12月在札幌，我和妻子一起去了一家未曾光顾过的咖喱店。这家店原本就很受欢迎，而且还在11月的《マツコの知らない世界》节目中被介绍过，所以非常受欢迎，必然要排队等位，我们选择在工作日的休息时间去。这家店名叫"Soul Store"，位于狸小路地区，交通便利，适合在札幌市内游玩时访问。店内明亮，座位之间的距离适中。到了中午12点左右，人潮开始涌入，所以我们想迅速享用美食。 我点了超粗挽き羊肉和黑田家的寄せ豆腐咖喱，价格为1,250日元（汤：经典、辣度：中辣、米饭：普通）。外观看起来很好，有立体感，香味也很不错。汤非常美味，略带浓稠，既有美味的味道又有香料的味道，而且羊肉的味道也融入其中，非常美味。我还让妻子尝了一口，她也说“很好吃♪”。虽然是超粗挽羊肉，但大小让人感觉好像是“未磨碎的”（笑），但它既增加了口感，又为汤的美味增色。这里的招牌“牛蒡块”就像是低温烹饪后的柔软脆皮一样。单独吃也很好吃，但蘸在汤里更美味(^o^)。其他蔬菜也很美味，与豆腐的搭配也很不错。 妻子点了鸡肉咖喱，价格为1,000日元（汤：经典、辣度：普通、米饭：少量）。外观比较简单。我尝了一口，鸡肉的味道融入其中，虽然都是“经典汤”，但区别很明显，非常美味。鸡肉没有异味，骨头容易分离，非常满意，吃得一干二净。 总结一下，札幌有很多咖喱百名店，但这家店没有入选似乎有点奇怪（当然，并不是只有这家店，还有其他很多类似的店铺，笑）。汤的口感和味道都很高，这家店之所以生意兴隆，我完全理解。离开时，虽然是工作日的中午，但楼梯上已经排了大约10名顾客。这是一家必须再次光顾的好店。谢谢美食(^o^)。

狸小路的二楼已经搬迁。这里的主打菜是炸得香脆的牛蒡。它不仅可以作为配料，还包括在所有汤咖喱的基本蔬菜中。汤分为清淡的经典（CLASSICS）和浓郁的BOSSA（BOSSA）+100日元，以及晚上限定的椰子和柑橘风味的Psyche（Psyche）+100日元。我点了普通的经典（CLASSICS）和鸡肉蔬菜1050日元。辣度免费提供，我选择了中辣（3级）。米饭可以选择普通或稍小，所以我选了中份+50日元，用碗装着的汤咖喱是一个精致的小碗，里面塞满了鸡肉和蔬菜。汤的味道像是猪骨汤底的咖喱汤，口味偏淡，没有特别的辛辣感，也没有明显的特色。中辣对我来说刚刚好，但如果再辣一点，选择4级（相对较辣，+100日元）也没问题。这里汤咖喱的特点在于蔬菜非常美味。特别是南瓜，非常美味。胡萝卜也很新鲜，茄子、青椒、水芹菜、甘薯、卷心菜也都很好吃。当然，主打的炸牛蒡也非常美味，它几乎满满地盛在15厘米左右的碗中，非常引人注目。感觉他们采购的食材非常不错。如果只看汤的话，没有太多特点，但鸡肉、蔬菜和那个高汤明显提升了口感。但还是需要在汤的调味方面再多下功夫。不过单单这些蔬菜已经足够让人想再次品尝。蔬菜的品质无可挑剔，下次我想尝试不同口味的汤。

北方的散步者Little Tooth在这里。我想吃咖喱，所以我来到了狸小路旁边的二楼这家餐厅。今天是假日，稍微早于12点就进入了，但是不久后，座位已经满了，人气很高。汤是经典的4级辛辣，浓郁而带有香料的味道，让人满头大汗。配料包括牛蒡、茄子、胡萝卜等，都很软嫩美味。鸡肉也很嫩滑多汁，份量十足！我认为在札幌的汤咖喱中，这家餐厅很容易入口，适合所有人。强烈推荐。美味的一餐，谢谢。啊ー。

最近，我发现了札幌最美味的汤咖喱店，带着妻子一起去了。我们按照晚上的开店时间去，但已经错过了第一轮入场，所以在店里的椅子上看菜单等待第二轮。由于服务员非常细心和友好，提前帮我们点餐，所以等待时间感觉不长。我们坐到桌子前，很快就上菜了！我一边喝着YEBISU瓶装啤酒，一边享用着汤咖喱。今晚我点的还是"季节时蔬咖喱"，然后加了鸡腿肉作为配料，这是我的特别菜单（笑）。点菜时，我选择了"ボッサ"辣度4（相对辣一点），米饭选了普通。"ボッサ"汤味道我是第一次尝试，浓郁但带有甜味和深度，确实是女性喜欢的口味。不过，我把辣度选成了相对辣的No.4，所以最后的汤味变得很美味且微辣。配料里有大块的蔬菜，简直是充满北海道特色的视觉和味觉盛宴。顶上的鸡腿肉也很嫩，可以轻松从骨头上剥离，没有异味，真是一碗令人兴奋的美味汤咖喱。下次还想再来光顾。谢谢款待。

我预订了一家烤肉店，但因为还有很多时间，决定在这家餐厅吃一顿。途中有一家诱人的汤咖喱店，让我不知所措。原来位于下北泽的“武士咖喱”汤咖喱店也在这附近！在纠结了一会儿后，我们到达了这家餐厅。餐厅位于商店街的二楼，不太显眼，但内部明亮，给人开放感。虽然汤咖喱可以定制，但菜单很清晰易懂。我迟疑了一下，但既然来了，我决定尝试丰富的时令蔬菜咖喱。不久后上菜！蔬菜！简直是大量的蔬菜！我去年来北海道时就觉得汤咖喱有很多蔬菜，这里的份量也相当大。你还可以选择咖喱汤的种类，这次我选择了椰奶汤底。首先尝一口咖喱汤，味道真好！椰奶的香气和柑橘的香味交融在一起。这真是浓郁而美味！咖喱汤的辣度也可以根据个人口味选择，这让我很开心。我一口一口地吃着炸蔬菜，个人觉得牛蒡和南瓜很好吃。它们有浓郁的根菜香气，而且炸得很好，所以能够充分品味到蔬菜的风味。考虑到我吃了这么多蔬菜，价格在1300日元左右，性价比相当不错！

总结一下，周六晚上排队等了一个小时汗流浃背地吃这道菜并不那么美味。我点了一份1300日元的鸡肉蔬菜咖喱，加了经典汤，中辣口味，普通白饭，再加了一份300日元的拉西。确实有人说咖喱酱很美味，我也能感受到其中的美味，尽管中辣口味会让人出汗，但并没有特别浓郁的味道。不过，我对炸蔬菜的味道印象深刻，确实非常美味。蔬菜都很大块，用勺子切成小块浸泡在咖喱酱中吃很好吃。蔬菜的确很美味。但是即使把米饭浸在咖喱中，味道也不是很出色。最后，炸蔬菜都变成了小碎块浸泡在咖喱酱中。在这个时候，咖喱酱终于变得浓郁起来，但已经有点太迟了。如果一开始就把蔬菜煮一煮会更好吧？为什么这道菜这么受欢迎我感到很奇怪。

自制麻辣酱不仅超越了普通的汤咖喱，当然，这是麻辣汤咖喱。即使是2级辣度，也因刺激感而能够充分品味到辣味。北海道产牛肉的葱盐炖菜，肉的份量足够，味道浓郁，配上松茸天儿也是汤咖喱的最佳搭配，非常美味。另一方面，Boosa的时令蔬菜温柔又健康，也是备受欢迎的选择。如果要搭配米饭，我认为与经典汤咖喱相比，这款更合适。今天的菜单包括北海道产牛肉的葱盐炖菜和松茸天儿咖喱、自制麻辣酱2级辣度、季节时令蔬菜咖喱以及Boosa 2级辣度、温泉蛋饭小份。

使用花椰菜作为配料，价格为1,200日元，加100日元。这里的菜单只有这一个选择。虽然通常款式的咖喱也很美味，但我迷恋这种浇在上面的款式。太好吃了！不仅有脆皮牛蒡棒，还可以选择薄薄的脆牛蒡片作为配料，希望能增加这个选择。虽然平日不清楚，但周末排队等位，很受欢迎，我理解为什么。

天花板高，给人开放感。餐点份量通常的1/3，即使是小胃口的人也可以吃完！汤的种类也可以选择，图片是普通汤。蔬菜也很美味，特别是甘甜的地瓜！

在札幌市中央区的狸小路有一家名为“ソウルストア（Soul Store）”的店。虽然已经搬迁了一段时间，但这是我第一次在新地址品尝。反而变得更容易前往了，但正好是这个时候呢。我点了鸡肉和蔬菜咖喱。汤选择了经典口味，辣度选了中辣的3号，米饭选了中碗，加了芝士（放在米饭上）。一如既往地，特色的牛蒡很美味，给人留下深刻印象。蔬菜份量十足，鸡肉也鲜嫩多汁，非常棒！店员们的服务也很好，美味可口，毫无疑问。用餐愉快！地址：北海道札幌市中央区南3条西7-3-2 F-DRESS 7 BLD 2F #ソウルストア #soulstore #狸小路 #北海道美食 #札幌美食 #大通 #北海道咖喱 #札幌汤咖喱 #北海道汤咖喱 #札幌咖喱 #すすきの美食 #すすきの汤咖喱 #鸡肉和蔬菜汤咖喱 #芝士配料

最近我只吃这个... 热情洋溢的！火红的豆腐咖喱，上面有大辣的多汁西葫芦。札幌，北海道变得像内地一样炎热...虽然我一直在喝啤酒，但通过摄取蔬菜和香料来预防夏季疲劳和病毒！祝你有一个充满香料的一天！

在北海道的第二天，我品尝了这家汤咖喱！因为是午餐时间，所以到处都排了队，人也越来越多。我等了大约六个人的时间才进去，点了鸡肉咖喱。这里可以选择辣度和汤的种类，可以做出自己喜欢的味道。里面放了很多蔬菜，吃起来很有口感，但汤很好吃，我吃得一干二净。虽然是第一次尝试汤咖喱，但它很清淡而且好吃！

最近我总是点这个菜单上的东西。今天我点了西兰花，还加了季节限定的西葫芦。西葫芦很大，就像牛排一样，多汁又美味！西兰花永远都很好吃！还有混合在一起的咖喱也很好吃！

提供各种独特原创菜单的Soul Store，我经过一番犹豫，最终选择了一个基本的组合，以尝试与其他店铺进行比较。这款调味浓郁的经典汤非常令人印象深刻，作为一碗汤非常令人喜爱。与蔬菜和鸡肉的搭配也非常出色，得到了高度评价。但是，当与米饭搭配时，感觉稍微清淡了一些，因此根据汤咖喱或汤的第一定义，评价可能会有所不同。我也想尝试其他菜单。今天的订单是鸡肉蔬菜经典汤2级辣椒饭（极小份）。

在北海道旅游的途中，我参观了第二家咖喱店。我在平日的下午1点50分左右到达，当时已经有5位顾客在店内。我被引导到吧台座位，浏览了菜单。由于我不太喜欢配料很多的汤咖喱，所以我点了一份简单的海苔玉炸鸡，价格为850日元，再加100日元选择了波萨汤，还点了少量的米饭。等待了大约8分钟，海苔玉炸鸡和日本米就上桌了。波萨汤口感浓郁且有点辣。菜单上描述它为“浓郁、甜美、丝滑的汤，其中不知怎么的蕴藏着一股清新的风味，这是由秘密调味料创造的。非常满足！女性顾客的最爱！”。那微微散发的清新风味是不是柚子味呢？而浓郁的感觉可能是来自豆浆。我对“非常满足”这个评价表示赞同。汤里有牛蒡条、四块嫩鸡肉、海苔、小葱、芝麻、卷心菜和温泉蛋。我在吃的过程中把温泉蛋搅拌进去，非常美味，全部吃完了。我将米饭与汤交替着吃，如果是汤咖喱的话，米饭量可以少一些，大约50克左右就够了。下次我打算尝试他们的特色豆腐咖喱，点大辣口味，期待下次的品尝。感谢美味的一餐！

"记录用：梅干菜和蘑菇咖喱（经典口味，辣度2）1450日元，配料（西葫芦）150日元，原味酸奶饮料350日元，总计1950日元。梅干菜仍然非常入味，肉质鲜嫩。蔬菜也很新鲜，而且配料的西葫芦也很多。"

在札幌出差的最后一天，我想吃一碗汤咖喱，所以我在食评网站上搜索了附近的汤咖喱店，然后独自前往了这家餐厅。我在开门前到达了，没有人排队（笑）。等待开门时，我站在门口。餐厅开门后，我坐在吧台上，很快就坐满了。我点了和照片上一样的菜单，选择了加入了大量蔬菜和嫩鸡肉的选项。辣度方面，可能再辣一点会更好吧？咖喱汁非常美味。

最近我只吃这个！上瘾了！我吃豆腐的量和吃饭一样多，但不会感到内疚，而且会感到饱足。即使在工作日，也会有人在开店前排队，真的很受欢迎。普通的汤咖喱当然也很美味，但我强烈推荐这个“热情洋溢的红豆腐咖喱”。我只选大辣，最后把所有东西混在一起，撒上汤，吃起来像杂炊一样。撒上汤后，卷心菜的口感恰到好处，我想要加更多卷心菜。

完成工作后，享受最后一顿在札幌的午餐。在平日的午间，我在考虑要去哪里。想知道上班族最喜欢哪些地方吃饭。虽然思考了一会儿，但没有想出来。然后我突然意识到我还没有尝试过汤咖喱，于是重新考虑了一下。我突然想吃蔬菜和丰富的配料，所以我决定去一个我已经去过的，或者说是我个人认为前三名的餐馆。由于我偶尔会去面馆，所以在进去之前，我先确认了一下是否有汤咖喱。到达时，已经过了午饭高峰期，我轻松地坐在了吧台上，点了“季节时令蔬菜咖喱”，再加了一些BOSSA汤底和选择了芦笋。虽然这已经是我的“常点”，但因为有季节时令蔬菜，所以每次的咖喱都不一样。我觉得基本的汤底比原版更好吃，虽然需要额外付费。因为碗里有很多蔬菜，所以虽然是汤咖喱，吃起来也需要一些时间，而且会相当饱足。味道也很美味，但我最喜欢的是这种丰富的配料，这是Soul Store季节时令蔬菜咖喱的特点。颜色也很漂亮，让人食欲大开。

在狸小路经常看到排队的汤咖喱店，路过时没有排队，所以去试了一下。点了鸡丸和牛蒡的汤咖喱，原汤选择了四辣，因为肚子饿，还加了葱盐鸡作为配料。大约15分钟后上菜，第一口喝汤时，味道浓郁，甜味和辣味的平衡恰到好处。鸡丸很鲜嫩，牛蒡也很美味！不过，鸡肉炸得太脆，不够好吃。但是汤很浓郁，吃了一会儿后开始感到有点腻，我认为这可能是因为年龄的原因。年轻人可能会一直吃到最后。另外，米饭偏软，这点我不太喜欢。总之，谢谢美食！

星期天下午1点左右去了，等了大约30分钟，前面有5组人在等。【旬菜的汤咖喱】汤底→经典辣度→中辣3份饭→少量（半份）里面有20多种蔬菜，满足度很高。