我在函馆突然想吃炸羊肉，于是去了一家餐厅。店员很亲切地教我如何烹饪，我享受了美味的炸羊肉。我们还愉快地聊天了一会儿。有三种肉可选，肩部羊排、羊肩肉和整块羊肉。尽管是澳大利亚产的，但一点异味都没有，非常好吃♪

旅行支援券可用的餐厅。基本上有三种不同种类的铁板烤羊肉，您可以根据口味点其他菜品，还有各种饮料，包括生啤酒和烧酒等。我尝试了羊肩肉、羊肩膀和全羊肉，因为肉的量与价格相符，所以感到满意。由于年龄原因，我觉得吃全羊肉很有回忆，这是一家可以轻松独自用餐的好地方。JRA赛马骑手等人也会光顾这家餐厅。

函馆的夜晚，当然少不了吃炸羊肉串。我们选择了这家靠近车站的店铺。我们大约在晚上7点左右到达，当时只有一组客人，但离开时，店里已经座无虚席。而且看起来，好像有一家系列的涮羊肉店最近也开业了，经常有人来往两家店。这家店的炸羊肉串非常美味，而且店员的服务也非常出色。尽管店里变得越来越拥挤，点菜速度非常迅速且周到，对不懂如何烹饪的客人也会帮忙烤制。这家店的调味料摆放在墙上，供客人自选，而且在这个时候竟然还提供免费生鸡蛋。我们尝试了各种调味汁，但混合生鸡蛋的酱料最美味。非常感谢美味的一餐。

第二家是在第一家大門横丁的"居酒屋はこはち漁港"店主的推荐下前来的。这样串联着前往真是不错。走出横丁，拐弯进入小巷，就在眼前。虽然无法看到店内情况，但充满信心地打开了门。·肩ロース·ショルダー·芋焼酎ソーダ割这里在店内的墙上整齐排列着数百种调味料供您自由选择，但不能错过大蒜。还有，芥末也很不错。非常美味。

在函馆旅行中，我前往了外出用餐的第二家餐厅。他们为我们安排了一个私人包间，非常舒适。店长是来自千叶八街的友好人士，详细为我们介绍了各种菜品，让我们感到非常惬意！他们的羊肉非常美味。虽然我不太了解羊肉炒菜，但他们使用的市售酱汁也很好吃。女性服务员也非常友善，在我们离开时还愉快地和我们聊天，使这次函馆之旅留下了美好的回忆。

在一次为期1天2夜的函馆旅行中，我有很多想尝试的食物，但晚上我想吃烤羊肉串，于是在酒店里得到了这家餐厅的推荐。从外面看不到玻璃窗等，让我感到有些不安。如果没有推荐，也许我就不会进去。走进去后，员工们很友好，这是一家让人感到舒适的餐厅。我点了三种不同口味的羊肉和蔬菜，店员为我们烤好。调味料很多，可以根据口味调配，感觉很有趣。最后的乌冬面也很美味。

第一家海鲜居酒屋不太令人满意，所以我跳进了一家在小巷里的店。晚上8点后有快乐时光？280日元的饮料很划算。店内氛围还可以。不像传统的烤肉店。墙上摆满了各种调味料，可以自己调配。可以尝试各种调味，像是蓝莓和铃木的酱料。最简单的是最好的。肉类可以生吃，但都是澳大利亚产的。虽然有点失望，但价格合理，而且因为前面都是海鲜，所以肉和蔬菜的甜味很美味。

我第一次来到函馆。之前在札幌吃过一次味道很好的成吉思汗烤肉，所以自己心里以为北海道就是成吉思汗烤肉，所以特地来了这里。当然，也有其他餐馆关门或者客满的情况。感觉是，肉还可以，是生羊肉，但并没有特别出彩。他们的卖点好像是用七輪来烤。调味汁有贝尔、索拉奇以及摆满货架的各种香料。店员很快就会询问是否需要再点肉，饮料也很快就会询问。如果不再点肉的话，七輪也会迅速撤走。店员的服务感觉一般。烧酒只有杯装，性价比可能不太好。这是一次没有做好充分调查的夜晚。

在函馆大门横丁的背后，我们来到了"吉尔吉斯函馆吉田"餐厅，享受了美味的吉尔吉斯烤肉。一开始，第一家餐厅已经客满，第二家又刚好休息日，所以我们的运气不太好。但是第三家餐厅接待我们，并设法给我们安排了座位，非常感激。首先，我们点了一杯札幌经典生啤酒来解渴（哈哈），然后使用炭火烧烤架来烹制吉尔吉斯烤肉。我们点了三种不同部位的主要肉类和一份蔬菜拼盘："生羊肩膀 780日元"，"生羊肩胛 780日元"，"羊全切 780日元"，"蔬菜拼盘 280日元"。店员为我们提供了烹饪指导。生肉系列非常美味，但我更喜欢有点嚼劲的全切羊肉。从小到大，这个味道一直伴随着我对羊肉的记忆。主要的酱汁有两种：清爽的贝尔酱和带有刨冰感的索拉奇酱。我更喜欢索拉奇酱。此外，还有许多不同的调味料供自由使用。似乎函馆吉田餐厅的特色就是根据个人口味自由搭配食材。我们非常享受这顿美食，餐厅员工也非常友好。谢谢款待！

北海道以為着綿羊肉爐，所以我們在函館的旅程第一天晚上去了一家綿羊肉爐餐廳(^-^)★有羊肩肉、羊肩胛肉、圓肉和生蔬菜★服務生給我們解釋了如何享用，將圓形的鑄鐵烤盤放在火爐上，形成烤肉的形狀。醬料有辣味和柑橘風味兩種，可以根據口味選擇！我本來擔心會有腥味，但完全不用擔心(^^)b非常好吃，肉的多汁度也非常足，非常滿足！特別是圓肉非常美味，我們又加點了(笑)吃喝一個人大約4000日元☆謝謝招待！

◼︎ 基本信息□ 地区：北海道＞函馆・松前・檜山□ 类型：成吉思汗烤肉□ 食评评分（2019/01/16）★3.03/1口碑[排名/29家]◼︎ 详细信息□ 2018年开业。□ 位于北海道函馆市的成吉思汗烤肉专门店。□ 最近的电车站是函馆市电的松风町停留站，其实就是JR函馆站。□ 店主似乎在这个地区经营着酒吧和卡拉OK酒吧等，所以前来就餐的客人可以考虑向他请教建议。□ 这里的成吉思汗烤肉是在眼前用火锅炉烤制的，但最显著的特点是各种多彩的调味料。□ 以甜味的Sorachi和较辣的Bell为基础，可以自由选择一味、七味、芥末、大蒜等调味料。□ 离开JR西大山站3天11小时，终于踏上北海道的土地，第一家店决定喝着札幌经典生啤酒享受成吉思汗烤肉。□ 这样一来，选择了羊羊亭和这里，但吃到饱的价格无法收回成本，而且更重要的是要冒雪前往，因此选择了这家店。◼︎ 访问时的情况□ 访问时间：周一至周五晚上7点40分左右□ 预订：无需□ 拥挤情况：已有2组客人，共4人[无等待时间]◼︎ 西島兵庫的感想□ 菜品和味道：★3.3/ 可以享受多种多样的调味料□ 服务：★3.5/ 不熟练的人可以帮忙烤肉□ 氛围：★3.0/ 有点冷清但店内很干净□ 性价比：★3.5/ 相当划算□ 总体评价：★3.5/ 在函馆吃成吉思汗烤肉的话是值得推荐的(3.30)□ 推荐菜品：－有关每个项目的详细信息在下面描述，有兴趣的话可以看一下。◼︎ 菜品详细信息[2018/12]□ 生羊肩胛肉（780日元）□ 生羊肩肉（780日元）□ 季节蔬菜套餐（280日元）□ 生啤酒・札幌经典（490日元）×3⚫︎ 肉有“生羊肩胛肉”、“生羊肩肉”和“圆羊肉”三种。⚫︎ 从世代的角度看，虽然也吸引了卷肉，但我认为首选的是上面列出的肉品，所以首先点了生羊肩胛肉和生羊肩肉。⚫︎ 由于七輪的火力不足，烤制时间较长，但店里的姐姐非常耐心地帮忙烤肉。⚫︎ 对于像我这样的外地人来说，这非常受欢迎。⚫︎ 兵库认为旭川的大黑屋、札幌的达尔玛和带广的白桦等地方的成吉思汗烤肉是前三强，但这家店也非常美味。⚫︎ 姐姐推荐的是盐芥末，首先尝试了一下，发现非常美味。⚫︎ 无论如何，最显著的特点是各种多彩的调味料。⚫︎ 将薄切的羊肩肉（更像是腕部而不是肩部）与稍厚切的羊肩胛肉相比，我更喜欢后者。⚫︎ 想要再品尝卷肉，但两个已经让我吃得很饱了。⚫︎ 让人苦恼的是，这里最大的优点也是多彩的调味料。⚫︎ 尽管可以自由调味，但各自的调味可能会让我考虑到第二天的问题，所以我不能像前面提到的成吉思汗烤肉店那样大胆调味。⚫︎ 实际上，如果多放一些大蒜之类的调味料，可能会更美味，但我却克制住了。⚫︎ 问题是，是否能够美味取决于自己，在这里是自由的，就像美国的汉堡与日本的相比，调味少，最后的调味取决于用户一样。⚫︎ 与羊肉一起品味自由的珍贵...不愧是五大港口之一的“函馆”，与其他地方的成吉思汗烤肉有所不同

访问日期为2018年11月23日，今天是第四家餐厅【函馆吉田的成吉思汗餐厅，位于函馆车站前】。这家店以柔软的生羊肉而闻名♪店内只有吧台座位。内部装修就像是成吉思汗风格(笑)店内相当宽敞，可以悠闲地用餐～这家餐厅的菜单非常简单【主菜单】· 生羊肩肉· 生羊肩膀· 圆形羊肉· 烤蔬菜· 米饭【配菜】· 煎炸乌冬面· 煎炸饭团· 泡菜· 毛豆· 蛋汤菜单设计得非常清爽，我很喜欢。只有羊肉，没有多余的肉，这也很好♪我点了生羊肩肉，非常嫩且美味♪虽然我有点喝醉了，但我还记得呢(笑)而且，成吉思汗的酱汁简直就是关键！这家店居然大胆地提供市售酱汁(笑)这也是我喜欢的一点呢ｗ说到北海道的成吉思汗酱汁，有两种经典口味· 贝尔· 索拉奇这两款都整齐地陈列在货架上(笑)反过来说，这家店可以品尝到北海道成吉思汗家庭味道的餐厅，真是太棒了♪ 感谢美食♪

妈妈热情洋溢，生意精明，用力招呼客人，我进去了(*^_^*)态度友好但并不是特别美味，哈哈。

员工很友好，我们玩得很开心，食物也很美味。我们想再来！

调味料免费且可根据口味调整，肉质和服务也都很好。其他餐厅可能会收取调味料费用，所以这是一个亮点。我肯定会再来的！

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店员帮忙烤了。