我和朋友一起去吃午餐。因为很难得来一次，所以我感到非常高兴。虽然不定期经营，但似乎比以前增加了营业日。基本上是星期一至星期三营业，每个月大约有两次星期六营业的日子。但是也可能会有租赁和临时休业，建议在访问之前通过Instagram确认营业日。我不小心在休息日去了 (^◇^;)营业时间也有变化，目前似乎是10:30〜15:00左右。午餐有三种选择： - 游牧舎あそぶた的香料咖喱1500日元 - 鸡肉饭1300日元 - 大蒜虾1800日元 所有都是米饭菜单，而且从开胃菜到甜点都是无麸质的，非常用心。它们看起来都很美味，令人犹豫不决。我认为价格有点高，但使用的有机食材经过严格挑选，成本可能非常高。印度尼西亚产的生态虾是在不使用人工饲料或抗生素的情况下养殖的，以避免对环境造成污染。200克1980日元（大约11-14只）。考虑到一道菜上有5只虾，虾本身的成本可能在500-600日元左右。如果考虑到这一点，价格就不算太高了。大米是自然种植的伊塞赫卡里。咖喱的猪肉是由北海道十胜地区的秦农场自2014年以来养育的健康猪肉。秦先生在北海道大学工作多年后，退休后开始养殖，以减少废弃农产品的副产品浪费。遊牧舎的名字与它在广阔的牧场上锻炼和健康生长的猪肉一致。这种养殖方式值得赞扬。考虑到自给率很低，如果继续为家畜提供谷物，自给率将会进一步下降。然而，这种饲养方式并不适合每个人。给生食提供生食需要管理新鲜度并保持饲养设备清洁，需要大量的时间和精力。回想起养猫的时候...如果只是买干猫粮喂养，那真是轻松，但是为了做猫饭，需要花费时间和爱心☆这种缓慢的养殖方式不追求效率，因此成本较高是可以理解的。分发价格为200克550日元...比平时特价购买的猪肉糜高出两倍多！ Σ('◉⌓◉')...哦，但是两倍吧。如果是这样，我愿意为秦先生的养殖方式支付一笔费用，以支持这种方法。虽然我通常过得很节俭，但是在这方面，我愿意花钱。因为你不觉得想知道味道如何吗？有机≠美味，但这家店的优势是美味和品质并存。他们拥有卓越的烹饪技术，深刻理解食材特性，能够创造出美味的味道。...咦，我们点了什么？朋友点了大蒜虾，我点了咖喱。配菜是一样的，盐渍卷心菜和胡萝卜腌菜，略带草药风味的土豆。没有使用化学调味料。它们保持了盐分和糖分的适度，让你可以品味到食材的原汁原味。不会有过多的调味，这真的很好。在外面吃饭时，这已经是很珍贵的了。至于米饭呢？伊塞赫卡里。它煮得稍微硬，非常适合咖喱。它不是光泽的甜米饭，而是清爽而坚实的口感。如果你已经习惯了有甜味的米饭，可能会觉得不够。但是，这家店的米饭口感与海鲜的甜味和黄油的香气完美搭配。虽然味道比较浓郁，但吃完虾后，嘴里充满了香气！我的朋友说的（笑）。很高兴能和朋友一起来。上次我一个人吃了美食，真是不好意思。香料咖喱的香料味道比较淡。它不辣，但似乎有来自猪肉脂肪的甜味，全方位都非常适合这种口感！切碎的蔬菜经过长时间炖煮，没有了口感和咬劲，但对我的胃来说刚刚好。它非常容易消化，是一

这家位于芽室町宁静住宅区的有机咖啡馆确实是个隐秘之处。即使我在导航的指引下前往，也不小心错过了它（笑）。它没有明显的招牌，宣传主要靠社交媒体悄悄进行。营业时间不规律，基本上周末休息，周一和周二只提供甜点和饮品。可以享用午餐的时间是周三到周五的工作日。特例是每月第三个星期六，这天提供午餐，可能会很拥挤 (^◇^;) 最近，我觉得这种经营方式的店铺越来越多。由于不是以盈利为目的，经营时间也随着生活方式灵活变动。这样的场所为了体现业主的坚持和认可的事物，偶然成为了咖啡馆…这是我的印象。在十勝，我也感受到了同样的趋势，比如位于音更町田野中的贝果店Cocorisan，以及清水町的意大利冰淇淋店SWEET PICNIC。← 这只是我的个人观点，如果不准确请谅解。我对有机食材确实有兴趣，所以偶尔会购买。然而，它不像药物一样可以明确宣称其效果。而且根据法律规定，也不允许做这样的宣称…感觉只是稍微对健康有益？这样结束了。自然种植=美味并不是可以简单概括的模式。← 当然也有美味的食物。但不能大规模生产有机食品，这是显而易见的事实，所以对我来说，只能在心情好、钱包宽裕的时候作为一种爱好去尝试“食物”。这同时也包括考虑价格和实用性的便当。作为一个普通的生活者，我的收入也有限，所以有机食品对我来说是偶尔的奢侈品。虽然基本方针没有改变…但最近，我经历了一次像范式转变般的事件。通常我会按食用顺序写评论，但对于这家店，我想先从甜点开始说起。而且会比较长。我会用一个特殊的比喻。我觉得这种食评可能有些异类，如果你很忙的话，建议毫不犹豫地略过 m(_ _)m－－－－－－ー－－－－－－－－－－－－－－－－－－－以生产者的名字命名的蔬菜，明确指明种植方法的大米，包括无添加调料在内的我们周围的各种用心食材。即使在这样的乡村，只要去有卖有机食品的店，就能买到各种食材。我们只是简单地使用这些吗？只是简单地使用，满足于摆出来？满足于在菜单上写着XX先生的XX吗？搭配=和谐。土井善晴先生这样写道。食材不应该混合。应该搭配。贴近。轻柔地搭配。这就是所谓的搭配。搭配即和谐。我们真正理解食材的力量吗？我们会推敲到底为了凸显其优点而采取哪些手段？我们会到什么程度才能被称为“好”？掌握并发挥每种食材的潜力，像指挥乐团一样将它们和谐搭配在一起，这是可能的吗？这不是计量。当然，也不是食谱。如果只依靠配比和操作手册就能做出相同的味道，那么世上就不会有料理人这个职业。…这是技巧，是感觉。它必须从某种难以解释的领域带来，而不是依赖技巧。就像梦幻般轻盈，具有现实感一样。到底有谁能做到这样的事呢。这不是来自梦中的料理人，这是。抹茶卷蛋糕。我后来才知道它是用米粉做的。湿润而有嚼劲的面团，用叉子都难以切割。它并非白色，而是真正的鶯的颜色。它有深沉的绿色，对眼睛温和。茶叶被奢侈地使用。香气浓郁。鲜美可口。在舌尖上奏响奇迹。甜度稍稍远去，不会干扰抹茶的味道。米粉的鲜味和茶的茶多酚重叠，共同奏响两层的美味。这到底是怎样的音乐。想想这家店，它的桌子被设计成了大钢琴的样子，就明白了。使用了

芽室的住宅内有一家温馨的咖啡馆。门前的秋千是它的标志✨❕这里有用木头制作的艺术品，让人仿佛置身于豪尔的世界❕我点了甜点和热咖啡，选择了米粉无花果布朗尼和咖啡牛奶(hot)。米粉无花果布朗尼上有鲜奶油，对巧克力爱好者来说简直是一种享受。无花果的颗粒口感也很有趣✨价格稍微有点高，这可能是唯一的缺点吧、、、。如果有甜点和咖啡的套餐会更容易前来吧，个人觉得是这样。

2022年5月6日，我想要以十分的注意去支持餐厅。让我们一起加油吧！今天在Instagram上，漂亮的妈妈们告诉我，芽室的手工家具咖啡店"cafe BLANCO"重新开业了，而"Sawara Coffee"的朋友也会来。这是自休业以来我久违的一次光临。 "cafe BLANCO"位于芽室町，靠近38号国道，经过7-Eleven芽室西5条店后，往南走几步就是住宅区。外观是一栋两层的新建筑，外墙呈砖纹。内部干净整洁，散发出旦那先生手工制作家具的木香。有11个座位，都是围绕着自制的柱子桌子。 我在10点准时到达。因为是久违的再次光临，所以我点了以下菜品： - 牛肉塔可饭 1,450日元（含税） - 蒜蓉虾 1,650日元（含税） - 咖啡卷蛋糕 550日元（含税） - 幻象考拉混合咖啡 600日元（含税） - 咖啡拿铁 650日元（含税，外带） 总计4,900日元（嗯？这笔钱本来足够吃寿司和烧烤的笑）。不到10分钟，食物就送到了。 我稍微吃了一点，胡萝卜沙拉的酸味搭配得很好，混在一起吃非常美味。整个店里弥漫着蒜蓉的香气。 他们使用了伊势神宫的神奇大米“伊势光”，米饭上撒了芽室的香草盐，所以即使没有主菜，也非常美味。最后，我将蒜蓉虾和配菜一起混合吃，也非常美味。 今天限定的咖啡卷蛋糕，蛋糕使用了Cassiopeia Coffee的咖啡，奶油使用了Sawara Coffee的咖啡，甜度适中，奶油丰富，蛋糕闻起来也有咖啡的香味，非常湿润可口。 今天限定的考拉混合咖啡有3种混合，苦味很低，稍微带点酸味和水果香气，非常美味。 店主非常友善，还记得我，这让我很高兴。他还和我的狗玩得很开心。我一定会再来享用美味的早餐。感谢招待！ "cafe BLANCO"营业时间： 10:00 - 16:30（最后点餐时间15:45） 周一和周二只提供饮料和甜点 周三到周五以及每月第三个星期六提供午餐 定休日：每月第三个星期六之外的周六和周日。

我去了Cafe Branco。这家位于住宅区的店铺，我使用Google Maps轻松找到了它。店门口有一个真正的秋千，店主告诉我可以坐上去玩，太有趣了。我点了今日的秋千套餐，叫做"Moo Moo先生"，还点了甜点"枫糖香草克兰普特"。今日的秋千套餐是一份健康而温和调味的蔬菜盘，非常美味。所有菜都很好吃，但其中特别出色的是酥脆的酥皮、松软的糕点和带有芥末味的烤猪肉。"Moo Moo先生"是我朋友点的，我只尝了一点，但厚实多汁的肉和大蒜风味非常好。甜点的枫糖香草克兰普特令我惊艳。乍一看像是热饼，但它的面团比热饼更松软美味。上面还有枫糖浆和冰淇淋的组合。简直美味到不行，不用吃也知道有多好吃。因为太美味了，我查了一下克兰普特，原来它是英国的一道菜，与热饼不同，它是发酵面团制作的。原来如此，这就是为什么它那么Q弹美味。笑。

2020年6月18日，我今天能做的事情，是在充分注意的情况下，至少支持餐饮业。让我们一起努力吧！今天工作不紧张，所以我来到了芽室的一家咖啡馆，这是自从开业以来的第一次光临。咖啡馆名称是cafe BLANCO（布兰科），位置位于芽室町，靠近国道38号，经过了芽室西5条店的7-Eleven，然后在南侧进入住宅区约2个街区。外观是一座两层楼的新建筑，墙壁仿砖砌。内部非常新且干净，有着老板亲手制作的家具散发出的香气。内部有吧台座位2个，2人桌位2桌，3人桌位2桌，4人桌位3桌。哦，还有秋千呢！准时11点。现场没有其他客人，后面有3组客人。虽然还有座位可供选择，但我决定自我克制，因为有等位的客人。上次来的时候是早餐时间。我向亲切的老板询问了推荐菜品。他说，主食是和食，法式面包的配菜内容可能会有一些变化。于是我点了今天的布兰科盘（法式面包）1,200日元（含税），另外加点了Boo（豚肉）900日元（含税）。大约等了11分钟。今天的盘子内容包括：· 法式面包。· 蛋批。· 番茄炖茄子和胡萝卜。· 烤猪肩肉。· 西葫芦和胡萝卜沙拉。· 土豆沙拉。· 凉拌西兰花汤。法式面包松软，带有小麦的甜味，非常美味。番茄炖茄子也用新鲜番茄制成，食材煮得很软，味道美味。烤猪肩肉可能是低温慢烤的，有一些脂肪，非常嫩滑可口。总体来说，所有的菜都符合我喜好，都是温和的淡味，非常美味。不过，对于男性来说，分量可能稍微少了点。所以我又额外点了Boo，内容包括：· 猪肩肉。· 炒蛋。· 牛蒡和胡萝卜沙拉。这里的猪肉也很嫩，带有甜味的酱汁非常美味，搭配米饭很不错。牛蒡沙拉的蛋黄酱也是手工制作的，稍微带点甜味，口感滑顺，非常美味。老板非常友善，还记得我的面孔，这让我感到非常高兴。如果他们在早上开业（虽然具体时间未定，可能在7月左右），我一定会再次光顾。非常感谢这顿美食！

今天上午因工作需要前往芽室，看到机会，我查看了我崇拜的队长哈尔队长的口碑，然后前往了一家新开张的咖啡馆"Cafe BLANCO"吃早餐。这是我第一次光顾这家店。 这家咖啡馆位于芽室町国道38号附近，就在Seven-Eleven芽室西5条店的南侧，进入住宅区约有两个街区。外观新颖干净，是一栋两层楼的砖墙建筑，一楼是咖啡馆。内部也很新颖干净，木制桌子散发出宜人的香气。有2个吧台座位，2个双人桌，2个三人桌，以及3个四人桌。 由于现在有很多店铺因各种原因而休息，我提前打电话确认这家咖啡馆正常营业。现在是9点18分，我是第一个客人，之后也没有其他客人。 我从早餐菜单中点了"克兰佩特摩宁"，价格850日元（含税），并选择了特制酱汁。大约11分钟后，食物端上来了。 "克兰佩特摩宁"包括2片克兰佩特面饼、香肠、煎蛋和沙拉（薯片沙拉、胡萝卜腌制、生菜）。克兰佩特是一种英国小圆面饼，这是我第一次尝试，它呈圆形，厚约1.2厘米，非常有嚼劲，口感有点像松饼，特制酱汁非常美味。我和女店主聊了一会儿，她说桌子上散发出的香气都是她丈夫亲手制作的，真是太厉害了。 由于我还有点饿，所以我额外点了"饭团摩宁"，价格730日元（含税）。这个套餐包括2个海带饭团、菠菜和金针菇拌菜、牛蒡炒、煎蛋、沙拉和海苔味噌汤。所有的食物都调味得很温和，我特别喜欢海带饭团，非常美味。 下次我打算来尝试午餐，真是一顿美食之旅，非常感谢。

有一天在网上看到了一个新的咖啡馆！决定前去一探究竟，但到了那里才发现这里人声鼎沸，好像刚刚重新开业，但我有预感这里应该很好吃，同时也可以写一篇博客文章。于是我联系了咖啡爱好者kagometomako，一起前往了cafe BLANCO。因为他们似乎还没有积极地进行推广，所以店里没有其他客人。这个全新的住宅兼咖啡馆内部是土地，所以可以不脱鞋进入（后面的卫生间也是一样的）。我拍了很多店内照片（如果没有点赞的话，我就会全部发出来的），然后坐到了空着的座位上。tomako事先查看了菜单，而我一直是现场决定，果然我还是选择了餐盘，今天的特色是意大利面包（附带汤）1200日元，以及餐后的热咖啡（来自秘鲁）550日元→450日元。而tomako选择了今天的特色餐盘（配白饭）1200日元，附带味噌汤，以及咖啡牛奶（冰）580日元→480日元。此外，作为甜品女孩，她还犹豫了一下，最后点了莓果酱小松饼630日元，与她点的饮料一起作为餐后甜点。※点餐后大约15分钟上菜。哇，第一印象真的很好看的餐盘！品尝后的感觉（饭盘）：主菜是烤猪肉配芥末酱（搭配萝卜泥和柚子酱汁）、蘑菇腌制、肉酱通心粉（配切好的萝卜干）、胡萝卜沙拉（配芝麻和小白菜）、甘薯和菠菜的奶油蛋饼、玉米土豆沙拉。烤猪肉非常嫩，不需要刀子就能切开！（tomako也有同样的印象！）而对我来说，蛋饼让我非常惊艳（ﾟдﾟ)ｳﾏｰ据说他们是从面团开始做的（果然！），因为加入了甘薯，所以蛋液相对较少。意大利面包上有迷迭香的味道，非常有嚼劲。汤味道温和，是牛蒡汤。莓果酱小松饼和饮料拍了照片后，现在是品尝的时候了！（相对于tomako，我拍照的时间要短一半，因为我比较随性(^^;)）人生初！听说的东西终于见到了（笑）。根据维基百科的解释，小松饼是一种用面粉和酵母制作的咸或甜的点心面包。小松饼主要在英国和英联邦国家食用。虽然小松饼的配方与意大利面包不同，但它们都有弹牙的口感！我尝了一口，觉得搭配莓果的酸味和冰淇淋（根据菜单，是用泽西牛奶和生奶油，以及纯天然香草豆制作的无添加冰淇淋）很美味，既有嚼劲又不太甜。听说店主本人其实不太喜欢普通的煎饼，所以经过一番研究，才引入了小松饼这个菜单。我点了卡西奥佩亚咖啡店的秘鲁深烘焙咖啡，没有酸味，但有浓烈的苦味（与菜单上的描述一样），是我喜欢的咖啡！我想tomako也会喜欢的，所以我让她尝了一口，她也有同样的感觉（*^_^*）。这家咖啡馆的经营理念是提供“可以自信地给自己的孩子吃的食物”，因此他们尽量选择不含化学调味品的食材，包括菜单和供应商的选择。他们提供有限数量的餐盘（我去的时候大约有8份，包括白饭和面包），还有单点菜单，对于喜欢甜点的女孩来说，这里也有很多选择。我有预感这里将来会很受欢迎~由于店主和母亲两人负责经营，所以在高峰时段建议悠闲地等待。谢谢招待※早餐暂时休息，经营时间缩短为11:00～16:00。详情请查看Facebook和Instagram。