105号餐厅位于湯の川，是函馆的一家稀有的烧饼店。外观和内部都历经岁月沉淀。一位老奶奶独自经营，围绕着大烧饼煎炸的座位。后面还有榻榻米座位。烧饼的种类有面条烧、葱烧、肉丸等。还有添加虾、鱿鱼和扇贝的函馆烧饼。我点了肉烧饼，白菜很多。老奶奶精心叠加面糊，慢慢烤制。因为是广岛风格，所以烧饼的材料都被精心烹饪，非常美味。谢谢款待。

在函馆的湯之川，今天来到了一家名叫"お好み焼き105"的餐厅。因为是盂兰盆节，我回老家拜祭了一下，由于疫情，不太方便外出游玩，所以决定只拜祭完墓地就匆匆回来。因此，我有几个小时的白天时间，就在附近找了一些我之前住在函馆时还没有尝试过的餐厅。我发现了两家我以前不知道的お好み焼き店，所以决定来一场お好み焼き连环战！(・∀・)如果坐市电的话，湯之川温泉站应该是离这家餐厅最近的站点，从那里步行大约3分钟就能到。我在门口的帘幕上看到了"ヒガシマル"这个字样，所以这里是広島焼き！餐厅里有一个围绕着铁板的L形吧台，总共有10个座位，还有两个6人座的座敷。这里的黑啤酒售价为500日元。状况看起来相当不错(^_^)餐前送上了一份土豆沙拉，这居然是免费的，真是太令人感动了。这是自制的美味土豆沙拉(^_^)・肉玉@700，加点乌冬面@100。虽然说要来一场お好み焼き连环战，但如果是広島焼き的话，肯定要有面条的。我偷偷瞥了一眼厨房，看到他们用的是"ミツワ"的酱汁，所以我点了一个加有芽菜、卷心菜、猪肉和鸡蛋的肉玉，再加上这款酱汁和乌冬面。这个组合真是太美味了！这里的乌冬面是细面，有嚼劲。这家餐厅有一对夫妇和一位母亲一共三人在工作，店主亲自烹饪。我以为这里的卷心菜会非常多，但实际上和普通的広島焼き差不多。不过即使如此，相对于大阪的做法，这里的份量还是多了很多，因此ミツワ的甜酱和卷心菜的甜味相得益彰。我一度以为这只是模仿品，但实际上它还挺正宗的広島焼き。嗯，広島焼き的味道确实有些取决于材料和酱汁，哈哈。我想在函馆应该没有其他地方能找到広島焼き，所以我感到非常高兴(^_^)其他的客人点了各种不同的东西，我看着他们点的食物，他们的炒面看起来也是正宗的広島炒面呢。酱汁也是那种辛辣的，非常适合搭配啤酒！如果下次没有其他计划的话，我想尝尝炒面(*_*)他们从中午一直做到晚上，这点也值得赞扬。下次我要来尝尝他们的炒面！感谢美食(・∀・)

在湯川市电路旁的一家具有复古氛围的铁板烧饼店，这是我第一次光顾。一位年长的女士和一位年轻的男士为我们烹制了美味的広島风铁板烧饼，里面加入了新鲜海鲜。虽然我不太熟悉这种口味，但偶尔来点带面的也很美味。

汤之川午间美食之旅的第二站是广岛，在那里修行的正宗烧饼店。第一次来这里，却听到了令人怀念的故事。我喜欢的母亲喜欢听故事，这里的烧饼让她感到宽慰。我第一次知道大阪和广岛的烧饼完全不同！这里的海鲜和传统居酒屋菜单也非常丰富，即使是第一次来，也感到非常舒适，心情愉快地享受美食！

这家餐厅位于湯の川駅附近。我在寻找一个类似休息的咖啡馆，但什么都没有。这附近真的什么都没有。在这种情况下，我偶然发现了105烧饼店，大约是在11点左右。虽然不确定是否开门，但有正在营业的标志。进入有点不方便。因为这附近没有其他店，所以我决定进去试试。进入后，你会立刻看到一个大的铁板，周围是吧台座位。深处有两个榻榻米座位。似乎只有一个母亲在经营（可能只在这个时间段）。广岛烧饼、炒面和一些小吃是主要的菜肴。还有各种各样的酒。因为我并不是很饿，所以只点了一份广岛烧饼和一些酒。开胃菜是土豆沙拉，我喜欢这个。它有一种像家常味道一样。关于广岛烧饼，老板说她实际上曾经去广岛学习过。面条是用干面制作的。酱汁是Higashimaru酱汁。广岛烧饼做好后，会撒上酱汁和味精。你可以自己加美乃滋。一尝，味道真的很好！首先是面条。超出了我的想象。不像干面那样沮丧。没有干面的味道。然后是酱汁。我比较喜欢这个味道，比起Okonomiyaki Sauce更好。也许是味精和它搭配得很好吧，我不确定。因为这是我第一次尝试这种酱汁，所以感到非常震惊。至于广岛烧饼，由于我没有期望，所以它远远超出了我的想象。非常美味。在这个地方，似乎不太受欢迎广岛烧饼。但是由于老板经营这家店已经很多年了，所以会有很多常客保留酒瓶。氛围也很好，有很多有趣的谈话，感觉就像回到了过去。顺便说一下，105的来历是因为从函馆到广岛只需要100分钟飞行时间，然后从家到机场只需要5分钟，所以他们取了这个名字。有点令人惊讶。我想再次光顾这家店。这就是我的评论。谢谢招待。

听朋友介绍前去过一次，作为广岛出身的我，对这家餐厅印象深刻。尽管广岛式烧饼与这里略有不同，但感觉非常怀念。烤盘来自广岛，这点让我深感熟悉。

街上的自选餐厅。我认为这不是广岛风味的。一份铁板烧的价格为1,200日元，性价比相当低。

在当地几乎是唯一的広島风味玉烧，因此我充满期待地前去尝试。在我在広島工作的时候，我每周至少吃三次，所以我想在我的家乡也能品尝到这种美味。总的来说，味道确实不错，但与広島的有些微妙差异（纯属我的主观感受，请注意）。尽管如此，広島的味道也因人而异，所以最好不要太担心，只要好好享受美食就好。口感本身还是非常美味的。唯一的不足之处可能是停车问题。2012年2月15日，我在餐馆前意外陷入了交通拥堵，当我从车内观察时，看到了“有停车位”的标志！它似乎有两个停车位，就在旁边的邮局。我真是没注意到，真是失礼了。个人印象大增！

这家位于湯の川的広島风味烧的店真是惊人，他们的普通味烧仅售650日元，价格非常划算，让我感到惊喜。而且，各种配料的价格也非常亲民，如鱿鱼、虾等只需230日元，而蠣（仅限冬季）只需480日元，无论何人都会满意的价格。此外，这家店提供的函館烧（含有鱿鱼、虾、带子）和湯川烧（含有牛筋和九条葱）都以1100日元的价格出售，更是令人高兴。当然，口味也非常地道，因为他们在広島接受了专业培训，我坚信每个尝过的人都会点头称赞这个味道。他们的第二代厨师非常用心地烹饪，所以当你附近时，一定要来这家店品尝一下。

在终点站湯の川下车，稍微往回走一点就可以找到。我认为那里没有停车场。店铺左侧的小巷似乎不禁止停车，但因为有点窄，如果能停得刚好的话可能可以…总之，如果你喜欢昭和复古风格的店铺，包括正在烤东西的老板（笑），那么单单因为这个原因就去一趟也是值得的。当然，他们的烧饼非常美味。虽然不是特别便宜，店铺也不是非常干净，但氛围很好，美味可口，是一个让人感到温馨的地方。

这是广岛风味的煎饼店。位置在电车路边，湯の川站下车稍微往回走。没有停车场，可能不太适合开车前来。湯の川地区最好有临时停车位。店内主要是吧台座位，你可以看到店主现场制作煎饼。煎饼上的大量蔬菜最初呈三角形堆积，但很快会被压扁，令人惊讶。蔬菜的份量非常丰富，非常健康。离开店后觉得有点不够，可能是缺少了什么？我觉得好像没有放美乃滋。也许如果说了，他们会给加的。难道广岛风味煎饼是不加美乃滋的传统吗？