在2023年8月的一个星期天早上，我再次去了「いそのかづお」，因为我女儿曾在过去的盂兰盆节期间尝试过去，但因为排队太长而放弃了。我们差不多在5点之前进店，很顺利地找到了座位。我已经有10年没有来过了，这次想尝试除了札幌黑拉面以外的其他口味，但看到店里贴着“札幌黑以外的口味不受欢迎”的告示，只好作罢。 札幌黑拉面（950日元）的外观与上次没有太大区别，不过变化的是价格（上次是750日元）和面条。也许是错觉，但这次的面条似乎比上次稍微粗一些，卷曲程度也增加了，难道是从“日出製麺”换了供应商？不过即使换了面条，大蒜和香油的味道依然浓烈，与咸香美味的汤相得益彰！我还在中途添加了一些刨成末的生姜，发现生姜和咸香美味的汤非常搭配！我的女儿点了半份（800日元），她也非常满意，所以来这里真是太好了。

工作日的星期四晚上9点50分，我前去这家餐厅，但排队的人超过了10人。排队的人来自各个阶层，不分男女，有学生也有上班族。餐厅门口的告示板上写着：“除了札幌黑，我们的其他拉面都不受欢迎。”我毫不犹豫地排了大约30分钟，然后进入了店内。我点了店里推荐的札幌黑拉面，价格是950日元，再加50日元的小碗饭。这是一碗略带特色的黑色拉面，但是大蒜和黑酱油的味道与宽面条非常搭配，让人难以忘怀。非常美味，谢谢！

《札幌黑豚拉面950日元》■2023年第273碗■（首次光临）◇时间着碗需时72分钟/工作日24:32/排队等候18人◇亮点★据说来自函馆的樱井家，尊重了他的修行地★22:00至次日6:00营业...即使像僵尸一样排队的人也很多★与僵尸相反，店主活力充沛，保持低调★有很多女性和情侣，但只有7个座位，周转率较低★米饭只需50日元，几乎所有人都点了札幌黑豚拉面◇今天的★即使是默认的西山面也很劲道，卷曲的程度非常美味★汤底的秘诀是浓郁的酱油和麻油★深夜喝这种汤会让你感到刺激，大蒜的味道很好★木耳、鸡蛋、烤猪肉等丰富的选择★桌上调味料丰富，可以用生姜来改变味道，美味可口，谢谢招待！！！

9月12日的札幌黑豚面950日元。营业时间是晚上10点到早上6点。请注意，这不是一个完全专注于すすきの的地面店，而是在建筑物内。如果在半夜12点半左右到达，可能会有大约15人排队。因为只有一名员工，所以请做好排队等候的准备。店主的活力十足的声音可以从远处听到。他独自一人忙碌，保持这种高度的活力真是了不起。可能是偶然，但这天有大约3到4成的女性顾客，这也是排队时间变长的原因之一。最终，在等待1小时20分钟后上菜。面汤被称为“黑豚”，但并不像看起来那么浓郁和咸，味道很美味！酸味也很轻，很容易入口。面条是中等粗的螺旋面，面汤的颜色很好看。面条煮得恰到好处，很容易吃。配料有炒蔬菜、叉烧、木耳、葱、味付蛋，每样都很美味！餐桌上的调味料也很丰富，还可以要姜。据说札幌的樱井拉面是这里的根源，也想去试试那里！虽然很美味，但等了1小时20分钟后才上菜，如果问我是否愿意再等着吃，我可能会犹豫。谢谢款待！

这家餐厅超越了正宗的富山黑拉面，味道让我非常惊艳。汤底非常美味，搭配粗面条十分搭配。这是我最近吃过的拉面中排名第一。※根据五星评级，在各个方面给出了综合评分。★1分，☆0.5分■味道 ★★★★★■氛围 ★★★★★■性价比 ★★★☆◎综合评分 4.5分

札幌的这家黑色拉面店售价950日元，周六晚上大约22:30去的时候，排了大约30人左右的长队，果然名不虚传的热门店。店主独自忙碌地经营着，让人感到非常辛苦，但经过等待大约两个小时，终于进入了店内。这碗拉面非常浓郁，面条的嚼劲也很出色，总体来说是一碗非常高水平的拉面，独具特色的味道，排队也是理所当然的。来札幌时一定要去品尝一下这家店。谢谢美味！

周六晚上9点去，排队时是第三位。餐馆在晚上10点开门。在10点时，队伍有20到30人。餐馆只有7个座位，因此可能没有很快的翻台率。你可以选择面条的厚度。虽然外观是黑色的，但味道容易接受。中途会提供切碎的生姜，可以改变味道。这可能因个人口味而异，但对我来说，并不觉得特别好吃。

翻译结果：位于札幌的糯野先生的黑拉面非常受欢迎。这家店只有吧台，老板一个人经营！等了一个小时，这在冬天真是太辛苦了。糯野的黑拉面和炒饭汤，面条有嚼劲，味道很好！非常符合我的口味。

这家位于北海道札幌市中央区南5条西5丁目21号第2旭观光大厦1楼，营业时间为晚上10点到早上6点的深夜专门拉面店叫做"いそのかづお"，其独特的店名让人不禁联想到一部有名的国民级动画。这也是一家非常受欢迎的店铺，我提前大约10分钟来到，但已经有20多人在排队了，正如我所预料的一样（笑）。我老老实实地排队等候。当时已经是晚上10点了，红灯笼已经亮起。店名的字体（笑）。我开始排队等待大约40分钟。终于轮到我了！店主非常热情和开朗地迎接我，店内到处都是"い●の家"的人物形象，我兴高采烈地入座。店里的招牌菜是"札幌黑"酱油拉面。真的，店里明确写着，除了"札幌黑"以外的菜单似乎不太受欢迎（笑）。听完这些，我忍不住想尝试一下，于是毫不犹豫地点了"札幌黑"。危险啊，危险。点完餐大约7-8分钟后，终于上桌了。一碗漆黑的面！碗上的字体看起来酷极了！首先，我品尝了一口汤。浓郁！但与外表不同，没有辛辣的感觉。汤汁浓郁，有大蒜的风味，味道很有冲击力！汤里使用了积压酱油和麻油。积压酱油是一种在九州用于刺身等的浓郁酱油。它的香气和浓郁度在酱油中属于顶级。而麻油是用炸过的大蒜制成的油。它有一种香浓的炸蒜香味。在熊本县的豚骨拉面中经常使用这种油。这真的非常美味。面条是扭曲的粗面条。非常有嚼劲！有点硬！但这种硬度与汤汁非常搭配，非常美味！当你喝酒时，肚子会变得饿。这碗浓郁的酱油拉面正好满足了胃口！！从各个方面来说，这是一家美味的拉面店，让人有一种背德的满足感！在北海道旅行的最后一晚，这是Susukino的完美收官拉面！美味，谢谢！

为了参加北海道马拉松而访问札幌。这是札幌美食的第一站。听说这家店晚上10点开门，我提前40分钟到达，但已经有5人在排队了，所以我也排队等候。这家店位于一栋杂居楼的一楼，没有空调，而在札幌的酷热天气里，排队和吃饭时都满头大汗。我是第六个进入餐厅的顾客，点了札幌黑拉面。说实话，是否值得排这么长时间的队等待呢？？吃完饭后，我看到队伍里已经有20多人在排队了。虽然在晚上10点多吃这种油腻的拉面可能不太健康，但那个味道可能会让人上瘾吧！

2023年8月21日晚上21:24前来访。已经有两个人在等候，我是第三个等待开店的人。21:30时，排队的人已经有6人。21:45时，排队的人超过15人以上，我已经看不见队伍的最后了。22:00时，店铺开门。我点了札幌黑（950日元）。22:06时，上菜。札幌“黑”的名字不是浪得虚名，汤的颜色是纯黑的。汤里有浓郁的酱油味，还有大蒜，让人感觉很熟悉，但又是独一无二的味道，好像从未在其他地方尝过。面条是中粗的卷曲面，与汤的搭配非常好。不需要额外加料，上面已经有厚切的烤猪肉两片，黑木耳，竹笋，半颗鸡蛋和葱，吃起来很有口感。虽然有很多种调味料可供选择，但我在专注地吃面条时忘记了加调味料，下次再来时一定要记得调味。离开时，排队的人已经有大约30人左右了。

"美食爱好者律师的餐点记录 ★【Instagram】joy_sound 【食べログ】_Chrome_——如果点了札幌黑以外的东西会发生什么！？我去了位于Susukino的Kazuo先生。这家店也被列入了美食指南中的百名拉面店。营业时间是晚上10点到早上6点，适合夜宵。虽然位于一栋陈旧的建筑的一楼，但排队的人多得惊人。我在星期五凌晨1点左右去的，排队超过了30分钟。菜单上除了札幌黑拉面外，还有其他选择，但似乎并不受欢迎，菜单上甚至写着札幌黑以外的选项不受欢迎，请有人尝试一下哈哈。我点了札幌黑（半碗，800日元）。一看就知道汤很浓，有大蒜的味道，汤汁浓郁，令人满足。面条也很好吃。虽然店内稍显不太干净，但如果将其看作是一个摊位的话就可以理解了。非常好吃！谢谢款待！——点赞、保存、评论都是我的动力！！"

“除了札幌ブラック以外，完全没有人气。在凌晨2点，人们仍然需要等待30分钟的排队。上班族、学生、各种各样的人都在排队。这就是伊藤がつお。虽然味玉、木耳、叉烧、葱、竹笋等配料默认就包含在内，但因为菜单上列出了它们作为额外选项，所以我怀疑它们是为了控制成本而不点这些配料的吗？当我点了葱叉烧面后，却发现它们给了我很多，吃起来很吃力。这就是伊藤がつお。早上醒来，我后悔吃那么浓郁的拉面。但我想我还是会再去的。这就是伊藤がつお。”

上次评论完餐厅后，我立刻回到酒店睡觉，但在深夜醒来，因为之前的不愉快想要找回一些满足感，于是决定去原本计划去的石野和久的店尝试一下。凌晨3点15分，只有四个人在等待。不到5分钟就入座了。终于等到了期待已久的拉面。首先尝试了一口汤，嗯，确实很美味！...或者？这难道只是咸味的汤吗？我尝了面条和叉烧，但没有什么特别的地方。嗯？这就是那家石野和久的拉面吗？在全国范围内有名的店铺如けやき、すみれ、一幻、信玄、雪风等都排在后面，但这家店却在札幌的食客点评榜上名列第一？只有在加入了味增生姜后才勉强可以吃下去。实际上，考虑到以下因素，我认为口味和性价比可以更低： - 我吃完上一家餐厅后仅过了4小时多，所以并不是非常饿。 - 期望值太高，可能导致我过于批评。 综合考虑这些因素，我给出了这个评分。

凌晨3点多排队，等了大约30分钟才上菜，因为只有一个厨师。点了黑色拉面，味道挺不错的，就跟着别人点吧。尝了一口汤，让我想起了西麻布的五行。这是一碗带有姜味的焦糖酱油汤，真是让人怀念。搭配着卷曲的粗面也很不错。

在深夜的札幌市的狭间地区搜索到了一家拉面店。虽然已经是深夜2点，但排队等候的人却超过了30分钟。店内弥漫着用动物油炒制的浓郁香气，等待时间仿佛进入了地狱。墙上贴着一张告示写着：“除了本店的札幌黑拉面以外，其他款式并不受欢迎。”我毫不犹豫地点了一碗札幌黑拉面。这是稍微咸一点的味道，强烈的蒜味和食材的香脆与浓郁的酱油味相得益彰。扭曲的面条很好地搭配了汤汁。虽然很美味，但终究不是深夜食品，哈哈。也许，这种内疚感反而是它受欢迎的秘诀。它可能更适合那些喝到深夜，不用担心第二天的人。

我在3点醒来。肚子饿了，所以去了一个在食べログ上评分为3.74的拉面店叫做“いそのがつお”。即使在这个时间，还要排队，我感到很期待。菜单上写着“除了札幌黑之外，我们几乎没有其他受欢迎的拉面”。哈哈哈。那么，我决定点一份札幌黑。这是一碗黑色的汤和粗粗的面条。我一直以为札幌是味噌拉面的代表，所以这个新鲜感很有趣。但这碗拉面不仅咸，还有大蒜和蔬菜的美味。中途我还加了一些生姜，使它更清爽。我吃得一干二净。谢谢美味的一餐。

札幌黑拉面¥950+加贺饭¥400。在工作日晚上11点左右到达。排队人数相当多，等了大约1小时30分钟。点了这家店的招牌札幌黑拉面和加贺饭。虽然来札幌本想尝试味噌拉面，但看到了这家店的拉面图片，所以决定来尝试一下。虽然汤的颜色很浓，但口感比外表看起来要容易入口。汤味道很深厚，木耳和蛋等配料非常搭配。面条感觉中等粗，咬感十足。虽然因为店主一个人经营，排队的人等待的时间较长，但这碗拉面真的很值得等待。老实说，我后来也尝试了其他口碑很好的味噌拉面，但我更喜欢这家的口味。如果你平时喜欢浓郁口味的拉面，我觉得这家的更合你的口味。

在札幌文化艺术剧场 hitaru 的现场演出后，我首次访问了位于中央区南5西5第2・3旭观光大厦一楼的“いそのかづお”以享用晚餐。虽然已经超过晚上10点，但已经排起了大约30人的队伍。听说这家店主要服务想吃札幌黑拉面的人，但我没想到平日开门直接就这么多人排队。这家店只有一排7个座位的吧台座位，而且只有一位店主在工作。我做好了排队等待的心理准备，但看到队伍这么长，不少人都放弃了。我已经无法后退了。等待了80分钟，终于听到了店主的声音说：“等待两位客人”。店内有一个告示板上写着“除了札幌黑拉面以外，我们店几乎没有其他受欢迎的菜”，所以我点了“札幌黑拉面（粗面）950日元”和“鲣鱼饭400日元”，我的朋友点了“札幌黑拉面（中细面）950日元”。7分钟后，食物上桌了。“札幌黑拉面”看起来汤汁颜色浓郁，但并不太咸，带有浓烈的酱油和洋葱甜味的清淡口感。这

盂兰节来店。21:00到达。第一个到达的。如果提前30分钟来，似乎可以在第1到第2圈时享用美食（通常情况下不确定排队情况）。由于很难确定队伍的前面是哪边，因此不建议每次都要指引后来者排在前面的人们“队尾在那边”，这非常麻烦，因此建议选择第二个到达的人。札幌黑，如其名，是漆黑的。点了札幌黑（950日元）+ 加了蘑菇（100日元）的配料。非常美味。

这家位于札幌的杂居楼内的拉面店，就像一个狭窄的半开放式小摊，椅子排在楼道上。店里的氛围并不好，但却成功地通过深夜营业差异化。约有30人在排队等候。等待时间超过1小时。不断有喝醉的人来，这并不是一件令人愉快的事情。我等了一个小时，终于在晚上12点10分左右上菜。这是一个可怕的城市，没有末班车。菜单上有各种各样的选择，但似乎只有札幌黑被点得比较多。他们一次性制作，所以如果运气不好，可能需要更长时间等待。味道不像富山黑那样过于咸，有适度的酱油味和充分的海鲜汤的美味。可以在桌上撒些鱼粉和干虾粉，使味道更加海鲜。面条口感扎实，但不输给汤。确实很美味，但我不太理解为了这种水平的拉面要等待一个小时以上的心情。毕竟，札幌作为美食之都，应该有更多更好的选择吧。