找到了一个超赞的店。非常喜欢。一直想去，终于去了。每样东西都很好吃。无论吃什么。日本酒、葡萄酒和啤酒，尺寸都可选。全部都是最好的。大家都去吧。绝对赞。

这家隐秘的餐厅提供优质的刺身和美味的全般料理。他们的开胃菜通常是汤，与我所期望的餐厅相符，同时也提供了多种酒类选择。虽然价格稍高，但在这个地区来说物有所值。无烟环境。

这是一家流行的和风割烹餐厅，播放着爵士音乐，营造出宁静的氛围。店主胡泽在Nada Man和札幌的一家酒店受过正统培训，提供优雅的味道。距离中岛公园不远。据女主人说，由于精致的味道，年长的夫妇经常在附近的Concert Hall Kitara（一个高雅的音乐厅，演奏古典音乐等）举行音乐会后来这里享受时尚的晚餐。早期预订非常必要。菜单多样，您可以轻松品味，也可以点各种各样的菜品。总之，这家餐厅非常方便☺️您可以在吧台上与女主人聊天并享用美食。点了以下菜品：开胃小菜（软煮八爪鱼、生姜煮大黄鱼、烤桧鱼）、白子天妇罗、函馆产的蚝、鳕鱼白子天妇罗、皇帝蟹奶油可乐饼、百合根馒头、葛餡糕、札幌生啤酒、比利时水果双倍（一种酒精度较低的Dubbel啤酒，口感水果丰富，容易饮用）、烧卖2个、猪肉饭、胡桃雪糕。总共7180日元，非常美味，睡得很好☺️

今天参加了着物会的忘年会，前辈经常光顾的地方，我们包下了整个店。我之前和这家店的亲戚关系很好，经常订便当之类的东西，但这是我第一次来店里用餐。我们一边开心地聊天一边慢慢享受了一顿美酒佳肴，所以我几乎没能专心品味食物。但可以看出他们工作非常认真，最后的鲷鱼饭非常美味♪

星期日晚上，我在札幌的Susukino周边四处寻找餐厅。想不到的是，竟然无法预订到座位。我打电话，不断地打电话，但大约有4家餐厅都回答说：“对不起，座位已满”。当我差不多要放弃的时候，“好吧，最后一家，真的是最后一家，就这一家吧”，我执着的心使我决定最后一次尝试。好的，就这样吧！我做了一个胜利的手势。我沿着中岛公园的小路，朝着与Susukino相反的方向前进。当我漫步在公园旁边时，我看到了十六夜的明亮月光在一座洋楼旁边闪耀着......在洋楼里，正在进行弦乐音乐会。在月光的阴影下，这一线光芒是否正在引导着我，这个没有预订座位的我。这家餐厅不显眼，独立的。室内禁止吸烟，空气清新，柜台内有一位厨师正在工作。最近我的健康状况不佳，酒精的耐受性不如以前那么高。但只来一点点，我点了梅酒，首先上来的是鱿鱼大根。尽管烹饪得非常入味，但大根被切得很漂亮。这个味道绝对一流。然后是刺身。我非常惊讶的是，这里的刺身有鲱鱼。而且，它的味道非常好。还有一种鱿鱼的鲜美。北海道，真是太棒了，从头到尾都是第一次尝试，而且都非常美味。沙拉是脆皮的小鱼干。由于切口很精致，蔬菜都很新鲜，小鱼干也很脆。而且，沙拉酱非常美味。我还点了玉米天妇罗。外面炸得金黄脆口，轻轻撒上盐，与多汁的玉米搭配得恰到好处，外酥内嫩，美味得让人停不下来。还有一道炸菜，是百合根拌盐昆布。百合根炸得松脆，与昆布的鲜美和咸味完美搭配。还能微微闻到芝麻的香气，炸的时候就飘来了淡淡的香味。烤的菜是比目鱼。除了縁側的美味外，它的烤制程度也太好了，完美地发挥了食材的优势。由于我控制了酒精的摄入，最后点的饭是小小的猪肉饭。金黄色的猪肉烤得香脆，甜辣的酱汁，松软的白饭。每一口都让人闭上眼睛细细咀嚼，幸福满溢。非常满足，甚至差点忘记我是来旅游的。结账完毕后，餐厅的夫妇送我出门。“您是附近的居民吗？”“不，我是来旅游的。”这样的寻常对话和不寻常的美食，使我自然而然地产生了“一定会再来”的想法。刚刚还在Susukino四处奔波寻找餐厅的我，现在已经快要走进南中岛的青白色月光下，忘记了疲惫，悠然自得地走向旅馆。

站在札幌的繁华街区——Susukino的背后，依赖着智能手机的位置信息前行。沿着中岛公园外围的创生川畔散步，月光照亮了公园的树木，使夜晚更加生动。在路上，你会经过一座气派的洋楼——豊平館，透过窗户可以看到小提琴或大提琴的演奏剪影。多么浪漫的景象啊。 也许因为是星期天的缘故，尝试在各种餐厅预订桌位几乎都以失败告终。但坚持不懈地尝试，最终还是幸运地找到了一个美妙的餐厅。而序章是沿着如梦如幻的夜间小径漫步，月光闪烁。最终，你来到了一扇被柔和灯光照亮的门前，上面静静地写着"旬菜割烹くるみ澤"。进入餐厅，里面是一个和风现代的装潢，安静地播放着爵士音乐。 首先是点饮料。墙上推荐了一组不同酒度的日本酒套餐。你选择了这个套餐。新潟的"かたふね"，酒度-3度，秋田的"天の戸"，酒度+2.3度，奈良的"アンフェインドサケ"，酒度-7.3度，以及"かたふね"。"かたふね"带有一丝甜味，口感丰富，同时也带有清爽的尾韵。而"天の戸"则略显辛辣，但也带有一丝清凉感，非常讨人喜欢。"アンフェインドサケ"则在入口瞬间释放出香气和成熟水果般的丰富口感，令人难以忘怀。这是三种非常独特的日本酒，你慢慢品味着。 接下来是开胃菜，一道章鱼和大根的料理，似乎使用了章鱼的墨汁，味道浓郁，让人不禁微笑。大根也被美妙地腌渍入味。配以秋葵，增添了一抹亮点。然后是刺身，点了两份，包括鳕鱼、鲱鱼、东京蝶属鱼、金枪鱼和鱿鱼。首先品尝了鲱鱼，这是我第一次尝试生吃鲱鱼，它柔软得令人感到惊讶，美味无比。北海道的人真幸运，能够品尝到如此美味的鲱鱼。鳕鱼同样美味，柔嫩而清爽，令人陶醉。东京蝶属鱼充满了浓郁的风味，让人惊艳不已。金枪鱼非常新鲜，简直棒极了。至于鱿鱼，它的嫩滑质地、丰富的味道以及无与伦比的新鲜度让我叹为观止。呼子鱿鱼的弹牙感也令人难以忘怀，但北海道的鱿鱼无疑是独一无二的。为了补充蔬菜摄入量，我们还点了一道沙拉。这道沙拉以脆皮小鱼和精致的蔬菜为主，形成了迷人的对比。洋葱味的酱汁也非常精致，美味可口。来自富良野的玉米天妇罗香气十足，味道也非常美味。炸葱和盐昆布拌菜则是一道完美的搭配，让人难以停止。最后，我们品尝了一道银鲽鱼的干货，柔软的肉质和淡雅的风味非常出色。所有的菜肴都与威士忌一起享用，让我们陶醉在美食中。这家精致的旬菜割烹餐厅"くるみ澤"成为了我北海道之行中难以忘怀的回忆之一。

我丈夫一直嚷嚷着要去的餐厅。我提前打电话预订了。我们到达时已经满座了。- 开胃菜有子持昆布、炸鲳鱼、枝豆。小鲳鱼炸得又鲜嫩又酥脆。- 刺身拼盘有金枪鱼、比目鱼昆布包裹、鱿鱼。都很美味！- 玉米和莼菜的冷汤用柚子调味。冷汤爱好者的我，太好吃了，我差点喝了一升。哈哈- 玉米天妇罗酥脆美味的扁平式玉米天妇罗。也很美味！- 蟹肉奶油可乐饼看起来很不错。而且味道很浓郁！蟹肉奶油可乐饼通常不怎么有蟹味，但这个的蟹味非常浓烈。太好吃了！！- 鸽子胸肉炸得又嫩又多汁。不油腻，容易入口，非常美味！- 百合根馒头我从我丈夫那儿尝了一点，很有嚼劲，馅料也非常美味。希望他们可以把这个做成汤！没有一丝苦味，真的太好了！哈哈所有的菜都很美味，非常满足！谢谢款待(^^)

在我附近有一家传统的料理店，一直让我望而却步，觉得门槛有点高。但有一天路过，看到写着“工作日限定外带”的字样...！！虽然是工作日，但只有周一、周二、周四，并且需要在当天14点前预订。 从店的博客上看到，他们的“酒肴套餐（1500日元）”包括了烤干贝和芝士、鲣鱼酒盗和奶油芝士、烤鲭鱼和螃蟹、软煮鲍鱼、鲍鱼三升漬、鸭肉卷、葱味噌黄瓜、烟熏青鱼，但菜单可能会有所变化，而且我觉得里面可能还有其他一些小吃。这些美食都被小心地装在塑料盒中，看上去不太起眼...（失礼）但尝试了一下，每一道都非常美味...！！而且非常搭配酒类(∩´∀｀)∩我事先准备了一些好啤酒，但总的来说，这些小吃更适合搭配日本清酒。当然也适合啤酒...！！特别喜欢鲣鱼酒盗和奶油芝士的味道，浓郁而滑嫩。不过对我来说，鲍鱼三升漬有点辣...我会再次选择外带，作为自己的奖励。我也对奶油可乐饼和卷状炸蛋很感兴趣！虽然一个人去吃有点难度，而且地理位置不太适合邀请朋友...但店内的氛围也非常舒适，所以我还是想尝试一下(*'ω'*)

中岛公园附近有一家隐秘的割烹餐厅。真没想到会有这样美妙的地方。口味、服务、氛围、客人群体，一切都很棒。①百合根馒头②年轻鳒鱼和萤火鱼的炙烤③帝王蟹奶油可乐饼④开胃小吃⑤烟熏芥菜和芝士⑥马刺身⑦豆腐皮蓝纹芝士烧⑧炸蘸酱的那个（忘了名字但非常美味）。

经常光顾这家餐厅，所以只分享我吃过的菜肴(*´ω｀*) 开胃菜有软炖章鱼、筛子天妇罗、滋贺产的红色魔芋炖柚子胡椒，不过我忘了拍照。还点了自制的鱼子酱和大根虾春卷烧，黑芝麻豆腐，还有鱼子酱金枪鱼和牡蛎的小锅菜。最后吃了冷荞麦面作为结束(*´∀`)♪ 都非常美味(*´ω｀*)

我好久没有去了(*´∀`)♪ 我预订了(*´∀`)♪ 开胃菜是软煮章鱼、秋刀鱼的某种料理、无花果的某种料理(*´ω｀*) 还有茄子的味噌田楽、虾子的天妇罗、鸡肉的唐揚げ、牡蛎的某种料理、鲈鱼和大根的炊饭、肉烧卖，所有都非常美味(*´ω｀*) 餐厅也座无虚席(о´∀`о) 那么美味，所以很受欢迎(о´∀`о) 我还会再去的(*´∀`)♪

今天特别的日子，我选择了用作为晚宴的机会（*´ω｀*）。每人6000日元，点了一份以北海道当季食材制作的套餐(^o^)。每道精致的菜肴都很美味(*´ω｀*)，但由于紧张，我不太记得菜名，非常抱歉_(^^;)ゞ

今天点的是冷玉米汤，搭配海胆，水果番茄腌制，北海岛虾盐煮，鲜活比目鱼薄切片，圆茄子味噌田楽（无照片），盐煮毛豆，圆茄子和鳗鱼炸酱烧，配有奶酪，最后是猪肉丼饭。

2019年7月的时候因为某个原因我住得比较近，得知这一点后评论者非常高兴地策划了一次电车之旅，到了中岛公园站下车之后就是这家不太显眼的店。我们一共四个人，为了不迟到而提前聚集在一起（笑）。首先，我们举起啤酒干杯。开胃菜是三种拼盘，看起来很美味，而且盘子也很漂亮。即使时间过去了很久，我们还是会想起它的胡麻豆腐。因为成员中有喜欢百合根的人，所以点了百合根菜肴，没有失望过。这天的成员突然都变成了素食主义者，所以没有点肉菜，但是我们都满意这样的美食！他们似乎也很注重日本酒，我们喝得有点醉，但是非常开心地享受了美食和美酒。度过了美好的时光。虽然预订时是满座的，但是很多人无法进去就只能回去了。每道菜都非常精致，并且花费了很多时间来呈现。我只能说非常感谢这顿丰盛的晚餐！

很久没见面了。今天去了山鼻会。因为对这个地方非常好奇，所以约了小姐预约了这家店。那位公司的前辈就在这附近，所以我不想见到他。可是，在路口恰好遇到了他（真是不幸）。虽然能找到这家店，但如果不仔细找的话，可能会注意不到门口。店内有点暗。有四个吧台和四张桌子。我们选择了一张桌子坐下，先用啤酒干杯。等一会儿，泡沫就圆圆地浮起来了。是个好泡吗？这个杯子卖580日元，不算便宜呢。嗯。上来了一道小菜。芝麻豆腐，质感很好。炸文化鱼，夹着面包的味道也不错。鳀鱼的南蛮腌制，有点辣味，味道很棒。大家都被这些小菜迷住了，决定以精心制作的菜品为主。烤的或者切的菜品太浪费了，这是结论。炸百合根和盐昆布，我第一次吃炸百合根。好吃呢。昆布的咸味也很适中。蟹肉奶油可乐饼，外层薄薄的，形状很好看。里面是软软的。和酱汁搭配得很好。烹饪爱好者的小姐说，做出这样的菜很难。百合根馒头以葛糖酱为汤的百合根菜第二弹。这个非常好吃。虽然不知道怎么表达，但真的很美味。芦笋炒蛋煎蛋的出汁不会溢出，是很好的出汁煎蛋。出汁的味道恰到好处，能感受到其高水平。扇贝和百合根的挪亚式烤菜百合根菜第三弹。为了完全品尝百合根菜，我们点了这道菜。面包单独吃也很好。可能是因为配料都很温和，所以缺乏冲击感。酒就是从两杯啤酒开始，然后品尝套餐。最好喝的是中间的“乾坤一”（けんこんいち），来自宫城的酒。最后连厨师也亲自送我们到门口。谢谢款待。听了各种故事，享受了美味的菜和酒，度过了愉快的时光。

我在山鼻喝了一些酒，非常开心，时间过得飞快♪ 我去了两家餐厅，都很好。山鼻还有很多我没去过的店，所以我打算继续举办山鼻喝酒系列活动的！笑。第一家餐厅是我几年前就想去的地方。一直以来觉得门槛比较高所以一直没有去。这次和四个人一起去，决定大胆一试！谢谢大家！菜肴整体都很好吃，很喜欢。不知怎么回事，点了三个百合根料理，特别好吃的是百合根馒头配葛餡汤！微甜的面皮和葛餡汤的使用方法！太好吃了❤️烧玉子也如预期那样美味。因为有三种日本酒可以品尝，我喝了一些。宫城的"乾坤一"是我最喜欢的！读作"けんこんいち"吧，我忘了。开始是喝啤酒的，不过喝的酒嘛。啤酒的泡沫也很浓厚，是一种精致的啤酒。由于我们四个人点了很多菜，吃的很满足，一个人大概4000日元左右。嗯，不错。又成为了我想再来的店铺。想吃的菜单还有很多！谢谢招待♪

父亲节和我的生日一起庆祝了(*´ω｀*)享用了糖腌白萝卜和芝士鳀鱼腌制沙拉、松茄子薄切生鱼片、加贺茄子和穴子的凉拌菜、冷却茶碗蒸、芦笋炒牛油玉米饼、蛤蜊、北海道马鹿汉堡、最后是芝麻冰淇淋，吃了很多美味的食物(*´ω｀*)都很好吃(*´∀`)♪

我预订并前往了(*´∀`)♪ 开胃菜是软煮章鱼、螺肉和马鲛鱼的南蛮腌制(｀･з･)ﾉＵ☆Ｕヽ(･ω･´) 冷豆腐上撒了鱼蓬和葱，鱼蓬香脆可口(*´∀`)♪ 活平目的薄切片...嗯～真好吃(°Д°) 我用柠檬汁享用了它(*´∀`)♪ 白芦笋烧盐...白芦笋的香气令人印象深刻❗ 咬一口后，微微带有盐味，白芦笋甜美多汁，像水果一样(°Д°) 黑木鱼的蘑菇味噌烧...肉质饱满且脂肪少的白肉鱼，略带蘑菇味噌的味道非常美味(°Д°) 白芦笋牛油烤...白芦笋甜美，与牛油的盐味相得益彰，美味(°Д°) 用来休息的泡菜拼盘(*´∀`)♪ 牛菲力牛排...肉质柔软到即使没有牙齿也能嚼动，美味(°Д°) 最后吃了煎饭团(*´∀`)♪ 都非常美味(*´∀`)♪ 我会再去的(*´ω｀*)

今天的开胃菜是酸味味噌拌鳗鱼和海带醋拌。味道很不错。海藻醋…根据食材的不同，醋的味道也不同。很好吃。炸豆腐…上次错过了，今天终于尝到了。非常美味。鲸鱼的心刺身…第一次尝试。没有什么特殊味道，很容易入口。山菜天妇罗…各种山菜的味道浓郁，非常美味。鲷鱼的道明寺风蟹汁烧…用鲷鱼的鱼茸裹上樱花饼的道明寺风格，然后淋上蟹汁。蟹汁味道浓郁，非常美味。最后，我点了一份小猪肉饭。猪肉饭也很美味。今天身体状况不太好，感觉如果身体状况好的话，我本可以更好地享受这顿饭(´・ω・`)我会尽快恢复健康，再来光顾(*´ω｀*)

我来这里是因为想吃美味的东西(*´∇｀*)今天的开胃菜是鸡丸串、炸的什么东西、蛍烏贼的醋味噌拌菜(*´ω｀*)都很美味(*´･ω･｀)b今天有葱味噌黄瓜配菜←葱味噌真的很美味，不知道怎么做的(*´ω｀*)鳕鱼白子柠檬汁←果然很美味，呵呵( *´艸｀)点错了出汁卷玉子←弄错了，本来想点炸豆腐的( *´艸｀)不过有味道，还好～( *´艸｀)竹笋的木薯酱什么的←香脆美味(*´ω｀*)牛里脊牛排←和风口感非常嫩，还有炸马铃薯像甜不辣一样甜，和和风的酱一起吃，味道甜咸相间，很美味(°▽°)结束的时候吃了荞麦面(*´∇｀*)稍微有点嚼劲的荞麦面，有茶的香味，很美味(*´･ω･｀)b我喝了柠檬酒(°▽°)我不喝啤酒、威士忌或日本酒等，只能喝甜的或酸的(*´ω｀*)吃美味的食物，心情会变得非常好( *´艸｀)到了春天，应该会有山菜料理吧(*´∇｀*)期待再去(*´ω｀*)