓶，这让我有点担心。这显示出他们的生意相当忙碌。这真是了不起。正如店名所示，这是一种匠心独运的风格，摘和握的寿司会交替上桌，大厨的轻松谈话也融入其中，餐厅的氛围非常好。我选择这家餐厅的原因是他们使用了经过寿司大师保存的寿司鱼肉。因此，我非常满意。提供的食物量非常大，所以即使是男性也会吃得很饱。由于这家餐厅位于札幌市中心以外的郊区，他们可能能够在相同的价格下提高质量或增加种类。在地方寿司店里，你常常会发现与银座相同质量的寿司只需大约一半的价格。由于我听到电话不断地响，所以非常庆幸我成功预订了位置。我沿着漆黑的雪路从车站步行，进入了一条黑暗的小巷，然后走进了一座昏暗的建筑物，里面是一个温暖幸福的空间。谢谢你的美味。

很久没来Kuriya了，大约有一年时间了...果然套餐内容还是很多的！很多人都吃不完，但我是一个能吃很多的人。那个醋饭和酒非常搭，点这个内容的话，一个人大约需要花费2,0000日元左右，但这里的确是值得的。请继续在白石坚持下去！🍣

订单中店主的随意套餐16,000日元。关于味道，一句“美味”。每道菜都充满了高超的技术，每一样都被精心制作，味道浓郁。红醋的味道也很好。我个人推荐的是“鲑鱼子和螃蟹的茶碗蒸，享受海苔卷，章鱼和鹅肝，鲍鱼，然后将鲍鱼制成炒饭风格的菜肴，酒盗奶酪和松茸，最后是煎蛋卷”。饮料方面，寿司葡萄酒非常搭配。 员工的态度：“由于这是一家只有吧台的寿司店...价格高昂...师傅技艺高超...”店主打破了不友善的观念，他的心意太棒了。女主人也很友善，让店里的氛围变得明亮。 店铺外观：如果你不熟悉这个地方，你可能不会第一次看到店铺的外观而找到它。一旦进入，你会感受到这家店已经被人喜爱多年的氛围。 其他方面：位置上没有停车场有点可惜。附近的公共停车场可能会因为附近有许多居酒屋等而经常停满。 是否会再次光顾：会。这是一家我想再来很多次的店。不仅是味道，一切都很好。

这家店位于札幌，是一家由夫妻经营的温馨餐厅。他们以慢慢品味美酒而闻名，每次只提供一轮服务，让人感到宾至如归。美味的菜肴总是搭配着美酒，特别是他们的“用所有鱼骨头制作的出汁”绝对一流。

星期五傍晚6点全面开始。提前预订并期待着第二次造访，我预定了附近的酒店，但在休息后醒来时已经非常晚了。我匆忙赶去，但紧张只会让我更加不知所措，于是我给餐厅打电话。然后女主人用明亮的口气和耐心告诉了我，总算是赶到了。我迟到了15分钟...尽管她为我准备了中间的座位，我感到非常抱歉...当然其他客人都已经开始用餐了。一开始，大厨的表情显得严肃，但女主人用明亮的口气与他交谈，帮了我很大的忙。起初我感到有点像租来的猫，但很快我们就像上次一样愉快地聊天度过了美好的时光。其他客人都是东京的人，都是大厨的粉丝。也许因为这个原因，整个晚餐都保持着轻松愉快的氛围。以下是我们点的菜单，⚪代表小吃，●代表握寿司，△代表日本清酒⚪海胆、鱼子、蟹的蒸蛋⚪鳗鱼卷寿司△上川酒造 彗星⚪金枪鱼肚寿司●鲱鱼●鳕鱼●赤身鱼寿司⚪生玉米汤△彗星的鳗鱼寿司●岛鳖●虾仁昆布寿司●中腩●秋刀鱼棒寿司⚪小章鱼⚪鲍鱼的肝脏酱汁→肝脏酱汁烩饭⚪玉子烧⚪鳃松露芝士⚪热和基底●中腩腌制寿司●鱼子酱巻寿司●虾仁●海胆⚪海带浓汤⚪所有共计24道菜。因为“这次涨价了，很抱歉”，所以他们给了我们“鲍鱼的肝脏酱汁和烩饭”。反而觉得这次花费更高了，但我认为这显示了大厨的服务精神。这次我觉得新鲜的是，玉米颗粒没有压碎而是直接使用的冷汤。白色玉米生吃也很美味，这种吃法很有创意。在握寿司中，“鲱鱼”的脂肪和鲜味令我难以忘怀。他们的成熟处理一如既往地出色。我一定会再来的。谢谢您的盛情款待。

寿司@sushiko37 鮨垢开始了‍♀️᯽厨师的拼盘⍢位于札幌郊外的米其林名店⍢✎敢于在郊外开店，大师靠自学成名✎✎食评3.75 - 2022年百大店铺✎ꪔ̤̮店内氛围ꪔ̤̮◾︎大师和女主人之间非常融洽的温馨氛围◾︎只有6个座位，需提前预约◾︎没有时间选择，只提供一部制花蟹和海胆茶碗蒸◾︎软炖章鱼◾︎手卷只有醋饭和海苔◾︎鳗鱼和柚子皮烧金枪鱼赤肉汤卷蛋煮鱼子鱼卵烧鲍鱼肝酱蒸鳑鲏鱼、酒蒸鳑鲏鱼醋饭中夹着一些奶酪◾︎鱼汤蔬菜汤中的金枪鱼赤肉◾︎鲜味中等的竹筴鱼腌制海胆穴子，肉质鲜美的鳗鱼握寿司！◾︎红味噌汤里的小虾◾︎舒芙蕾状蛋糕ღ◾︎金枪鱼火卷◾︎海胆火卷花蟹和海胆茶碗蒸，上面有新鲜的海胆，味道甜美。柔炖章鱼淡雪盐是将米粉和盐混合在一起的盐醋饭和海苔的手卷好的芥末、好的海苔、好的寿司饭都是必不可少的，这道菜需要非常自信才能做好，期望很高。非常美味。鳗鱼和柚子皮烧有嚼劲，味道鲜美。新鲜的鱼子，味道浓郁而不酸涩。金枪鱼赤肉有熟成的味道，但仍然清爽可口。卷蛋的出汁浓郁，但不过分！为什么？因为美味！硬度普通的蛋没有鱼子，所以营养丰富。最后的鳕鱼，配上葱和姜的酱，美味无比。鳕鱼有深度，有脂肪，有清爽的味道。金枪鱼赤肉和中胖金枪鱼之间的中间口感金枪鱼的味道。清爽而美味。小皮肤的竹筴鱼寿司与肝酱一起蒸鲍鱼，酒蒸鲍鱼鲍鱼的质地柔软，肝酱味道上品。哦，真是太上品了，因为它是与豆奶混合的数种奶酪。酒盗奶酪和数子鱼的浓汤鱼汤浓郁，令人惊叹的正宗的浓汤。大师最初是在一家居酒屋工作的。这个浓汤可能就是从那个故事中诞生的菜品之一。中胖金枪鱼的酸味，感觉有些不足，但这可能是因为它的熟化。虾和海胆淡雪盐昆布，吃得最后的海胆容易融化。肉质鲜美的雌性鳗鱼握寿司！我从未吃过如此厚实的鳗鱼！太美味了！红味噌汤中的虾子有明的发酵和一番之内的最佳选择舒芙蕾蛋，哦，像舒芙蕾一样的甜点鸡蛋也可以吃——额外———中胖火卷的海苔味道非常美味，海胆火卷刚才的海胆没有与海苔一起，但与海苔搭配非常好。这也是美味的一道菜#札幌#札幌美食#白石区美食#寿司#寿司#札幌寿司#くりや#鮨肴匠くりや

由于防疫措施和紧急事态宣言等原因，我已经两年没有再次光顾了。总结一下，这次依然是非常棒的体验！口味当然是一流的，但最重要的是，主厨安藤先生的个性，让美味和乐趣倍增^^ 这次品尝到的美食包括： - 花螳螂蟹茶碗蒸，顶着紫海胆。使用了大量花螳螂蟹的肉，茶碗蒸汤中也加入了螳螂蟹的浓郁味道，然后顶上了海胆，简直不可能难吃笑。 - 真鲷，用盐和芥末。真鲷经过适当的腌制，非常多汁，充满了美味。 - 火炙卷。实际上，主厨原本想让客人单独品尝鱼肚和海苔，但为了增加口感（安藤先生的说法），他加入了一些金枪鱼切片。使用的海苔是有明产的一流海苔，富有海洋的风味，味道如此美味，令人一口接一口。 - 俱利伽罗卷。这当然是餐厅的招牌之一！ - 日本鲱鱼，来自余市，大而多油，非常美味。 - 金枪鱼红肉。经过充分陈化，然后只供应最美味的部分。在制作寿司之前，稍微腌制一下，所以夏季的金枪鱼具有清爽的口感，同时也带有浓郁的风味，美味无比。 - 玉米黄油。代表北海道夏季的美味：玉米，加上黄油制作，充满了甜味和美味。 - 条石鲷。同样也经过适当的陈化，所以味道非常美味。 - 车尔士虾。车尔士虾也是北海道特有的美味！味道很甜美，非常美味。 - 蓝鱼。使用蓝鱼而不是小皮带，这可能是安藤先生的坚持。封口的程度也非常适中，具有夏季寿司的风味。 - 章鱼煮得非常嫩，简直可以用筷子切开。 - 北海道鲍鱼。无需多言，夏季的美味。 - 肝酱酱汁拌寿司醋饭。肝酱酱汁绝对不会难吃笑。 - Kazuchi。这是我在这家餐厅第一次尝试。作为一款下酒菜或者搭配美酒的小点心，非常合适。 - Buie汤底。这家餐厅的代表之一！由各种鱼的残渣制成的汤，这次还加入了厚岸的蛤蜊，绝佳的美食。 - 金枪鱼中腩。同样经过充分陈化，味道浓郁。 - 车尔士虾。继上面的虾之后，这次又来了...两种虾都非常奢侈。 - 鲍鱼子。味道的浓度似乎反映在颜色中，非常甜美，美味。 - 黄鳗。将黄鳗制作得非常松软，外面包裹着有明产的一流海苔，味道丝毫不逊色于黄鳗。 最后，还有一碗美味的味噌汤，非常适合作为美味的开胃菜，搭配美味的寿司和美酒，让人温暖的包裹着胃。 最后还品尝了各种各样的酒类，包括生啤酒、日本清酒和烧酒。这家餐厅提供了相当多种类的酒，因此让人难以选择。这次我尝试了一些比较特别的日本清酒和烧酒，非常有趣。 总之，美味的寿司和与安藤先生愉快的交流让我有点喝得有点多，但这绝对是一个愉快的2个半小时！考虑到这一切的内容和品酒数量，这个价格也相当划算，不是吗！但需要注意的是，餐厅从18点开始，只提供一次转台，所以需要提前预订。从札幌站、大通、以及Susukino等地前往的话，即使是坐出租车也需要大约30分钟。

这是对一家位于札幌市白石区南郷7丁目的寿司店的评论： 这家餐厅有各种各样的有趣菜品，让人感觉像在看电子游行一样。他们的寿司是硬米饭，用红醋制作。他们的菜单上有各种各样的熟成食材和酒的搭配，非常有趣。请注意，这家寿司店对客人的行为要求非常严格，所以要小心遵守规定。如果你预订了座位，一定要提前给餐厅打电话确认。不要因为没有提前通知或者临时取消而让餐厅受到影响。他们最讨厌的是临时取消。这家餐厅所有客人一起开始用餐，所以不会迷路。女主人非常严格，酒水菜单最好在等待时浏览一下，但不要花太长时间，以免影响其他客人。这里有很多种日本酒，尽量快速做出选择。这个晚上的菜单包括生啤酒、紫海胆和花蟹的蒸蛋、鳕鱼刺身、寿司、鰤鱼、金枪鱼、鳀鱼、玉子烧、马糞海胆、小肌寿司、蝦夷鲍鱼、若並寿司、山田錦特别酿造的日本酒、经典无垢的日本酒、数の子鲍鱼肝酱、柔煮章鱼、美瑛的芦笋、海鲜炖汤、中鱼肚寿司、车海老、海胆、利尻岛的马糞海胆、鳗鱼、毛蟹的清汤、玉子、和三盆、卡斯特拉口味的点心。总之，这是一顿美味的餐点，让人感到幸福。价格是18000日元。

这家餐厅位于札幌的繁华街往东乘坐地铁一段距离。它是一家隐秘的小店，没有招牌。女老板会在电话里详细说明如何到达店铺。他们每天下午6点准时开始营业。我本以为主要是当地客人，但旁边的客人却是一位常来的东京客人，是因为工作需要。 点菜的方式是信任厨师，料理和寿司几乎交替上桌。按照上菜的顺序，我们依次品尝了海胆茶碗蒸、鲣鱼刺身、鳗鱼串、红身手卷、金枪鱼、红身鲷鱼、秋刀鱼、海老、金目鲷、中间的吞拿鱼、鲍鱼、鹌鹑肝、浓汤、中间的吞拿鱼、柵子腌制、车海老、海胆、鳗鱼手卷、味噌汤和蛋。这是一顿品种丰富的料理，充满了创意，非常令人愉快。 我特别喜欢炙烤的鲱鱼、小龙虾、鲷鱼卷和鲍鱼。而令人惊喜的是那份破格的番茄鱼汤。他们的酒单也很有特色。

来到北海道时，有一家必须去的店，但在过去的三年里，每次都试图预订，但都没有成功，这是三年来的第一次访问。虽然价格比三年前涨了，但在通货膨胀的时代，这是不可避免的。关键的套餐仍然一如既往地美味，让人非常满意。而且这里的大厨仍然保持着对味道的探究精神！这真的是我最喜欢的店。

札幌出差的第一天。和业务伙伴一起用餐，在一直引起我兴趣的"くりや"寿司店首次光顾。它位于南郷7丁目车站步行约5分钟的地方。"くりや"是一家需要提前预约并采用固定菜单的受欢迎的寿司店。我们几天前就提前预订了，在晚上6点左右同时到达。餐厅位于狭窄的楼梯上的二楼。外观非常低调，所以要注意不要错过。内部环境非常轻松，不拘谨。座位只有6个吧台座位，我们是第一个到达并坐在最里面的座位上。菜单只有一种定制套餐。我们干杯时点了生啤酒和麦酒，开始了美好的时光。以下是我们这次享用的菜品，按照顺序列出： - 樱花虾蒸蛋，香气浓郁！ - 五岛群岛的鳗鱼，加了黑醋和柠檬酱。 - 流冰季结束后，蟹膏丰富的毛蟹上面盛有果冻，拌在一起。 - 在这个阶段，我们转向了日本清酒。 - 火烤火苗鱼串，外部烤得恰到好处，内部柔软多汁。 - 川烤手卷。 - 静冈的金目鲷寿司。 - 红肉寿司。 - 玉子卷。 - 秋刀鱼寿司。 - 大拖和中拖之间的寿司。 - 小青鱼棒寿司，大小与秋刀鱼相似，很有嚼劲。 - 超粗的芦笋，只用盐调味。 - 北海道鲍鱼，蒸了3个小时，搭配肝酱汁。 - 将剩下的北海道鲍鱼肝酱汁和饭一起做成烩饭。 - 烤樱花鱼，搭配葱和姜拍成的调味品，也非常美味！ - 烤章鱼，真的非常嫩。 - 烤子宫生面筋，一道充满创意的菜品。 - 鹅肝酱，数子和奈良漬搅打成酱状，与日本清酒搭配绝佳！甚至可以将其混入清酒中一起喝！ - 布丁底噜汤，"くりや"寿司店的特色菜。用来烹饪寿司的材料，包括鱼骨和鳍，在最后完全燃烧，形成极致的汤。带有大蒜和蟹肉的风味。非常美味！ - 北寄贝寿司，北海道的贝类真的很美味！ - 中拖腌制寿司。 - 大虾寿司，大小适中。 - 海胆寿司，用米粉和盐干燥制成，非常奢侈！ - 红味噌毛蟹的汤，里面有海带。 - 鲆鱼寿司。 - 卡士特拉风味煎蛋卷。 我们喝了大量的日本清酒，最后账单是两人共计40,000日元。一共点了26道菜！性价比惊人！寿司当然也很美味，但对我个人来说，小吃和一道菜更加出色，给我留下了深刻印象。"くりや"寿司店更适合喜欢喝酒的人。店主对烹饪充满激情，女主人非常开朗和迷人。这家餐厅包括店主和女主人在内，完全成为了一种娱乐体验，是一家非常出色的餐厅。如果你喜欢酒，不妨调整第二天上午的行程，一定要去尝试一次！

只有六个座位的完全私人制。通常不吃寿司是因为被满足感所摧毁的预算概念，以及作为海产品地区的幸运儿的自尊心。如果要吃海鲜，就去海产品产地吃当地食材。尽管如此，品味是关键，只有少数几家能做到完美。只是放在寿司饭上的好刺身，这样的店也有很多。这家店坚决主张："新鲜的刺身和寿司食材本来就有不同的味道传达方式"。北海道产的美味红醋饭。专注于制作寿司食材的准备工作。"我们不会根据季节更改菜单。通过不断制作相同的东西，我们提高了技艺。"这正是对日本料理陈规陈煤的颠覆。对于四季的雅致和寂寥，这是具有历史意义的名言。极为美味的小肌、赤姆鱼和小卷都有说不尽的故事。不仅寿司，还有生面筋鱼子酱、鹅肝、数子和奈良漬け，以及招牌的蔬菜汤，刺激五感。然后你会意识到，作为日本传统的人物角色，"女将"在大多数名店中有多么重要。这是一家在这个价格范围内教会你许多东西的名店。

这家我从电视上看了很久的餐厅。当时价格是12,000日元，但后来涨价了。现在是14,000日元含税，另外还有5%的服务费。这家餐厅位于狭窄的楼梯上，位于二楼。内部只有7个吧台座位。他们只提供预约的特定套餐。开始享用美食！ ○ 梅酱蒸鱼片，配有鳗鱼的白子！我第一次尝试。 ○ 刺身 - 九绘列岛的海鲜 ○ 鳗鱼 - 充满了鲜美的味道 ○ 铁火卷 - 海苔的香气很好，非常美味 ○ 金目鲷 - 静冈产，腌制了大约10天。 ○ 毛蟹拌海胆 - 充分享受毛蟹的甜味和海胆的美味 ○ 红肉金枪鱼 ○ 鳝鱼烤盐 - 配料是生姜和葱！这调味料非常美味 ○ 玉子 ○ 斑马鱼 ○ 鲍鱼 ○ 日高章鱼和鱼子酱烤麸 ○ 鲍鱼肝配寿司饭 - 煮了三个小时的鲍鱼，柔软而美味 ○ 肝脏和数子 - 微味 ○ 花按钮虾的味噌汤 ○ 鳟鱼腌制 ○ 北贝 ○ 斑节虾 ○ 海胆 ○ 鳗鱼 ○ 毛蟹壳汤 - 用蟹壳熬制的味噌汤 作为一个吃货，我吃得非常饱！吃了很多不同的美食，非常美味。终于实现了梦想。还有一家我想去的寿司店在北海道。还有很多地方要去呢！♡

这是一家位于2022/2百名店2021南郷7丁目的完全预约制寿司餐厅，位于栄通沿路。入口低调，容易被忽视，是一个隐秘的好地方，适合小小的庆祝或偶尔奢侈一下(*´艸｀*)ﾌﾌｯ。 他们提供从18:00开始的部分定制的套餐，价格为14000日元，含税，另外5%的服务费。餐厅内有一个小型吧台，大约有8个座位。 他们的餐点包括... - 啤酒( ﾟДﾟ)ﾉ，克拉西克 770日元，泡沫在适当的温度下非常美味。 - 首先是『梅餡掛け茶碗蒸し』，非常美味，不过不会太浓的梅味。 - 食物以很好的速度提供，包括握寿司、小吃、汤等等，非常令人期待！ 总共有24道菜，包括梅餡掛け茶碗蒸し、软煮的章鱼、鳗鱼串、忘了什么了？、毛蟹的雲丹和、本鮪赤身、鱼的盐烤、玉子燒、鰤？、的どぐろ、コハダ、大トロ、生麩和カラスミ、煮awabi、鲍鱼肝酱汤、数の子和奈良漬け和たち、煮汤、雲丹、北寄、腌制的鲔鱼、虾、鳗鱼、螃蟹味噌汤、甜卵燒。 他们选择了优质的食材，展示了厨师的技艺！酱汁具有中心的酸味，适中的赤醋味，非常奢华和美味(๑˃́ꇴ˂̀๑)ｼｱﾜｾ。 这对夫妇非常友好，善于交谈，让人感到宾至如归，不管是富人还是庶民，都会吃得饱饱的，心也满满的幸福(*´∀｀*)。谢谢美味的餐点！(^ω^)

我在这附近找了一家看起来很美味的寿司店，经过预约后前来就餐。虽然店铺位于一个比较难找的地方，但事先的说明很好，所以很容易找到。由于附近一直在下雪，道路状况很差，我们比计划晚了大约15分钟才进店，但店家非常热情地欢迎了我们。开始的菜品是温暖的梅茶碗蒸，非常适合寒冷的季节，里面有很多鳕鱼等白肉。鳗鱼串是一款很好的酒品搭配。寿司的酱醋饭特点是带有酸味的，搭配美味的寿司材料非常合适。鳀鱼的烧菜是仔细切骨和烤制而成，肥腻和烤制程度都非常出色，令人难以抗拒。小肤和干瓢的押寿司是以干瓢为中心，外围包裹着小肤，稍微放置一段时间以让它们融合，味道非常美味。蝦夷鲍鱼质地柔软，味道浓郁的酱汁非常美味，将它们与传统的寿司醋混合成烩饭，一切都美味极了。鹅肝和数子，以及鳗鱼腌制的搭配是一款适合搭配酒的美食，在这附近将鹅肝和数子与鳗鱼腌制搭配是一种传统吗？腌制品的陈化感和酱醋饭非常搭配，非常美味。煮虾的味道适中，略带着虾酱的味道，非常美味，做工非常让人感动。鳗鱼非常厚实，质地像鳗鱼一样，精心去骨的过程非常印象深刻，手工递上寿司也很棒。每一份寿司都有着材料和酱醋饭的完美平衡，而且搭配了小吃和寿司，对于喜欢喝酒的我来说非常愉快。酒的种类也很多，与寿司搭配的酒种类众多，我喝得太多了。我非常开心地享受了这顿美味的餐饮，如果再来这附近，我一定会再次光顾这家店。

2018年2月以来的访问。当时与两位朋友一起去，没有其他客人。这位老板当时表现出了要让我们品尝美味食物的决心，这次的访问让我想起了那个时候。在这三年里，他的厨艺进步了不少。其他顾客的评论中提到的鲍鱼肝酱拌饭。将剩下的肝酱与红醋饭混合在一起是绝佳的组合。味道非常独特，让人欲罢不能。虽然已经吃了很多小菜、寿司，本应该吃得饱饱的，但完全是胃部麻痹的状态。吃了20多道菜后，我甚至还额外点了鲭鱼寿司。真的非常满足的不到3小时。下次去札幌的时候一定会再光顾。谢谢款待。