在北海道出差时，我经常从钏路机场出入，因为这是通往道东的门户，所以我经常在钏路市购买美味的伴侣的土特产。我的伴侣只看重美食，所以我会在道东的海鲜店采购。从石斑鱼开始，我会购买干鱼和特色小吃，装满保冷袋，然后放进租来的车的后备箱。由于从北海道寄快递很贵，所以用省下的运输费，我可以买两块石斑鱼！

照片有了，这是钏路，我一个人来的。工作中的妻子听我说要去钏路，就问我会不会给她买东西，所以晚饭靠我了。于是，我去了一家叫"钏之助"的鱼店。当然，我用导航找到了它。 哎呀？这家店看起来很漂亮而且很新，从左边的门进去，哦，原来不大呀，分成两部分了吗？感觉价格还挺便宜的，尤其是北极贝，很便宜，所以我买了三个。准备做刺身和汤。哇，我现在很期待。 虽然店里的客人都是男性，但都是很好的人，非常友善。我也试着打开右边的门，嘿，这边都是女性，也很有吸引力。 这里有很多不同的鱼，虽然北极贝是最受欢迎的，但我选择了“鳀鱼”，因为我觉得这是一家好店。 感觉很不错，我会再来的。今天晚上我妻子回来得很晚，所以我打算烤一些“鳀鱼”，只准备了一份。我想这可能是我第一次吃“鳀鱼”吧？钏路和“鳀鱼”有很深的联系，几年来，钏路一直是日本捕捞量最大的地方，这要感谢“鳀鱼”。自从捕不到“鳀鱼”后，钏路失去了捕捞量最大的地位，被其他地方取代了。虽然好像是被动放弃的，但我觉得这不会是美味的。 但是，我错了，真的很好吃，带着丰富的油脂味道，味道鲜美。没有异味，真是太棒了。 哦，天呐，我真的不敢相信，原来“鳀鱼”这么美味。我给妻子发了消息说我要晚点回去，因为我要烤“鳀鱼”。她高兴极了，虽然她得自己处理北极贝，但她不想处理“鳀鱼”，可能是因为我做得不够好。我真的很抱歉，应该让她处理北极贝，而我自己处理“鳀鱼”。因为北极贝可以煮出很好的汤，但我没有好好利用它。 总之，这是一次美味的经历，我会再来的。

和妻子聊天的时候，我们在考虑超市里是否有一些特别的鱼类，突然决定去釧之助。从外面看，店里似乎主要售卖真空包装的鱼，不像是专门卖晒干鱼之类的地方。不过，我们还是决定进去看看。停在店前的停车位上有几辆车，看来还是有不少客人的。一进店，看到了一种叫做"釧鯖"的真空包装鱼。据说这是在釧路捕捞的，油脂丰富但不会太重口味，很容易吃。昨晚吃过一次，今天又买了一份！顺便再来点秋刀鱼吧(^^)

经常有人向我要求寄釧路的美味鱼～♪大部分时间我都从“和商市场”寄出，但价格相当高。而现在，说实话...真空包装似乎更合适一些~(((^^;)所以，这次我来到了“釧之助”先生的店，这是一家鱼类加工直销店，基本上都是真空包装并冷冻的。嗯，主要是为了礼物送出去...！这次我会寄送来自羅臼的鳕鱼和鱼子酱。啊！羅臼...在知床半岛的根室（地图的下方）这边。这里的鳕鱼非常美味哦~(^o^)顺便说一下，鳕鱼在这里叫鱼“花”。六条鳕鱼，500克鱼子酱，5700日元，我觉得应该挺划算的~店内还有炸鱼饼（是不是叫“さつま揚げ”？）等等，可以在店里现场购买新鲜炸好的，下次再来分享一下！补充一下，寄给对方后我收到了反馈。鳕鱼脂肪分布均匀，咸淡适中！非常美味～(^o^).....但是！鱼子酱还没有吃呢。

我去了“釧之助 共栄大通店”！原计划要去的面包店没开门，于是改变了计划，想着去吃火锅，但偶然发现了一家很不错的店。“釧之助”是一家鱼店，我决定进去看看。他们的店铺很新，而且鱼的种类非常丰富，不愧是釧路。带广没有这么多种类的鱼店呢。虽然本来应该买些鱼回去的，但因为我不打算马上回家，还需要吃饭，所以我考虑买点“揚げ天”来尝尝。当我走近玻璃柜台时，看到了他们的“やたらめったらカツ”，似乎是一种炸得很多的鳕鱼。有普通口味和芝士口味，我选择了普通口味，价格是350日元。他们告诉我需要等待5分钟，所以我耐心等了一下。很快，我就回到了车上，开始品尝。哇！鳕鱼的味道浓郁，因为里面有大量的鳕鱼。它就像炸鱼块一样，脆脆的，不油腻，非常好吃。我还买了一份开边的“开きピン助”，价格是470日元，作为小吃。它非常嫩，很容易入口，两天内就吃光了。下次我一定要买些鱼回去。旁边的螃蟹专卖店看起来也不错。谢谢美味的食物！

访问日期：2021年11月14日。这一天，我在午餐后前往了我想去的餐厅。在去那里之前，我偶然经过了釧之助共栄店前。我想随便尝尝天妇罗，于是购买了以下食物： - 随便尝尝卡士（原味）350日元 - 章鱼丸子 210日元 - 鱿鱼 130日元 被推荐尝尝随便尝尝卡士，说它很美味。果然，这个卡士不错，因为它是炸鳕鱼做的，所以自然不会不好吃。它刚刚炸好，所以很脆。而且，卡士本身有一种甜味。远处飘来一股辛辣的香气。章鱼丸子里的红姜发挥了很好的作用，有点像炸章鱼球一样的口感。至于鱿鱼天嘛，里面只有一些鱿鱼的颗粒，如果不碰到鱿鱼，就不会有鱿鱼的风味。总的来说，由于都是刚刚炸好的，所以味道都很好。如果你有点饿了，或者错过了午餐时间，正好是个不错的选择。谢谢美食。

这是2020年12月的故事。昨天我在Kunisuke买了东西，这是我第二次购买了。井原水产的"卡兹奇"很有名，但Kunisuke也有类似的产品。在这类相似产品中，花畑牧场的"一串子芝士球"也有在超市销售。我尝试过这三种产品，花畑牧场的少了一些一串子，感觉有点不足，但Kunisuke的"小弹芝士"几乎和卡兹奇一样。普通口味是腌制一串子和芝士的组合，此外还有明太子口味，这是Kunisuke独有的口味。这款产品有着Kunisuke特有的明太子味道，非常美味。虽然说卡兹奇已经在全国范围内变得非常有名，购买起来很困难，但我认为"小弹芝士"也很不错。

相方的亲戚家举办了聚会，我们去了釧之助买了食材。那天我们买了两种不同口味的熟鳓鱼，釧之助的熟鳓鱼真的非常美味，不太酸，咸淡适中。我们用它来制作了棒寿司，我想把制作方法分享给大家。实际尝试后，我发现普通的熟鳓鱼和炙烤的熟鳓鱼味道完全不同。炙烤后更能品味到鱼的油脂，虽然我不好意思自己夸自己，但我觉得熟鳓鱼做成棒寿司比生吃更美味。真希望有这种产品可以买到，总之，美味可口，感谢招待。

2021年10月的照片故事。

自从2月底以来，我已经避免外出就餐，所以从现在开始，我会不定期地继续点评外卖和外带的食物，请大家继续支持。虽然我附近有蔬菜直销店和肉店，但却没有鱼店，所以我从这里订购了海鲜。我认为这是一家受当地人欢迎的知名店铺，虽然不知道是否受到水族馆的欢迎（笑）。这次我点了★半份鲷鱼（910日元）★特大苦瓜鲭鱼（530日元）★一夜晒干的鳕鱼（830日元）。特别是鲭鱼和鲷鱼非常美味。鲭鱼多汁，肉质鲜美，带有淡淡的味道。我记得很久以前它还在综艺节目“SMAP的法式小酒馆”中被介绍过。鲷鱼肉质鲜嫩，味道淡雅。与北海道著名的海产品店相比，价格非常合理。尽管便宜，但份量足够，味道当然也好！看来一段时间内我不用担心没有新鲜的海鲜了。

这是来自釧路的特产。这里的鱼非常美味，所以我稍微大量购买并寄过来了σ(^_^;)不是千昌夫的千様，而是釧鳕鱼（笑）（希望鳕鱼）。有6块希望鳕鱼、6块盒鲷、6块釧鲭鱼，总共大约1.5万日元。虽然不算便宜，但与酒店比起来还是划算的，而且味道也不一样！我也送了一些给邻居，以表示感谢。立刻点燃炭火来烤！首先是鲭鱼。肉质鲜美，调味也绝佳^_^稍微咸一点，不需要酱油！搭配萝卜泥一起吃，美味极了~(*≧∀≦*)希望鳕鱼和盒鲷也是一样的好。肉质鲜嫩，家里的人都很喜欢！在户外烤制，然后在家里享用烤得刚刚好的美食...太美味了~太美味了~♫一直说个不停ヽ(´▽｀)/似乎也可以通过网络购买，一定要尝试一下！感谢款待^_^

这是我丈夫去釧路出差时带回来的伴手礼。这家店是笹谷商店直营的水产品加工公司。每片150日元。比女性的手掌大一圈左右。现在很多老字号磨制食品店都使用国外冷冻鱼浆（我并不觉得这有什么不好），但这家店的特点是只使用北海道产的鱼浆。在烤箱里加热食用，有着非常弹牙的口感，也可以感受到添加物的极少，真诚的薯片。有趣的是热狗卷。我以为里面有猪肉香肠，但实际上有鱼肉香肠。在磨制食品中还有磨制食品...没有煎炸的温暖的鱼肉香肠是一种新鲜的存在。我丈夫最喜欢的是芝士。里面有大量的芝士，加热后芝士会变得粘稠，就像酱汁一样。除了芝士和姜之外，其他成分都很少，就是为了品尝到鱼浆的美味而存在的薯片。顺便说一下，笹谷商店的酱油鱼子酱非常美味，所以我家和我妈妈家都经常买，甚至在亲戚中多次重复购买。自从知道这家酱油鱼子酱之后，我在寿司店点鱼子酱的频率也减少了。