选择了“任选课程”，以日本清酒为开始。首先是二世古倒入小瓶中。接下来是北海道的各种日本酒，包括国稀等。小吃从生牡蛎开始，宫城的牡蛎非常美味。章鱼很嫩，非常美味。尝试了雄性和雌性的鳀来比较口感，鳀鱼卵也非常美味。茶碗蒸里藏着蟹肉。接下来是寿司：比目鱼、金目鲷、甜虾、小肚鱼、马鲛鱼、鳗鱼、带子、鲍鱼、毛蟹。毛蟹特别美味。这是第二次光顾，我觉得坐在吧台比包间更好。

六花亭大楼于2015年开业，今年已经是第8年了，但这是我第一次来。这次我来到了位于9楼的鮨田なべ。顺便说一下，隔壁是莫里哀咖啡馆。今天是因为我的合作伙伴请客，所以我肚子饿得不行才来的。现在是晚上7点。这里不是一起开始吃的，可能会更好。已经有几对人在享受美食了。首先是一杯Super Dry生啤酒！这个品牌在这里有真不错。而且我已经戒酒两天了，所以更觉得美味。首先点了▪︎宫城产的生蚝▪︎毛豆▪︎煮得很嫩的章鱼▪︎北海纹虾，在这里喝了些日本清酒。酒杯真是美得迷人。▪︎接着是鲍鱼▪︎厚厚的玉子▪︎樱花鳟鱼▪︎茄子▪︎鱼卵▪︎盐腌海胆，接下来是白葡萄酒。然后是寿司，▪︎金目鲷▪︎中肚腌制... 这个真是美味▪︎小皮▪︎牡丹虾▪︎北极贝▪︎紫海胆▪︎烤鰊鱼▪︎中肚腌制▪︎味噌汤... 那个浓郁的味道太美味了♡▪︎鳗鱼▪︎海苔卷（中肚腌制）。甜点是自制的▪︎和三盆糖焦糖布丁▪︎水果冰淇淋。这家寿司真的很美味。而且甜点也很不错。但是小吃部分希望能再多一些有趣的选择... 真的很可惜 ( •̀∀︎•́ )✧︎可能因为我们7点来的，所以没有其他客人，有点安静...

在六花亭大楼的顶部，前往田边先生的地方。巨大的章鱼触手热情欢迎。从宫城的牡蛎开始，感受到了迎接我们的章鱼的柔软和浓郁的味道。扇贝太美味了。最令人感动的是烤小鳝鱼的美味。特别是雄性的小鳝鱼，居然这么好吃？？让我大吃一惊。

鮨田なべ。尽情享受北海道美食。虽然牡蛎是宫城产的。还有北海道的清酒也喝个够。大厨在你眼前熟练地烹饪，还能愉快地交流。虽然餐厅很宽敞，但总是座无虚席，可以理解。非常美味！特别是海胆、虫草花虾、北极贝❤️#鮨田なべ#预订难店 #札幌#札幌美食 #札幌寿司#札幌寿司#日本料理 #美食照片#美食家 #美食探索者#武士美食俱乐部 #自称美食家#想要结交美食家 ===========

六花亭的楼里有一家寿司店，让我感到非常惊讶，但是我吃到了美味的寿司。我想我们点了大约13,000日元的套餐，但感觉有点少！！！！老实说，即使在一家提供大量寿司的餐厅，我也觉得吃得不够。寿司味道很好。只是希望能多来点小吃，而且当我点了日本酒后，希望能看到酒瓶标签。。。

札幌ステイ的晚上当然要吃寿司。选择了附近的这家餐厅。电话预订后，前往大厦的9楼。到达时，女主人热情地迎接了我们。餐厅内宽敞而安静，氛围非常舒适。我们被引导至半独立的桌子座位。我们点了一共6种不同的日本酒，从清酒到热酒，都品尝了一遍。热酒用陶瓷壶和小杯维持温度，非常贴心。每一种酒都很美味。小吃包括鳗鱼蒜蓉、生蚝、鳕鱼白子烧、鳀鱼等。摆盘和口味都非常精致，尤其是鳗鱼蒜蓉，制作非常考究。食材的选择也非常一流。最后吃的是铁火细卷寿司，中间拥有金枪鱼腹肉，非常满足。非常美味的一顿饭。这次以小吃为主，下次想尝试他们的握寿司。感谢美味的晚餐。

直到高中时期，我偶尔会来札幌玩耍，但上了大学后离开了北海道，成为社会人后，一直没有在札幌吃过寿司。因此，我想和家人一起品尝一下寿司。虽然北海道以新鲜的海鲜而闻名，但由于最近物流发展良好，新鲜的食材也从九州等地运送过来，因此北海道的优势可能有所减弱，特别是在东京这个物流中心吃寿司时，我常有此感。从这个角度来看，这家寿司店的技术和东京的寿司店相差无几。他们偶尔会加入北海道特有的食材，比如带子等，这点我觉得不错。个人而言，如果有更多富有创意的小吃选项会更有趣。总的来说，这家寿司店提供的是传统的寿司品种，氛围也很宁静。它靠近札幌站，很方便，店内装修也很漂亮，所以感觉是个在需要的时候可以考虑的地方。

这是一家在价格方面性价比非常高的寿司店。在东京，如果加上酒的话，可能会花费约4万日元。虽然没有特别出色的寿司，但这次的餐点也让我感到满意，我很满足地离开了。我可以向任何人推荐这家店。

选择了在食べログ排名较高的寿司店。餐厅就在我住的酒店对面，这也是我选择的原因之一。点了田鍋前菜、三种刺身、三种小菜、十种寿司、汤、甜点，共计16,800日元（含税18,480日元）。到了札幌，稍事休息，中午也喝了啤酒，但还品尝了北海道的日本清酒，大概有五种左右吧，从干辣口到大吟醸品尝了一番。 事后想起来才发现，握寿司的厨师并不是店主。不过他非常亲切。中途看到店主向常客们问候。老实说，可能不是牡蛎的时候，口感并不是很好。最美味的反而是鹌鹑蛋！（笑）寿司握得很美味，但没有特别令人印象深刻的地方。我后悔没有再多做一些调查。 被账单略为高昂，超过了6万日元。如果再问我是否想再去一次，我想说，也许一次就够了吧。店里的人非常友好。店面也非常漂亮。寿司「田鍋」。

这家餐厅靠近道庁，我第三次来，但是是在他们搬迁后的第一次。以前有人给了三星评价，但是考虑到氛围和价格，我觉得这是一家普通不错的餐厅。他们的日本酒选择很棒而且价格合理。生牡蠣的选择中排除了奶油味的，对柑橘味多的贝壳也不太喜欢（笑）。

初来日，我预订了一家餐厅。这家餐厅的大厨非常出色, 味道绝对不会错，强烈推荐。

这是一家位于北海道札幌的餐厅评论： 😊😊北海道札幌 鮨田なべ食べログ3.68 价格15000-20000。这家餐厅位于距离札幌站步行5分钟的地方，位于六花亭大楼的9楼。大厨渡邉 雅史从15岁开始梦想成为寿司师傅，先后在本地和东京学习，22岁时独立开设了寿司店。他还参与了洞爺温泉温德梅酒店的开业，5年后在现在的位置开设了这家店。2012年，这家人气餐厅获得了三星评级，2015年迁至现在的位置！虽然现在店主不在，但徒弟们在经营店铺。 【氛围】建筑本身非常时尚，店内也有一种非常干净和精致的氛围！有L形吧台和半私人包间的桌子，可容纳约30人！员工们的服务也非常出色！ 【菜单】以下是本次菜单。特别感动的菜品已标注为○、◎。 ------------------------------------------------------- 里村产生牡蛎 有少许腥味○ 小樽产比目鱼/余市产章鱼 刺身 真鳕鱼白子 蚬子/白鳟鱼腌制 毛蟹茶碗蒸 金目鲷鱼昆布捆绑 函馆产墨鱼 大间产腌制根室产马粪海胆 日高产鱼子 小鳍鳗鱼玉子 鞍挂汤 追加金枪鱼 ------------------------------------------------------- 这里结合了本地北海道的“蝦夷前鮨”和“江戸前鮨”两种风格！ 【价格】前菜、两种刺身、三道小菜、八种寿司、汤和甜点大约15000日元。还有三种不同价位的套餐可供选择，价格在11000-18000日元之间。 【预订】我通过网上（Pocket Concierge）预订了几天前！当天也可以通过电话预订，似乎也很容易入座！ 【总结】总体来说，这家餐厅非常适合日常用餐，因为它容易预订，并且菜品质量不容忽视！食材来自东京和北海道，各种食材都很值得一试，非常棒！非常美味！谢谢款待！#美食#北海道美食#札幌美食#美食#北海道美食#札幌美食#吃#北海道吃#札幌吃#北海道晚餐#晚餐#札幌晚餐#寿司#北海道寿司#札幌寿司#北海道寿司#札幌寿司#うめログ北海道#うめログ魚#鮨田なべ#关注#食评#喜欢美食的人联系我#与喜欢美食的人联系我#与美食爱好者联系我#与喜欢美味食物的人联系我#喜欢寿司的人联系我#喜欢日本酒的人联系我。

看起来他们已经搬迁了，地方很漂亮。来吃饭的人都穿着西装。可能因为靠近札幌站吧。食物和寿司都相当美味。但并没有给我留下深刻的印象。价格也不是太高，可能刚刚好。这是一个适合商务宴请的寿司店吧。

约5年后再次光顾。上次只点了寿司，但这次是以日本酒为前提，所以还点了一些小吃。虽然没有像上次那样让人惊叹，但小吃非常美味。我计划在雪季再次造访。总共花了22000日元（16800日元的套餐加上日本酒和中拖罗追加点菜）。

这家名店曾位于札幌的中心地带，但最近搬迁至札幌站附近的新建筑内。尽管在建筑内，但店内仍保持了名店的氛围！店铺内部相当宽敞，这次我被安排在了桌子旁。在点菜之前，送上了蟹和海葵的醋制小菜以及用大蛤蜊卷的天妇罗。随后是刺身、茶碗蒸等，接着是握寿司。最后女店主亲切地送别，度过了美味愉快的夜晚。

这家独特的寿司店名为Solo Counter Sushi（ソロカウンター寿司）。从精致的海鲜小吃开始，比如扇贝炸和蚝炸，到鲭鱼刺身，给我留下了深刻的印象。配着北海道地区的清酒，我开始进入寿司的世界。从金枪鱼开始，品尝到了北海道新鲜的食材，一切都非常精致。北海道的海胆可以直接用盐来品尝，无需额外处理，这是一种非常好的体验。而且我还意外尝到了国产的帝王蟹，这是一次非常棒的经历。虽然有人说好的食材都聚集在豊洲市场，但北海道的这家店明显走了一条独特的供应链。非常棒的体验。

「鮨 田なべ」是位于札幌站附近的一家餐厅。他们曾获得米其林北海道三星餐厅的殊荣，并被选为食べログ 百名店寿司 EAST 2021的餐厅之一。餐厅位于札幌站附近的六花亭大厦，步行仅需5分钟，周围是宁静的办公区域。搭乘电梯到达九楼，这一刻激发了期待。餐厅外观不像租赁建筑，而是一栋令人肃然起敬的建筑，让人不自觉地系好领带。 进入餐厅后，穿过长长的走廊，您会看到宽敞而开放感十足的吧台，大约有10个座位，还提供了几间包房。吧台宽敞得令人感到愉悦，两名寿司师傅在那里从容地工作。虽然简单，但室内装饰令人感到宁静，即使只是看着也能感到放松。 餐厅提供的菜肴充分展现了北海道的海鲜，为从外地前来的客人提供了极佳的款待。有两种不同的 omakase 套餐可供选择： 1. "おまかせコース（15,180日元，含税）" 包括前菜、2种刺身、3道一品料理、8种寿司、椀汤和甜点。 2. "おまかせコース（18,480日元，含税）" 包括前菜、3种刺身、3道一品料理、10种寿司、椀汤和甜点。 餐厅的招牌菜包括炙烤的金枪鱼肚和新鲜的鲑鱼子。寿司的特点是硬度适中的白醋饭，稍微带有酸味，强调了食材的味道。海胆和鱼子的新鲜度也非常突出，使您在"鮨 田なべ"餐厅尽情享受北海道的海鲜，令人非常满足。 餐厅的大厨和寿司师傅经验丰富，不会打扰您的用餐体验，而且宽敞的空间使邻桌客人的对话不会干扰到您。这是一个极佳的地方，适合用餐时招待客户，特别是那些想慢慢享受寿司的人。 附近的餐厅不多，因此许多客人是通过酒店等途径前来的。餐厅原本位于札幌的繁华区，后来搬迁到这里已有7年。这个地方远离喧嚣，提供了一个舒适的用餐环境，让您可以尽情享受北海道的海鲜美食。请注意，强烈的香水可能会影响入店，敬请留意。

餐厅位于大楼的九楼，门口氛围高雅。我们选择了厨师推荐的握寿司套餐，开始点了一杯啤酒。开胃菜是生蚝和白子，非常美味。调味清淡而优雅。寿司的鱼片入口即化，酱料和饭粒松软但不散开。一边享受着美食，一边沉浸在这个美好的氛围中，真是太棒了。餐厅的氛围、服务和味道，所有的品质都非常出色，绝对是特殊日子的不二选择。我迫不及待想再次光临这家餐厅。

每个小吃都不错。第一道红肉刺身非常美味。蚝素炸也不错，毛蟹也好（可能因为茶碗蒸味道浓烈？就这样了）。握寿司的每个配料都很好，但是米饭不符合口味，有点可惜。金枪鱼中托也很美味，因为金枪鱼很美味，所以额外点了拖拖卷。最后的两种甜点也很好吃。以下是菜单：本鲣鱼红肉 美味生蚝素炸比目鱼 鯵 毛蟹 水鲍鱼昆布汤 煮子持ち鳓鱼 たたみいわし 扇贝 磯部烧 蝦蟹 茶碗蒸寿司（米饭不太突出） 金枪鱼 炙烤（炙烤得很好，油脂美味） 金枪鱼（很美味但是配料冷） 北贝 贝壳北寄贝 いくら 鱿鱼干 海老 鳗鱼 蛋 寿司附带寿司卷 鲍鱼 三盆糖焦糖布丁 桃子冰淇淋

这是一家曾获得三星米其林评定的餐厅，位于札幌，之前在另一个位置。它现在在六花亭大楼，靠近札幌站。餐厅内有一个长长的L型吧台和一些私人包间。田镬是这家餐厅的老板，他曾在温莎酒店工作，也是寿司善餐厅的总厨。这次我们点了单点菜品： - 酱油蒜泥腌制的金枪鱼 - 千岁葡萄酒厂的北方葡萄酒 - 炸生蚝，外酥内嫩 - 鹦鹉川产的烤野生鸭 - 烧海苔包裹的天然扇贝 - 鲭鱼炙烤，配葱和酱油 - 时令煎三文鱼 - 蟹茶碗蒸，以柚子酱油为伴 - 上川大雪的特制清酒 - 优良的紫菜 - 握着鲜嫩的牡丹虾 - 煎金枪鱼皮，微香美味 - 重新点了一份海胆 - 唇齿留香的鲑鱼 - 薄薄的鲑鱼子 特别推荐他们的海胆，撒上一些盐和胡椒真是美味。

札幌的第一顿晚餐在米其林三星餐厅"田なべ"享用。这家餐厅位于六花亭札幌总店所在建筑的上层，另外，六花亭总店据说在帯広。餐厅内部相当宽敞，不仅有吧台座位，还有几个可容纳四人的半包间。由于这几天是进行不少美食探索的旅行，虽然有点可惜，但还是选择了价格较轻的13800日元的厨师特选套餐。套餐包括前菜、两种刺身、三道主菜、八种寿司、汤和甜点。特别推荐的是汤品茶碗蒸和螃蟹料理。鲍鱼刺身也相当美味，寿司也非常稳定，特别是鱼子酱很薄皮，味道鲜美。最后额外点了拖羽鱼肚卷，非常满足。感谢美味的一餐！(^^)/