北海道旅行的第一天，当然要在札幌品尝一下传统的铁板烤羊肉（ジンギスカン）。于是，我们前往夜晚繁华的 Susukino 区域，首先去了著名的 Daruma 本店，但即使是一个周日的晚上，前面也排起了长队。于是我们决定前往附近的 Daruma 5.5 店，但这里同样排队的人很多。随后，我们查看了地图，决定走一小段距离前往 Daruma 6.4 店，虽然稍微有点路程，但其实只需要穿过两条街道。幸运的是，当我们到达时，没有排队，轻松地入座。首先，我们点了两份羊肉铁板烤。这家店的铁板烤是用木炭火慢慢烤制的，品味时可以感受到木炭的香气，非常美味。我们点了酒作为饮品，价格只有330日元，而且个人觉得与羊肉搭配得很好。后来我们又追加了一些点单。由于里脊肉已经售罄，我们点了上肉，份量很大，吃起来非常有满足感。比想象中的分量多，我们尽情享受了羊肉的美味。下次再去札幌的时候，一定还要光顾这家店，希望能够吃得更多！

锵锵锵基斯坎꒰ෆ❛ั ु▿❛ั ु꒱美味的基斯坎最棒了，加了大量蒜和辣椒，蒜香扑鼻，再配上洋葱，真是太美味了꒰ෆ❛ั ु▿❛ั ु꒱最好的是，烟雾缭绕，边享受基斯坎，边闻着香气，太棒了꒰ෆ❛ั ु▿❛ั ु꒱这款苹果酒也超级好喝꒰ෆ❛ั ु▿❛ั ु꒱开放到深夜，如果你想吃基斯坎，深夜时分一定要来这里。如果你来旅行✈️，品尝各种美食，如果错过了基斯坎，一定要来试试这里〜꒰ෆ❛ั ु▿❛ั ु꒱真的很美味꒰ෆ❛ั ु▿❛ั ु꒱谢谢款待꒰ෆ❛ั ु▿❛ั ु꒱

我参观的是位于札幌市中央区南6条西4丁目的“达尔玛6.4店”。店名中的6.4是来自地址的一部分。我在一个工作日的深夜，从凌晨3:30开始喝酒，这是当天的第六家店，已经过了午夜，所以当然记不清楚了，但由于过度饮酒，很遗憾，只有照片记录了一切。哈哈。我经常去他们的总店，但这是我第一次来这家分店，总店通常深夜还会亮着灯，所以也许是因为一直想来这里，我被吸引了进来。从照片看，这家店比总店要大得多，看来总店早些时间就卖完了的部位在这里还有，所以我第一次点了，之后又加点了上等肉，生啤酒我点了大杯的札幌经典。当然，第二天早上我感到很难受，但我在早上7点起床后洗了个澡，然后去吃了早饭拉面，所以我想自己还是很值得表扬的。哈哈。关于味道，我记不得了，但我有去过总店，所以我基于那个记忆给了评分。他们经营到早上5点，可以避免长队，是一个非常方便的达尔玛分店，适合在喝酒结束后前去，我推荐它！谢谢款待。☆3.64-23981

我在周六晚上大约8:30左右去了这家餐厅。幸运的是，我没有看到人们在外面排队等候。里面的座位都坐满了，所以被告知在外面等待一段时间。虽然有一些人从里面出来，但他们没有告诉我们什么，所以我们主动询问是否可以进去，他们答应了。看来，即使里面的等候座位有空，他们也不会来叫人进去。 他们的转台速度相当快，从一开始在外面排队到坐到座位上不到30分钟！我们点了三种肉（成吉思汗肉、上等肉和里脊肉）以及泡菜。由于我们点了酒，还附送了小吃。尽管只是烤羊肉和蔬菜，但真的非常美味。用羊脂烤的洋葱味道特别好。肉中，上等肉可能因为较厚的切割，我觉得最有羊肉的味道，所以我们又点了成吉思汗肉和里脊肉！我们两个人各喝了3到4杯酒，账单大约是13,000日元左右。这家餐厅有不少外国游客（可能是韩国游客），但他们的礼仪很好，转台速度也很快，如果你去札幌的话，我强烈推荐这家餐厅！

■暑假！星期六晚上22点！总店即将关门，总店附近的5.5家店排了长龙，新店7.4家将灯光关了，所以我选择了6.4家店，店内有8人，外面有4人。排队看起来很快。■等待时间大约15分钟，有些地方甚至只需15分钟。■点了成吉思汗，这是写成吉思汗但发音是成吉思汗，点了成吉思汗、上等肉、米饭、百事可乐，而且就像小吃一样，第一道蔬菜会自动上菜。■37年来第一次尝试生肉成吉思汗，我曾在学生时代听父亲说过，在一个红色屋顶的柜台上，炭火烹制的成吉思汗马蹄肉有一些特殊味道，所以我不太喜欢，但这里完全不一样。■我觉得被骗了，但还是去尝试了一下，完全没有异味，非常美味。■对于2023年的发展，我不用太担心，一如既往地美味成吉思汗。完全没有腥味，只有美味！蔬菜是洋葱和青葱。■强烈推荐！成吉思汗无论过去还是现在，都是必点之选！不仅仅是因为没有异味或特殊味道，最值得推荐的是这家成吉思汗非常美味，这就是它的独特之处！

出差前提前抵达札幌的时候已经是晚上11点了。现在要吃点什么呢？看了一下行程，似乎来不及吃炸羊肉火锅了，但是我真的很想尝试一下。所以，我决定一个人去吃炸羊肉火锅。哈哈，首先点了一份成吉思汗（炸羊肉）和一杯啤酒！然后边烤蔬菜边喝啤酒，等待着食物变得美味。然后开始烤！吃！太好吃了！！果然北海道的炸羊肉火锅太美味了。中途还加了些调味料，味道更加丰富。虽然已经很晚了，但我还是点了第二份炸羊肉火锅，再来一杯啤酒和柠檬苏打。吃得津津有味，非常满足，然后回到了酒店。感谢Daruma餐厅！虽然繁忙的时候会很混乱，但这么晚一个人去吃，很快就能入座，太好了！以后还要来尝试Daruma的收尾料理。吃得很开心，谢谢！

2023年7月20日（星期四）晚餐。与伴侣一起。北海道旅行的第一天。前往札幌。ANA077。原计划于晚上7点出发，但推迟到了晚上7点51分从羽田起飞。晚上9点7分抵达千岁。晚上9点49分离开租车处。晚上10点48分，抵达这次在札幌的住宿地点——札幌Smile Hotel Premium Susukino。放下行李后立刻出门。立刻前往了达尔玛的总店，但已经关门了。5·5店有排队的人。前往了6·4店，有几个人在等待，但很快就能坐下来，实际上我很快就坐下来了。首先问我是否要加蔬菜，我答应了。点了生啤酒，上肉（1680日元），成吉思汗（1280日元）。上肉有厚厚的猪肉和肩肉。多汁，有味道，非常好吃。成吉思汗也还可以，但吃了上肉后，觉得全部点上肉可能更好。然而，达尔玛以前感觉更特别，现在感觉失去了一些特色。背景音乐是昭和歌谣和昭和流行音乐。中途播放了郁乐团的《青春之影》。账单总共5690日元。顺便提一下，我自2021年9月28日以来就没有来过北海道。差不多有将近两年（1年10个月）没有来过，这说明疫情对此地的影响如此之大。

这家海鲜餐厅让我很失望，所以我在札幌的Susukino一直找不到合适的地方吃饭。尽管这个连锁店的其他分店门口都排起了长队，但这家却没人排队。我以为能很快进去，结果等了大约20分钟才入座。我点了铁板烤羊肉和泡菜，再加了生啤酒。收费的蔬菜和开胃小菜很快就上桌了。烤羊肉比生啤酒先到达，我等着生啤酒的同时开始烤羊肉。我喜欢吃半生的，所以我迅速翻煎。一块羊肉好大啊，我想如果软一点就能咬断了，于是我大口咬了下去… 结果没咬断（笑）。那天晚上我没时间等到晚餐，所以我很饿，只好硬着头皮吃下去（笑）。吃完后我才看到周围有剪刀，真希望他们能告诉我的时候（笑）。羊肉有点膻味，可能因为是羊肉吧。果然我还是更喜欢生羊肉。我在酱汁里加了辣椒和大蒜，膻味明显减轻了。蔬菜主要是洋葱和青葱，不容易熟，所以即使我吃完了羊肉，它们还没熟（笑）。只好又加了羊肉小块和玉米茶酒。酒很快就上来了，但羊肉迟迟未至，确认后才发现他们忘记了我的订单（笑）。确认后，羊肉立刻送上，这段时间蔬菜长得不错。羊肉比烤羊肉板小但有嚼劲，咬不断（笑）。终于等到剪刀了，我请求他们帮忙剪一半，然后把生的部分煮熟，这样吃起来更嫩。搭配烂糊的蔬菜和羊肉，再加上泡菜一起吃，真是太好吃了（●´ω｀●）终于吃到了满意的水准。换了杯酒，吃光了各种美食，结账！哇…这下算是花了5000日元了（笑）。确实肚子饱了，但性价比不算太高，羊肉果然不是我的菜，我再次确定了这点。吃得很满足，谢谢！

来到札幌，必须品尝的美食之一就是炸羊肉串。虽然最近去了其他餐馆，但我很久没有来这里了。选择这里而不是总店，是因为这里的座位多，可以喝到札幌经典啤酒，而且离札幌的中心区域稍远，所以可能不会太拥挤。我在星期天的开门时间17:15左右到达。大概有15、16人排队等候。座位方面没有问题。即使在5分钟前到达，排队也没有太长。因为我一个人，所以坐在中间位置。点餐是按进店顺序进行的，所以需要稍等一下。旁边坐着两位来自韩国的女性旅客。即使不会说日语，也可以通过指着有图片的菜单来点餐，所以没问题。我点了大杯生啤酒（最近不太常见了）和炸羊肉串（羊肉）。店家还提供了小吃。首先品尝了一口生啤酒，味道真好。小吃是清爽的，可能最好和肉一起吃。在肉上菜之前，锅里已经摆满了大量的洋葱和青葱。我边烤葱边等待肉的到来。不久后，肉就上桌了。量还可以吧。在锅里加了一些油，开始烤。因为锅很烫，所以等到肉的表面稍微变焦后就可以吃了。沾一点酱汁吃，味道真不错。我交替地吃着洋葱和肉，所以很快就吃光了一盘肉，又点了一盘。生啤酒还有很多。果然大杯的容量够大。两盘肉，一大杯啤酒，大约30分钟就吃完了。虽然吃得差不多了，但价格还是有点高，每盘肉1,280日元。或许下次会去其他餐馆尝试一下。

深夜前来这家店，听说比5.5店更好吃。哈哈，座位与旁边的顾客很近，有点挤。我点了牛排和成吉思汗。牛排非常美味！蔬菜也很新鲜，又甜又好吃！

周日晚上7点半左右去了这家餐厅，外面大约有4桌等候。里面也有等候队伍。等了大约30分钟才找到座位。根据口碑，里面的猪排和上肉是有限数量的，可能会卖完。但在这个时间点去的话还好。我的朋友其实不太喜欢吃烤肉，但是在这里吃得很开心。点完菜后很快就上来了。两个人点了两杯饮料，蔬菜，两人份的烤肉，猪排，上肉，泡菜，海苔，小份饭，大约花了7500元。

这里的羊肉真的一点都不臭！蔬菜170日元（洋葱和长葱），烤羊肉1280日元，上等羊肉1680日元，羊里脊肉1680日元。首先上来的是调味汁和泡菜，然后确认是否需要蔬菜，然后再上肉。首先尝试了烤羊肉，调味汁非常美味，泡菜也很棒。虽然也对泡菜很感兴趣，但因为太满足了所以没有点。但下次一定要尝试！至于肉，它烤得香脆可口。一旦吃了烤羊肉，就迫不及待地想尝试上等羊肉和羊里脊肉。上等羊肉上有一层脂肪，非常美味，而且没有令人不适的感觉，非常神奇。羊里脊肉口感柔嫩多汁。店员非常周到，而且服务非常快速。总之，不到45分钟，我就吃得非常饱了。在我吃过的北海道烤羊肉中，这家餐厅的味道绝对是最令我着迷的(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

初次光顾达尔玛6.4店。我们在开店前的16:30左右排队，排到第三组。这里的生啤酒与总店不同，不知为何，在北海道品尝时格外美味。达尔玛的成吉思汗烤肉一如既往地稳定。我们品尝了成吉思汗、上肉和牛腰的所有种类。

在深夜时分，想到涮羊肉就得去达磨吧。这次我去了三家店，最后去了这家排队人最少的。这次我点了两份普通的涮羊肉和一份高级的。蔬菜通常都包括在内，但洋葱要另外付费，价格是170日元，让我感到惊讶和难过。尽管这家店生意很好，但肉类和其他东西的价格都涨了不少。蔬菜要另外付费，真令人伤心。

在札幌，我有一个会议，一个人。我在午后吃了一顿铁板烧，傍晚吃了一碗二郎拉面，然后深夜去了这家铁板烧店。这家铁板烧店有室内座位等待。铁板烧有时也需要排队哈哈。我点了上脑肉、牛脆筋、泡菜和啤酒。泡菜很美味，肉当然也很好吃，服务员的态度也很好。我更喜欢这家铁板烧店的氛围，比我在中午去的那家更喜欢。下次再来札幌的话，我可能会选择这家。

札幌被成吉思汗所闻名！因此，我前往达尔玛总店，但发现排队人数众多，只好作罢... 不过，我知道达尔玛有很多分店，于是我决定寻找一家不太拥挤的分店，最终找到了【达尔玛6.4店】！虽然有两组人在排队，但等待时间大约只有10分钟，我很快就坐在了吧台上。点了♢里脊 1680日元♢上肉 1680日元♢成吉思汗 1280日元。里脊和上肉都很清爽，没有什么异味，非常美味。我的朋友推荐了里脊，我完全同意☆成吉思汗的味道很普通，但在吧台上享受那种氛围会让它变得更美味。美味的一餐，谢谢！

这家著名的札幌烤肉店绝对是提到札幌烤肉时会被提及的名字。这家小而又有好几家分店，每家店都会排队，而且通常都开到很晚。上次我来札幌的时候，也是因为排队太长而不得不放弃，但这次我相对早点来到了6.4店。我们坐在狭窄的吧台上，非常热闹。因为还要去下一家店，所以点了点心：1280日元的烤肉，1680日元的上肉，和1680日元的牛柳。朋友告诉我一定要尝尝牛柳，因此我选择了它。听说在晚上很晚的时候，有时候会卖完。牛柳和上肉确实非常美味。普通的烤肉相比其他烤肉店来说，还可以吧。这里的牛柳和上肉真的很不错。另外，他们提供储物柜，可以让你存放衣物和包包，这点非常方便。

这个餐厅的套餐大约是1700日元左右。等待时间大约是2组客人等待5分钟左右。从火车站步行大约需要10分钟。这里的肉是自己烤的风格。我点了少有腥味的牛柳，所以几乎没有腥味。可能因为烤得很好，所以肉质有点嚼劲。酱汁是柚子酱的强烈味道，不太像羊肉的味道。这个酱汁很适合蔬菜和葱一起吃。尝试后的感想是，我再次确认我更喜欢牛肉。

被邀请去札幌出差尝试了一家餐厅。当我到达时，发现店外排了很长的队伍。于是我派一个年轻员工去看看其他店，如果有人少的地方就换过去。他回报说其他店也差不多一样排队。于是我在第6.4家店排队了将近1小时才终于入座。在排队的过程中，我发现来这家店的人大约一半是游客，一半是当地居民。这家店只提供吧台座位，三人并排坐在那里，使用两个炉子烹饪。总之，这顿晚餐花了我2个小时，吃的是美味的成吉思汗烤肉。事实上，我很少吃这种食物，所以我觉得这个价格还可以接受。不知是因为喝酒还是吃得太多，最后我们三个人花了略超过2万日元。每人大约是7000日元左右。吃成吉思汗烤肉是不是通常需要这样的开支呢？

这家餐厅我已经不再感受到任何优势了（虽然是总店）。过去它便宜又好吃（我这么认为）。性价比曾经是最高的。虽然它现在变得很有名，但来旅游的人排队等着吃，而且被认为是最好的成吉思汗烤肉有点遗憾。有人提到价格已经涨了不少。与其他餐厅相比，我并没有特别的优势感觉。

达鲁玛店铺很多，包括总店，但6.4店铺是出租车司机说最宽敞、转台速度最快的，所以我选择排队在这里。大约在20:50开始排队，前面有5到6桌。大约15分钟就能进店用餐。这是我吃过的最好吃的成吉思汗烤肉，没有异味，非常美味。肉质柔软，质量很好。即使店员们都很忙，他们还能迅速收拾碟子，处理订单，点完菜后也不用等待太久就能享用美味的肉。非常感谢！------------------------------我也更新了Instagram☺️ Arimon美食《@arimon_gourmet》https://instagram.com/arimon_gourmet?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ==