札幌有一家我绝对想去的寿司店，叫做野金寿司。即使更换了老板，它仍然以稳定的性价比而自豪。大约一周前，我预订了柜台座位并前去用餐。最近如果不提前预订的话，很难入座。我点了一份16块的寿司拼盘（6,600日元，含税）。上次我点了12块，感觉有点吃不饱，所以这次我尝试了16块。每一块寿司都做得非常精致，我甚至完全没有用到酱油。这次特别好吃的是扇贝白子和鱼子軍艦寿司。据说只有这个季节才能生吃，它们在口中像柔软的慕斯一样融化，散发出甜味。烤鳗鱼也有着松软的口感，非常美味，而甜虾的味道仍然是一如既往的美味。汤是一如既往的优雅口感，而甜醋姜和盐渍姜都被上菜，我总是吃得太多。这次也非常满意！

我前一天预订了，于12:00到达了这家餐厅。这家餐厅是我朋友介绍的，还被列为食客网的百家名店。北海道拥有丰富的食材，作为旅游胜地也非常受欢迎，所以可能不需要太多的技巧和创意就能做出美味，而且因为有很多游客，所以可能会有很多初次来访的人。在这里，真正高技能和有品味的师傅可能相对较少。或许在札幌吃转寿司更好吧... 我因工作需要不得不来札幌，所以我想在札幌找到美味的餐厅。我点了一份厨师推荐的寿司套餐，价格是4980日元，包括比目鱼、盐烤鲈鱼、鲷鱼汤、和歌山的鲣鱼、坚果鱼、中间拖鱼、腌制金枪鱼、长崎蚝、余市鳗鱼。这是我非常喜欢的餐厅，我想向朋友推荐。我会在Instagram上给它5颗星，因为这是我自己喜欢的餐厅，我还想再去，也想与朋友分享。我的Instagram账号是：taiwan_natural_you。这是一家注重自然食材和特色咖啡的餐厅。您可以在食客网上找到更多信息：https://tabelog.com/rvwr/021011976/

海胆只在6-8月份才有，最近没有来过，所以每年都要在那个时候来。海胆太美味了，我还点了续盘，他们还给我加了一些刺身海胆，太棒了！这次我还尝试了软炖章鱼。盘子上撒了一点盐，蘸着吃，真是太惊艳了，因为没有多余的调味，所以能够充分品味章鱼的原汁原味！！太美味了，以后一定要点这道菜。

午餐时光顾了这家寿司店！这是一家改变了寿司概念的店铺！我之前认为新鲜是最重要的，但似乎不同！他们有将寿司材料腌制2周的，品质和价格真是令人惊叹！太美味了！

性价比很高。这家餐厅不像高级餐厅那么拘谨，更加亲切，容易进入。即使不擅长高级寿司店的氛围的人也可以愉快地度过，味道也像高级寿司一样出色。在一些不允许拍照的店里，当我问是否可以在这里拍照时，他们告诉我：“把手机倒过来拿，然后把寿司倒影拍下来，效果很好。”非常感谢他们的指导。和拍摄寿司的方式一样好。模范寿司。得益于他们的指导，我成功拍摄了美味的寿司照片，度过了愉快的时光。非常感谢。特别喜欢虾味噌寿司和香气浓郁的鲣鱼。即使选择最高档的套餐，价格也非常合理。如果营业时间再长一些就更好了，谢谢款待。

这家江户前寿司每一件寿司都经过精心制作。最令人满意的是性价比，点了12件寿司的大厨套餐，不到5000日元。我还额外点了章鱼小吃，非常Q弹美味。可能是因为我们坐在包间里，但是寿司饭稍微有点干，粘在了盘子上。毕竟最好的寿司还是在吧台上现做现吃。

当天运气好，打电话时他们告诉我是最后一个座位！因为时间有限，我点了握寿司，但所有的都很美味，我感到满意。他们告诉我海胆刚刚上市，所以我又加点了一份。大家都与我保持适当的距离，并且非常友好，我感到非常舒适！他们告诉我可以提前一个月预订，所以下次我想来慢慢享受。虽然他们只到晚上7点，但他们全天候开放，所以中间时间是个好选择。

平静的氛围，札幌的交通便利。与板前先生的交谈恰到好处，不多不少，对话的量正好。平时我不擅长贝类（像红鳍蛤和青羊蚌之类的），但在北海道果然能吃到美味。比起东京来说，性价比较高，海胆最棒。

2周前左右，我电话预订了一个工作日的午餐，但店内几乎座无虚席。我点了16块寿司套餐，价格为6600日元。首先，他们会确认寿司饭的大小。这家寿司店的氛围非常棒，店员也很友好。他们有两种不同的酱姜，这也很不错。最重要的是，以6600日元的价格能享受到这个水平的寿司，真的很惊人。许多寿司都经过精心调味。

金寿司是一家评分很高的餐厅，美味又实惠。我享受了美味的寿司，值得再次光顾。谢谢款待。推荐大家去尝试一下。鮨, 寿司, 寿司屋, 寿司爱好者, 札幌, 札幌站, 札幌美食, 札幌午餐, 美食, 美食照片, 想要结交美食爱好者, 想要结交寿司爱好者, 鲔鱼, 中腹, 海胆, 鲷鱼。

金寿司是一家老字号的寿司店，在札幌这个午餐资源匮乏的地区非常难找到。即使不预订，也可以进店用餐，但最好还是预订一下。他们家有各种美味的寿司，例如炙烧北鳕鱼，烤扇贝，鲔鱼腹脂，腌制蛸，在大根上拌上酱油酱和葱，还有鳗鱼和鱼子虾，可以蘸上虾味噌一起享用。

我来到札幌时，必定会去吃寿司，这次首次光顾了【金寿司】。虽然我提前预约了，但我比预订时间早到了很多，但他们非常友善地接待了我，我非常感激♪ 我点了♦︎ 12块的寿司套餐（4950日元）和♦︎ 16块的寿司套餐（6600日元），还附送了一碗汤。扇贝和北寄贝等贝类真是美味极了！其他寿司的食材也非常新鲜美味，以这个价格享受到如此美味真的很划算的店铺☆ 如果要坐在吧台的话，最好提前预订，否则会比较难。下次我想要尝试坐在吧台上♪ 真的非常美味，感谢款待♡

性价比超高！北海道产的生北寄贝非常美味。去札幌的话当地人也都知道性价比很高的「金寿司」。因为是受欢迎的知名店所以很难预约到吧台位置，但是我当天在稍微偏离时间的桌位预约成功了。比预约时间早了很多但是他们很热情地让我进入了。🙂 白板寿司（12个）4950日元 白板寿司（16个）6600日元。配有装有鱼汤和泡菜。非常美味且性价比高。我特别喜欢北海道特有的新鲜北寄贝，非常美味。姜有两种类型，都很好吃。北海道即使是转转寿司也非常高级美味，所以我也一定会去。但是吃了这个那个，最终还是挺花钱的，考虑到这一点，这家店虽然是古老风格的寿司店，但真的很性价比高。

我让朋友带我去了这家餐厅，我们在晚上17:30到达。尽管是工作日的前半周晚上，但吧台座位已经满了。我们点了几个小吃，然后随便让大厨决定菜单。每一道菜的介绍都能感受到大厨的用心之处。下次再来札幌的时候，我一定还会光顾这家餐厅。

3月份的旅行时光临了金寿司。没想到这么快就能再次光顾。这次的出差主要目的几乎是为了这家店，对客户来说可能有点失礼，但这是事实。16个握寿司的任选套餐只需6050日元，这个水平已经无敌了。每一份寿司都经过精心制作，各自都很出色。炙烤的寿司也烤得恰到好处。不是烤得很重，而是略带香脆的味道。据说北海道日本海一侧的马糊海胆从6月份开始解禁，但余市在5月25日就解禁了，所以我们有幸品尝到了海胆。最近，经常看到海胆不再做成船型寿司，而是直接放在寿司饭上，但这次的寿司是将海胆放在寿司饭的内部。真是前所未见的创意。也许与供应有限有关，但金寿司坚持不懈地创新，这也是他们的卓越之处。我立下誓言，一定会全力安排再次前往札幌出差。

一直对这家店很感兴趣。从巴士中心前车站步行几分钟就到了。由于大通和Susukino步行到这里有一定距离，所以一直都没来过，但终于这次来了。可能是因为是平日，我前一天晚上打电话预订也能约到。不过只限于从17:30开始的时间。和店员聊天时得知如果能将预定时间调整到非高峰时段，相对容易预订。至于关键的寿司方面，我点了16块的厨师推荐套餐。每一块都很好吃，尤其是海胆、金枪鱼和鱼子酱特别好吃！店里的氛围也很舒适，非常不错。

以下是餐厅评论的翻译： "おまかせ16カン 6,600円" - 16种不同的寿司套餐，价格为6,600日元。 "▫️松川カレイ柑橘の香りとあっさり塩で。淡白な味わいに柑橘の香りがしっかり。" - 松川鲽鱼，带有柑橘香气和清淡的盐味。淡雅的味道中带有浓郁的柑橘香气。 "▫️ホッキ貝の網焼き鼻に抜けるホッキ貝の香り。滑らかな舌触りに食感よし。" - 网烤的北极贝，散发出浓郁的北极贝香气。口感顺滑，质地宜人。 "▫️タイ食感よくあっさりと" - 泰国鲷鱼，口感宜人且清淡。 "▫️ホタテ手で繊維を開いているということで歯の入り方が滑らか。貝の香りもしっかりとしておりお仕事されてます。" - 手工处理的扇贝，贝壳打开后入口顺滑，具有浓郁的贝类香气。 "▫️カンパチこちらも食感よくあっさりと。白身系の魚は鮮度よくあっさりとしており全体的に良い感じ。" - 盐水鲤鱼，口感宜人且清淡。白肉鱼类新鲜，整体口感良好。 "▫️マグロ漬けだし醤油がかかっており、マグロの臭さは皆無。噛めば噛むほど出る味わい。" - 用调味酱腌制的金枪鱼，浸泡在酱油中，没有金枪鱼的腥味。咀嚼愈多，味道愈浓郁。 "▫️中トロ中に大根のたまり醤油漬けが入っている。側面は少し炙っており、中トロの油感といい感じ。こりゃあ美味い。" - 中间太刺身内含有萝卜泡制的酱油腌制品。表面稍微炙烤，享受到中间太的油脂感，非常美味。 "▫️シメサバ酢の締まりは浅めに。昆布が効いとる。" - 收尾的马鲛鱼，醋味较轻，带有昆布的味道。 "▫️イワシ薄くスライスしたものを重ねて。ネギがシャリに混ざっており、イワシ自体の臭みは皆無。イワシの味が濃く激うま。本日No.1" - 叠加薄切的鲣鱼片，配以葱末，没有鲣鱼的腥味。鲣鱼的味道浓郁，非常美味。今天的第一。 "▫️いくら軍艦いくらの醤油漬けは塩味が抑えめ。皮は柔らかく弾けた味が新鮮。" - 鲑鱼子蒙古包，鲑鱼子腌制在酱油中，盐味较轻。皮质柔软，带有弹性，味道新鲜。 "▫️甘エビと塩辛軍艦甘エビの握りを甘エビの塩辛で。軍艦は何も乗っていない軍艦に塩辛をぬすぐって食べる。エビ感が強くよい。" - 甜虾和盐辛蒙古包，甜虾寿司蘸盐辛腌料。蒙古包上没有其他食材，只有盐辛腌料。虾的味道浓郁，非常美味。 "▫️いか青唐辛子のジュレを乗せて青唐の香りと少しピリッとした味わいがイカとマッチ。イカも少しねっとりしながらサクッとした歯応え。" - 鲍鱼配以青唐辣椒果冻，带有青唐辣椒的香气和略带辛辣的味道，与鲍鱼相得益彰。鲍鱼口感略带嫩滑，同时带有脆脆的口感。 "▫️すずきこちらもあっさり白身系。" - 鲈鱼，口感清淡且肉质嫩滑。 "▫️かすごだい味わい深く、昆布で締めており、香り豊かに。うまし。" - 石斑鱼，

通过朋友介绍来的。从小吃开始到握寿司拼盘。每个小吃都精心制作，非常美味。应该仔细记录了各种小吃…这个质量与这个价格相比真是太棒了。我们也喝了不少酒，总共花了31460日元。

寿司16巻是非常美味，气氛也非常友好，性价比超高！如果有机会去北海道，一定会再去！虽然我本来想吃点额外的寿司的，但16巻已经吃饱了！

这天，我吃了一份相对经济实惠的12件套餐。鱼生很新鲜，但相对来说有点清淡。泰国虾和扇贝非常美味，而扇贝的白子和鸡蛋是一种有趣的尝试。酱米饭相对较多，口感相对坚实。如果女性想吃少点酱米饭，可以请求做得少一些。

没有小吃。只有刺身和茶碗蒸。然后就是寿司。可以点单点菜，这点很开心。我会不停地点我喜欢的食材。以前觉得更好吃……可能是因为他们注重北海道的食材，所以淡季没有海胆。作为海胆爱好者，感到遗憾。他们在晚上7点最后点单，所以最好考虑好第二家餐厅。