年末年始我回到札幌老家的时候，长时间在韩国居住的R女士向我推荐了一家美味的韩国餐厅，位于韩国领事馆附近。这家餐厅名叫"韩国Bibimbap专门店爱"。红色招牌上写着"韩国Bibimbap专门店，家庭传统料理"。突然听到"爱"这个词，日本人可能会有些不习惯。招牌上还有一个十字架，店主是一位韩国基督徒，我想他可能是以基督教中的邻舍之爱为理念来迎接客人的。窗户上贴满了海报，使人看不清店内情况。这家餐厅有一种不那么容易走进去的氛围，因为里面充满了浓烈的香气。但是一旦推开门，你可以在与韩国人店主的邻舍之爱中享受美味的韩国料理。这已经是我第二次来了，所以毫不犹豫地走进了店里。 "爱"后面附带着"Mana"（玛娜，마나）这个发音。但这不是韩语，"爱"在韩语中的发音与日语相同，是"아이"，意思是"爱"。将"爱"读作"玛娜"是日语的发音。例如"爱弟子"（마나데시）或"爱女儿"（마나무쎄）中的"玛娜"是指这个发音。另一方面，"Mana"是出现在旧约圣经中的一种食物，是上帝赐给摆脱埃及的以色列人的食物。因此，将"爱"读作"Mana"是为了将"爱"（上帝的爱，邻舍之爱）与上帝赐予的食物（Mana）联系起来。这是一个很棒的餐厅名字。 餐厅内分为三个区域，一进门有一张桌子，吧台前有一张桌子，深处有四张桌子。前面的座位已经有顾客了，所以我坐在了吧台前的桌子上。坐下后，店里那位非常热情的店主迎上前来，欢迎我们："欢迎光临！"然后给我们上了茶和纸巾。店主的个性非常鲜明，在网上也引起了一些讨论。店主全様（Chon或Jon）对待客人非常友好，而且很健谈，尤其对女性。（^∇^）全様在韩国也是个有名人物，和菜单封底的照片上的冬季恋歌的车知友很亲近哦。（开个玩笑！）墙上贴着韩语日常会话的提示，这对于促进日韩友好很有帮助，学习韩文字挺好的。 现在，午餐菜单上有Bibimbap套餐，价格是680日元。你可以选择石锅、烤肉、茄子或大根的Bibimbap。店主建议初次来的人尝试Bibimbap，而最受欢迎的是石锅Bibimbap！是的，石锅Bibimbap肯定很不错。所以，我点了石锅Bibimbap。但店主说："但是最受欢迎的是B套餐，Bibimbap和炒面的半份半份套餐！"实际上，上次我来的时候点了那个。店主将我们的订单传给了厨房，看起来是太太或者其他人在准备食物。 石锅Bibimbap套餐包括泡菜、韩国海苔和汤。石锅正在发出咕噜咕噜的声音。店主说："因为很烫，要小心烫到自己哦！"然后，店主粗略地搅拌了Bibimbap。他看起来非常熟练。在店主粗略搅拌之后，我自己再继续搅拌。然后，我将搅拌好的饭粘在锅底，等一会儿制作出锅巴。带有金黄色锅巴的热气腾腾的Bibimbap非常美味，不辣。配菜有大根泡菜（Kaktugi）和韩国烤海苔。这个Kaktugi非常美味。店主说："这是免费的！"然后还端上了一道凉拌菜（Namul）。你知道这是什么吗？店主问。我猜是黄瓜！但答错了，它是南瓜。虽然看起来像黄瓜，但比黄瓜更嫩。确切地说，它被称为"韩国南瓜"。

这家经营了26年的韩国料理餐厅以其实惠的午餐套餐而闻名，店内摆满了各种物品，充满了个人经营的氛围。石锅拌饭和韩式煎饼是最受欢迎的两道菜，确实非常美味。拌饭里包含了13种不同的配料，份量十足，但要小心烫伤。煎饼又脆又香，搭配海苔一起食用味道更好。然而，这家餐厅最特别的地方就是韩国老板，即使你不问，他也会滔滔不绝地聊上大约20分钟，从如何享用美味的拌饭到个人生活故事。要注意他有时开一些类似性骚扰的玩笑，这就像调味料一样，可以与辣酱一起混合食用，关键在于你是否能接受。

新年伊始的工作日，约在下午1点左右首次光临。约翰先生热情地迎接了我。他一直在与各种各样的客人聊天，是一位有趣的店主。我点了午餐套餐的"半半A套餐"，里面包括拌饭和韩式煎饼。据说这是最受欢迎的选择，而且味道非常好。我还看了其他菜单，价格真的很实惠。下次我想尝试拌面。我之前认为独自一人进入这家餐厅需要一些勇气，但当我去的时候，有三位独自用餐的女性。我想再次光顾这家餐厅。

一家已经开业了20多年的韩国餐厅。外观和内部都显得相当古老，墙上挂着韩流明星的海报，还有简单的韩语教程。店主被称为“札幌的John先生”，非常健谈（有人可能觉得有点多嘴，但我觉得还挺友好的）。我点了午餐菜单上的“半半套餐（890日元）”中的A套餐，包括拌饭和煎饼（共3种）。首先上来的是煎饼，面粉稍厚，有点松散，没什么特别的。拌饭由John先生亲自示范如何搅拌，他在锅底倒了一点味噌汤，将米饭粘在锅的边缘制作成锅巴。汤是味噌汤。吃热腾腾的拌饭时，原味相当简单，但如果加入另外提供的调味料（辣酱？），味道会更浓郁美味。配菜包括泡菜、韩国海苔和蒜蓉黄瓜。总体而言，口味和份量都还可以，性价比也不错，再加上与John先生的聊天，让我很期待晚上再来试试。

某个工作日，我终于在北5条西13丁目的中央区经过时，顺便光顾了一家招牌菜为拌饭的专门店。店内走道很窄，有点像居酒屋的风格，里面的情况我没确认，但背靠背的屏风带有桌子，如果门开着的话，外面的清风会吹进店里来。背景音乐...没有，但可以听到一个声音很大的爸爸的喊声。这天我从菜单上选了"石锅拌饭的半份＆半份（890日元）"，因为个人喜欢的炒年糕似乎没有，所以向爸爸推荐的"韩式煎饼"试了一下。过了一会儿，菜就做好了。然后拍了张照片...哇哦（ﾟoﾟ;;。爸爸立刻用拌饭的勺子搅拌了一下(^^;)。然后吃了一口...嗯嗯，石锅拌饭做得很经典，烧焦的部分做得恰到好处。里面有胡萝卜、菠菜等食材。接着是韩式煎饼，做得很有特色，某种程度上有家常味道，能看到胡萝卜、洋葱等食材，蘸上带酸味的酱汁吃起来很不错。小碟子里还有黄瓜拌菜，用芝麻油调味，韩国海苔，还有稍微带点酸味和咸味的腌菜，还有虾味噌汤？非常美味。突然想到，这次爸爸一个人在忙，客人很多，应该挺辛苦的，虽然一开始以为他只会说一点点日语，但偶尔会爆发出地道的北海道口音，挺有趣的。下次再去拜访这位亲切的爸爸也是个考虑。用餐愉快。

之前一直想去的店铺。确认了店铺还在营业后前去拜访。据说这家店已经开了23年，是一家充满特色的店铺。店主非常热情活泼，人非常好。他推荐了拌饭和煎饼，确实非常好吃，就像在正宗的地方品尝一样。

拌饭专门店！阳光开朗的Sajangnim店内到处都是店铺和Sajangnim的采访剪报。菜单主要以晚餐为主，午餐菜单从贴在墙上的菜单上点。B套餐 890 石锅拌饭和炒菜是强烈推荐，客人们都推荐石锅拌饭，热气腾腾的空气中石锅拌饭倒入碗中，然后翻转，再好好搅拌，利用墙面巧妙地烤制食材和饭。搅拌得越多，味道就越美味。汤、炒菜的调味也很喜欢。小菜有韩国海苔、泡菜、青椒。份量适中，不算太多。非常好吃。我想再来品尝。谢谢招待。

我吃了拌饭。很好吃。爸爸带我去了一家热闹有活力的餐馆。谢谢招待。

这是在一个名叫“桑園”的地方。与D队一起来了。这次由于各种情况，我们选择了不含酒精的聚餐σ(^_^;)我们谈论着对这家餐厅很感兴趣，立即前往！坐下后，店主约翰先生（自称约翰先生的神秘店主）兴高采烈地和我们聊天。完全由约翰先生掌控σ(^_^;)首先点了韩国生姜茶σ(^_^;)因为我感冒了。女性们点了梨汁和玄米汁(笑)奇特的饮料干杯❗️生姜茶是热的，甜甜的，生姜味浓郁^_^真是美味暖胃σ(^_^;)菜品我们点了很多，但不知为何只有这张照片(//∇//)炒菜、泡菜拼盘、牛骨汤、石锅拌饭、煎饼，虽然没有照片但还有炸年糕和冰淇淋。料理出乎意料地非常美味‼️非常忠实于传统，我认为在我吃过的韩国料理中属于顶尖水平。我非常喜欢韩国料理，所以去过很多家餐厅，但这真的很美味^_^饮品尝试了很多不同的。我挺喜欢这个玄米汁^_^石榴汁卖完了(笑)味道绝对没错(*^ω^*)但约翰先生让人有点糊涂(笑)不能在这里写，但也许最好不要带女士们来！无疑会度过愉快的时光，但请注意(笑)下次会男士们再来(笑)谢谢款待^_^1185

在夜班结束后，我非常困扰，因为工作中发生了不愉快的事情！而且今天是发工资的日子！我决定步行前往，但吹雪很大，走了一段路后觉得比预想的要远...稍微有些后悔(；´Д｀)虽然有一些口碑，但都很陈旧，我必须去现场了解最新信息！这家店内有点陈旧，只有一名有点可疑的女性员工。由于口碑较旧，午餐菜单已经更改（自今年5月起）。这是一家招牌拌饭店，所以只有拌饭套餐或拌饭和半份拌饭套餐可供选择。我喜欢煎饼，所以我选择了A套餐。虽然我几乎没吃过拌饭，但我对“茄子”拌饭很感兴趣，但听说除了石锅拌饭外还有普通的盘子，所以我还是选择了石锅拌饭。店内播放着BoA的音乐，还挂着韩流明星的海报，但我只知道尹大妈（BoA是韩国歌手）。首先上来的是煎饼，面团本身带有味道，很好吃，有点像章鱼。我也感受到了海鲜的味道。我想喝啤酒！然后是超辣的石锅拌饭，配有泡菜、凉菜和韩国海苔。对我来说，这些是小吃，但是是要和拌饭一起吃的吗？还是类似于日本的泡菜一样的配菜？泡菜非常辣，正合我口味。而且拌饭的分量也很大，根本不像半份。用餐后，我与女性员工聊了很多。据说著名的老板下个月可能会来？总的菜单仍然保持不变，所以一些不受欢迎或者成本效益不高的菜品现在可能不提供了。因为白天也提供酒水，所以晚餐套餐随时都可以点！啊！我应该点点酒的！我打算不久后再去一次！

有一天，听说有一家很棒的韩国料理店。据说店主非常宠溺女孩子，对男孩子不太热情，但在店不忙的时候，对女孩子就像小公主一样照顾备至。听到这个情报后，反而引起了我的兴趣，于是决定去一探究竟。为了防备起见，我拉了一些男生一起去。总结一下，这家餐厅超乎想象！从进门就开始了过于热情的欢迎！之后握手和拥抱都成了家常便饭。据其他人的评论，甚至还有人被亲吻，但我们没遇到这种情况。男生们也被热情地招待，最后连桌子、椅子和啤酒都被搬到我们旁边，一起喝酒！嗯，虽然很有趣，但也有点累人… 如果想点菜的话，店主John会说：“点单太麻烦了，我会给你们多种多样的菜！”（他要求称呼他为John先生）。于是每人2000日元，分开计费，出现了照片上的菜单。点的菜有各种凉拌菜、韩国海苔、泡菜、炒年糕、炸蔬菜、五花肉、炖海鲜、卷物和参鸡汤。这么多菜一下子送上来，尽管菜品都挺美味的，但John的个性却几乎把食物都掩盖了。特别喜欢炸年糕。不知道这家店有没有回头客？我真的认真考虑过。尽管是周六晚上去的，客人却不多。但似乎有一些常客。嗯...希望有勇气的人去尝试一下。谢谢招待！

我看了评论觉得这家餐厅很有趣，所以我在中午时分来了这家店。外观和内部都充满了韩国特色的色彩，店内当然也播放着韩国音乐。迎接我们的是一位名叫John的亲切主人，他带领我们坐在宽敞的座位上。由于我最近没吃过煎饼，所以我点了一份煎饼。前一桌的客人点了石锅拌饭。在等待食物上桌的时候，John和我们聊了很多，所以感觉挺有趣的。煎饼上还免费送了泡菜等配菜，煎饼非常大，里面有很多胡萝卜，所以我迅速吃光了。“哇，你已经吃完了吗？太厉害了！”John夸奖了我吃得快，让我感到有点害羞（笑）。能够一边听着韩国音乐一边享用美食感觉很不错。

2008年7月24日，星期四。下班后首次光顾这家店☆大约下午6点，时间还很早，没有其他客人，只有我一个人。店主被称为“约翰先生”，迎接我的时候兴奋异常，压倒性的氛围。通常我在菜单上总是犹豫不决，但这次我迅速点了石锅拌饭！虽然我喜欢用眼睛欣赏食物，但上菜的时候石锅拌饭已经被“约翰先生”搅拌均匀了...我有些失望，但味道还可以。还有附送的服务、泡菜和汤。但是...我下次可能不会再一个人去这家店了，这是我心里的誓言。

这家韩国料理餐厅提供多种美食，包括热门菜单石锅拌饭，各种面条、汤品和小吃。餐厅以其充满个性的老板，前领事馆工作人员John先生，而闻名。John先生非常健谈，让人印象深刻。我尝试了他们推荐的菜品，包括拌饼和汤，以及冷面，炸肝等。石锅拌饭上桌后，还没来得及拿起相机，John先生就已经帮忙搅拌了……最后再加上炖牛肉的酱汁，这是美味的秘诀。请充分搅拌，享受美味的焦糊底。他们还提供每周不同的午餐特惠菜单。石锅拌饭套餐：800日元 冷面：750日元 拌饼：750日元 炸肝：750日元

我想吃非石锅拌饭，因为我经常在通勤路上看到这家餐厅，所以第一次光顾。烤肉拌饭碗非常美味，价格为850日元。我还点了一份泡菜拼盘，但白菜泡菜稍微甜一些，有点类似日本常见的甜脆口感，而在韩国，无论在哪里吃，泡菜都不那么甜，我个人比较喜欢这样的口味。

我和丈夫去了一家非常受欢迎的韩国家常菜餐厅爱（마나）女士。一进入餐厅，女店员的接待有点让人感到意外，但即使如此，我还是坐在吧台上准备好迎接！我们点了烤肉拌饭、炒年糕、煎饼、泡菜拼盘以及辣牛肉汤，然后在安静的餐厅里坐下...突然从外面骑自行车飞驰而来！仿佛是月光仮面！欢迎！欢迎！！Annyeonghaseyo！欢迎！Annyeonghaseyo！新婚夫妇欢迎光临！！虽然餐厅的背景音乐是韩语歌曲，但“哈雷路亚～♪ 哈雷路亚～♪”的旋律令人难以忘怀！这一幕让人感到非常有趣，仿佛一个突然冒出来的大叔！好的，那么现在让大叔们在厨房里做菜吧！！过了一会儿，飘散出芝麻油的香味。首先是泡菜拼盘！各种各样的泡菜，整整五种。有白菜、小白菜、黄瓜、大根等各种发酵得很好的泡菜。它们的味道都不一样，应该是为了搭配不同的菜品而制作的。煎饼里有丰富的配料，口感轻盈而有弹性。真的很好吃！和泡菜一起吃更美味。炒年糕有点淡，我觉得可能是被泡菜的味道压倒了舌头（笑）。你可以享受到韩国的粉丝的弹性。烤肉拌饭，这个份量还挺多的。大声混合直到手臂酸为止！！（笑）然后听到一个声音说：“混合好后加入你喜欢的辣酱，非常美味！”辣酱真的很美味。辣牛肉汤的辣度适中，但有浓郁的牛肉味道，他们还给你一碗米饭，加入汤里真的很美味！做好了菜，从厨房出来时有人过来跟你搭讪（笑），这是关西人的风格（笑）。我认为有些人可能完全不能接受这种方式，但总之，这家餐厅是一家提供美味韩国家常菜的餐厅，老板曾在韩国领事馆工作，而且氛围非常热闹！我可以跟上这种氛围，但我妻子一个人会觉得有点难受（笑）。谢谢美味的餐点。

周六中午过后，我非常想吃韩国料理，于是通过导航搜索找到了这家初次光顾的餐厅。我稍微停在店前的时候，店主先生立刻出来，非常友善地给了我指引。总之，店主先生John非常开朗并且喜欢聊天！他还提前告诉我了推荐菜单，每次来到桌前都会说些有趣的事情。我点了石锅拌饭和冷面各一份，但他说这还不够～要不要再加点煎饼或者炒菜？于是我也点了煎饼。在看墙壁和桌子上的韩文和午餐纸条的时候，转眼间饭菜就上桌了。所有的菜都非常美味！

这家店叫做"Mana"，店主约翰非常有名！店里非常热闹，他总是热情地和客人聊天，适合喜欢聊天的人。但也许不太适合约会。我觉得他们的韩式煎饼特别好吃，真是地道的味道！可以尝试他们的煎饼和拌饭，再配上玛格丽特酒，和友好的约翰聊天，这是一家很有趣的店。离Mulberry站也不远哦！