我一直梦想着去的AGRISCAPE终于实现了，我去了。从Maruyama公园站坐出租车约10分钟。出租车司机也迷路了，完全就像是一个隐藏的小屋，它坐落在山里，附近肯定有棕熊（到处都有棕熊警告牌）。一下出租车，你就来到了郁郁葱葱的大自然中。在大自然中有一间小屋餐厅，这绝对是一个真正的隐秘之地。在预约时间之前，我在周围漫步。有三个蜜蜂巢箱！这一定是美味的蜂蜜。当我被带到餐厅后面的座位时，发现只有两张桌子。宽敞而奢华。只提供固定菜单。服务员给我们展示了一个篮子里的蔬菜，这些将用于烹饪。出乎意料的漂亮呈现让期望值上升！首先是白葡萄酒。第一道菜是玉米汤，里面有咖啡慕斯。木制的年轮盘子非常时尚。番茄慕斯。万寿菊雪莓冻。哦，番茄很浓郁。很美味。我以为只是叶子沙拉，结果是玉米饼沙拉。里面藏着玉米饼、鳄梨和自制香肠。每道菜都色彩丰富，不仅口感出色，而且外观令人印象深刻。黄瓜和西葫芦。蒜酱和猪脂。猪脂的口感很独特。据说这是在餐厅里饲养的猪！换成红葡萄酒杯后，是西葫芦和培根面条。罗勒酱。西葫芦很美味。当然，罗勒也是自制的。而且面包也很好吃。我忍不住再要一份笑料理继续不断，终于主菜登场。黑猪腿肉烤肉。据说这是在餐厅里饲养的猪！厚切的猪肉。脂肪甜美而不沉重。太美味了！甜点是哈密瓜和新鲜香草果冻。菊池农场的酸奶冰淇淋。这是一个充满非日常感的下午时光。啊，我饱了。如果开车去，就不能喝酒，所以坐出租车可能是最好的选择。礼品区？里面卖的泡菜和火腿等看起来也很美味，我情不自禁地买了笑周围的大自然和享受非日常生活，这是值得推荐的。晚餐套餐也让我非常感兴趣，但天黑了可能会有点害怕笑。

从札幌市中心有一段距离，需要开车深入山区才能找到的一家餐厅。这家餐厅养殖猪和羊，使用当地采摘的蔬菜制作美食，真正因为位于这个特殊的地方才能有的特色。有趣的是，你还可以看到他们养蜂的过程。

这个季节又到了一年一度的AgriScape餐厅。这家餐厅的魅力逐年增加。这次我们选择了10,000日元的套餐，包括： - 玉米汤和咖啡果冻 - 更深层次的玉米料理 - 金色拉什和荞麦薄煎饼 - 丰盛的蔬菜和草药盘 - 火腿香肠（猪肉、火腿、醋栗） - 黄瓜加斯帕乔汤 - 13个月大的小猪 - 假腊槐和山金车冰淇淋 - 足寄町的羊肉烤和草药炖肉 - 大叶子冰淇淋和梅子慕斯 - 自制蜂蜜和奶酪 - 草药茶 每道菜都是一件艺术品，而且非常美味。期待明年再次光临。

多人推荐，提前一个月预订并前去就餐。建议提前预订，因为这里种植了丰富的蔬菜，养殖的猪和鸡也都很幸福。还有蜂养殖，蜜蜂非常可爱。所有菜肴都很美味，特别要提的是甜薄饼，下次可能不再供应，但我一定还会想吃。他们提供的鸡蛋也很特别，可能是因为店主亲自养鸡，所以味道特别鲜美，即使平时不吃鸡蛋的我也感到惊讶。主菜的肉也让我惊喜，放养的鸡和充满爱心养殖的猪，即使不常吃畜肉的我也喜欢。每次去北海道都一定要去的店铺。菜单包括玉米（甜玉米棒）的汤、玉米黄金冰淇淋蛋糕、玉米冰淇淋薄饼、夏季蔬菜炖菜、野草、自家菜园的甜菜薯泡菜、花朵沙拉、自制香肠、黄瓜加斯帕乔、香草、万寿菊、花生黄瓜冰沙、假蝶豆和山金车冰沙，以及养在放牧场里并富有爱心的猪。这是我最喜欢的店，我想向朋友们介绍。我会在Instagram上给予五颗星的评价。 Instagram账号：taiwan_natural_you。这是一家自然风格的店，以咖啡店为主。食品评价网站链接：https://tabelog.com/rvwr/021011976/

⚫︎位于山中的店铺。⚫︎店周围的田地产出的无农药蔬菜非常美味！冷玉米汤中有用玉米须制成的果冻，黄瓜加斯帕乔汤上有黄瓜雪糕，还有各种创新的烹饪方式，第一次尝试，非常棒！⚫︎还有在附近自家饲养的黑猪烤肉，少脂且有嚼劲，享受到了纯粹的肉食乐趣。⚫︎顺便提一下，他们还养蜜蜂。⚫︎饮品方面，路易·罗德雷尔香槟、各种香槟类鸡尾酒、自家种植的新鲜草本茶，还有札幌的经典饮品，都非常美味。⚫︎菜肴出餐速度较慢，您可以在大自然中悠闲地享受用餐时光。

这是我一直想去的餐厅。虽然店内比我想象的要小，但由于有包间，我们可以边用餐边慢慢聊天。★玉米汤★荞麦薄煎饼★放养鸡蛋的 poached 蛋和苦苣★时令沙拉★黄瓜 Gazpacho 和 Sorbet★黑猪烤肉★自制香肠、罗勒和番茄意面★薰衣草和草莓 Sorbet★一点也不夸张，所有菜肴都很美味。一开始上桌的蔬菜拼盘色彩丰富，香气扑鼻，光泽诱人，让人兴奋！饮料和菜肴的等待时间有点长，所以急于赶时间的人请注意。我一定还会再来！下次希望不会迷路！哈哈

朋友带我去了她家后院附近的一家美丽的店铺！虽然我本来想吃午餐，但由于要赶飞机，这次只去了店铺。我买了放养鸡蛋和法式乡村面包。这家餐厅是一个本地食材，自给自足的餐厅，据说餐厅使用的所有食材都是在这里生产的。当我们表达兴趣时，他们告诉我们有10天前出生的小猪，所以我们幸运地得以看一看...还有非常可爱的山羊和绵羊，他们在春天出生，也向我们展示了它们，还看到了放养的鸡。下次一定要来这里吃饭！非常期待！

这家餐厅位于札幌市中心以外，开车大约需要20分钟的路程。从外观来看，它的氛围非常好。店内的氛围、厨师和工作人员的态度也很好，盘子和菜肴看起来美丽。这是一家适合带家人和重要的朋友前来的餐厅。

前不久，我去了一家一直很感兴趣的餐厅。它位于山中，他们自己种植肉和蔬菜。这家餐厅非常现代化，这次我们在一个私人包间。你可以选择4种肉类，我选择了小牛肉。所有的菜都非常美味，我非常满意。而且餐具也非常精致，太棒了。

这家餐厅非常注重食材的品质。他们使用无农药的蔬菜，自家养鸡养猪，还养蜜蜂产蜂蜜。这些优质食材为他们的菜肴增色不少。当你来到这里，他们会把各种蔬菜放进篮子里端到你的桌子上，然后服务员会仔细地为你解释。菜肴非常出色，让我对鸡肉的口感感到惊讶，盛放得美丽的菜肴也非常美味。这是一家适合带着重要的人来的餐厅，我想在重要的纪念日等场合再次光临。

从札幌市内租车前往。穿越了一片相当偏远的山区，最终抵达了这家餐厅。这里不仅经营养鸡和养猪，庭院里还有香草和蜜蜂巢箱！对于城市居民来说，这一切已经是美味的前菜。对我来说，山区生活是我熟悉的景象。餐厅内部既不过于矫揉造作，又有品味，空间和桌子的摆放也很舒适。工作人员也非常友好且随意。食物确实美味可口。虽然没有什么稀有的高级食材，但是平常见到的蔬菜和肉，在这里变得如此美味，感觉就像是初次见面。软饮料也有很多自制的，非常令人高兴。虽然价格不算便宜，但每次来札幌都想来这里一趟。不确定是否接待单人客，但确实是一次充满品味的用餐体验。感谢食物，感谢款待。

一年一度的夏日午餐，前来这家餐厅，逐年增加其魅力。除了海鲜之外，所有食材都来自他们精心养殖的农场，充满了爱与时间，以及当季的新鲜食材。以下是奢华的菜单： - 玉米和咖啡果冻汤 - 番茄的酸味令人难以抗拒 - 自家种植的蔬菜和食用花的玉米饼 - 饲养的小猪的内脏与蔬菜炖菜 - 安迪埃特香肠 - 鱼子酱、鱿鱼和奶油酱的冷面 - 海胆冷面意面 - 10个月大的黑猪，肥美而美味！ - 罗勒雪泥作为口腔清新剂 - 火炭烤的普雷诺瓦尔（一种法式奶酪） - 所有自制的蜂蜜和奶酪 - 草莓和薰衣草 - 黑麦小点心

这家餐厅提供了非常独特的体验。虽然从札幌坐出租车只需20分钟，但我被它隐藏在山中的位置所惊讶。他们的自家种植蔬菜非常美味。但是，我觉得猪肉和鸟肉有点可怜，不太敢直接说它们很好吃。他们的自制果汁选择让我纠结不已，不过苹果汁真的很美味。这里的套餐时间有点长，建议和能聊得来的人一起前往。这是一家由女性主厨注重细节的餐厅。

午餐时前往该餐厅。成人点了4400日元的套餐，孩子们点了大约1600日元的一盘菜。这是一家完全需要预订的餐厅，使用当地自制食材，注重地方消费。我们在一个能看到外面的私人包间里享用了美食。包间内还有空气净化器，似乎也考虑到了新冠疫情。驾车前来时迷路了一下，附近有很多关于上个月看到熊的标志，所以我们度过了在大自然中放松的时光。套餐的进展相对慢一些，但菜品种类丰富，土豆、西葫芦都很甜，婴儿叶沙拉也很蓬松，里面还有香菜，一口一口吃下去味道不同，非常享受。孩子盘的份量也很大，对幼儿园来说足够了。尝了一口，意面、果酱、面包和汉堡都很正宗，非常美味。这家餐厅似乎是学习享受北海道食材美味的食育的好地方。

这是一家北海道的餐厅评论： 这是我很久没有来北海道了。离开潮湿的东京，来到了湿度较低、清新的夏季，感觉心情舒畅。从新千岁机场直飞到这里，一到餐厅棚旁边，我听到了羊、山羊和黑猪的叫声。原来就在这么近的地方，有养羊、山羊和黑猪的农场。这个地方还种植各种蔬菜和香草，主厨会将它们与北海道农民的农产品结合起来，烹制出充满土地力量的美食。从食材的生产、养殖、加工到烹饪，所有过程都在这里完成，只有这样才能真正看到这个"风景"。主厨名叫吉田夏織，来自函馆，在札幌的"Le Musee"和这里的姐妹店"Restaurant SIO"接受过培训。她非常开朗，非常愉快地解释了每道菜的制作过程，传递出了一种美好的氛围。 午餐分为3个套餐：4400日元、11000日元和19800日元。我选择了11000日元的套餐。坐到餐桌上，窗外有蜜蜂蜂巢。蜜蜂们在外面飞来飞去，这个景象非常有趣。原来这里还养蜜蜂呢。被这种环境包围着，心情真是高涨。 不久后，上菜了，一大盘满是各种蔬菜的菜肴。今天使用的蔬菜有：西葫芦、罗马花椰菜、山葵、芹菜根、蒜苗、雪豆等等。色彩丰富，充满生命力。 现在让我来描述一下每道菜： 1. 白芦笋卷 - 冷白芦笋汤，伴有冰淇淋和皮煮出的高汤果冻，非常温和，白芦笋的味道浓郁，以不同的质感呈现。 2. 墨西哥卷饼沙拉 - 里面有香肠和芝士，伴有丰富的沙拉。 3. 萝卜 - 一个绿色的圆形盘子，里面有法兰和春菊与萝卜的慕斯，还有方块状的萝卜，撒上山葵。萝卜来自当地农民。 4. 火腿与香肠 - 鹿、猪肉、法式面包和培根。这个培根味道浓郁，非常出色。 5. 柴草菇与温蛋汤 - 柴草菇的出汁让人印象深刻。 6. 猪肉和西红柿酱 - 猪肉是淡粉色的，烧得恰到好处。西葫芦让人感受到浓郁的美味，搭配蒜苗。 7. 发酵的假蝶豆与香草冰沙 - 采摘自附近山上的桑果和蔓越莓。看到工作人员从窗户外回来了，哈哈。 8. 自养鸡 - 来自法国的黑鸡，带骨，烹饪方式非常独特，带来了浓郁的风味和质感。烤得香脆。 9. 旭川哈密瓜汤 - 来自广尾菊地农场的牛奶冰淇淋。非常完美的搭配。 10. 芙蓉面包、洋葱皮茶 - 面包中添加了土豆，伴有札幌黄洋葱皮茶。 离开时，还带我参观了家畜的饲养棚。有一只公羊和五只母羊，真是个大后宫。巨大的黑猪也从室外飞奔进来，来打个招呼。感受到了丰富的土地赋予的恩赐。再次感受到了北海道的潜力。

具备坚忍不拔的精神，一开始就提到“一寸光阴矢如飞”，这是开始点的吐槽。地点在Google地图上，出租车来的人明显比喝酒的人少。向北海道警察局致以敬意。一进屋，热情的我感觉像成了温室里的番茄。请求调整空调。将28.5度调整为27.5度。我想吐槽，但是我不够坚强。大金的空调面无表情，没有回应。最专业的技术为我提供了我的专属电风扇，使空间更加舒适。酒鬼的我点了一瓶红酒。给我送了四瓶，价格不公开。有意地不告诉我价格，这是高明的商业手法。对于约会来说，推荐红酒杯。食材和菜肴都非常讲究。份量较少。贪吃的我已经在寻找下一个餐厅。蔬菜和肉菜感觉像法式创意菜。培根非常美味。白芦笋也很好吃。在感受时间流逝的同时，我决定写下这篇评论。充分利用时间。时间的价值观念是否引导我进行写作，还是东京的时间流逝较快？伴随着矛盾，我让自己随着时间的流逝而放松。第一道菜开始后42分钟，到第四道菜已经90分钟。请安排充足的时间前来用餐。总共有8道菜。按照东京的标准来看，价格还算适中。但是在地方标准下，我不太清楚，可能不会太贵吧。虽然这是在札幌的第二家餐厅，但我感到震惊的是，在札幌点红酒时没有标明价格。这是一次令人震惊的旅行经历。

这家名为"アグリスケープゴエミヨ"的农场餐厅于2019年4月在北海道札幌市开业。它采用完全预订制度，接受从2人以上的预订。提供午餐和晚餐服务。从円山公園駅乘坐出租车约15分钟即可到达。餐厅内有大厅式餐桌和两个包间。菜单提供多种套餐选择。厨师在札幌的"ル•ミュゼ"和"Restaurant SIO"积累了丰富的经验。食材包括在餐厅旁边的农田种植的蔬菜以及自家饲养的鸡和猪。由于自家饲养，他们对食材的利用方式非常独特，让人印象深刻。这是一家在大自然中品尝到顶级食材的精彩餐厅。非常感谢，美味可口。"おまかせコース¥12000"包括： - 白芦笋汤/芦笋冰淇淋/豆蔻 - 塔可风沙拉，自制香肠和奶酪/鳄梨和万願寺辣椒酱/莴苣 - 肝脏小吃/法国乡村面包/自制培根 - 雪下的大萝卜 - 绿芦笋，平鸡蛋 - 猪肉泥/李子和黑蒜 - 雪利露冰淇淋 - 肉菜，Pre-noir鸡/白芦笋 - 奶酪 - 甜点，夕張甜瓜/柠檬巴贝拉/罗勒 - 平鸡蛋布丁，牛奶冰淇淋/蜂蜜/草莓 - 餐后饮品，草药茶/红紫苏和柠檬苏打水/李子和红酒苏打水

1831日元的随机菜单，收费12000日元，所提供的内容请参考同行者的投稿。 - 白芦笋汤/芦笋冰淇淋/豆蔻 - 塔科风味沙拉，自制香肠和奶酪/鳄梨和辛椒酱/生菜 - 肝脏小吃/乡村面包/自制培根 - 雪下白萝卜 - 绿芦笋，平养鸡蛋 - 猪肉和莴苣泥/李子和黑蒜 - 雪贝尔冰沙，车前草和柠檬 - 肉类菜肴，普雷诺瓦尔鸡/白芦笋 - 奶酪 - 甜点，夕張哈蜜瓜/柠檬巴贝拉/罗勒 - 平养鸡蛋布丁，牛奶冰淇淋/蜂蜜/草莓 - 餐后饮料，草本茶 - 红紫苏和柠檬苏打 - 李子和红葡萄酒苏打

这是一家可以享用新鲜采摘的蔬菜、鸡蛋和肉类的店铺。这里有许多独特的蔬菜，非常适合那些想尝试各种不同食材的人。店内的座位布局也很开放，可以欣赏到周围的自然风光，是一个令人放松的地方。不过，由于这家店位于深山中，前往的路上可能会让人有点不安。

再访（4月22日）这家餐厅，一如既往地享受到了美味的料理。一贯的感觉是食材的新鲜和健康是一切的基础。这次的亮点是瘦而有滋味的，经过190天自由放养的红布洛鸡的烤鸡。以下是这次的菜单： - 萝卜和萝卜泡沫和炸山葵，刨成自制培根、羊肠、法式面包和菠菜、地鸡炖菜馅饼、甜菜根酱 - 白芦笋和白芦笋冰淇淋，白芦笋酱 - 北海道鹿和绿芦笋烤制，舞茸和松茸酱 - 经过190天自由放养的红布洛鸡烤制，搭配土豆和白芦笋，梅肉酱汁 - 两种奶酪，葡萄干，两种蜂蜜品尝 - 血橙和胡萝卜甜点 - 咖啡+一瓶啤酒，一杯白葡萄酒（午餐）每人14600日元 这家餐厅是一个循环型农场餐厅，自己种植蔬菜、养鸡、养猪。主厨是吉田夏織，曾在札幌的Le Musee和Restaurant SIO积累了丰富的经验。这家餐厅的氛围简洁但时尚，主要用餐区的下半部分有着特别设计的窗户。员工的服务也非常友好和令人愉快。这次点的是Poplar套餐（大约8道菜），价格为11000日元。饮料额外收费，瓶装啤酒660日元，杯装葡萄酒990日元，另外会加收10%的服务费。

出租车费用省下来，从宫之森豪宅区的巴士站步行大约20分钟，像徒步远足一样，沿途没有其他行人，中途还有很多积水的未铺设路面，回程时非常漆黑，有点困难（笑）。这里有2公顷的私人农场牧场，提供可持续餐厅，非常有远见。蔬菜也很好，但肉类真的很美味。葡萄酒搭配也很不错(//∇//)分量十足，环境可以简朴一些，但我想住在这里(๑˃̵ᴗ˂̵)。