札幌的夜晚，我们选择了这家餐厅。虽然位置有点难找，但在便利店店员的帮助下，我们终于找到了。走进小小的门口，里面有6个吧台座位和2个包厢，是一家小巧的餐厅。我们被引导到吧台，点了饮料。先上来的是泡菜和浅漬け两种前菜，肉类则随机点了。今天有牛排可供选择，所以我们也点了一份。首先尝试了原味的，用盐调味。有舌尖、前腿、后腿、肩胛等各种肉块的组合。没有什么味道，可以生吃，质量相当高。接下来是三种调味汁：盐汁、酱油汁的拼盘。这些也非常高品质。我们一定会再来的。

我在札幌的第二天晚上和朋友们去了一家订座的成吉思汗烤肉店。虽然他们没有按照预订时间安排座位，让我们在寒冷的外面等待，让我有点生气，考虑要不要去其他餐馆，但后来他们的服务态度非常好，大家都很友善。餐厅内部有一种亲切的大众氛围。我们迅速点了菜，开始了美酒佳肴。 我们尝试了多种菜肴，包括： - 牛排的隐藏菜单 - 冰岛产猪肉 - 生羊肉 - 肩部猪肉 - 羊肉串 - 法式羊排 - 牛排 - 盐烤羊肉 - 腌制羊肉 - 14杯札幌经典生啤酒 这家店供应来自冰岛的萨福克羊肉，切得非常新鲜，可以在木炭火锅上烹饪。这次我们品尝了八种不同部位的肉，完全没有异味，肉质鲜美，非常美味！羊排非常厚实多汁，羊肉牛排也非常美味，肉质鲜嫩多汁。虽然价格超过一万日元，但啤酒美味且畅饮，非常棒。而且当我告诉店主我是从名古屋来的时候，他居然说他曾经向上豊田的一家成吉思汗烤肉店老板介绍过他的店，让我感到非常惊讶。有很多有趣的联系。最后他们送我们到外面，非常友好。非常感谢这顿美餐。

这家餐厅有6个吧台座位，可容纳大约10人左右。虽然座位不多，但店员们非常热情，店内氛围非常愉快。我在18:00预订了位置，但当我到达时，已经客满了，所以我认为预订是必需的。肉类非常新鲜，不仅肉类，还有大蒜芽和芦笋等蔬菜也非常美味，值得推荐。北海道的品牌洋葱很甜，非常美味。即使对肉类不太了解，我建议向店员询问推荐菜品，尝试一下各种美食。

冰岛产生的生羊排、冰岛产生的猪腰肉、冰岛产生的牛柳、澳大利亚产生的牛肩膀肉、新西兰产生的羊腿肉、澳大利亚产生的法式羊排。在Hamtombetsu的自然产生的带子、芦笋和大蒜芽的第一波北海道远征，朋友推荐了这家蒙古烤肉店，所以前来光顾！店内不断有顾客进进出出，人气爆棚。首先点了啤酒和服务员推荐的菜品。过了一会，各种各样的生肉上桌！顺便说一下，这里的生肉是刚刚切好的。按照服务员的建议，将除了羊排以外的部位分别迅速烤一下并品尝！每个部位都没有异味，非常美味，特别是牛柳的味道浓郁，非常美味(*´﹃`*)羊排需要烤约15分钟，服务员非常细心地翻转着烤！脂肪的甜味和鲜美味道都浓缩其中，非常美味！吃过很多家的生羊肉，但这家的生羊肉是我人生中最美味的！如果再次前来北海道远征，一定会再光顾！

从札幌的すすきの站步行3到5分钟，我一直对成吉思汗烤肉有些抗拒，但这次尝试后发现它没有异味，肉质鲜美，清爽可口，让我不禁思考为什么之前一直不喜欢(^^)。虽然不能深入谈论，但下次我希望能更深入地品味(^^)。谢谢美味的餐点。

星期五凌晨12点左右，虽然只有我一个人，但餐厅已经预订满座了。幸运地，我还是进去了，而且店员非常友好，让我感到安心。这是我人生中第一次一个人吃烤羊肉！虽然没有想象中那么美味，但白米和不带腥味的烤羊肉、泡菜以及一杯札幌经典啤酒搭配在一起，真的是一种情感上的享受。他们使用的羊肉很新鲜，每次都是在后厨切割的。坐在吧台位置也很不错。

按照推荐品尝了冰岛产的生羊肉的各种部位，调味非常美味。冰岛产的羊肉通常很瘦，入口脆嫩。大多数时候，用特制的海藻盐调味吃非常美味，偶尔也可以尝试带有水果味的酱汁，也很好吃。在札幌，尽管天气很热，但空调效果非常好，所以没问题，但似乎需要提前预订。

这家店的价格有点高，虽然工作人员会解释菜单，但这样一来就偏向于选择高价的菜品。如果你只想吃普通的烤肉，也许可以考虑去其他地方。不过，值得推荐的是肉质确实与一般的烤肉不同，适合在想吃稍微高档的烤肉时前来品尝。谢谢款待。

中午，我们在13:30左右在根室的"はなまるさん"享受了午餐。这是在那天晚上狼吞虎咽地吃了寿司后使用的。我们的预订时间是17:45！我推荐的套餐中有很多选择（不包括羊排，因为我们吃不了太多），比如生啤酒、苦味汽水等等！总之，我们三个人都不是很饿，只想吃点肉！！生啤酒包括脂肪部分，真的很好吃而且味道浓郁。调味汁的部分，因为烤牛肉比较少见，所以我们吃得很快，但最后达到了极限...吃了这么美味的羊肉，可能吃得有点过多了，非常抱歉。

上次预订没成功，这次终于来店了~。冰岛产的羊肉没有膻味，尤其是羊排最棒！这家店的推荐是不用酱料，而是用盐来吃的风格。对肉质没有信心的话是做不到的。再加上切碎的芥末一起吃，太美味了，让人难以抗拒。蔬菜也新鲜甜美。虽然忘了拍照，但芦笋和北红星土豆绝对推荐。

来到札幌品尝难得一次的美食。我们决定去品尝传统的成吉思汗烤肉！这家餐厅座位有限，只有6个吧台座位和4张桌子，因此需要提前预订，周末可能需要提前预约才能入座。我们先跟服务员点了店里推荐的各种肉部位，每种都点了一份，总共点了9份肉，还额外加了扇贝。服务员非常友善，给人很好的印象，因为这里游客众多，所以服务也很热情。肉类除了牛排以外，都可以轻轻烤，吃起来有点生，而且没有什么腥味，非常好吃。特点是用盐调味，虽然事先会有解释，但基本上店主特制的盐就足够了，虽然也有酱汁可选。最重要的是洋葱非常美味，不辣但非常开胃。虽然除了肉之外没有其他副菜，但如果你只是想享受美味的成吉思汗烤肉，我强烈推荐这家餐厅！

选择了肋眼肉、火锅肉等部位，非常有趣！如果让店员推荐，他们会先给你上一些各种各样的部位，所以就算不太懂肉部位也可以轻松点餐，这点很方便！当你点完各种部位后，他们会给你提供调味的成分，让你继续享受美食。这些肉很新鲜，即使稍微生一点也很好吃！而且，这里的烤肉独特的味道不重，所以我觉得新手或者不太喜欢烤肉味的人也可以尝试一下！

在札幌的薄野地区，谈到吉尔吉斯烤肉，传统的“达尔玛”自古以来就非常有名。不论是总店还是分店，总是人潮涌动。我随便走进了这家店，他们告诉我，如果只能在1小时内用餐，就可以安排一个小角落。于是我就进了这家店，实际上这是一家很小的餐厅，我真的坐在了一个小角落。看了菜单，品质看起来相当高。我点了生羊肉、羊排和羊肩肉，每一种肉都没有羊腥味，只是纯粹的美味。与和牛相比，羊肉的脂肪含量较低，所以不会太甜腻，这也很不错。我吃得津津有味，几乎是无限供应的速度，然后在一个小时内离开了这家店。

寒冷的札幌，星期六晚上已在食べログ上预订了成吉思汗烤肉店。首先，这家餐厅提供了关于肉类的详细说明，因此我选择了“任君挑选”的选项，希望尝试各种不同部位和产地的肉。我们点了舌尖牛肉、澳洲肉和冰岛肉、生羊肉以及里脊肉。虽然我没有里脊肉的照片，但它烤出来非常多汁。这真是奇怪，因为它并不含多少脂肪。我经常吃的澳洲肉有一种独特的气味，但我觉得冰岛产的肉气味较少。至于舌尖牛肉，我不太确定我之前是否尝过它。总的来说，食物很美味。但我在点餐时没有注意到舌尖牛肉是冰岛产的，而不是北海道产的。对于游客来说，这可能并不重要，但也许我应该寻找北海道产的羊肉。不过，我要感谢能够在网上预订。尤其是在周末，这家餐厅很拥挤，所以我觉得能提前预订非常方便。餐厅内没有隔断，座位之间也很近。价格略显高昂。如果在东京有这家餐厅，我会考虑再次光顾。

朋友的夫妇从大阪来拜访，我们预约了18点，但等了15分钟。他们的解释很详细，易于理解，但有点强迫销售的感觉。虽然每道菜都很美味，但有点浪费。而且，尽管我们没有点，但他们送来了带酱汁的蒙古烤肉，我们当时已经有点饱了，但因为聊得很开心，所以就烤了一下，结果吃不完。最后我们三个人喝了2.3杯，总共花了22,000日元。虽然他们送我们到门口，但他们的情绪有点难以理解，我觉得他们是好人，但有点令人困惑。虽然菜很美味，但为什么要这样呢？感觉他们有点急迫。谢谢款待。

这家餐厅在札幌非常罕见地购买了冰岛产的羊肉，因此需要提供多样化的菜单，尽管菜单上有一些选择，但基本上以店家的推荐为主。对于单人客户，一开始会上桌三种不同部位的肉，而对于两人客户则是六种。今天提供了九种不同的选择，所以如果能和两到三个人一起来，就可以品尝到各种部位的羊肉。 这次我是一个人来的，所以点了柳条、盐烤和烤肉三种部位。配菜基本上是芽菜和洋葱，但我还额外点了扇贝和芦笋。他们非常认真地一片一片地烤，因为肉的新鲜度很高，所以只需每面烤30秒就可以享用。 柳条和盐烤羊肉都非常美味，没有任何异味，绝对是美味。但个人而言，我更喜欢有一些特色的肉，所以感觉有点不够味道。相比之下，烤肉部位有很多脂肪，烤得很好的话，脂肪会变得香脆，但这可能与我的口味略有不同。 我喝了两杯啤酒，最后账单是6500日元，考虑到这是稀有的羊肉，价格还是合理的。这家餐厅非常适合那些对铁板烤肉不太熟悉或者喜欢口味不浓的人。由于很受欢迎，所以预订是必需的，没有预订的客人都被拒绝入内。在札幌的铁板烤肉店，通常最好提前预订。

总而言之，肉非常美味。价格相对较高，不推荐追求性价比的人。冰岛产的羊肉可能比当地产的萨福克羊肉更加稀缺。在冰岛，不是所有的肉都是一样的，就像烤肉店一样，有各种各样的部位，非常有趣。我第一次尝试了羊舌。价格大约与一家普通的烤肉店相当，但味道很好。

3人一起去了，点了9道料理的套餐，包括两份带骨的法式羊排和每人喝了两杯，总共大约是19,000日元。肉非常美味，完全颠覆了对蒙古烤肉的概念，确实是一次美味的体验。桌前有火炉，让人汗流不止，就像在修行一样。结完账出门后，感觉就像是刚刚离开桑拿房一样，凉风很舒爽。

在一家狭小的店里，气氛很好，一位友好的店员向我介绍了各种部位的肉，让我在享受美食的同时也学到了不少。据说这里的肉都是生的，非常新鲜嫩滑，味道非常美味。非常感谢！

第一次尝试吃烤羊肉！服务员推荐了各种美味的部位。一开始我担心我吃不了这么多，但意外地一点也不觉得沉重，结果我全部都吃光了，哈哈。原味的盐也很好吃，差点以为可以只吃盐和米饭，哈哈。下次再去北海道的时候一定会再来！

这家餐厅位于北海道，我想尝试一定要吃的美味食物！因为我不喜欢排队，所以我想要预订，但是很少有可以预订的铁板烧店！这家餐厅能够预订，真是太好了，店里的人非常友好，他们为我准备了各种各样的部位，让我可以品尝不同的味道！太好吃了！！！！……………………………………………………………………………………………⭐️5⭐️我想一直来这里。我太喜欢了，反而不想告诉别人。⭐️4⭐️如果有人问我推荐的餐厅，我会介绍这家。⭐️3⭐️我可能会再来。⭐️2⭐️嗯，如果可能的话，我想尝试其他餐厅。⭐️1⭐️我个人不推荐‍♀️。Instagram @tokyo_gourmet_yokutaberuko美食日志经常只介绍我在食评网上给4或5星的餐厅✨……………………………………………………………………………………………

这家餐厅新鲜度极高，没有异味，店员也会建议用他们自家的精心调配的盐（味盐胡椒）来食用。用这种盐调味的确非常美味。很多店家都会用酱汁和大蒜来掩盖肉的异味，但这家餐厅坚持用高质量的肉与盐来真正展示食材的质感。而且，这种肉即使生吃也很美味，所以最佳的烹饪方式是单面煎烤30秒。虽然他们提供酱汁，但相比普通的蒙古烤肉酱汁，这个更清淡，不适合想大口吃饭的人。吉村吉村也推荐过这家餐厅，不愧是他的推荐。根据部位来说，羊腿有柔软的口感，肩肉有适量的脂肪而且没有异味，而羊腰肉则非常厚实，这三种肉个人非常推荐。如果不知道点什么，店员会建议点他们的“5,000-6,000日元的拼盘”，这也是一个不错的选择。这家热门店需要提前预订，但如果突然想去的话，23点以后比较容易找到位置。唯一的缺点是价格略高，大约是普通知名餐厅的1.3倍，请考虑一下。