麺や 亀陣
Menyakamejin
3.61
札幌市东区
「拉面」
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营业时间:[周一・周四・周五・周六・周日] 11:00~15:00 17:00~20:00[周二] 11:00~15:00《盂兰盆节期间营业》13日(周二)~16日(周五)休息。 周日开放
休息时间:周三和周二每月休息一次(一般为每月的第三个星期二)
北海道札幌市東区北47条東8丁目1-1 47ビル 1F
照片
(20)
1/20
详细信息
预订信息
不接受预订
带儿童
允许儿童进入
付款方式
不接受信用卡 不接受电子货币
座位数
15 座位 (吧台座位9个、包厢座位6个)
个人包厢
无
吸烟与禁烟
所有座位均禁止吸烟
停车场
有 店前2辆车,店旁签约停车场4辆车
空间与设备
有吧台座位、有免费Wi-Fi
料理
有健康美容菜单
评价
(21)
hokutonoshimin
4.00
菜单种类繁多,从清淡到浓郁各种口味都有,我在纠结了很久之后选择了贴在售票机旁边写着"最受欢迎的菜单"的 "鸡和和味浓郁的中华拉面 鸡白汤酱油"。虽然我故意在1点过后才前来,但依然是座无虚席加上还有4名等位。在这个工作日的时间点,这里如此拥挤真是令人惊叹。我大约等了10分钟后入座,因为我提前购买了食券,所以几分钟后就上菜了。从汤开始..."哇!好吃!真的超级美味!"虽然称为"浓郁",但汤汁并不黏稠,也不过分浓重,但绝不会觉得不够。鸡肉和和味的风味都在口中留下了浓烈的印记,但并不过于沉重,而是轻松愉悦地消失了。虽然听起来有点奇怪,但如果是男性的话,肯定会非常受欢迎的汤。菜单前面写着"可能觉得有点淡?"的描述,也许有些人会有这种感觉,但我认为即使如此,它一定也很美味。这里坚持"不使用味精和添加剂...",并且自制面条。他们对身体的关心和坚持质量在味道上也得以体现。直面条也不占据太多的位置,很容易入口。烤肉有鸡肉和猪肉各一块,特别是鸡肉非常多汁,肉的美味在口中慢慢扩散。我感到非常震惊,因为每一样东西都非常美味。虽然一开始我提到了菜单上的犹豫,但在这家餐馆里,我想最好的方式可能是"先试试看,因为感兴趣,然后因为好吃"。我一定会再来的!
柊山
3.70
鸡白汤酱油:900日元。从食谱看,这是一家有名的店,评价很高,人多是意料中的事情。我提前到达,正如我所想,等候的人很多。我勉强找到了一个座位。首先在自动售货机上购买食券,然后只需等待。... 太热了。没有空调,每个座位上都放着扇子,我一边等待一边用扇子凉快。食物终于送来了。面条很细,汤很浓郁,尽管在炎热的天气里等待,但非常美味。虽然考虑要不要再点一份面或半份面,但因为太热了,我选择了离开。我想在凉爽的时候再来。其他值得一试的菜单包括鸡汤拉面酱油:900日元,迷你叉烧饭:200日元,加大份面:50日元。
南幌
3.70
昨晚,我在食评网站上看到一家引起我的兴趣的拉面店!是什么呢?因为看起来猪肉好像很美味,所以今早我特意提前十分钟到达了开店时间。我到达店铺时是大约10点40分。已经有一组顾客在排队了。我最关心的停车场有8个车位,店内指示看起来有6个车位...但在开店前的11点之前,停车场就已经满了,开店后不久就排满了人。大约在11点前店门打开了,虽然只接受现金,但现在也可以使用PayPay支付了。我问店主是否可以使用PayPay,他说可以。在确定了我的订单后,他告诉我等叫到我的时候就可以坐下,我点了"丸鸡中华拉面·酱油"和"迷你叉烧饭",总共含税1100日元。在我面前有一张LINE的二维码,我添加了店的好友后获得了一份免费的煮蛋。我坐下后等了大约10分钟...竟然比前面的顾客先端上了我的食物。(前面的顾客似乎点了冷面的款式。)放在我面前的碗里...猪肉果然很美味。但是,猪肉的厚度...不够!汤是清澈的酱油汤,非常美味。至于"迷你叉烧饭",就像名字一样,非常小。我本来不需要这么小的...但当我仔细看猪肉时,我发现它并不是叉烧的剩余部分,而是煮猪肉。虽然看起来并没有被炖得很烂,但是...我个人更希望是剩余的叉烧...开始吃后,汤的味道,就像看到的那样,清澈而美味,盐的味道适中。这应该是整只鸡的精华浓缩而成的汤。这太好吃了...尝试了一口猪肉,底下居然还有鸡叉烧。这边的叉烧比猪肉要厚多了。当我开始吃面条时...不知为何,面条很好地融入了那美味的汤里,真的很好吃!所以才会这么多人来吃...真的很棒!中途我也尝了一口猪肉,虽然薄了点,但还是很好吃。如果厚度能再多一些就更好了,但是如果太硬吃起来不方便,可能是因为这个厚度吧...吃完面条后,我还吃了煮蛋和鸡叉烧...迷你叉烧饭的部分...猪肉有点干。与拉面相比有点失望...虽然米饭味道还可以...但是这猪肉有点令人失望。但是剩下的汤很多,...仅凭这个我就可以吃掉米饭。最后,我喝光了所有的汤。真的很美味~
せぶん☆でいず
3.40
我吃了鸡肉中华拉面酱油味,哈哈,这是这家店的基本拉面。和出汤很有味道,特别是鲣鱼汤底,哈哈,应该是加了追鲣鱼吧,好好吃,清淡可口,哈哈。面条是直面条,咕噜咕噜的吃起来很爽口,有嚼劲,哈哈。叉烧有鸡肉和猪肉两种,都很嫩,很好吃,哈哈。个人更喜欢猪肉,没有太多调味料,凸显出了猪肉的香甜,哈哈。叉烧饭是炙烤的,有点嚼劲。普通的白饭可能更适合这种拉面,哈哈。谢谢款待。
北海道舞台屋
4.00
在亀陣先生的初次尝试味噌拉面时,我选择了辛味噌✌️。由于我之前对中华面有印象,所以一开始不太确定会是什么味道,但吃了一口之后,我就上瘾了。那种浓郁的味道和汤汁与卷曲的面条相结合,真是天才的组合。下次再来的时候,我又会犹豫不决了。非常美味,谢谢!
くーに
3.60
在札幌市東區北47條東的"麵屋亀陣",我品嚐了他們的雞肉中華麵(鹽味)。無添加的湯頭清爽而有深度的味道,脫離了札幌味噌拉麵的傳統風格,令人滿意。迷你叉燒飯份量十足。
Christa。
4.50
这是一条关于餐厅评论的帖子,描述了一碗名为“亀陣アスパラのクリーム白湯”的美味拉面。评论者表示这是她在2023年吃过的最喜欢的拉面之一,特别喜欢其中的猪肩肉叉烧和粉色叉烧,以及浓郁的白汤和柚子胡椒的味道。她还提到了餐厅的环境和停车便利性。
道産子1979
3.50
第一次点了味噌拉面。味道还不错,不过个人更喜欢酱油拉面。希望烤面筋也是热的,这样更好吃。面条很粗,很有嚼劲。据说是三种汤底,骨汤、白汤和清汤的组合?好像是没用化学调味料制作的,吃完后舌头不会发麻,这一点很好。
kamelot555
3.60
鸡白汤酱油大盛无化调·自家制面的口碑很好,虽然我平时很少在初次光顾的店里点大份,但因为期待值很高,所以尝试了大盛。首先是汤。浓郁但清爽,超级美味。点大份真是个明智的选择^ ^个人对加入切碎洋葱也感到高兴。我原来不喜欢的竹笋在这家店里也很好吃。两种叉烧都很好吃,但鸡叉烧的QQ弹牙口感我很喜欢。据说自家制面是用北国小麦八成和内脂面粉两成制作而成的。能感受到意面的韧劲。细直面被浸泡在美味的汤底中,增加了口感。这家店的水平相当高〜面条:自家制面。
0しーた0
3.40
面饭亀陣的圓鶏中華拉麵是830日元,加了煮蛋作为服务。它有鶏肉和海鲜的香气,汤底清淡。面条是细直的,叉烧有鸡肉和猪肉,猪肉很嫩。笋是切成了半片的形状,形状很有趣。服务的煮蛋是软糯的半熟,蛋清也很嫩。如果喜欢半熟蛋的话,一定要使用优惠券!这是一款早餐也适合的拉面,汤底可以一口气喝完。它是清淡系的,非常美味!#拉面 #札幌拉面 #亀陣 #札幌美食 #札幌午餐 #太平美食 #北区美食
北海道舞台屋
4.00
好久不见,我来到了私房中华面的“亀陣”先生✌️ 以前是清汤对吧?现在的圆鸡中华面酱油看起来真的很美丽✨ 那清爽的汤中弥漫着美味,细面条让人喉咙感觉很舒服,箸子一直不停。穗尖竹笋增添了一些口感。最后,我还点了小碗米饭,加了柚子胡椒,然后慢慢品味,太美味了,感谢款待!
HONDA7
3.50
丸鶏中華そば 醤油 830円味玉 100円チャーシュー増 2枚 200円ランチ限定 ミニチャーシューごはん 200円1,330円こりゃ美味しい。とにかく優しい醤油スープ。鰹出汁?がよく効いてるのかな…好きな醤油ラーメン。もともと乗ってるチャーシューが1番美味かったので、チャーシュー増にしなくても良いかな。でも色々なチャーシューをのせてくれるので、これもまた良い。細麺でコシはしっかりしていて、スープとよく絡む。味玉も完璧なトロトロ具合。チャーシュー丼も丁度良いチャーシューの大きさ。味付けもほんのーーーり甘いぐらいで、醤油ベースの味が美味い。ただ、バーナーでチャーシューを炙ってるのは、あんまり好みではない。塩ラーメンは絶対に食べにきたい。 "丸鶏中華そば 醤油" 830円,"味玉" 100円,"チャーシュー増" 2枚 200円,"ランチ限定 ミニチャーシューごはん" 200円,总共1,330円。这真是美味。醤油汤非常温和,似乎有鲣鱼出汁的味道?我喜欢的醤油拉面。本来就有的叉烧已经非常美味了,所以可能不需要再加叉烧。但他们还提供各种不同种类的叉烧,这也很不错。细面条有很好的嚼劲,很好地搭配了汤汁。味玉的口感也完美。叉烧饭的叉烧大小刚刚好。调味稍微有点甜,以醤油为基础的味道非常美味。不过,我不太喜欢他们用火炙烤叉烧的方式。绝对要再来尝试他们的咸味拉面。
味噌ラーメン(札幌)
4.60
我吃了味噌拉面。无化学调味品的汤非常热,味噌的风味越喝越好。自制的中粗卷面条有着有趣的味道和口感,也逐渐让人着迷。脆脆的豆芽、软嫩的叉烧肉、生洋葱和竹笋也都有很好的口感。工作细致的痕迹也能感受到,服务也非常好。氛围也很不错。
かしわそば
4.00
这家餐厅已经很有名了吧!我并不是一个自命不凡的人,但我在它开业初就去过几次。他们的汤真是绝品啊,我选择了鸡盐汤。总之,面条、配料,一切都无可挑剔。基本上还是老样子,但可能有一点改进。切碎的洋葱是点睛之笔。可以感受到鸡汤和少许鰹鱼出汁。我一定会再去的!吃得津津有味。
jinworks
3.40
我在10月6日去了"麺や 亀陣",这是我第二次去访问。由于我没有访问记录,所以大约是在大约10年前去过这家店吧。今天晚上我一个人前来用晚餐,到达时是19点。在入口上方挂着红色的半帘子,上面写着"无添加自制面"。入口右侧有自动售票机。哎呀,只能使用1000日元纸币...我手头没有千元纸币...我向店员请求找零。哎呀,等一下在那里等着吧?不,不,我会去的,我心想,然后打开自动售票机,取出了里面的钞票。原来如此。前面有3组客人,总共5位客人。左侧是厨房,中间是L形的吧台座位,后面有一张桌子。现在是自动售票机的时间了。嗯,因为几乎是第一次来,所以我就选择了左上角的选项。・鸡汤中华拉面酱油(直面)830日元坐在吧台上,递给他们券。因为写着"鸡汤",所以我认为汤是从鸡肉中提取出来的。一般来说,汤是从去掉鸡的翅膀和腿之后的肉中提取出来的。不太确定是否使用了内脏。等了大约6分钟就上菜了,红色的勺子已经放好。配料有1/4张海苔、笋尖、竹笋、葱。实际上,我更喜欢葱的切片,但葱也不错。叉烧有3片,这里有两种类型,两片猪肉和一片鸡肉。面条是直面的细面。根据这种构成,只能使用低水分的面条,对吧?・大碗50日元・替换面(一碗)100日元・替换面(半碗)50日元的组合有点让人不太明白。我个人认为,大碗是高水分的面条,而替换面是低水分的。可能大碗是半碗的两倍。下次我想尝试加浓汤和添加米饭和葱。吃得很开心。
北のもみたろう
3.80
在某个周末,原计划的午餐计划泡汤了,于是毫不犹豫地前往位于札幌市东区北47条东8丁目的一家众所周知的著名拉面店。幸运的是,当我到达时,还有一张空桌,感到非常幸运。 在这一天,我从菜单上选了一款特别限定的拉面:"鸡白汤酱油拌面(850日元)",并通过自动售货机下单后,静静地坐下等待食物的到来。第一口尝试……嗯,真是太好吃了!面条是白色的中粗到粗的平面波浪面条,嚼劲十足,吃起来很有趣。而且,我注意到,虽然通常的拌面都是用直面条,但这次的波浪面条非常合适,让我有点后悔没有点大碗。 拌面的汤汁……哇,即使单独喝,也能感受到鸡白汤的温柔和力量,酱油的味道并不太浓,还带有一些和风的元素,做得非常绝妙。我不确定是否应该点份额外的汤汁,最终还是将它一饮而尽。配料方面,拌面里有葱、大块儿的嫩猪肉、少许洋葱,而在面条旁边,有着美味的厚切竹笋。我还在海苔上撒了一些鱼粉,增加了口味的变化。总的来说,这次又一次享受到了一碗美味可口的拌面。 不一会儿,更多的顾客纷纷涌入,排队等候,而我幸运地找到了一个座位,顺利地用餐,真是太幸运了。感谢这顿美味的餐点。
ロサンゼルス国際空港
3.90
鸡白汤盐拉面。可能是因为在工作日的午餐时间之前,我很快就找到了座位。在清淡的拉面汤底店里,我通常选择盐味拉面。除了扭曲的面条,我不太喜欢其他类型的面条,但这家店的光滑直面条非常有嚼劲,可能是理所当然的,但非常适合这种汤,味道很好。即使是老年人也会喜欢!我喝光了整碗汤。这里用这种汤来炖杂炊也不错。总共花了830日元。
ぴぃ~なっつ
3.90
一直很关注的亀陣去了~点了人气的鶏白湯醤油。清爽且有鸡肉的甜味,里面加了一点点虾干,很好吃!面条是细面并且有弹性,很好地搭配了浓稠的汤汁。叉烧有鸡胸肉和猪肉两种,两片只要780日元很划算,感觉有点类似于侘助。店员的服务也很好。谢谢招待♪
deion388
3.30
今天本来想去的店铺休息,所以临时找了附近的地方吃午餐,结果又是拉面。这家店以前没听说过。到达店铺时,内部已经客满了。我先在售票机上购买了套餐券,并拿到了一个蜂鸣器。应该是让我在外面等待吧。总之,我在售票机上购买了一碗鸡汤中华面(直面)。拿着蜂鸣器,我走到店外等待。今天吹着冷风,有点冷。大约等了10分钟,蜂鸣器响了,我进入了店内。被引导到吧台上,总算是坐下来了(身体一下子冷了起来)。坐下来后大约等了5分钟,餐品就被端上来了。和昨天的"杉村中华面店"一样,这碗酱油拉面也看起来很好吃。揭开猪肉片,看到了我喜欢的细面,摆放得非常整齐。可能是我第一次看到麺条被这样整齐地装盘。咬劲十足、口感好的细面是理想的成品。汤料的味道跟预期相比,酱油味的香气稍微减弱了一些,而鱼介类的香气更胜一筹。葱花的配料意外地是大葱。我认为这样的汤料更适合青葱。尽管如此,作为一碗拉面,成品相当不错。
ダフリパター
3.90
"面店亀陣先生。春季限定的两道菜:奶油白汤煮芦笋,顶部覆盖着融化的芝士,额外150日元;还有用黄油煎炸的芦笋,再加上芝士的翻倍美味。这已经不仅仅是意大利料理了^_^非常美味,我会再次光临。"
鷲尾★ジロー
3.80
最近在占冠服务区(高速公路上)吃了一份美味的芦笋天妇罗,觉得太好吃了,于是想看看有没有其他地方有芦笋拉面,结果发现了!这是札幌市东区的知名店铺“面屋亀陣”。他们提供季节限定的芦笋白汤拉面(°▽°)。芦笋是代表北海道春天的食材,而且北海道的产量也是全国第一。这绝对是一个必尝的美味,于是在一个阳光明媚的五月某天,我迫不及待地前去品尝。尽管现在已经是十月了(・・;),但我一如既往地慢吞吞,没有季节感的记录m(_ _)m 现在说说这家“面屋亀陣”。自2010年创立以来,他们一直以无化学调味料和自制面条的餐厅身份备受欢迎。这家店位于札幌市东区北47东8,沿着北光线。他们提供前门和旁边的停车位,共有6个。菜单主要分为清淡风味的“丸鶏中华拉面”和浓郁风味的“鶏白湯”两大类。最受欢迎的是据说是“鶏白湯醤油”。此外,还有各种季节限定菜单,通常有2到4种不同的选择。店主高木先生以前制作过的季节限定菜单和每日的伙食菜单都在Instagram上介绍。@kamejin2010 真是令人感到钦佩,居然能想出这么多菜单(^^)。这次春季的限定菜单有① “鶏白湯醤油拌面” ② “芦笋奶油白汤” 这两种。我从售票机上点了一份价值1000日元的“芦笋奶油白汤”。据说这个菜单已经提供了10年,是春季的热门菜单。大约5分钟后端上了。这碗面有着浓郁的汤汁,配有绿芦笋、生菜、柠檬、生熟猪肉等丰富多彩的外观。面碗是优雅的白色立切碗。那么,我要开始享用了♪ 首先是汤汁。嗯♪ 醇厚而浓郁。浓郁的鶏白湯汤底中,加入了打发的奶油,再加上芦笋炒黄油的风味,味道就像是意大利千层面一样。面条是“亀陣”特制的自制面条。这是一种细直面条,具有较低的水分含量,带有松脆的咬劲,非常美味。与浓郁的西式汤汁搭配得非常搭。生熟猪肉可能是肩肉吧。经过低温烹饪后,肉质非常嫩滑。肉质也很足,吃起来就像吃了厚厚的生火腿。这个季节的北海道时令食材芦笋的黄油炒得非常美味♡又甜又脆。黄油的香味也非常浓郁。此外,还加入了生菜、罗勒、黑胡椒等调味料,巧妙地呈现了西式的风味。我在中途挤了柠檬,味道瞬间清新。酸味给汤汁增添了额外的美味♪尽管味道浓郁,但碗底的切碎洋葱让口感清爽。 不一会儿,面条和配料都吃完了。那么,我现在要喝完整碗的汤,太好吃了(*´∀`*)再次一丝不留地吃完。不得不说,这确实是一碗“突出春季芦笋食材”的拉面。让人感受到了春天的气息。黑胡椒的余味非常好。就像吃西式汤面或意大利千层面一样。这让我感受到了拉面表达的深厚。 下次我会选择默认的“鶏白湯醤油”还是季节限定菜单呢,无论哪种都让人期待。北海道春天的代表食材芦笋制作的拉面,真的太美味了。吃得好舒服♪ ※2022年的第64碗/总共第689碗(于2022年5月17日访问)(于2022年10月12日发布)
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