位于札幌大通附近，在一家位于斜对面的星巴克旁边，从星巴克旁边的楼梯下去的地下，是我非常喜欢的汉堡店，名叫"手作汉堡工房 Toshi（トシ）"。他们非常注重原材料，提供美味的汉堡和每天都有变化的精美沙拉。我强烈推荐尝试他们的"山芥末汉堡"，但也很喜欢和风洋葱酱汉堡。汉堡是粗磨的类型，充满了肉的美味。它们使用池田町的池田牛、早来町的梦民社生产的梦民猪肉以及厚真町的樱姬鸡混合碎肉制作汉堡，因此味道非常朴实，突显出肉本身的美味。当你品尝汉堡时，肉汁会充满口腔，非常美味。此外，你还可以选择多种不同的酱料和配料，如山芥末、大根泥、芝士等。山芥末酱是一种味道甜辣、浓郁的和风酱汁，与芥末的辛辣相得益彰，非常容易入口。 值得一提的是他们的沙拉，味道非常美味。它就像是一个农场的样子，新鲜的无农药蔬菜制成。最初，他们主要从札幌附近的合同农场采购无农药蔬菜，但最近已经切换到以自家菜园的完全无农药蔬菜为主。他们使用的蔬菜包括大根、胡萝卜、西葫芦、黄瓜、番茄、生菜、水芥菜、紫大根、萝卜、婴儿菜叶等等。大根在嘴里咬下时，非常新鲜多汁，非常甜美。胡萝卜口感鲜嫩，有令人惊讶的甜味。萝卜柔软，咬下去时贴着牙齿，质地细腻。水芥菜没有杂味，有一种透明感的味道，就像是加了水的食材一样。每种蔬菜都有自己的存在感，充满生气。蔬菜是活的生物，根据季节可能会表现出不同的特点，冬天也会使用道外产的蔬菜，但总体来说，这家餐厅的沙拉不仅是一道"沙拉"，而是一份可以品尝蔬菜原材料的盘子。这是一道使用各种丰富多彩的蔬菜制作的沙拉，不仅对眼睛，也对身体非常美味。根据季节和日期的不同，内容也会变化，这也是一种乐趣。 此外，他们使用的主要材料也非常值得信赖。他们使用的池田牛是北海道池田町产的，一般称为"红牛"，以其红色的肉和适度的霜降而闻名。池田町还以其特产的"十胜葡萄酒"的酒渣作为养殖牛的饲料，据说这种高营养价值的葡萄酒酒渣可以使肉变得更加鲜美。他们还展示了生产者小原先生的照片，非常可信赖！ 至于"梦民猪"，它是在北海道早来町的梦民社养殖的猪肉，使用乳清喂养的品牌猪。虽然我曾经以为它类似于乳清猪，但梦民社也是一家奶酪工坊，因此他们的乳清质量和新鲜度可能非常高。由于使用高蛋白、低脂肪的乳清来养殖猪，因此猪肉具有高保水性，烤制后仍然多汁嫩滑。 至于米饭，他们采购了长沼产的"おぼろずき"（已更名为"ゆめピリカ"），并在当天早上精磨，因此也非常注重细节。 尽管这些原材料如此可靠，但他们的晚餐套餐价格大约为1400日元起，午餐套餐价格稍微低一些，大约为1200日元起。性价比也非常出色。札幌有很多美味的汉堡店，但只有这里的沙拉能让你感受到对蔬菜的热爱。我非常推荐这家店！

「Toshi」先生的午餐体验！作为一家著名的餐厅，我已经长时间将它加入了我的书签，终于有机会前来品尝了！在咖啡厅里放松了太久，差不多在预约时间的前5分钟才到达（笑）。然后，即使超过了开店时间也没有听到我的名字，让我开始担心是不是在我到达之前就被取消了。但在开业不到10分钟的时候，我的名字终于被叫到了，我成功进入了店内，太好了！！ 和几个月前相比，价格整体上涨了100日元。考虑到时局不稳，也无可避免，毕竟是我一直拖延了访问（笑）。 这次我点了「特制照烧玉子汉堡牛肉饼 210克（1790日元）」，饭只要半份。个人偏好肉多过米（笑）。通常情况下，180克的价格是1690日元，但可以额外支付100日元来增加30克的牛肉，这个系统真的很让人开心。 下单后的5分钟后，沙拉出现了！照片可能不太能传达，但这个沙拉非常豪华！比店铺前展示的沙拉样品还要壮观！各种蔬菜非常丰富，细节就不一一介绍了，但每种根菜都非常新鲜，口感也很脆！特别好吃的是萝卜！由于水分的保留，蔬菜本身的甜味没有丧失，可以说是充分体现了他们在自家农场的种植用心。 此外，还附带了一个橙子！！我知道沙拉也很好吃，但没想到会这么好。通常我会留下一半沙拉作为主菜的间隔，但这次实在太美味了，箸子动作很快，刚刚吃完沙拉，汉堡牛肉饼就端上来了（笑）。 那个松软多汁、坐落在滚烫铁板上的牛肉饼真是太棒了！涌动着嘶嘶声和诱人的香气，真是让人食欲大开！轻轻切一下，肉汁就涌了出来！松软的口感，嘴里融化的肉味！！由于添加的糊粘剂很少，所以口感不是特别有嚼劲，但是那种融化的感觉让人欲罢不能。甜味和咸味相结合的照烧酱和美乃滋也很棒！在牛肉饼上加个鸡蛋，味道会变得温和一些！用筷子轻轻切开鸡蛋，蛋黄迅速融化，改变了整个肉的风味，味道的变化非常完美！盖在碗里的晶莹剔透的米饭，不仅外观漂亮，味道也甜美可口，无论是搭配肉还是酱汁，都很搭配。 铁板上的洋葱也充满了甜味，没有一点烧焦的味道，比配菜还要突出。土豆也很松软，有一种甜味！由于我先吃了沙拉，所以后半段觉得酱汁稍微有点浓，但吃饱肚子了，吃完了！我开始理解点大份饭的人的心情了（笑）。 作为一家有名的餐厅，所有菜肴都非常美味，牛肉饼和沙拉都给我留下了深刻的印象，我现在真的很想再吃一次！下次去的话，也许会选择日式的牛肉饼或者清爽系的！吃得很开心！

我个人认为在札幌最美味的汉堡店！我点了山椒酱的汉堡，增加了30克，总共是210克。今天的汤，如果有的话，我一定会点玉米浓汤，因为我非常渴（笑）。午餐时，可以额外支付200日元点这个也让我很开心。首先端上来的玉米汤有适度的浓度，能够感受到食材本身的美味。今天的味道再次没有让我失望！接下来的沙拉也充满了新鲜的蔬菜。店里特制的沙拉酱当然也很美味，但蔬菜本身非常美味，所以我很快就吃完了（笑）。恰到好处的米饭、山椒和汉堡在合适的时间上桌，汉堡又嫩又多汁，美味无比！无论吃多少次，都会一次又一次地想吃，独一无二的味道。搭配的蔬菜也非常美味。谢谢美味的一餐！

和风汉堡，今日的沙拉，包括红萝卜、黄瓜、阳光生菜、水菜、白萝卜、番茄、橙等等，搭配了洋葱、土豆、白萝卜。汉堡本身不需要加酱料，因为洋葱的甜味已经足够美味。

☀️◼️手工汉堡工坊 Toshi丰富山葵汉堡210克 1,860日元 平日13:30❤️美甲后的大通午餐❤️根据清理情况安排❤️汉堡按克数点单的方式❤️可以共座吗？被问到没有问题❤️几乎没有等待就坐下❤️圆桌上共座❤️有点害羞的座位❤️犹豫不决要选哪款汉堡～❤️Demiglace看起来也很美味❤️芝士很吸引人～❤️但❤️选择了最受欢迎的山葵汉堡❤️先上色彩丰富的沙拉❤️很冷很美味❤️汉堡登场❤️香气扑鼻～❤️山葵也很丰富❤️美味的汉堡❤️衣服上沾满了汉堡的香味❤️真好吃❤️谢谢款待❤️菜单我会贴在食客上❤️

周六早上10点45分我到达了这家餐厅，但已经满座了，因为11点才开门。他们只允许提前预订，在开门时可以预约，所以建议早晨第一时间来。内部只能容纳7组客人，所以预订是必需的。我点了240克的德米格拉斯牛排，加上芝士作为顶配。这是绝佳的组合！把热乎乎的芝士蘸到土豆和洋葱里简直美味极了！最后，我还加点了巴拿马香蕉冰淇淋。这也非常美味！总体来说，这家餐厅真是太棒了！

我之前一直对这家洋食店很感兴趣，预约了一次。值得一提的是，只接受从17:30开始的预约。因为今天是星期六，所以预约几乎爆满。这家店非常受欢迎，据说还提供预留汉堡等服务。 <这天吃的东西> 牛肉汉堡（320克）首先让我吃惊的是套餐里的沙拉份量。各种蔬菜堆积如山，调味汁非常美味，我吃得飞快。使用在沙拉里的蔬菜被记录在白板上。 然后，汉堡上来了。肉饼上的焙烤汁看起来很浓厚，但吃起来很好吃。肉饼里夹杂着洋葱，有一种家常的感觉，很不错。配菜的洋葱和土豆也非常美味，非常满意。真不愧是百名店，真的很受欢迎。

北海道札幌旅行第六站：2023年7月，午餐时间在札幌，每次提到汉堡，我都特别喜欢"North Continent"，以至于没有去其他餐馆，但这次提前预订了这家餐馆并在午餐时光顾了这家餐馆。请注意，午餐时间的预订仅在开放时间的上午11点可行。这家餐馆的汉堡菜单非常丰富，我犹豫不决，但最终选择了这个菜单： - 丰盛的山葵汉堡（180克）@1,760日元（含税） * 附送米饭和沙拉 肉饼由本地的牛肉、猪肉和鸡肉混合而成。这个汉堡既多汁又平衡，充满了美味。山葵味并不刺鼻，而是适度的辛味，与稍微带点甜味的汉堡非常搭配。我还品尝了妻子点的蘑菇汁汉堡，汉堡饼的酱汁非常美味。配菜包括土豆、洋葱和萝卜等。香脆的土豆和甜美的洋葱非常美味，配菜的烹饪也非常细致，充分展现了食材的优势。色彩丰富、分量足够的沙拉蔬菜新鲜且脆嫩。特别是清脆的萝卜和浓郁的番茄非常美味。此外，米饭使用了梦皮卡米，煮得略硬，非常美味。北海道的食材优质，经过熟练的技术处理，制作出美味的菜肴，让人非常享受。虽然期望值有点高，但这顿美味的汉堡午餐没有让我失望。另外，服务也非常周到。由于这家餐馆很受欢迎，如果不提前预订，可能需要等待相当长的时间。非常感谢这顿美食盛宴。

这家餐厅位于地下，虽然名气不大，但我没有抱太大的期望进去，结果让我大吃一惊。我活了很长时间，但这里的汉堡在我看来绝对是顶级美味。配菜的沙拉也相当丰盛，如果在东京的话，足够做为一道前菜。因为太好吃，我儿子还说第二天也想吃，我们都想再来一次。唯一遗憾的是只收现金，北海道很多地方都只收现金。

2023年7月8日（星期六）享受到了丰盛的山葵汉堡午餐，180克，价格为1,760日元（含税）。今天的菜单包括蔬菜沙拉和白饭，这些都是套餐的一部分！沙尼莱特苏、生菜、白菜、水菜、胡萝卜、大根、特雷维斯、橙子、番茄、黄瓜、白萝卜和西葫芦是今天的蔬菜选择。另外，还有洋葱、土豆和大根作为今天的配菜。

我在晚餐时光临了这家餐厅。这次我点了清爽的和牛肉汉堡200g，名副其实地有大量的萝卜蛋黄酱，吃起来很有饱食感。沙拉有各种各样的蔬菜，酱料也均匀地涂抹在上面，看起来非常漂亮，绝赞。很好吃，谢谢招待。

上次访问时品尝了山葵汉堡，非常美味，所以这次再次光顾。我提前一天预订并准时到达，告示板上显示预订后还剩下6个座位。签到表已经有了10多个人的记录，我觉得如果想在11点去就需要预订。这次我对奶酪作为顶料的汉堡很感兴趣，结果奶酪量真的非常多！哈哈，这让我高兴又有点吃腻了。不过，这家汉堡店的味道真的很好，我还会再次光顾！

工作日（星期一）下午1:30左右前去。有几个空位，点了240克的山葵汉堡（额外加了60克），还有沙拉。汉堡和沙拉都很美味！汉堡多汁而且口感鲜嫩。山葵酱有点辣，吃起来清爽！想尝试其他酱汁呢~

被推荐了一家汉堡店，第一次来尝试。刚开门的时候去，但已经有5组12人在等待，写下了名字，等了大约30分钟才被通知入座。点了招牌的山芥末汉堡，等了15分钟！端上来的汉堡充满了肉汁，多汁，洋葱的甜味四溢，酱汁很美味，与山芥末搭配起来效果更好。果然是一家名店！一定会再来的(o^^o)

星期六下午1:30入场，等待队伍排在第9位，真不错～大约80%的顾客是女性，店铺非常干净。进入等待队伍时会被问到汉堡的克数。大约等待了20分钟，接近轮到时，会询问菜单选择。大约35分钟后，被引导入座。服务也相当不错。坐下后大约3分钟，就有华丽的沙拉上桌了。看起来像是凯撒沙拉底料。他们的蔬菜选择也相当用心。哇，真好吃！大约10分钟后，主菜上桌。真的非常热！这个汉堡流出的肉汁简直让人垂涎欲滴。搭配的烤蔬菜也非常美味！还有一个石头可以用来再烤，可以根据个人口味掌握火候。哇，等待确实是值得的。

这家餐厅以前无论何时去都需要排队等候。但这次是在平日晚上去的，竟然不用排队就进去了。我点了他们的招牌汉堡，它非常松软多汁，味道完全不辜负期望。还附带了沙拉，份量很足，而且蔬菜很美味。

我之前一直在BM这家餐厅，最近一次来的时候，它临时休息了。我从前一天就开始计划兴致勃勃地前来，但却发现休息了，感到有点沮丧。不过，幸运地还是成功来访了。餐厅11点开门，我准时在11点到达。在大厅里等了一会儿，看到几组人也在等待，按照预约的顺序被叫进了店内。由于我没有预约，所以我在一张纸上写下了我的名字并等待。我以为我可能要等一段时间，但出乎意料地很快就被叫进了店内。 好的，现在到了点菜时间，我选择了山擦辣椒汉堡牛排，300克。在我写点评之前，食物就已经准备好了，配送速度出乎我的意料。首先上来的是沙拉，令我大吃一惊的是，这是前菜的沙拉。它非常新鲜，非常美味！我真是感到惊讶。这到底是什么东西啊！所以我把它放在了照片的最前面。 汉堡牛排，我们都知道大概会是什么样子的。即使再好吃，也在我的预期之内。但是这个沙拉实在出乎意料。牛排的味道很不错，虽然我不知道里面包含多少磨肉，但它非常嫩和多汁。在我吃过的牛排中，它绝对是顶级的。如果这家餐厅不太拥挤的话，我会经常来的，但它实在太受欢迎了。美味的一餐，谢谢！

上次等了大约30分钟，但今天立刻入座了！他们的山葵汉堡肉饼有180克，价格为1690日元，和以前一样，沙拉非常爽脆，非常美味，汉堡肉饼也很多汁，山葵和酱料非常搭配，配菜也都非常美味♪

【菜单】午餐山芥末多汁汉堡（300克）【价格】2,090日元【感受】首先，套餐里的沙拉非常豪华。新鲜度很好，真的很美味。我不喜欢生番茄，但这些番茄很甜，我吃得很顺利。汉堡选择了最受欢迎的山芥末。汉堡本身肉质鲜美多汁。山芥末让肉变得清爽，非常好吃。（注意不要加太多山芥末）下次我想尝试第二受欢迎的大蒜酱汉堡！我还会再来的！

中午过后我来到了这家餐厅。店内座无虚席，大约有两桌客人在等候。我边看菜单边点餐，等待期间大约等了10分钟就进店了。这次点了份山擦辣酱汁牛肉饼300克和香料牛肉饼300克。牛肉饼非常嫩，味道非常美味。个人而言，我觉得山擦辣酱汁的味道更好，洋葱的甜味和鲜味更好地融入了牛肉饼中，非常好吃。沙拉上装满了五彩缤纷的蔬菜，调味汁也非常美味。非常感谢这顿美食。

去想去的店铺。在入口附近点了一个名字和汉堡的克数，等待了7组人。等了大约20到30分钟。我看了很多评论，很多人写着"沙拉很好吃"，感到很奇怪地进入了店里。点了山葵和特里玛约。虽然在进店前告知了克数，但坐下后很久才上菜。过了一会儿，首先上来的是沙拉，看起来很好吃。吃了以后觉得"这是什么？好好吃"这就是评论的意义啊，深有感触。萝卜和胡萝卜都很好吃。接着上来的是汉堡，汉堡也很好吃。在之前的经历中，可能是认为非常好吃的汉堡了。然而，如果沙拉和汉堡同时上来的话，可能会更加享受，所以评分稍微有些微妙，汉堡的美味程度未达到满分。因为沙拉的份量很大，所以先上来吃完后，肚子的平衡不太好。全部都很好吃，所以会去排队，而且到了晚上，材料可能会用完导致提前关门，所以需要注意。由于在市中心，如果开车去的话，停车费可能会很贵，所以也要注意这一点。

工作日12:50到店。在店外等待的人非常多。。。13:50终于被叫进店里。- 味道和风汉堡180g ¥1690 配饭和沙拉。首先上来的是蔬菜沙拉。蔬菜新鲜又美味！太好吃了！！！我觉得其他地方没有这么好吃的沙拉店。我想再续盘它。然后是汉堡。汉堡有点软。很好吃！炸蒜末是另外一份。配菜的土豆、洋葱、萝卜也非常好吃。蔬菜真的太好吃了，美味到难以置信的程度！我还稍微尝了一点在汉堡大赛上获得金奖的，搭配山葵的汉堡，也很好吃。等待一个小时也是对这美味的理解。我已经对蔬菜的美味感动到超过汉堡了...哈哈，我想再次访问这个地方！