在钏路的我最喜欢的餐厅！他们的创意和食套餐都美味且精致，就像法式料理一样。有很多道菜供应，肚子都吃饱了♡老板很友善有趣，老板娘也温柔亲切，强烈推荐去钏路晚餐！详情请看☟钏路「Bistro J BAR しゅんや」，创意套餐料理美味极了♡外观也很美！https://saron-sayuko.com/2023/06/20/bistro-j-bar-syunya/

妻子立刻进了厕所，选择这家店的原因是她在谷歌地图上第一眼看到的，评论写得很好。她继续查看食客点评，发现有人写着“无论吃什么都好吃”，于是当被问到“吃了什么吗？”时，她回答：“是的，随便点吧。”这家店只有固定的套餐。妻子说：“来杯啤酒吧”，然后就去了厕所。 最后我们点了最便宜的4000日元套餐。最终，妻子只喝了两杯啤酒，所以套餐还是太多了。顺便说一下，啤酒很好喝。接下来是生火腿？这个真的很厉害，把它充分搅拌一下再吃。还有辣椒酱？还有橄榄油？扇贝？虽然我只知道这些，但总之真的很美味。沙拉，我觉得加油是不可能的，但我们还是把它混合在一起吃了，因为我已经有点喝醉了。它尝起来像是肝脏的东西吧，总之真的很美味。这是那种必须一开始就来的店。 肚子有点饿，所以点了蒸饭。这也是绝品。妻子点了气泡葡萄酒，里面加了太阳葡萄，她当时哭了。毕竟在家里我们种了太阳葡萄，所以她觉得有点后悔，为什么要在最后一家餐厅点这个。总之，这家店让我们非常后悔。

我和喜欢洋食的朋友久违地一起去吃晚餐了。我们没有预订，而是选择了这家我一直想去的餐厅。套餐名叫“宙斯”，含税价为4,800日元，再加上1,700日元的无限畅饮。我们选择这家餐厅的原因是因为它有“熟成肉牛排”。从前菜的盐，到一些神秘的日本小吃，再到鳟鱼皮的烤制，还有大根和鱿鱼的煮菜（名字应该更有创意一点），还有含有牛油果的洋风蒸蛋，刺身，鮟鱇鱼的炸鸡，沙拉，寿司，虾汤和甜点，我们拍下了所有菜品的照片，然后完全吃光了。吃完后说声“谢谢美味的晚餐”，然后离开了。但是，第二天我回看照片时突然注意到了一件事。哎呀！熟成肉牛排怎么不见了！？我反复仔细看了很多次照片。我真的被搞糊涂了！恐怕是那个附在沙拉上的薄薄的像培根一样的东西...这...这就是熟成肉牛排吗...？啊，不过饮品都很有品味，而且都非常美味！

这次出差来到釧路，虽然疫情时期本想克制自己不外出，但既然来了，就想要尽情享受美食。我在街上漫步时浏览了食客评论，最终找到了这家餐厅。根据一位叫"ちくわパパ"的用户的评论，他说这里有一种绝妙的寿司，融合了西式和日式风味，我决定相信这位先行者的评价，于是让店主帮我点菜。 每道菜都非常美味！而且你不知道接下来会上桌什么，这反而增加了乐趣。这里的菜品每一道都是独特的西式和日式风味的结合，非常好吃。我附上的照片是章鱼炸鱼和出汁汤以及寿司。此外，还有茶碗蒸等其他美味菜品，只是我忘了拍照，哈哈。出汁非常美味，我向店主询问后得知，他曾在寿司店里学习过，所以无论点什么都不会错！下次再来釧路的话，我肯定还会来这家餐厅！美味的料理，谢谢款待！

2019年5月7日，这天是黄金周结束后，完全不想工作的日子。做饭也觉得麻烦。因此，我前往了朋友一直想去的餐厅Shunya。在前往之前，我打了个电话确认，他们说他们可以提供5600日元的套餐，所以我就点了那个。我到达餐厅后，被安排在靠墙的两人桌。前面没有其他客人，后面有两组似乎是常客。这个餐厅很时尚，有一种酒吧的感觉。我这个吃货感觉有点受到氛围的影响。他们提供1600日元的100分钟畅饮，但我这次选择了单点。套餐很快开始，我本来想记下菜单和感想的，但在第一道菜就放弃了。菜名太长了听不清楚（笑）。请参考菜品照片。味道确实非常美味，使用了优质的食材。哦，还有，用来喝汤的木勺子不太好用。他们是夫妻吗？男性给人的感觉更像是酒吧老板，女性则给人一种沉稳的感觉，他们经营着这家餐厅。付款的时候，可以使用信用卡，但......嗯！偶尔会遇到这种情况（←你懂的）。不过话说回来，这个法式小酒馆的“J”是什么意思呢？

我去了一家名叫"しゅんや"的餐厅，他们供应了美味的香槟。他们的菜单是基于价格和菜肴量的多道菜套餐，我选择了全部交给大厨决定。首先上来的是自制熏制食品和自制咸蛋黄三种拼盘。这些开胃菜搭配美味的酒，简直太棒了！接下来是丰富的海鲜炸鸡，根据当天的进货，可以享受各种不同的炸鸡和天妇罗！这一次的海鲜炸鸡有鱿鱼和扇贝，非常非常美味！而且配有的酱汁也为食物增色不少，让人停不下来！接下来是充分吸收了蔬菜风味的超级嫩的烤猪肉，以及在浓郁的和风出汁和芝士上的西式茶碗蒸！这简直太棒了！我真的希望它的份量能更多一些（笑）。刺身和卡尔帕乔也看起来像高级法国菜，味道当然也没得说！然而，最壮观的是他们的创意寿司拼盘！我从未想过寿司也会在这里出现！而且比寿司店里的还要好吃（笑）。特别推荐的是蛋寿司！寿司饭包在鸡蛋里！这个鸡蛋可不是一般的！还有卷寿司，包括芝士卷等，也非常容易让人上瘾的美味！简直就是和西式的完美融合！"しゅんや"的创意菜肴，真是令人印象深刻！我迫不及待想知道下次他们会用什么新鲜的食材来创作料理！我一定会再来的(^_^)v