晴朗的札幌，气温19°C，非常舒适。在Hokuren Building地下有一家味噌拉面店，与东京市内的热门店Okushiba Shouten并列。我在开店前40分钟来到，有座位等待，非常方便。店主曾在和食行业工作，现在自立门户。他们的拉面汤浓郁美味，面条使用了加水率较高的西山面粉，但猪肉叉烧味道淡而且不太好吃。店内仍然每隔一个座位留空，尽管只有4名店员，但服务效率和操作不太好，一碗拉面需要4分钟才能上桌。出了店门后，排队等候的人已经超过20人了。(￣▽￣;)

我预订了并前往了这家餐厅。虽然预订需要额外支付100日元，但因为这家店经常排队，所以后来前来的人可以轻松地加入队伍，感觉很好。 这家餐厅的海鲜盐拉面里有虾、鱿鱼、扇贝和鳕鱼，配料很丰富。豆浆汤底像奶油蛤蜊汤一样美味。面条和饭一起吃的味道还不错，但是搭配饭吃的时候特别好，鳕鱼的咸味搭配饭一起吃很棒^_^

我从JR札幌站步行几分钟，也从札幌市営地下铁东丰线的札幌站改札口迅速来到了这家位于地下的餐厅。这家餐厅一直以来都非常受欢迎，通常很难有机会进店，但终于有机会进来了。我在走廊上购买了食品券，然后进店。我点了味噌拉面，等了大约10分钟就做好了。面条比较粗，汤虽然浓郁但意外地清爽。最重要的是大蒜的香味令人难以抗拒。叉烧也很嫩，味道很好。虽然这是一碗简单的味噌拉面，但满足感非常强烈。我觉得即使要排队，我也会再次去这家餐厅吃。谢谢款待。

这家经常排队的店。我知道可以预约，所以提前预订了！正值午餐时间，顺利入座。据说他们以元气满满的味噌拉面而闻名，但我决定留给伴侣点，而我选择了第二受欢迎的简单味噌拉面。一碗千日元^_^味道相当独特的味噌拉面。感觉不太像我吃过的其他拉面。嗯，味道很好，但有点贵啊(ﾟ∀ﾟ)虽然基本上与元气满满的味噌拉面的基础相同，但味道略微淡一些^_^谢谢款待〜

星期天下午2点多，但人很多，排队大约30分钟左右。我记得我是在下午2点31分开始排队的，然后在3点整左右进入了店里。外国游客很多，队伍里日本人很少。虽然我不知道北海道味噌拉面的正价是多少，但我觉得有点贵。普通的拉面在1000日元以上有点奇怪的感觉。750日元或800日元左右的价格对我来说是最容易接受的（以东京家系拉面为参考），而超过1000日元的价格就让我觉得这是一碗特别的日子才吃得起的拉面。因为是这样的拉面，我在旅游时想推荐一下。

这碗味噌拉面DX真是令人振奋，我加了煮蛋作为配料。这碗拉面有着札幌味噌的独特风味，汤底浓郁而且有深度，伴随着行者蒜的香气，是一碗相当有力量的美味。汤底中使用了多种味噌，带来了浓郁和浓稠的口感，虽然有点咸，但这正是札幌味噌拉面的特点，非常美味。行者蒜的风味也融入了汤底，让汤稍微带有蒜味。 面条略微宽厚，比一般的札幌味噌拉面更宽，嚼劲十足。配料有叉烧、行者蒜、炒蛋、青葱等。叉烧的份量很足，一片已经非常满足了。炒蛋取代了煮蛋，原因在于它可以搭配汤一起吃，更能感受到汤的深度。我尝试了额外点的煮蛋，但发现炒蛋更能增强汤的风味。 行者蒜一个完整的蒜头入汤，吸满了汤底的美味，非常美味。不过，行者蒜的量比图片上看起来要少，有点令人失望。 一开始上来的水温不够热，但桌上的水是凉的，这点很好。据说他们使用了π水。我没能察觉到与普通水的明显区别。 桌上摆放着酱油、辣椒和醋，可以自由使用。桌上还有纸巾盒，以及提供纸围裙的服务，这点令人高兴。

这是5年来的再次访问。由于午餐时间人很多，我大约在11点45分左右去了。可能是因为疫情后，付款方式已经改变为提前购票。可以使用信用卡和各种支付方式，非常方便。5年前，我吃完后还想再吃一次，但在这5年里，味觉是否发生了变化，或者拉面的味道是否有所调整，我没有像以前那样感到惊喜。不过，拉面还是很好吃的。

▼我点的东西◎酱油拉面... 980日元味噌很有名，但我想吃清淡的拉面，所以选了酱油拉面。比我想象中要清淡，我很喜欢。这家店以前好像有蛤蜊拉面...？吃得很开心。

平日的午间访问。这家受欢迎的餐厅有详细的入店流程。等了大约20分钟才入店。入店前在入口购买食券的方式。我点了元气满满的味增拉面中份（1180日元）和水饺（350日元）。汤非常美味，一直都可以喝下去♪ 中粗面条和软滑的蛋也非常好吃(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠) 推荐这家店♪

我于7月1日去了"札幌一粒庵"，这是我的首次访问。因为我在这个地方有一项从早上10点开始的事情，所以我提前一天预订了11点开门的座位，预订费用是100日元。如果您在繁忙的时段访问，预订可能非常方便。我在开门前几分钟到达，但已经有大约10人在排队了。顺便说一下，官方网站会定期发布店内的拥挤状况照片。我与店员交谈后，前台接待我，他们似乎会在预订的时间叫我入座。在入口处有一个牌子，上面写着预订者的姓名和时间。我差点没有注意到它。店内左侧是厨房，对面是柜台座位，有6个单人座位和4个双人座位。右边有两张桌子。我点了一份中号的元气拉面，中等粗的卷面，价格为1180日元。其实我本想点豪华版的，但听说是粗面，我更喜欢细面，所以选择了中等粗的面条。面的份量标明是155克。大约等了8分钟就上菜了。配料有叉烧肉、打散的鸡蛋、火烧蛋，实际上还有切片的黑木耳和韭菜（还有蒜苗吗？）。个人觉得半份的味付煮蛋就足够了。葱、豆芽和蒜苗是与蒜味拉面搭配的少见配料。与样品照片不同，实际的份量稍微少一些，实际上差不多只有一根面的份量。也许是冷冻的栽培产品吧？野生的应该在5月份结束采摘。如果要加入更多的配料，会额外收费200日元。因为没有进行预处理，所以有一些苦味。粗糙的一味调料稍微有点辣，但比外表看起来不辣多了。面条是少量水的中等粗面，颜色较白。汤里可能是因为打散的鸡蛋的缘故，味噌味道被淡化了一些。吃得很开心。

我到达了札幌，立刻去吃了拉面。我去的地方是酒店附近，位于札幌站附近地下的一栋建筑里的一粒庵。因为时间有限，无法去著名的店铺，所以我在傍晚大约4点左右前去。这个时间店里只有一个客人。我在自动售卖机上购买了“元气满满的味增拉面（中）”，价格为1,180日元。面条分为155克和小碗75克，考虑到晚餐，我觉得可能会吃小碗，但75克似乎不够，所以我选择了中碗。 店内有大约6到7个吧台座位和2张桌子。上来的拉面是红味增汤底，上面有类似炒蛋的配料。我尝了一口汤，味增很美味，但深度不够。面条是传统的粗短卷曲面，口感很好。厚切的叉烧味道浓郁。至于“元气满满”，我不太清楚是什么，但吃完后感觉精力充沛。非常美味，谢谢款待！

"札幌一粒庵"是一家位于札幌车站附近的餐厅，位于北辰大厦地下一楼。工作人员提供了智能的引导和服务，等待几分钟后，您可以在自动售货机上购买餐券，然后进入店内。今天如果提到"札幌一粒庵"，强烈推荐的是他们的"元气满满味噌拉面" DX，可以选择大份。这碗拉面充分利用了北海道的食材，带有一点奢华的感觉，配上大蒜，营养丰富的肩肉叉烧，绝对能让您精神焕发。汤汁浓郁，富有风味，与自制的QQ面条搭配得非常好，这也是它受欢迎的秘诀。

这家店的味噌拉面浓郁，略带海鲜风味，汤底浓郁而丰富，面条较粗，与汤相得益彰。如果打包带走食用，面条的口感不会变，但汤的印象会有很大不同，所以建议在店内享用。所有配料都很丰富而美味。

预订是明智的选择！周末的午餐时间，排队人很多！虽然预订座位需要花费100日元，但可以节省时间。通过点击点餐菜单，同时加入座位费100日元，一切都OK！不过，如果要使用食べログ的T点数来享受折扣，请向工作人员提出申请，因为它不会自动折扣。我完全忘记使用积分，所以我不得不先支付全部费用，然后再退款，再次支付... 哈哈，真的是完全忘记了。咸味拉面+味付け蛋+水饺汤一口，一开始觉得很美味，但随着时间推移，有点咸，所以水越来越多。面条有一种很好的嚼劲，但水饺有点普通。绞肉没有太多味道，也没有感到美味。虽然有一些令人遗憾的地方，但整体而言还算美味。

"提神的味噌拉面。味道方面，价格是2,250日元。可能是因为特殊活动的原因吧？虽然味道并不差，但有点缺乏惊喜感…我的伴侣也是这个看法。也许在北海道吃会有不同的体验，但汤太辣（太浓）也让人有点失望。"

好久不见了，我又来了。没有等待时间，顺利入座。吃了这家的拉面，确实能恢复精力！虽然其他菜单也很有吸引力，但我还是选择了这个。下次我要尝试不同的菜单。

北海道合作社大厦地下的一家人气拉面店总是排队等候。其特点是鸡蛋！加入了类似炒蛋的柔软鸡蛋，味道浓郁，带有味噌汤底，再加上浓郁的鸡蛋，非常美味！这家店还提供地方啤酒，非常不错！

我因为想使用食べログ的T点而来到这家餐厅！这是一家每天都有长队的餐厅。但是通过食べログ，我可以预订到100日元的无需排队座位券。我一到达就告诉了店员，然后在自动售票机上购买了券并入座。我点了一份小份的味噌拉面，份量差不多能填饱六分之一的胃。对于游客来说，如果你吃了很多但还想尝试这里的美食，这个份量刚刚好♬ 面条是中等粗度？比稍微粗一点的扭曲面更粗，非常像札幌拉面！浓郁的味噌汤汁非常美味。里面还有罕见的行者大蒜，也非常不错。即使是当地人，也会想要尝试一次的拉面哦٩( ᐛ )و

点了一份令人振奋的味增拉面DX和特制的覆盆子蛋饭。汤汁的味增味浓郁。没有鱼介或猪骨的味道（被味增酱掩盖了）。因此，味道有点像廉价的拉面。面条也很普通。据说大蒜也被加工过，所以没有异味，但也没有特色。与札幌的其他知名餐厅相比，略显逊色。感觉更适合游客。

浓烈的炙烤北海道特色味噌汤！这碗新感觉的拉面有着普通拉面所不具备的浓稠炖煮的炒蛋。芬芳的行者蒜增添了这碗拉面的美味。尽管汤底和炒蛋有点过甜和浓，但我还是觉得味道不错。