北海道漫游之旅 98 釧路市开店前10分钟，店内座无虚席，外面排队的人有15人。釧路拉面非常受欢迎！因为是盂兰盆节的周末，没办法只能在雨中撑着伞等待。偶尔店里的工作人员会给没有带伞的人借伞。这是一家非常受欢迎的店，但他们仍然保持了良好的考虑（・∀・）。客流转还挺快的！大约20分钟客人就会换一批。菜单上有两种选择，酱油和盐味，还有混合的哦（隐藏菜单）。在排队的时候，常客跟我说（・◔‿◔）：我早餐吃过这一碗，接下来还要再吃！ ● 酱油拉面 ¥800因为是吧台座位，所以可以看到烹饪的过程。只有老员工，非常悠闲但又非常熟练的动作（・o・）。着碗装着满满的釧路拉面！散发着鳗鱼丝的香味（*´ω｀*）。这是一碗口味经典的中华面，但是......制作十分用心，用到了昆布、鳗鱼丝等海鲜汤底和鸡骨、肋骨等动物汤底的双汤技巧或和风味汤底。如果不是用这种叠加的方式，是无法得到这种味道的。细长的自家制面条在汤中跳舞（◝(　•௰•　)◜）这是一碗早上就可以喝光的一碗拉面（＾∇＾）釧路拉面好好吃♪

我特地从釧路湿原返回，因为我非常想吃釧路拉面。到达时正值三天假期的最后一天，大约中午12:30，停车场已经满了。大约有10人在排队。当我站在队伍的末尾时，因为面条不多了，工作人员先来询问我们的订单，然后按顺序点菜。令人惊讶的是，站在我后面的3个人竟然让面条卖完了。之后还有更多的人陆续前来，但很快餐厅就打烊了。我点了一份混合酱油和盐味的半份，我的同行点了一份普通酱油口味的。当碗端上来时，几乎看不出半份和普通酱油的区别，但我认为可能就是这样。我吃了大约80%左右的时候，餐厅的工作人员告诉我，实际上他们拿错了，他们给了我酱油口味，所以请吃完你正在吃的这份，然后享用一点半份。我本来想着可能我应该点特大份的，所以我就把面吃完了。尽管我更喜欢酱油口味，但当然也不想浪费半份。下次我想尝试盐味的。这家餐厅的工作人员都非常友好，充满了热情好客的氛围。我很幸运能够在最后一刻进去用餐！

这家釧路拉面是传统的酱油味，清淡但稍咸。烤猪肉片不是五花肉，而是瘦肉，吃起来有嚼劲。有两片烤肉，吃得很满足。小麦面条很细，但口感有嚼劲，非常美味。

我在2023年7月的早晨9:45左右光顾了这家店♪好几年没来了。在我心中，钏路的经典早餐拉面就是这家♪·前面有大约10人等候·后面有很多人等待因为是星期天，所以有10人排队（笑）。在疫情之前，是在店内排队，但自疫情爆发以来，变成了在外面排队！我喜欢那个奇怪的店内排队的氛围（笑）。·酱油拉面（大碗）·酱油拉面（特大碗）在这里，通常只有[盐]一种选择，但今天我久违地选择了酱油拉面♪这个淡味的汤简直太美味了♪♪♪我从小就一直吃这家的拉面，所以我想我讨厌其他店的咸拉面（笑）。尽管味道淡，但有浓厚的美味和风味。面条也是细面！！我不喜欢细面，但我喜欢这家的细面。即使是我这种不擅长吃重口味拉面的人，也能接受这家的拉面（笑）！还有其他人点了"混合"的！！！那是什么...？我查了一下，原来是盐和酱油混合的。看起来很美味，所以下次我要尝试一下混合的！！！（笑）

这是北海道的一家餐厅评论：位于釧路的人气拉面店“拉面 まるひら”。评论者称赞了他们的拉面，特别是“混合普通盛￥800”（Mix並盛￥800），赞美了清澈的汤汁和鲣鱼出汁的香气，以及醤油和盐的完美平衡。他还提到了面条的柔软和小麦的香气，以及美味的叉烧和笋。评论者喜欢将海苔与面条一起食用，最后将碗中的汤喝干净。总之，他对这家餐厅的用餐体验非常满意。

北海道远征。上次冬天来时没去过的Maruhira餐厅。★酱油拉面清淡的汤底，细面条扭曲着。太好吃了，可以吃很多碗~汤也够好喝，说不定可以一口气喝光。又好吃又快又便宜！是最棒的拉面☆

我早上第一件事就来到了Maruhira先生。虽然据说开店时间是9:30，但我在星期一早上9点就到了，排队的人数为零。我在那里等待的时候，店主在10:10打开了店门（非常感谢您）。我点了一份混合酱油和盐的普通拉面（800日元）。汤汁清淡，但带有浓郁的出汁味道，早上也能轻松享用。而且细瘦的面条很好地与汤汁融合在一起，非常美味。总的来说，有点像釜石拉面。结账时，我表达了对他们提前开店的感激之情，店主笑着说：“再来吧。”这是我旅行的最后一天，我度过了非常愉快的时光。我一定会再来的。

在釧路最有名的餐厅吗？上次去的时候没有留下什么印象，但因为吃惯了釧路拉面，所以这次想再次尝试一下。这次点了他们的特别菜单混合套餐。以前觉得汤的味道有点淡，但其实并不是这样的。虽然很清淡，但还挺好吃的。

早上9点半开始营业的拉面店真的很不错。它的汤清爽美味，面条很细，一定要点大份的。即使是大份，也不会觉得太多，感觉是一份传统的中华面条，吃起来不会太沉重。一定要去试试，我觉得这里一定是魂食物。

这次的GW旅行...除了蕎麦之外，这是我品尝过的最美味的食物...让人感到非常激动。去年，不巧遇到了釧路拉面最受欢迎的店铺的休息日，非常遗憾。在旅程的第二天，也就是5月4日（星期四）...今年我安排了行程，以这家店为中心。希望没有临时休息。一大早醒来，从币舞桥漫步到釧路港，中途休息喝咖啡（Cafe Sekoma）...然后在享受社交媒体的同时度过时间，早上8点去这家店的开业时间前一个半小时去看看，但令人惊讶的是！已经有三辆车在排队了...当然我也只能在停车场等待。9点...不知为何提前30分钟开业，然后我想他们从哪里看到了...入场顺序按到达的顺序安排，我是第四组，被叫到车牌号进店。这个系统非常好，没有问题。正油拉面800日元，外观和口味都是“THE釧路拉面”的典范。鱼介...不，更准确地说是鱼汤的味道。清汤的浓郁和正油酱的圆润，再加上适量的油，构成了汤的特点...温暖而又温柔地诉说着美味。面条是乳白色的，稍微高水分的微波。尽管面条本身主张较低，但它有坚实的口感，最重要的是与釧路汤融合在一起，与汤的搭配非常出色...这也很不错。有脂肪的叉烧有适度的嚼劲，虽然清淡，但没有杂质，充满了美味...我真的想多吃一些。虽然有些拉面可以加入蕎麦，但这个口味与拉面更相符。面条、汤、配料、口味、分量...在所有方面都保持着平衡感，是一碗完美的拉面。即使是早上吃的，也非常适合。太美味了...让人激动。釧路拉面...真是我喜欢的口味。海苔...可以再大一点（笑），虽然有个人口味，但如果这家店在苫小牧就好了，我可能每周都会去。釧路拉面...虽然还没有全部尝试过，但这家店是我个人的最爱。其次是在喝酒时或寻求更多味道的辅助时，我会去“Kadoya”吃拉面。这是我心中釧路拉面的前两名，令人难以忘怀的味道。

在一个温馨的氛围里，我享受了美味的拉面！我品尝了酱油拉面和酱油盐混合口味，两者都非常美味！特别是混合口味，一开始是酱油的味道，然后盐的浓郁味道随之而来，非常有深度！谢谢美味的一餐！

搬到釧路的第一天就来了这家餐厅。果然是一家很受欢迎的店，虽然是平日，但还是排了一会儿队。因为带着孩子，所以很高兴被引导到座敷座位。至于重要的拉面的感受是...太好吃了！！非常喜欢的味道。盐味拉面是我推荐的。因为在某人的评论中提到有一道秘密菜单，叫做“混合”（盐味和酱油的混合），所以也许以后可以尝试一下...

"我前往了拥有超过60年历史的心愿老字号Maruhira。虽然我对早餐面有点抵触，但听说这是一家排队等候的店，所以我从早上9点半就开始准备前往了。停车场位于店铺对面的街道上，要小心不要错过。一进店里，迎接我们的是一个元气满满的工作人员，他说：“欢迎光临，请消毒手部。” 他非常爽朗。墙上挂满了顾客的签名！甚至有名人的签名。我甚至看到了角野卓造的签名！我点了盐味，而我的朋友点了酱油味，菜单上只有这两种选择！还有一个隐藏菜单的混合口味？？一位常客点了这个。盐味的汤清澈透明，金黄色，看起来非常诱人！它来了！好吃！而且轻爽！一喝下去，我立刻想起了稚内的一家有名的拉面店。我尝了一口朋友的酱油口味，汤底没有浓重的味道，但有一股鱼汤的香味。我个人更喜欢盐味。吃完后，我们把剩下的汤混合在一起尝试了一下，味道非常好！下次我不知道是否有隐藏菜单，但我想再点混合口味，装作是个老顾客（虽然这才是我第二次来）！"

我在2月的第一个星期六下午1:22被朋友带到了这家吸引当地人的餐厅。这家餐厅有吧台座位、小台阶座位以及一些桌子。当时已经有大约3组客人了。我们毫不犹豫地都点了一份正油拉面。我的朋友点了普通份，而我点了大份，但是虽然菜单上也有盐味拉面，但点菜的时候提到拉面通常指的是酱油拉面。服务员非常友善，不仅对待我们，还向后来的客人推荐座位，考虑到客人的人数和年龄等因素。当然，客人可以选择他们喜欢的座位。 不管份量如何，所有客人的订单几乎都在2分钟内上桌。由于面条细而有时稍微有点嚼劲，所以烹饪时间确实很短。 正油拉面（900日元/大份）。外观非常简单，像是从很久以前的风格。除了面条外，还有切碎的青葱、两片叉烧肉、竹笋和一片浸泡在汤里的烤海苔。汤是透明的茶色。尽管外观非常简单，但普通份的价格在大城市中可能有点高。这可能是因为相对少客人的乡村地区难以降低价格的原因。 汤。这种基于鱼或肉的高汤的正油汤不会强调任何特定的风味，而是简单而美味。味精的味道也很好。然而，这种汤非常咸，我很少见到如此咸的拉面。虽然有一种清淡的感觉，但同时又非常咸，这样的拉面我以前几乎没有尝过。尽管如此，我实际上几乎将整碗汤都喝完了（笑）。 面条。我喜欢这种面条。这种细而有弹性的面条在咀嚼时会产生咬劲，伴随着一种略带特殊风味的面条本身的美味。虽然我不太清楚这种面条的调味成分是什么，但我非常喜欢它。 叉烧肉。切成略厚的叉烧肉看起来很美味，但略带坚硬且味道淡。总的来说，这是一碗非常美味的拉面，可以理解为当地居民的明星拉面。无论如何，面条的美味脱颖而出，特大份的拉面非常受欢迎也就不足为奇了。 墙上挂着各种彩色纸条，我在其中看到了吉田類先生，不禁笑了出来。在店员温暖的声音下送别后，我坐上了朋友的车，停在餐厅前的专用停车场上。谢谢招待，非常满意（^^）。 后来，我在某天查了一下，釧路拉面到底是什么？发现它的特点是卷曲细面和带有鱼介风味的清淡酱油汤。确实，我在这家餐厅吃的拉面就是这样的。但根据这个宽泛的定义，很多其他地方的拉面也可以被称为釧路拉面。还有一件让我很好奇的事情，就是它是与浓郁对立的清淡，但是作为一个词语的形象，清淡似乎不太适用？虽然汤非常美味，但那种咸味远远超过了正常的清淡程度，我觉得（。。）。

去年开始每次去钏路都会在中午吃碗拉面，去了很多有名的老店，但这家可能是我最喜欢的。菜单非常简单，只有份量和酱油和盐的味道不同，我毫不犹豫地点了酱油味（800日元），但点盐味的客人也很多，有点惊讶。第一口汤很浓郁，鱼的味道很重，一瞬间我有点疑惑，但吃下去后不再感到不适，真诚地想再次品尝。服务也非常出色，拉面也很美味，是一家非常舒适的店。下次一定再来尝试“盐”味。

"简单就是最好，釧路第一名的拉面让我大快朵颐。虽然12月份没有雪，但寒冷刺骨，但这家传统的酱油拉面温暖了我的身体。在这个充满木质温馨感的美丽店内，挂满了各种签名。确实名副其实的热门店。进店的人们似乎大多是常客，还没坐下就开始点大份加浓的拉面，服务效率也很快。我也效仿大家点了浓汤。尽管浓郁，但口感清淡，与细面搭配得当，简直绝配。"

釧路拉面爱好者，虽然之前自称是但实际上从未光顾过这家釧路拉面的名店"まるひら"。由于通常需要经过釧路的特色景点幣舞（ぬさまい）转盘，所以有点烦人。果不其然，导航设置了但却走错了一条路。虽然绕了一些远路，但没有返回转盘就到了。这天是12月的星期五，到店时间是中午12点14分。店前的停车场大约只有三个车位吧？已经满了。对面的专用停车场相当宽敞，可以停放十多辆车，也有2-3辆车停在那里。店内有大约6个吧台座位，一张两人桌，一张四人或六人桌，还有三个四人座的小隆起区。因为一个人，所以被引导到了吧台座位。店员有两名男性，三名女性。菜单上有盐味和酱油味的拉面（普通份量）（大份）（特大份）共六种。其他用户也发表了评论，有一种混合盐味和酱油味的秘密菜单，所以总共有9种选择。除此之外，没有其他的配菜，例如饮料或米饭。我点了大份的盐味拉面。幸运的是，因为没有其他等待食物的客人，所以大约等了3分钟就上菜了。就在这期间，旁边座位的男士已经吃完了离开。然后服务员对我说：“（不觉得狭窄吗？还好吗？）”。可能是因为我的身材比较大，他们担心我会感到拥挤吧。（没问题）我回答道。大份的碗上并没有写着"まるひら"，可能有点前一年的感觉，但是汤非常清澈，让人欲罢不能。釧路的细面条。切碎的葱、海苔、竹笋，还有猪肉炖得又软又有嚼劲。偶尔在其他店里会遇到猪肉很冷的情况，但这里没有。我品尝得非常美味。离开时他们还温柔地叮嘱我：“请小心路上”。这真是一家友善的好店。

我前往了釧路的最后一天早上前往经营至今的受当地居民喜爱的拉面店"らーめん まるひら"！虽然我到达时已经是上午10点，但餐厅已经座无虚席！果然很受欢迎。不过，他们的客流量很大，我只等了15分钟就入座了。这次我点了他们的咸味拉面。外表看起来是清澈的汤，但显然有很浓的鲣鱼出汁味道，非常美味。面条是细而有弹性的，很好地搭配了汤汁，早上也能轻松享受。羡慕那些可以在早晨吃到这样美味的食物的釧路居民。谢谢款待。

这家老字号的釧路拉面店创立于1959年，现在已经是第四代经营了。据说这家店以提供"朝ラー"（早晨的拉面）而闻名，我在早上9:10去了那里。这一天正好是他们开门的时间，尽管通常是在9:30开门。据说这家店是北海道"朝ラー"的创始者之一。店内装修简单，有吧台和一间小房间，给人一种温馨舒适的感觉。墙上挂满了许多名人的签名色纸。菜单很简单，只有"正油"或"盐"口味的拉面，有普通（800日元）、大份（900日元）和特大份（1100日元）可选。不提供任何酒类饮品。点餐是口头点的，我点了"正油"口味的，大约5分钟后上桌。釧路拉面的特点就是，它们的面汤充满了热气，上面有店名。汤头非常美味，带有浓郁的海鲜香气！面条很细且有嚼劲，非常美味！配料非常简单，包括有油脂的叉烧肉、细竹笋、葱、小块海苔，非常简单。服务员的服务很友好，这家店可能是家庭经营的。性价比很好，汤多面多，非常划算。总的来说，这家釧路拉面与我印象中的釧路拉面一样，早晨吃非常合适，温馨而美味。离釧路市中心较远，没有车的话可能不太容易去，但下次我来釧路的时候一定会再次光顾这家店。

今天的午餐在钏路市的一家历史悠久的受欢迎拉面店"まるひら"。这家店已经有超过50年的历史，是钏路拉面的老字号。我在工作日的上午11点左右到达，店前的停车场也是空的。也许因为到的时间比较早，店内也意外地不太拥挤，这让我感到惊讶。店内非常干净，我坐在吧台上，点了一份普通的酱油拉面，要求面条要硬一点。 因为没有其他顾客在等待，我的拉面在大约3分钟内就端上来了，这也让我感到惊讶（笑）。首先是汤汁。汤底以鱼类为主，清淡但有咸味，还添加了调味料，回味无穷。由于汤的咸味比较重，所以很适合硬一点的细面条。烤猪肉味道不太明显，有点嚼劲，有点令人遗憾。如果烤猪肉更美味的话，整体体验可能会更好。总的来说，我认为这是一碗美味的拉面。谢谢款待。 希望未来会有更多不使用调味料等化学添加剂的、注重品质的拉面店涌现出来，这样钏路拉面也能更上一层楼。3.66【评分】。

北海道的食评：我去了釧路一家受欢迎的拉面店“まるひら”！我在一个祝日的12:30左右到达，有几个座位空着，所以我很快就坐下了，但之后很快就有人在外面排队等候，我运气真好！当时下着雨，工作人员还借给排队等候的客人伞，服务很好！我曾经尝试过醤油和盐两种口味，这次点了这个“裏メニュー”！点了一个“ミックス(醤油和盐混合)並盛￥800”，虽然菜单上没有，但我向工作人员询问后得知可以点这个，服务很快，不用等待很久！哇～汤汁是醤油和盐的混合口味，非常好！面条稍微有点硬，但由于汤汁温度较高，吃的时候会变软，变化也很有趣，非常美味！汤汁也非常好！烤肉的配料也很美味！一下子就吃完了，非常美味！如果你想尝试醤油和盐两种口味的人，强烈推荐“ミックス”！非常美味，谢谢招待。