白金台こばやし
shirokanedaikobayashi
3.94
白金
「日本料理」
20,000-29,999円
--
营业时间:[周一・周二] [周四・周五・周六] [庆祝] [周日] 18:30~23:00(最后点餐时间19:00)*您可以在开馆前10分钟进入。 周日开放
休息时间:星期三
東京都港区白金台5-11-3 バルビゾン91 102
照片
(20)
1/20
详细信息
奖项
预订信息
仅限预约 请查看备注栏或我们的Instagram以了解座位供应情况。 我们已经更新了一个月的空缺信息。 前一天取消的食品价格的50%将收取100%的食品价格作为当天取消的取消费。 请与2人或更多人一起参观。
带儿童
不允许(不允许 12 岁以下儿童进入。 )
付款方式
接受信用卡 (VISA、Master、AMEX、JCB、Diners) 不接受电子货币 接受二维码支付 (PayPay)
餐厅服务费
将收取10%的服务费。
此费用为餐厅收取,与平台无关
座位数
8 座位 (仅限吧台座位)
个人包厢
无
吸烟与禁烟
所有座位均禁止吸烟
停车场
无 附近投币式停车场不多。
空间与设备
时尚的空间、宁静的空间、座位宽敞、有吧台座位
酒水
有日本清酒、有烧酒、有葡萄酒、专注于日本清酒、专注于烧酒、专注于葡萄酒
料理
专注蔬菜料理、专注鱼类料理
评价
(22)
Testarossa
4.20
位于白金台的日本料理店。在周末晚餐时光顾。店内由主厨小林先生和女厨师共同经营,非常舒适。客人都很文雅。【特选套餐】(22,000日元)包括以下菜品: - 先付:圣護院大根的白味噌汤,温暖宜人。 - 杵臼餅:包裹着2年陈化的自制鱼子酱的麻糬,用海苔卷起。 - 汤碗:车海老和山药的炖汤,车海老肉质粗糙但有嚼劲,梅子胡萝卜和橙子。 - 刺身:青烈鱿鱼,搭配浓郁的盐和山葵。横瓦炭烤和沙汰拉草木炭烤,蛋白和酱油制成的慕斯。 - 八寸:以新年传统料理为灵感的小菜,包括葱拌、炖山药、芽鞠、山牛蒡和坚果酱、干柿、紫苏和奶酪,以及鰯鱼、鸭竜田炸、车海老、魁煎饼和黑豆。 - 烧烤:马那加津男的西京烧,搭配水芹和鳗鱼子。 - 炖菜:京都的海老芋油炸,搭配蟹酱,海老芋的脆脆口感和酱汁的柔软口感相得益彰。 - 特色小菜:红海参的质地令人印象深刻,搭配白萝卜泥和蘑菇。 - 锅物:薄切蔬菜和鸡肉的锅,锅底有蔬菜、鸡胸肉和鸡腿肉。 - 稲庭乌冬面:搭配黑七味调味料。 - 瓦锅饭:每次搭配不同的配菜。第一碗是圣護院大根和金时人参,第二碗是宍粟(紫苏)牛,第三碗是小女子的切丝山椒、玉子和海苔,第四碗是鰹鱼片和醋味佐料。 - 醋浸蔬菜:海苔、黄瓜、白菜和萝卜。 - 味噌汤:包含帆立贝、鲣鱼和昆布豆腐,制作精细。 - 焙茶:来自伊势的茶叶。 - 甜点:橙子果冻、喜界岛的黑糖冰淇淋、糕饼,温暖可口,内含馅料。 【日本清酒】: - 加茂金秀 SUITOU(广岛):提供品鉴后,您可以选择是否要一合或半合,兼具甜味和辣味的和谐搭配。 - 七本枪 木之轮(滋贺)。 - 独楽蔵 こまぐら(福冈)。 这家餐厅的菜肴非常精致,令人印象深刻。
タケマシュラン
4.00
白金台・目黒駅・広尾駅距离日本料理店「白金台こばやし」步行约15分钟。该店在食评网站食べログ上获得了铜质奖牌,并入选了百名店。店内只有8个座位的吧台。内部装修高雅,适度明亮,给人健康的印象。小林和道厨师出生在关西,大部分职业生涯都在关西度过,2013年开设了这家店。他寡言且认真专注。他浮出的上臂血管性感十足,并与麻布十番的“鮓ぱんち”齐名。与店的档次相比,酒水的定价相对合理,大杯啤酒售价为900日元。清酒的种类也很丰富,统一价格为1合1,400日元。善良友好的女主人会不断给你倒酒,所以你可以愉快地喝醉。首先是炸白鱼。其实黑色的也是白鱼,用墨鱼汁上色是一种趣味。由于时值雛祭季节,所以有散寿司。相比寿司,日本料理能玩出这种别致的东西真是不错。碗里的汤料也加入了蛤蜊,符合雛祭的主题。清澈的汤汁中融入了贝类独特的金属风味,慢慢地浸入身体的美味。接下来是刺身。首先是鲭鱼,焦香的味道和鲜嫩的口感。右下角泡沫状的酱油很有趣,单吃也很好吃。用勺子狼吞虎咽真是想一次性把它喝掉。贴身有触感的鱿鱼,可以感受到健康的铁质,同时也是两种截然不同味觉的对比,但都非常美味。八宝盛,看起来像雛祭的装饰,可以看出店主对美的追求。虽然都是一口大小的,但非常美味,说不定只凭这些就能喝掉一合。鳗鱼以味噌烧的方式呈现。之前的菜品调味都比较含蓄,但这道菜的味道很浓郁,也很适合搭配酒。接下来是鮎鱼。味道优雅,口感清爽,应该搭配白葡萄酒。作为中间休息,品尝了一口肉。说起来,在来这里之前几乎没吃过肉。即便如此,吃下去的感觉很满足。河豚白子锅。口感滑腻,浓郁的奶油感。搭配健康的阿萨姑与之相得益彰。接着是正餐。这是火车车站的土锅饭,掺杂了秋刀鱼的成熟的苦味,再次勾起食欲。接下来是小鱼仁饭。如果肚子还有空间,他们还提供了其他几种口味的小鱼仁饭。接着是牛肉饭。这种牛肉饭的味道是多么高贵啊。与一般的牛肉饭店的味道相比,这种味道独特,只有达到这种品质才能实施生女子〇布腌制战略。最后是上面提到的泡沫堤鱼白子锅的杂炊。碳水化合物真是好吃啊。毕竟,日本人就是米。餐后甜点是柚子(是吧?)的果冻、冰淇淋和饴糖。日本料理店的甜点通常都很朴素,但这家店的甜点明显是用心制作的。以上,餐厅套餐价格为19,800日元,再加上慷慨地喝酒,人均账单大约为2.8万日元。考虑到东京和食行业价格的大幅上涨,这个定价非常合理,让我感受到了对日本料理的热爱和料理人的热情款待。这是一家非常好的餐厅。不是用来会食或美食会的,而是适合2-3人亲密关系的日本料理店。=====附带照片的博客请点击此链接→https://www.takemachelin.com/2022/05/kobayashi.html
gim_sil_ver
4.10
一直以来都在堆积着要发布的内容。久违的发布。每次经过都一直注意的那家餐厅。毫无疑问,我一直认为它是一家非常美味的餐厅,但超出了我的想象。不管怎么说,性价比非常高。我觉得在其他地方吃要花两倍的钱。而且整个店铺都充满了温馨、柔和、温暖的氛围,让人情绪愉悦。确定会再次光顾的名店。
みー太郎1024
4.50
这家餐厅提供了美味的关西风味料理,让我感受到了一月的季节氛围。盘子也很有趣,能让我享受到美食的乐趣。关西风味的高汤散发着幸福的香气,熟地和精美的小菜让人陶醉。配菜中的水田菜并不像想象中那样苦,却有清爽的美味。我品尝了新鲜的刺身、鸭锅和炊饭,肚子真的吃饱了。最后,甜品的黑糖冰淇淋果然美味。我非常喜欢这家店,包括店内的氛围也让人愉悦。吃得很饱,谢谢款待。
maro-j
4.00
"◆婚礼庆祝用餐▪︎ 白金台小林(位于港区白金台)提供特选菜单◾︎美食爱好者まろhttp://instagram.com/maro.j.marohttps://ameblo.jp/korinai-menmen/"
にゃんちゃん♡0215
4.50
4个多月前的拜访就不详述了。那天是一次全食日食。带着对日本料理没有免疫力的伙伴来到了这家餐厅。点了姬路莲根年糕、豆浆鳗鱼寿司、蟹的心肝、鲷鱼和花枝鱼的拼盘、鲣鱼和蛸的八寸菜、鲭鱼味噌柚庵烧、烤虾、土豆煮、白甜鲷鱼、丹波蒸料理、红贝饭、三种甜点。因为一旦名气传开,预订就会变得很难,所以一直没有发表过点评。总之,这里的出汤实在太美味了。而且无论如何,这家店的蟹心绝对是其他餐厅望尘莫及的佳品。谢谢招待。
どら身
4.00
这家名字相似的店铺附近也有,但这家店的价格和菜品品质得到了严格评价的伴侣久违地喜欢。从预订开始,就有非常周到的消息交流。到达后,穿着和服的女士凝重而美丽,老板默默地工作,一言不发。坐在吧台上,等待食物时,看到他刨干鱼片的样子,已经给人诚实而坦率的印象。访问时间是九月初,虽然仍然有残暑,但已经能感受到秋天的到来,非常美好的一顿料理。 - 小吃: 萩豆腐(用吉野葛和花生制作)、小红豆、毛豆 - 蒸饭: 估计是蒸鳇鱼,下面是鳇鱼肝拌的米饭和松茸 - 汤: 以月亮和蒲草为主题,加入蒲草芽葱和鳝鱼汤底的汤 - 刺身: 经过5天的浸泡后的白烏賊(用盐和柚子汁调味)/ 鲣鱼刺身 - 八寸: 南瓜、蒲苇、鳇鱼百合根、鳗鱼黄瓜、汤婆婆的炸虾、牛肉、明石章鱼蛋卷、甜玉子、新银杏 - 烤菜: 用Gouda芝士卷制的烤鱼、菊苣和水苋菜、菊花花瓣浸泡 - 特色小碟: 兵库县产的青茄子田园、茄子皮、小辣椒、车海老、海胆、白味噌 - 酢柑子素面: 使用淡路岛最细的素面之一 - 煮饭: 鳇鱼和松茸的锅烧 - 主食: 陶罐饭、玉米饭、鳗鱼(和调味汁)混合的鳗鱼饭、鳇鱼和松茸炖饭、鲑鱼子饭,共四种 - 甜点: 西瓜果冻(里面是蓝莓)、喜界岛黑糖冰淇淋+苹果薄片、新鲜自制的铜锣糕 在一个人均22,000日元的套餐预算内,很难找到一家可以让你如此享受的和食店(尤其是考虑到它位于港区白金台)。服务也很好,不会过于亲近,但也不会疏远,让人感到舒适。我希望在每个季节都能来访,这是一家很好的店。感谢招待!
にゃんちゃん♡0215
4.50
"白金台こばやし"是一家位于离目黒站步行17分钟的偏远地区的日本料理餐厅。考虑到最近的物价上涨,价格定位从3万日元起,2万2000日元的价格非常有吸引力。尽管是一家受欢迎的餐厅,但预订相对容易,对客户来说非常方便。我已经厌倦了预订竞赛的电话。这家餐厅有8个座位的吧台。店里似乎由夫妻经营,主厨和2到3名年轻的徒弟以及女老板共同运营。女老板以始终亲近而不干扰的方式接待客人,包括表情、氛围和谈吐,她可称得上是女性的楷模。非常温馨。现在来谈谈食物。首先是水无月,不是常见的甜点,而是以出汁为调味料的开胃菜。它不是传统的甜点,而是有弹性的食材,口感丰富。接下来是鳗鱼的押寿司,甜酱汁唤醒了食欲。押寿司不仅鳗鱼美味,鲭鱼也同样美味。接下来是鳗鱼肚。里面包含蟹和鲍鱼,上面撒有莲藕和芽葱,生姜等。在我吃过的鳗鱼肚中,这是顶级的。不仅有鳗鱼本身的浓缩美味,汤底也非常美味。接下来是鲥鱼。梅酱和芥末一起品尝。它有淡白的白色肉质,但仍然具有原材料的风味。我被主厨有节奏地处理食材所吸引。接下来是墨鱼和鲣鱼。墨鱼被沉浸在了8天之久。它的质地非常柔软,非常美味。鲣鱼也一样。它是我最近吃过的鲣鱼中最令人印象深刻的。然后是八寸菜。炖菜旁边的绿色蔬菜非常美味,但由于容量过大,我无法记住所有的菜名。笑。接下来是鳗鱼。鳗鱼下面是炸马铃薯,我记得是北红。它是一种令人愉悦的食材,有着令人满足的口感和甜味。冷盘。节瓜、茄子、迷你玉米、秧葛、莲藕、虾、海胆等,看起来和品尝都令人陶醉。主厨建议"将茄子和海胆一起品尝",这让我感到很庆幸成为了日本人。哈马格里,用阿拉莱和柿子种子炸制而成。对我来说,我更喜欢简单的哈马格里,但这也非常美味,阿拉莱的香味扩散开来。哈马格里本来的美味依然存在,但外皮的香脆也相当出色。毫无疑问,简单就是最好的烹饪方式。鳗鱼和茄子。这也有着特殊的味道。茄子的软糯与鳗鱼的不同口感相得益彰,汤底的味道也非常特别,深入人心。然后将素面放入刚刚的汤底中。我们是最后一桌,所以享受到了最浓郁的汤底。简直太棒了,我希望能多吃一些。最后的饭菜是樱虾和新姜的炊饭。虽然是小份量,但可以加点。他们还为其他类型的饭菜提供了一些备选项,所以胃口大的人也不用担心。当天中午我吃了一碗拉面,所以只点了两碗,但如果计划好的话,这个量足够吃5碗。樱虾炊饭非常美味,但第二碗的小鱼干蛋炒饭非常出色。它是升级版的蛋炒饭,让我感到有点难以在家里做。甜点是自制的河内晚柑果冻、焦糖自制冰淇淋和自制若饼。河内晚柑果冻绝对能媲美千疋屋。所有这些甜点都不太甜,正合我的口味。总之,两人吃下来不到5万日元。虽然位置有点偏僻,但我已经把它列为定期光顾的餐厅之一。真是太棒了!谢谢款待。
日本グルメ紀行
4.20
・水无月豆腐 胡麻豆腐 魔除小豆 穴子寿司 茗荷酢漬け お椀 とげくり蟹 白葱 鱧 皮炙梅肉酱 アオリイカ1周寝かし 塩とすだち 鰹塩焼き 辛味大根 厄祓八寸 赤こごみ あまどころ 広島自生蓴菜 八幡巻き 八尾枝豆 宍粟牛蒸煮 プチトマト 明石の蛸 うるめ鰯 一寸豆 玉子カステラ 天竜川の鮎 きたあかり きゃらぶき 冷たい煮物 炙ったつぶ貝 ずいき ばばなす ヤングコーン 蓮根 ミニオクラ 青森の雲丹 車海老 スナップエンドウ 蛤 あられと柿の種の揚げ物 絹川茄子 鱧 極細素麺 新生姜と桜海老のご飯 味噌汁 漬物 じゃこ卵ご飯 宍粟牛と淡路島の玉葱の牛丼 鰹節ご飯 河内晩柑ゼリー 鹿児島県喜界島黒糖アイス 上には林檎のチップ わらび餅
にこまる0403
4.50
我在生日晚餐上被带到这家餐厅。坐在宁静的吧台,首先映入眼帘的是仙台的蓝松川达尔玛。迎接我们的是这位看起来充满吉祥寓意的蓝色达尔玛。然后我们入座。这里的每道菜都充满了春天的气息,食材的处理都非常细致。有白鱼、白竹笋、柚子花、真鲣鱼、鰆、蛤壳...还有宍粟牛,肉质非常美味。女将的招待非常亲切,虽然不拘谨,但服务非常愉快,确实是一家值得百名店的地方。这是春天的味道,美味可口,谢谢招待。
vamitan
5.00
1. 先付 - 宍道湖的白鱼,炸成黑白色 2. 凌ぎ - 菱形寿司(包括鳝鱼、烤鳗鱼、红薯胡萝卜、彩绘蛋皮、海苔、虾、花瓣胡萝卜、木薯芽) 3. 汤 - 桑名的蛤士煮,配以蕨菜、花瓣山葵、海苔、木薯芽 4. 造型菜 - 鲭鱼和酱油慕斯、大眼金枪鱼、小卷鱼 5. 八寸 - 煮鳚鱼、蛤士汁煮、一寸豆、葉甘薯、小鳗鱼煮、红贝壳拌、玉子糕点、怀孕的鱿鱼、辣味芥末花、干芋头油炸、花瓣百合根与海胆、风菜芽拌 6. 烤菜 - 甜鲷鱼,上面盛有天草海胆 7. 油炸菜 - 甘酸鳕鱼 8. 宍粟牛肉的花山葵卷 9. 火锅 - 河豚白子和葱芽涮涮锅 10. 饭 - 火萤鱼饭、小女子鱼饭、宍粟牛肉丼饭、白子火锅杂炊 11. 甜点 - 金桔果冻、喜界岛的焦糖冰淇淋、糯米糍
01chell
5.00
这家餐厅虽然离任何车站都有一点距离,但开车去很方便。这是一家非常友好且氛围很好的店,距离和服务都让人感到非常舒适。每道菜都经过精心制作,食材也很好,能够品尝到新鲜食材的美味和季节的味道。谢谢你提供愉快的交谈和愉快的时光!
kenji18781
3.80
这家懐石料理餐厅只有8个座位,但经常被预订满了。根据季节变化的汤料理似乎是主厨的拿手菜,非常美味。不仅有日本清酒,还有法国葡萄酒,可以为每道菜单选择最合适的酒款,让人享受美食。我最喜欢的是他们特别注重的甜点,提供各种水果、西式和日式风味的选择。无论是菜肴、酒水还是甜点,都令人满意,我想在所有季节都来品尝这家餐厅的美食。
たけだプレジール
4.50
与客户在会餐中访问。汤底相当清淡而清晰。菜肴也相似,都是相当淡味的连续。直到最后的甜点,都符合我的口味。基本上,如果是日本料理的高级餐厅,我大多数都会喜欢。鳗鱼和毛蟹的汤是烧茄子、柴鱼和白鲷的丹波蒸海鲜芋头、车海老和红鲍的醋味料理鲑鱼子饭的煮熟可能稍微软了一点。菜肴的介绍也非常详细,很不错。
ドラノログ
3.80
位于白金台站步行10分钟的地方,恵比寿花园广场和威斯汀酒店步行约5分钟,位于宁静的住宅区的日本料理餐厅“白金台こばやし”…在神户专注于和食已经22年,主厨绝不妥协于料理,而女主人则提供温柔的服务,欢迎您来体验“白金台こばやし”独有的款待…我们珍惜四季更迭的食材,从全国各地挑选精选的食材,根据季节调配,以最美味的时机烹饪…菜单是每月更换的厨师招待菜单…您可以在装饰有古老木材的宽敞吧台座位上享用…【饮品】❶ 由炭酸水山崎制作的苏打水 550日元(含税)❷ 由徳岛きとうゆず制作的柚子水割 800日元(含税)【价格】19800日元(含税)【厨师招待菜单】■先付玉子豆腐车海老熊本天草的赤雲丹秋葵番茄酱汁■开胃菜蒸黑鲍鱼肝配酱汁烤饭团■烧物穴子黄瓜醋果冻■汤品鳚鱼与冬瓜白瓜茗荷■刺身①烤鳗鱼 梅、山葵②白墨鱼 盐、酢橘③鲣鱼刺身 大根酱油■八寸①鳗鱼与牛蒡②白瓜雷干③毛豆炸④ 生玉米⑤番茄苹果汁腌制⑥明石章鱼鲜美煮⑦鳙鱼与黄瓜卷⑧鳚鱼子玉締⑨茄子与牛肉烤⑩山芋⑪胡萝卜⑫卡斯特拉莲藕泡菜■烧烤島根县高津的天然鲑鱼炸土豆■炸物島根县高津的天然鲑鱼骨■炖菜石垣贝炙贺茂茄子南瓜茄荷酱汁■锅鱼玉葱■主食①锅底汤 素面②章鱼石锅饭、泡菜、味噌汤③小鱼与石锅白饭■甜点西瓜果冻盐焦糖冰淇淋水馒头
romai343
4.00
这家白金的日本料理店离白金台站步行约15分钟。靠近首都高速,位于日东坂下。获得了2021年度食べログ铜奖。晚餐套餐价格19,800日元。 吃到的菜品包括: - 玉子豆腐 - 车海老 - 红海胆蒸鲍鱼 - 煎过的鳗鱼蛋糕和黄瓜的醋拌菜 - 鱼羹汤里的鳕鱼和冬瓜 - 鲑鱼的刺身 - 白墨鱼和鰹鱼的刺身 - 八寸菜肴 - 鳊鱼和茄子 - 刺身火锅 - 素面 - 章鱼饭 - 鳣鱼子饭 所有菜品都非常精致美味。起初份量看起来有点小,我担心会不会不够吃,但最后吃得饱饱的。周日营业也是一个亮点。花费:22,000日元。评分:4.5分。5分:一定会再次光顾!4分:如果有机会的话会再次光顾!3分:可以考虑再次光顾。2分:去过一次就好了。1分:没必要去。
BUTAさん
4.30
这家餐厅是获得食べログ奖的百名店之一。它是由神户出生的大厨经营的,提供美味的日本料理。从第一道菜的卵豆腐就能品尝到美味,令人兴奋。这里的料理既美味又精致,最棒的是酒水品种丰富,而且价格实惠。尤其是他们的红酒,以勃艮第为主,非常不错。非常感谢这顿美食。
pateknautilus40
4.20
感谢您的查看。我们参观了获得2021年Tabelog Bronze奖的"白金台小林"餐厅。这里的服务非常出色,特别是女性服务员,营造了非常舒适的氛围。菜品都很温暖,不同于京都传统日本料理,但美味可口,让人放心。八寸菜品色彩艳丽,种类繁多,味道鲜美,既可视觉享受又可口味享受。总体来说,这是一家味道好、服务好的美妙餐厅。我期待着在不同季节再次光临。再次感谢款待。以下是我当天品尝的菜单: - 烤丹波大红豆赤米饭,白味噌,壬生菜 - 八寸:茶泡赤鲑鱼伊予柑味噌和五色蔬菜、子持昆布白甘鲷昆布卷、萝卜三文鱼砧巻、雪轮莲藕、蛋糕卷、子持鱿鱼、辣椒豆、河豚煮冰、墨鱼、樱花虾天妇罗、田作(芝麻)、山葵芽、紫苏芝士柿干卷、丹波黑豆 - 汤:花瓣地瓜、花瓣年糕、车海老地瓜、小石菜、金时胡萝卜、柚子、薄切龟甲大根 - 刺身:炙鲀鱼、柚子蘸酱、青花鱼和鲻鱼的盐腌、酱油慕斯和山葵、北海道银鳕鱼味噌烧、自生水芹、鲀鱼白子 - 花山椒和贝壳的浸泡、海胆 - 松叶蟹奶油炸肉丸 - 大阪河内鸭火锅、芹菜、牛蒡、炸鸭 - 鸭肉乌冬面 - 香菜 - 河豚饭、鱼籽 - 汤 - 小女儿的山椒香糍粑饭 - 麻芝饭 - 有田橘子果冻、黑糖和盐冰淇淋、红豆和新鲜的糕点。
アワッコ
4.00
年末的休息时间,晚上前往。一直想去,第一次尝试晚餐。这次我尝试了从白金高輪站步行前往。之前通常是从惠比寿来,但这次感觉这里更近。不过因为年底,太阳早早落山,黑漆漆的街道有点难以辨认。(不过只是跟着丈夫走)走到了金麦一侧(就在小林的后面),因为时间还早,店铺还开着,所以买了面包后就进去了。进入店内,厨房里的老板笑容满面,女性员工帮忙收拾外套等。女店主因为在照顾孩子,不在店里,有点可惜。(因为是同乡,所以自然感到亲近)不过代替她的女性员工(学徒?)制作饮料,干净利落地服务,而且服务也很出色。在用餐过程中,聊了一会儿,发现她之前的修行经历非常特别,很引人入胜,令人兴趣盎然的女性。这里的酒也非常丰富,我记得有很多种,但我们两个不会喝酒,所以照常点了其他的。(特别是晚上,不能喝酒让人有点担心)・自制姜汁柠檬汽水(800日元)姜汁的辛辣味清新宜人。・德岛的鬼头柚子制作的柚子苏打水(800日元)因为曾经住在德岛,所以有些回忆...《厨师推荐菜单》(18000日元)・柚子竹耳、带子、胡萝卜等的蒸萝卜寒冷的季节的温暖而温和的美味佳肴。・芭蕾米蒸制芭蕾米的咸味凸显了糯米的甜美。・白甜鳕鱼和百合根搭配鱼籽椀鱼籽爱好者,美味的鱼籽让人兴奋。听说已经陈化了一年?非常浓郁。高级的白甜鳕鱼和大块的百合根都相形见绌。・枪乌贼、鰤鱼、烤鲣鱼枪乌贼陈化了9天,鲜美的口感和风味浓缩。鰤鱼是刚刚用盐炙烤的。・八寸盛在镰仓雕刻的和风盘子上・红海参、鲍鱼籽、山牛蒡味噌味、蛋(松软)、朝鲜蓟片、比目鱼、海鞘、南瓜、山芋炸丸、芹菜浸泡(不是鱼籽,是海鞘籽,第一次尝试)・烤海鲈鱼4片梅味噌和甜辣两种口味×2片通常在套餐中供应的鱼一般不多,4片烤鱼算是第一次。・白子春卷风格虽然在其他店也吃过白子,但这道菜的热度需要特别小心。・虾芋和生面筋煮合味道温和可口,但外观像锅一样的小碗引起了我的兴趣?(带盖的)我向老板提了很多问题。・Seco蟹、苹果和长葱壳,用出汁酱汁,融合了所有食材,口感和味道都很均衡・樱花虫炊饭(石锅)→宍粟牛滷肉?→小鱼干和3次调味品变化。因为已经很饱了,所以只吃了一点。・甜点有3种・橙子制成的橙子果冻・希界岛的黑糖盐冰淇淋・一口金饰(新鲜制作)很久没有来了,而且是晚上,所以午餐和氛围以及客户群可能会有所不同。昏暗的灯光,年轻的客人似乎比较多。美食仍然保持了关西风味的温和口感,我很喜欢。女性学徒的服务非常友好明快,但与女店主有些不同,有点可惜。老板因为女店主不在,经验丰富,成为了父亲,所以印象中不再是典型的手艺人氛围,而是更温和的印象。我非常喜欢鱼籽,所以买了这里自制的鱼籽。(大约1万日元)
みー太郎1024
4.20
螃蟹套餐。即使不是螃蟹季节,也非常美味,但因为是松葉蟹季节,所以点了螃蟹套餐。刚一端上来的巨大螃蟹让我吃惊不已。太大了...。除了螃蟹刺身和螃蟹火锅之外,还有各种不同的烹饪方式,如螃蟹奶油可乐饼和螃蟹炒饭,让我尽情享受了螃蟹的美味,吃得饱饱的。这是一顿美味的奖励餐,非常感谢!
bluesea.ken
4.00
自从我和妻子在1月份第一次光临以来,我们非常感激两位大前辈的照顾。他们是我大学时的前辈,也是我公司的前辈。我一直认为只有小林先生这样的地方才能举办感谢他们的活动,而这个夜晚终于实现了。当然,今晚的菜肴仍然非常美味,两位大前辈也非常感动,而我也是第二次但又尝到了不同季节的美食。餐厅的氛围很好,菜肴当然也很好。此外,包括店主在内,所有服务员的服务态度也非常好。再次感受到这个美妙的餐厅。我一定会再次光临。谢谢您的款待~(^^)
Lady hana
4.50
这是一家位于白金隧道附近的餐厅,紧邻着一家名为"鯛良"的寿司店。这家餐厅内只有7个座位,非常温馨。他们的套餐价格是15000日元。以下是我点的菜品: ⚪️ 章鱼、秋葵和山芋(从凉爽的盘子上开始,伴以岩芽和茗荷。清爽可口。) ⚪️ 米蒸饭(糯米上铺有鳗鱼子的咸蛋黄和炸鳗鱼。有一种脆脆的口感。) ⚪️ 渡蟹汤(用渡蟹搭配冬瓜和茗荷,汤汁温和宜人。) ⚪️ 两份刺身(第一份是炙过的鳗鱼,配以愛媛的红海胆和梅山葵。鳗鱼无骨,鲜嫩可口。第二份是鲣鱼,用稻草熏制并撒上盐,还有盐腌的鰯鱼。鲣鱼的风味搭配盐腌非常美味。) ⚪️ 八寸菜单(包括炸玉米、明石章鱼、地烤鳗鱼、山菜、鳴門金时烤牛油、炙豆、白瓜、炖肉、鳗鱼浮袋、鲍鱼煮固、柠檬煮番茄、黄瓜和烤鳗鱼。每道菜都精心制作,外观和味道都很出色。) ⚪️ 鳗鱼(搭配苦草醋,这个季节必点的美味!我非常喜欢。) ⚪️ 賀茂茄子和鲍鱼(賀茂茄子上有葱味味噌,鲍鱼搭配鲍鱼肝酱。鲍鱼肝酱上还有鲍鱼的牙齿,非常有嚼劲。茄子和鲍鱼都很嫩。) ⚪️ 凉拌荞麦面(冷面上淋上酱汁,再挤点酸橙汁。酱汁很好地粘附在光滑的面条上。清爽的口感。) ⚪️ 烤鳗鱼和烤茄子的锅菜(温和的汤汁浸润其中。烤茄子的香气和鳗鱼的细腻口感令人难以抗拒。) ⚪️ 松茸饭(这个季节还有松茸,真是太意外了。) 额外点的白饭可以搭配胡椒、山椒、海苔和溏心蛋。第三碗饭我选择了将锅里的汤倒在白饭上,再加点黑胡椒作为点缀。 ⚪️ 黄糖冰淇淋(使用焦糖制成,上面铺有炸红豆。因为使用了黄糖,所以比焦糖更为浓郁而丝滑。) ⚪️ 西瓜果冻和榛子糯米糍(外表看起来像切开的西瓜,但实际上是果冻。里面还有葡萄干。果肉和口感都像真的西瓜一样。 这家餐厅的菜肴简单而温和,让人感到宁静和舒适。他们的用心制作在菜品和氛围中都得到了体现,使我享受了一顿悠闲的美食。
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