今天的目的地是吉庵。离函馆市中心有一些距离，交通不太便利。我从酒店坐出租车前往。在路上，出租车司机也表示吉庵一定不会让你失望。进入店内，老板热情地欢迎我们。虽然之前电话预订时也感受到了这一点，但老板非常友好。店内有吧台和座位。吧台座位旁边有一个可以看到水族箱的特等座位。我预订的刺身拼盘迅速上桌。刺身拼盘包括金枪鱼、樱花贝、北贝、秋刀鱼、比目鱼和虾。金枪鱼的赤身非常美味！新鲜度很高，入口即化。樱花贝切成薄片，很容易吃。秋刀鱼可能还没有很多脂肪，但口感很好。活墨鱼刺身是今天的重头戏。墨鱼刚刚游泳过，现场处理。墨鱼切得非常细致和美丽，身体透明，充满新鲜感。立刻品尝，口感Q弹，非常甜美。我通常不太喜欢吃墨鱼，但活墨鱼太棒了，这真是奢侈之选。墨鱼的腿部还在动。肝脏也很新鲜，带有一丝苦味，很适合搭配酒。你还可以选择将腿部烤或做天妇罗。当然，我们选择了墨鱼腿的天妇罗！调味也非常适合搭配啤酒，味道太棒了。毛蟹刺身也非常美味，螃蟹刺身果然是最好吃的。非常甜美，肉质也透明。螃蟹煮熟后有一种不同的甜味。而螃蟹膏的味道非常浓郁，真是绝佳的美味。鲔鱼颊肉牛排非常嫩滑，入口即化。脂肪在口中融化，味道非常绝佳，脂肪比大拖还要多！真是奢侈至极。玉米天妇罗是夏天的必点！将北海道甜玉米做成天妇罗，非常豪华。外脆内软，炸得恰到好处。玉米的甜味和盐的搭配非常棒。鳗鱼用酱油烤也是一种独特的吃法。它像白烧一样，让你充分体验到鳗鱼的美味。这绝对是一道隐藏的推荐菜！鳗鱼饭团作为结束，用鳗鱼子饭团。唯一可惜的是鳗鱼子的份量有点少。饭团很饱满，非常美味。总之，你可以在这里尽情享受各种海鲜。如果你来函馆，一定要来这里品尝。谢谢款待。

在函馆旅行期间参观的餐厅。我们选择了让厨师自由发挥的预订菜单。刺身有多种种类，特别是比目鱼和扇贝非常美味。第二道是天妇罗，北海道的玉米天妇罗确实无与伦比！接着上来的鰤鱼肚也非常鲜嫩，非常美味。这是一家非常出色的餐厅♪

上次来函馆时，因为疫情的原因，店铺都没有营业，这次终于来到了【よし庵】。餐厅几乎座无虚席，虽然事先被告知食物可能会稍微慢一些，但店主的态度非常好，等待美食一点也不觉得苦。而且活真鱿鱼只要1400日元左右，非常划算，其他的小吃也都非常美味！我一定会再来的！

我中午吃了寿司，所以晚上去了一家需要提前预订的居酒屋，幸好提前预订了！无论吃什么都很美味，特别是鱿鱼刺身，确实是函馆的招牌！日本酒也很好喝，喝了很多。另外，海鲜茶碗蒸也是我喜欢的口味，强烈推荐。

我去了位于五稜郭附近的一家居酒屋，老板非常亲切，做了美味的料理。毫无疑问，它曾被评为百强餐厅，提供的料理非常美味。鱿鱼和海胆都很美味。不过，老板喝了太多的日本酒，虽然手艺很好，但笑话什么的则差强人意。如果你去函馆的话，请代我问好。

在函馆的超级名店“よし庵”♡(•᎑•) 这里的老板在京都住了10年，总之非常和善，笑容迷人。我们点了一瓶札幌拉格的赤星作为开始，然后享受了超级新鲜的刺身拼盘✨ 活毛蟹、活鲍鱼、活牡丹虾、天然本鲔大拖、中拖、活北寄贝等等，真是豪华极了！(∩´∀`∩) 还品尝了正在动的活鱿鱼，蘸姜酱油。下面是炸得香脆的脚（蟹腿）。还有蟹煮物和活牡蛎。日本酒是来自北海道的千岁鹤，太合适了❣️ 简直是顶级享受～(＊´ ω｀＊)

决定前往函馆出差后立即预订了这家餐厅！我和同伴一起前往。在预订时我点了刺身并立即上菜！虽然他们告诉我因为规模较小所以可能需要一些时间，但是菜肴在恰到好处的时间和状态送上。味道当然很好。而且份量也足够。最重要的是价格合适！如果在札幌吃相同的东西可能要贵1.5倍吧？非常满意！预约是必需的！

这家位于北海道函馆市，距离JR五稜郭站约12分钟路程的餐厅。我提前预订了并前往。餐厅有两个入口，但靠近道路的那个是正门。我首先点了一瓶赤星啤酒680日元和一份刺身盛合1320日元。刺身中特别推荐的是贝类和帆立贝，特别美味，而且这个价格中还包括了大拖罗。在啤酒之后，我追加点了一瓶 "味噌樱 纯米"（出自山形 羽根田酒造）。它使用了来自木古内町的 "ほのか224" 大米，在山形酿制，具有米香和清爽的口感，非常适合刺身。接着，我点了 "郷宝（ごっほう） 特别纯米"（函馆酒造）。这款酒来自一个新的酿酒厂，具有水果般的香气和清爽的口感，我认为会大受欢迎。非常美味。我还追加点了蛸头烤660日元和真鳗鱼天妇罗770日元。蛸头被切开烤制，口感与蛸腿不同，越嚼越有鲜美的味道，非常有嚼劲。而真鳗鱼天妇罗新鲜、奶油且入口即化。总之，我在这里悠闲地用了约1小时。老板和女老板的热情友好服务也让人感到愉快。非常美味，感谢款待。

根据朋友的推荐，我去了这家餐厅。因为只有店主一人在做饭，所以等了一段时间，但所有的菜都很美味，我感到非常满意。特别是烤鳗鱼非常好吃。朋友推荐的烤鱿鱼因为鱿鱼不好捕捞，暂时没有供应，有点遗憾。

出差前的星期天晚餐。中途尝试打电话预订，有位看起来像大厨的人接听并在烹饪的同时处理了预订。虽然位置会稍微局促，但可以保留柜台座位的一侧。太幸运了！我预先点了活鱿鱼和刺身。当天，我从函馆站乘坐道南伊萨里比铁路前往五棱郭站，然后步行前往餐厅，在预订时间到达时，被安排在柜台的中央位置，共有4个座位。其他的柜台座位已经坐满了。川谷拓三的大厨忙碌地四处走动着。嗯，这就是他接电话时的情景吧，我很快明白了。虽然活鱿鱼当天没有到货，但他们说普通的鱿鱼刺身可以做，所以我点了。饮料是札幌黑生啤酒（580日元）作为开场。开胃菜有两份小菜。我吃了一份煮凝，上面放着番茄和罗勒。有点像西餐风格？鱿鱼刺身上桌了。鱼块有点小。用生姜和特制的淡酱油一起享用，味道还不错。但我看到大厨正从水池里拿出活鱿鱼并处理它们。嗯，我理解，可能是因为我的预订太晚了，所以没有准备足够的活鱿鱼。尽管如此，我心里还是有点不满。刺身拼盘已经预订了，但我还点了其他菜。点了八角开烤半份（660日元），真正的太平鱼（770日元）和浸煮虫虾（1,000日元）。刺身拼盘上桌了。虽然我没有具体指定价格或种类，但里面有扇贝、蚌、金枪鱼、虾、鲱鱼和金目鲷。所有东西都异常冷。嗯，是不是切好后冷藏的？而且虾的味道相当重。客户的订单和厨房的处理速度之间存在明显差异。他们一边向每个客户道歉，一边提供食物。此外，除了这家店，似乎还有一个被称为“ura”的另一个房间。这不是一个很好的迹象。我点了酒。选择了田酒特选纯米酒（980日元）。这款酒非常凉爽，口感浓郁。酒上桌后，过了33分钟才上了八角开烤。而且当我去上厕所回来时，它已经端上来了。尝了一口，味道还不错。我又加了酒。他们告诉我八海山酒卖完了，推荐了绿川酒。因为它也是新泻的酒。我就点了这个。它比之前的田酒更清爽。15分钟后，真正的太平鱼上桌了。这个也很好吃。我又加了一杯柠檬酒（480日元）。30分钟后，浸煮虫虾上桌了。这个味道也还可以。我结账并请他们帮我叫出租车。我去了厕所，出来后立刻结账。我用信用卡支付，但没有得到小票或找零。乘坐出租车一段时间后，我接到电话说我忘记了手机。是的，我没有回到座位上，就结账然后离开了。我掉头回去拿了手机，然后返回函馆站。就是这样了。账单是9,020日元。如果我吃了毛蟹和活鱿鱼，最后会多少钱呢？总之，虽然“美味、便宜、快速”是某家牛肉饭店的口号，但在我看来，只要满足了其中的两个条件，通常就会感到满足。但如果没有美味，或者只有一个条件满足，那就有点不太满意了。2022年11月20日，评分3.68。

"Yoshian Hakodate"位于北海道函館市亀田町，是一家以活魚、海鮮料理和季節一品料理为主打的餐厅。该餐厅以新鮮美味的地方魚介为特色，同时提供季節的一品料理，使用当季食材。这家餐厅成立于2002年，今年正好迎来20周年。最近的火车站是JR五稜郭駅，距离函館駅有一段距离，建议搭乘出租车前往，只需告诉司机"前往Yoshian"即可，这是当地知名的餐厅。餐厅内设有活鱿鱼的水族箱。推荐菜包括活真鱿鱼（约1980日元）、海鲜拼盘、新秋刀魚刺身（880日元）、炸牡蛎（770日元）、牛油炒芦笋（440日元）、烤茄子以及鯡魚壽司（550日元/2个）。魚介和当季蔬菜都具备函館的高品质，每道菜都美味无比。值得一提的是，鯡魚壽司的鯡魚量稍显少（苦笑）。餐厅的客人群多种多样，从当地企业的聚会到小家庭都有，据说游客也越来越多，但通常情况下，大部分客人都是当地的常客。餐厅的老板是函館的"いか清"出身。当地的人们点活鱿鱼的数量有点像大阪的"お好み焼き"点菜方式。孩子们会惊讶地看着盘子上的活鱿鱼，这种家庭氛围很温馨。因为要脱鞋进入餐厅，所以更加有亲切感。老板和其他工作人员都非常友好，服务态度好，给人很舒适的感觉，很容易理解为什么当地人长期以来一直喜欢这家餐厅。在预订时，他们会提醒客人如果有团体预订或者订桌人数众多，菜品的准备可能需要较长时间。恐怕是因为老板一人负责切鱼和前台，而另外两名员工负责后厨的烤制和炸制工作。餐厅内有6个吧台座位和4个桌子，而且后面还有一个独立的分馆，所以这两名员工要照顾好这些座位可能会有些忙。因此，建议有足够时间和耐心的人前来就餐。如果不介意等待，你可以在美丽的氛围中享受美味的菜肴，度过一个完美的函館之夜。如果你来到函館，这家餐厅绝对是一个不容错过的选择。感谢美味的食物！( ^ω^ )y// Yoshian Hakodate

星期六的拜访，我提前约了一个月。在预订时点了一份刺身拼盘。刺身拼盘非常棒。有红身、中腩和大腩三种吞拿鱼。还有海胆，真是太幸运了。你们的天妇罗又甜又美味。我下次再来的时候要尝道内产的。虽然食物水平超出预期，但慢慢享受可能会取决于日期和时间吧。谢谢款待！♬

这家居酒屋是一对夫妇经营的，在城里。从酒店坐出租车去，直接说店名就可以找到。进店后需要脱鞋，内部有吧台和座位，座位下方有足够的空间可以伸展腿。我们点了各种北海道的美食，又美味又便宜。如果附近有这样的地方就好了。

朋友经常去函馆，每次都会去那家餐厅，我也有幸跟着去了第三次！那里的老板总是从刺身开始，然后是烤鱼、茶碗蒸、一道小菜、天妇罗、饭菜，最后是甜点，由老板精心制作✨老板总是很开朗，让我感到很开心和充满活力♪

当地人经常去的地方，我想去尝试一下。在做了一些调查后，我发现了一个看起来不错的餐厅。好庵位于函馆，不在餐饮店林立的地方，而是稍微偏远一些的地方。我坐上出租车，告诉司机地址，他设置了导航，但当我告诉他好庵的名字时，他说不需要导航。这让我期待高涨，好庵显然是当地人熟知的地方。菜单也非常丰富。说到函馆的活鱿鱼，当然是这个了。你可以选择将鱿鱼的腿烤制或者做成天妇罗。他们的刺身拼盘中甚至有大拇指般大的金枪鱼肚，有这么多种类，真的以这个价格太划算了吧？美味的菜肴、老板的热情服务、性价比极高，这是一家绝佳的餐厅！

付きだしが美味しいって事は期待大！右側の筍の葛豆腐が絶品だったよ函館ワインに切り替えて（イマイチだった…）活ボタン海老に活イカボタン海老甘い…味噌も濃厚剣先イカは程よい歯ごたえで生姜醤油が合うねやっぱり日本酒にしてじゃがバター塩辛乗せ（私はジャガイモのみ…塩辛苦手）そして予約時にお願いしておいた毛蟹～湯がき立ては最高だな！何も付けずにそのままいただく♪ねっとり濃厚自家製胡麻豆腐、さっぱり鰻の白正油焼きも食べて最後はさっきのイカ下足旬の行者ニンニクとタラの芽も添えて天ぷらに～イカはワタも一緒に天ぷらにしてるので独特の食感お腹いっぱい！ごちそうさま～ヾ( ´ー｀)ﾉ ===========请将以上的餐厅评论内容翻译为中国人容易理解的简体中文，仅返回翻译结果，不要出现翻译这个词或者任何解释。

你好！从五棱郭公园预订的餐厅步行前往，在大雪中迷路并颤抖着终于到达...在路上迷路，稍微迟到，向餐厅工作人员道歉，他们非常友善地为我们提供了方向(*^_^*) 虽然在公交车路线上，但周围没有很多餐馆，只是一个独立的地方＼(^o^)／因为它在当地很有名，所以在暴风雪天气时推荐从火车站乘坐出租车.. 到达后，雪停了..庵餐厅..在来之前在网上选择餐厅，阅读了各种各样的函馆旅行博客，找到了这家餐厅♪(´θ｀) 尽管附近的酒店可能有一些著名的餐厅，但我们更喜欢像当地人一样前往海鲜居酒屋.. 餐厅门前有一个公交车站，所以查看回程时间..大野新道入口..在这个寒冷的地方，一进入餐厅，就会感到非常温暖(๑˃̵ᴗ˂̵) 餐厅有5-6个吧台座位和4个桌子，以海鲜为主题的居酒屋.. 很高兴可以脱鞋！我们坐在吧台前，眼前有一个圆形水槽！大厨和女性员工看起来非常友善，还有三名男性员工在后面.. 首先是梅酒..那天不想喝啤酒.. 伊丹机场，从中午开始喝的..一如既往..自制芝麻豆腐和一道鱼..我忘了，但我还记得它很美味..希望开胃菜也很好吃(๑˃̵ᴗ˂̵)从菜单上随意点了一些菜，函馆必点的活章鱼！毛蟹！海胆等等，然后根据肚子的感觉再点菜.. 如果在湾区或车站附近的酒店，这个价格是不可能的＼(^o^)／海胆〜..真好吃(*´∀｀*) 这个海胆不太合我的口味，但是..♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪毛蟹蒸蟹！味道浓郁，太美味了..是的！无法停止了！烧酒一瓶！什么？一看到我们是游客就给瓶装的？你们两个能喝完吗？.. 妖怪SAKU启动ψ(｀∇´)ψ 嘻嘻嘻..嘻嘻嘻嘻.. 现在看来，我自己的照片也想再次吃一次ヽ(｀▽´)/ 这是把活章鱼的下足天妇罗.. 面衣再酥脆一点会更好.. 沾酱浸泡..(//∇//) 所有的章鱼我们两个一起吃..因为我们都喜欢青鱼，所以我们在考虑是否要尝试自制的鲣鱼时，他们问我们是不是要小份？.. 谢谢~！这种收尾的感觉非常合适，我喜欢的类型♪(´θ｀) 第一次尝试真正的海鞘（在青森的天线商店吃过海鞘酱），味道独特(*´Д｀*) 也许是因为不习惯？吃几口后..然后是海水的味道和苦味(T_T) 有趣的经历..然后蚝是饮料~(//∇//) 既然来到函馆，就要尝尝想吃的东西((o(^∇^)o))牡蛎.. 珠宝贝..嚼劲十足❤︎好吃！(´θ｀) 便宜又美味的珠宝贝干杯！喂..你们俩烧酒到底喝哪去了？？消失了吧ψ(｀∇´)ψ 我记得大厨也邀请我们喝干杯，所以不只是我们两个在喝.. 最后因为没有其他客人，所以我们和工作人员一起喝了一点.. 函馆葡萄酒也喝了不少..已经喝得醉醺醺了(*´Д｀*) 妖怪SAKU出现ピコーンピコーン危险危险危险剩下的螃蟹由可爱的工作人员帮我们处理(*´∀｀*) 他们给了我们壳酒，虽然我不太懂这是什么，但我...

在工作场所有良好的口碑并受欢迎。菜单以海鲜为主，所有菜肴都新鲜而美味。刺身非常新鲜，大小适中。炸牡蛎的独特气味很少，即使是不太喜欢的人也能享受。银鳕鱼不仅是我最喜欢的鱼之一，还有出色的烹饪方式，非常美味。最大的吸引力在于大厨，他非常亲切，那个笑容令人心情愉悦。这是一家我想再次光顾的店铺。

这是一家地道的人气餐厅，位于国道5号线沿途，只有当地居民才知道。无论何时前去都会有很多人。这个季节，活鲜鱿鱼是必点的。它有嚼劲十足的口感和咬下时的甜美。不仅刺身好吃，烧烤也很美味，点什么都不会失望。如果你去函馆，一定要去尝试一下。

我最喜欢的餐厅是"よし庵"。今年春季到初夏期间，由于某种原因，我去了4次函馆，而最后一次函馆之行的最后一个晚上，我一定要去这家餐厅。之前，我女儿曾去过函馆，她告诉我这是她生平第一次一个人去居酒屋的地方，非常好。虽然我听说这家餐厅在当地很受欢迎，但我认为如果只有一个人坐在吧台上应该没问题，所以我没有提前预订。 但是，当我到达餐厅时，他们告诉我因为有一大批团体客人，所以要等待1个小时以上才能上菜。我说：“我可以等一个小时左右。”餐厅回应：“但是除了开胃菜和饮料之外，我们不能提供任何菜肴。只能提供饮品，你确定可以吗？”我回答：“只要有饮料和开胃菜就可以了。我从东京过来，所以我愿意等待。”餐厅建议：“如果你有车，可能最好找个地方打发时间再回来。”我说：“我是步行前来的，所以在这里等待对我来说更方便。”最后，我强烈要求进入餐厅。对不起，我很着急，因为如果错过了这一天，就没有机会了。 我被引导到吧台座位，享受着开胃菜，喝着柠檬酒。在吧台内，大厨师迅速为团体客人准备各种菜肴，他的动作非常娴熟，让我不觉得无聊。当厨房的工作人员出现错误时，大厨师的指导方式非常温和，太棒了。尽管我已经做好了等待的准备，但还不到30分钟，大厨师就对我说：“我们将要准备团体客人的活墨鱼，要不要一起来尝尝？”他从我面前的水池中捉起了一只看起来非常新鲜的透明鱿鱼。我一直梦寐以求要在函馆尝试活墨鱼。它还在盘子里动着...我在长崎吃过水鱿鱼的生鱿鱼，但没有给我这么大的震撼。它很美味，弹牙的口感越嚼越有味道。这是我第一次品尝如此美味的鱿鱼。 大厨还问我是否想要生鱼片，我毫不犹豫地点头同意了。我享受了马鲛鱼、小海虾、贝类、鲱鱼和金枪鱼。吃过这么新鲜的海鲜后，我觉得在东京再吃生鱼片可能不会那么满足了。大厨告诉我，除了金枪鱼外，所有食材都来自北海道。他还为我准备了烤鱼。这是我第一次尝试，口感淡雅但有油脂，非常美味。 我告诉大厨，我女儿曾来过这家餐厅，说这是她吃过的最喜欢的餐厅。大厨谦虚地说：“谢谢你，但那可能是因为旅行的原因，所以她有这种感觉。”确实，旅行会影响我们的感觉，而且在北海道，无论吃什么都比东京更美味。但食物的美味加上大厨温暖的个性使这里成为了我最喜欢的地方。我接受了他的建议，点了与团体客人一样的菜单，他为我一一上菜。 我们还品尝了炸生婴玉米，味道非常甜美。还有土豆黄油，土豆味道鲜美。当我加上主厨自制的鱿鱼盐渍时，简直停不下来。活墨鱼的鱼须被炸成了鱼卷。上一次在函馆时，我去了一家名为“魚まさ”的餐厅，很遗憾他们已经没有活墨鱼了，所以我吃了一种非国产的鱿鱼鱼卷。但这次终于品尝到了北海道产的鱿鱼鱼卷，感到非常激动。还有煮过的芦笋，又粗又美味，即使不加任何调料也非常好吃。 大厨比我小一点，他告诉我在上一次的函馆之行中，他在已经7年的时间里一直来过这家餐厅，因为之前在函馆时太多人了。他告诉我他来自七飯町，当我问他是否有什么值得推荐的旅游景点时，他建议我去木地挽山的高

这家餐厅位于城镇稍微偏远的地方。店内有另一道门帘，似乎有包房，如果选择套餐，可能会在深处的店铺用餐。前菜是自制的鲸鱼培根，我对这家餐厅充满信心。而且还有免费的优质海胆和海苔，我对未来充满期待。刺身盛合有多种选择，每份都装在大盘子里，非常豪华且容易享用。横纹蟹的蟹肉虽然有点细，但非常浓郁，还附带蟹膏。活鲍鱼好久没吃了，真是让人激动。还有螃蟹，是的，螃蟹刺身！比活鲍鱼还久违，让我陷入了狂热中。太棒了！鳕鱼分别烤和炸，吃得非常过瘾。还有一些创意菜，比如比目鱼雪花蒸和蕨菜煮物，我非常喜欢这种多样化的选择。烤菜还有厚大的芦笋。这里提供了丰富的时令食材，让人非常满足。寿司卷里有鳜鱼子。甜点是红肉甜瓜。这里真是尽情享受北海道美食的好地方！我向他们传达了我的预算和食材要求，但是很幸运，他们几乎满足了我的所有要求，非常满意！这家餐厅绝对没问题。谢谢招待！