明石元秀厨师在备受欢迎的烤肉店"Innocent Carvery"展示了他的技艺，我们在"明石前"的两位席位上品尝了年轻明石厨师的技术和创新点子，以及充满热情的菜单。从开胃菜开始，草莓和生火腿搭配马斯卡彭奶酪和蜂蜜，就像极品甜点一样奢华。令人惊讶的是蜂蜜和马斯卡彭奶酪竟然这么搭配生火腿，让人大开眼界。 接下来的和牛和北海道产的海胆刺身也非常出色，一看照片就能感受到美味。而且连山葵都如此美味，以至于可以单独享用。当然，传统的炸牛排、香槟牛排等等也非常美味，但正如您所提到的，明石厨师不断提出新颖的和牛享用方式。 最后令人惊叹的是和牛霜降火锅。将和牛以涮的方式与鸡蛋一起品尝的风格，在许多烤肉店都很常见，但明石厨师的独特之处在于，他在我们面前开始制作火锅时，不仅放了肩胛部的和牛，还加了肩膀部位的肉，然后将它们与百合根和锅饭一起享用，味道超赞，令人叫绝。 不禁要求再来一份肉，而且还送了一个创新的汉堡包作为伴手礼，真是太新颖了。明石厨师给人留下了非常细致和亲切的印象，是Innocent Carvery的亮点。非常感谢美食！

第一次光顾Innocent Carberry先生的餐厅。这一天在明石前的厨师长餐桌上享用了一顿丰盛的肉菜套餐。在明石大厨亲切的招待下，一边欣赏食材一一加工的过程，一边品尝美食，这顿餐真是幸福满满！真的太美味了！每道菜都美味无比，是迄今为止我在烧烤中度过的绝佳时光，尤其令人难忘的是自制生火腿、牛里脊炸肉饭、生肉饭和查多布利安牛排。自制熟成生火腿搭配草莓和马斯卡彭芝士，巨大的天使浆果和马斯卡彭芝士甜度十足，像甜点一样融化，为接下来的菜肴做好了完美的准备！牛里脊炸肉迄今为止，我对牛里脊炸肉总是有点硬的印象，但是这道牛里脊炸肉彻底改变了我的看法。红肉味浓郁，外脆内软，搭配丰富的帕尔米干奶酪，美味在口中爆发！生肉饭用松坂牛腿肉精心切成细片，搭配马宝蛋和店家定制的鱼子酱，非常奢华！顺便说一下，这种鱼子酱与普通鱼子酱不同，是为了店内定制的，口味更为柔和。查多布利安牛排经过慢慢的余热烤制，柔嫩的肉质无需多言，美味不言而喻。光是这一道就值得一顿美餐！除了水果和红茶外，能够在与明石大厨交谈的同时共同构建的菜单令人非常满足，是一家我愿意与不同的人一起光顾的餐厅。谢谢款待！ 菜单： - 山形牛的自制熟成生火腿，草莓和马斯卡彭芝士 - 松坂牛的刺身和海胆 - 牛里脊炸肉，帕尔米干奶酪 - 牛舌尖和牛舌中的刺身，黑松露 - 生肉饭和鱼子酱 - 烧烤 - 牛舌尖，太田牛的腹肉，查多布利安牛排 - 牛腩涮肉 - 石锅饭 - 当季水果拼盘 - 红茶 - 烤茶奶冰镇。

【日期】工作日17:00，2人前来。【预订】在线预订。18:00以后开始陆续有客人。最好提前预订。【地点】距离六本木站步行约8分钟。就在西麻布的交叉口附近。【内部环境】有吧台和桌子。上次在吧台上享受了厨师的特别菜单，这次选择了桌子。【点单】用香槟杯干杯！饮料种类繁多，无论和谁来都能享受！还有丰富的无酒精饮品。食物选择了Innocent套餐，价格为18,000日元。工作人员会为你烤肉，所以你可以品尝到美味的肉在最佳状态下！可以专心享受美食，太棒了。套餐包括以下内容：・自制生火腿和蜜瓜，配有马斯卡彭、栗子花和蜂蜜。生火腿的咸味和蜜瓜的甜味相得益彰，非常美味。・内火腿牛肉的涮肉，搭配夏季松露。蒜蓉酱提供了美味的点缀。・鹿児岛牛腰肉腌制，搭配甜口酱油。芥末混合了日本芥末和西式芥末。最好不要放芥末，单独品尝更美味。我第一次吃到这么厚的肉片！・和牛煎肉饼，搭配根室的海胆盐。肉和海胆真是绝佳的搭配。・辣白菜的特制泡菜。里面有大量的鱼和虾，是一道很好的小吃。开始烧烤！桌上有烟熏酱油、盐、芥末、生黑胡椒盐、韩式泡菜。可以根据口味调味，非常好。・松阪牛舌肉，咬一口时会释放出美味。・查多布利安牛肉，还可以品尝到稀有部位的牛百脑。非常嫩滑，令人惊讶。搭配烟熏酱油非常合适。・无农药沙拉，芥菜是一个很好的点缀。清爽的味道，可以作为筷子休息。・牛小排、牛里脊和牛肋眼肉。调味料不太浓，所以你可以充分享受肉的原汁原味。・炸牛腩的涮肉，搭配烧烤的九条葱。搭配了磨宝卵黄，非常美味。与白米搭配非常合适。・蒜香炒饭，可以选择咖喱、冷面或蒜香炒饭。使用了猪油，所以肉的美味渗透其中，非常美味。口感湿润。・时令水果，包括木瓜、夏黑葡萄、巨峰、酸橙、猕猴桃、芒果。这么多水果可以享受，真是太开心了。・刨冰，选择了烤茶、黑糖南瓜。南瓜经过低温煮了四小时，所以甜味浓郁，非常美味。冰也很松软。吃得开心！这个套餐内容包括了各种不同的烹饪方式和调味，真的很享受。只有在这家餐厅才能品尝到的套餐内容。【服务】工作人员迅速、热情地为我们提供服务。【最后】再次光临，依然美味！--------------Instagram: somako_16欢迎关注我的Instagram和食之路，喜欢的话请留下评论♪ 我正在探索浜松町、田町以及港区周边的美食。作为一名常常出差的人，我也分享了全国各地的美食。--------------

大学时代的朋友一起来享受奢华～ヽ(=´▽`=)ﾉ♡西麻布不经常来，而且晚上出门也很珍贵♪ 期待已久的来了，但比想象中更令人感动♡ 无辜套餐(18000)和牛的前菜(山形县产的雪花和牛制成的生火腿，静冈县产的香瓜，九州的马斯卡彭芝士，法国栗花提取的清爽酱汁)特级和牛刺身两种(和牛脖肉使用的和牛生肉以柚子胡椒调味，法国夏季松露腌制，南九州的浓郁甜酱油腌制)和牛肉饼根室产海胆Wagyu Mince Cutlet with Sea Urchins(不使用明胞)泡菜之王(金枪鱼、鲷鱼、带子、煮虾)黑毛和牛舌头厚片Chateaubriand(Chateaubriand)有机Mesclun Greens沙拉(无农药)精选的三种红肉和牛(北薩摩牛仔牛排，北薩摩牛大田牛仔牛排)特选霜降和牛涮Sukiyaki of Marbled Wagyu(薩摩黑毛和牛肋排)最后的餐点(冷面、蒜蓉饭、咖喱饭)时令水果拼盘，刨冰(烤茶刨冰)干净宽敞而精致的环境。既有高档感，又没有杂乱无章◎ 服务也很细致，让人感觉奢华(*^^*) 所有的菜都是顶级的，没有可挑剔的地方＼(^o^)／！ 作为肉食解禁的人，我很高兴可以吃到两种生肉，牛肉刺身和牛肉薄片，而且它们是不同的部位！ 不仅是生肉，每道菜都选择了与之搭配的牛肉，增加了口味的多样性，让人吃得兴奋不已ヽ(=´▽`=)ﾉ♡ 海胆是不使用明胞的根室产，非常美味，而且除了牛肉以外的食材也没有偷工减料！ 一切都是特色，让我度过了最愉快的时光♪

这次去了一个在西麻布的烤肉店，它在食评网上得分是3.83，并且还被评选为烤肉百强店。这已经是我第二次去了。它位于东京地铁千代田线的乃木坂站步行5.6分钟的地方，离东京地铁日比谷线和都营大江户线的六本木站也只有步行10分钟左右的距离。营业时间是，午餐的话很可能只有周末和假日开门，从11点到15点（最后点单时间14点），晚餐的话周二到周日和假日的话从17点到23点（最后点单时间22点），星期一休息（如果是假日的话则周二休息）。因为上一次的满意度很高，所以这次我又和朋友预订了一个稍微有些不同的套餐（内容完全不同但价格合理）。我们在周内的17点30分去的。尽管已经是17点了，但来店的顾客只有3、4桌，真的名不虚传啊❗我们被安排在一个能看到整体的桌子（如果关上的话就是私人包厢）。这个店大概有50个座位，主要是柜台座位和普通桌子。上一次我们点的是主厨兼料理长明石师傅亲自在面前料理并招待的柜台座位（好像只有两个座位）。那个厨师桌子套餐真的很棒❗这次我们点了含税18000日元的“Innocent”套餐。另外还有25000日元的厨师推荐套餐、21300日元、17300日元、11000日元等套餐可选。午餐的话还有4400日元、5500日元、6000日元的套餐可选。我们点的18000日元的“Ignorcent”套餐是店员帮忙烤的。晚上的话除了点单菜品外其他的可能是店员帮忙烤。这次的套餐有... 和...，总之非常美味。用经典的火腿和玛斯卡彭奶酪做的菜品、带海鲜和泡菜的泡菜王子、用秋刀鱼做的肉饼（下面还有大叶子）、仙台牛的厚切牛舌、北海道富良野和牛的香颈肉（带脑髓），还有无农药奶油菜的鸟巢沙拉、三种瘦肉... 饭粒、短角牛的里脊用于食物终结...冷馒头、大蒜饭、咖喱饭可选... 我和朋友选择了冷馒头和咖喱饭（带舌肉）。最后的甜点是绿茶牛奶刨冰。总的来说，用经典的火腿和玛斯卡彭奶酪做的菜品、带海鲜和泡菜的泡菜王子、用秋刀鱼做的肉饼（下面还有大叶子）等都非常好吃。肉饼里面的肉汁非常丰富，实在太棒了。肉质在焼肉师傅的烹饪方法和摆盘方法下非常完美‼️特别是这次神户太田牛的哈莱米、九州北萨兹玛牛的里脊、里脚等都非常嫩，能非常好的感受到瘦肉的美味，太好吃了。蘸酱太好吃了……我们直接把它当成饭吃了❗想吃米饭了(^.^) 九州北萨兹玛牛的肋眼肉涮蛋是和农林水产大臣奖获奖的栃木极宝蛋黄金非常搭，蘸料、高汤... 以及米饭都非常好吃❗最开始的牛舌和香颈肉虽然是厚切的肉，但烹饪方法也相当完美❗年轻的烧烤师傅做的真的太棒了❗整体水平很高，这真的很了不起❗甜点的刨冰不是很冷但非常美味。刨冰以及水果拼盘和咖啡都是最后才提供的，真的很难得❗环境非常舒适，服务也很好，真的很棒。如果有机会的话，我还会再去的。谢谢款待。

这家高品质的自助烤肉店（只提供午餐）非常适合喜欢肉的客人。和牛非常美味，但由于脂肪含量较高，可能会容易产生厌倦感。下次我会考虑选择普通套餐。这家店真的很棒。今天食欲不是很好，但味道很美味。

我在西麻布有些事情要办，所以决定在附近的店里享用午餐。我来到了这家餐厅，里面装修宽敞，有一种时尚的感觉。午餐里的肉非常美味！如果有机会的话，我一定会再来的。

这次我点了“无辜套餐”，而不是帅气的明石厨师的“厨师餐”。首先，与明石厨师打招呼。他似乎比以前瘦了一点，但他总是以他那美丽的微笑迎接我们。第一道菜：山形雪降和牛的自制熟成生火腿，搭配马斯卡彭奶酪和静冈产的香瓜，栗子提取的酱汁。山形雪降和牛的熟成生火腿的咸味与香瓜的融合。第二道菜：将山形雪降和牛的腿肉切成小块，拌入特制酱汁，然后撒上夏季松露。肉的鲜味与松露的香味和风味交融在一起。伴随着蘸酱的生牛肉刺身，肉的鲜味和酱汁的甜味在口中慢慢蔓延。这是一道美味的食物。和牛肉饼根室产的海胆盖在浓郁的海胆上，与肉饼的多汁肉质相得益彰。太美味了。肉饼的大小刚刚好。金枪鱼、吞拿鱼、扇贝等海鲜丰富的泡菜。这一个菜已经足够让人满足了。仙台牛的舌头和青森和牛的查尔斯布里安仙台牛的舌头切成厚片。翻烤后，远离火源，用余热慢慢烹饪。配以盐、胡椒、芥末和柠檬汁的佐料。不加佐料就能感受到肉的美味。太美味了！青森和牛的查尔斯布里安非常漂亮的肉。非常柔软，几乎可以在嘴里解开。这真的太美味了。红肉的王者。在这里来个口感调整。无农药混合叶菜沙拉。用芝麻油、盐和柠檬的简单调味汁。精选的三种瘦和牛是神户太田养牛场的哈拉米、山形雪降和牛的螳螂虫和里脊肉。哈拉米建议烤到微微有焦痕。确实，酱汁和焦痕的香气非常美味。螳螂虫和里脊肉都有精致的脂肪和肉质鲜美，非常美味！果然，瘦肉是最好的。招牌的雪花和牛涮涮锅。雪花肉真是美不胜收！相当大。在铁锅中烹饪后，浸入大量的鸡蛋中。太好吃了！太好吃了！剩下的鸡蛋倒在米饭上，最好的TKG就完成了！最后是咖喱饭。牛舌咖喱饭，嫩牛舌肉大块地加在里面，非常美味。我已经吃得太饱了。甜点非常豪华！时令水果拼盘。闪耀的小提琴、猕猴桃、木瓜、西瓜、菠萝，所有都非常美味。即使我已经吃饱了，我还是可以吃下去。最后是芒果刨冰。这是一顿非常满足的“无辜套餐”。 【无辜套餐 18,000日元】 - 和牛的开胃菜 - 特上和牛刺身2种 - 和牛肉饼根室产海胆 - 泡菜之王 - 黑毛和牛舌头，厚切 - 查尔斯布里安 - 无农药混合叶菜沙拉 - 精选三种瘦和牛 - 特选雪花和牛涮涮锅 - 结束的一餐咖喱饭 - 时令水果和刨冰 Instagram ID: kuidaore.8 https://www.instagram.com/kuidaore.8/

我去了晚餐，点了肉眼扒套餐。他们在我面前用叉子和勺子而不是夹子烤肉，这个表演也很有趣。泡菜里有海鲜，让人兴奋不已，不知道会有什么东西出现。所有的味道都非常美味。

最近，餐厅的价格不断波动，午餐目前在4400日元左右。大约两年前，相同的内容只要2980日元，所以感觉性价比稍微差了一点。但在高档餐厅这个类别中，我最近意识到“烤肉”比“寿司”和“天妇罗”要便宜得多。如果考虑晚餐的话，寿司大约需要35,000日元，天妇罗大约需要30,000日元，而烤肉只需要10,000日元左右。所以，午餐4400日元似乎非常划算，有点错觉。大约20年前，即使在那家城堡餐厅，午餐也从5,000日元开始，这让我感到有点沮丧。因此，最近由于这种情况，我经常去烤肉店。但是，我仍然最喜欢Innocent Carvery。不过，上次烤肉架的火力不够，肉烤得不太好，让我感到遗憾。毕竟，火力不足是不行的。

这是一家位于西麻布的餐厅。这天，我品尝了Innocent Course。-------------------▶︎苹果汁来自山形县长井市的红玉苹果，酸味十足，甜度适中，非常好！▶︎葡萄汁与巨峰葡萄相同的黑葡萄，有深度，不会干扰肉的味道▶︎桃汁来自Alan Millia的桃汁！浓稠而甜美，非常适合作为甜点▶︎日本和牛的前菜50天熟成的和牛外腿生火腿/马斯卡彭奶酪/甜瓜生火腿的咸味和马斯卡彭奶酪的浓郁，甜瓜的甜美构成了美味的三重奏！永远都想吃。特别是，马斯卡彭奶酪非常浓郁，我喜欢▶︎特上和牛刺身两种内腿的Yukke/鳕鱼子酱/夏季松露鳕鱼子酱是很好的点缀，脆甜的夏季松露的香气和蛋黄的浓郁增添了豪华感。舌尖上的新鲜山葵是一大亮点！脆脆的山葵很棒▶︎和牛炸肉饼根室产的海胆作为配料，肉饼中充满了多汁的肉，海胆也很甜美，没有异味▶︎泡菜之王泰国/金枪鱼/扇贝/干贝肌肉/虾在里面！还有松子/枸杞/三葉，口感很好。可以品尝到各种食材，不会觉得厌倦，非常愉快▶︎黑毛和牛舌厚片/仙台牛通过充分煎炸，口感变得紧实！与海盐相结合，清爽可口▶︎夏多布利昂/群马县五谷和牛用黑胡椒调味时变得湿润爽口，用燻烤酱油调味时香气四溢！表面酥脆，内部柔软，烤得恰到好处▶︎无农药生菜的麦片沙拉加入芝麻油、柠檬等调味料，可口感觉清新▶︎精选红肉三种海参/苹果醋梅子/搭配您喜欢的调味品神户太田牧场的牛肚/原味享用酱汁本身已经具有绝妙的甜味，无需添加任何调味品，非常美味牛肚的肉质非常厚实，就像是牛排一样好！▶︎特选霜降和牛涮涮锅栃木县美丽的宝石蛋/九条葱卵的浓郁味道非常美味！还能充分品尝到和牛的甜味▶︎最后的餐点可以选择冷面、蒜蓉炒饭、咖喱饭！咖喱饭有两片非常嫩的牛舌！辛辣度适中，容易入口。冷面是细面，非常清爽。可以加入醋进行口味变化▶︎时令水果和刨冰小西瓜/冲绳芒果/巨峰/夏台葡萄/猕猴桃芒果非常甜美，非常美味！能够尝试各种小份的食物非常棒！刨冰可以选择香醋草莓或煎茶牛奶，煎茶是清爽的糖浆类型，香醋是凝胶状的浓郁类型，非常有趣！---------------餐厅内设有吧台和餐桌座位。在吧台上，您可以品尝到无成本限制的特别套餐，被称为“Chef's Table”。这次我点的Innocent Course不仅有肉，还有前半部分的Yukke和前菜非常美味，所以下次我想尝试Chef's Table，重点是生肉料理。饮品菜单丰富，服务也很好，适合带着重要的人前来用餐。还提供英语服务。建议至少两人一起用餐！-------------------------------我在这天尝试的菜单/喜欢的菜：◎苹果汁1,500日元◆葡萄汁1,500日元◎Innocent Course 18,000日元◎和牛前菜◎特上和牛刺身两种◎和牛炸肉饼根室产的海胆的配料◎泡菜之王◆黑

【店名】The INNOCENT CARVERY 【所在地】距离千代田线/乃木坂站步行6分钟 【概要】这是一家与肉品专家共同经营的烤肉餐厅，附设肉店实验室。专业的和牛专家为你呈现最高的肉质。The INNOCENT CARVERY的名字来源于INNOCENT，意为“纯洁地以纯粹的心面对原料”，而CARVERY则来源于“精心切割肉类，以不损害其风味”。由于他们对和牛了解深透，他们在“世界101最佳牛排餐厅”中名列日本第六。套餐价格从11,000日元起，共有5种不同套餐可供选择，适合各种场合。 【予算】20,000～30,000日元 【混雑】平日18时左右无店内拥挤 【メニュー】 - イノセント•コース ¥18,000 <和牛前菜> - 山形县雪降和牛3个月熟成布雷扎奥拉 - 国产马斯卡彭 - 美味甜瓜 - 法国产栗木蜂蜜 <特选和牛刺身2种> - 栃木县栃木和牛内腿刺身 - 鳕鱼子酱 - 普罗旺斯产夏朵松露 - 抛光鸡蛋 <和牛肉饼 根室产海胆> <泡菜之王> 泡菜中包含鲷鱼、金枪鱼、扇贝肉、虾。 <黑毛和牛舌根> - 由和牛肉专家切成厚片 - 厨师在你面前烤制 - 由于厚切，需要慢慢烤约10分钟 - 在Innocent Carvery，他们倾向于略带生味 - 口感极佳，肉质鲜美 <特选霜降和牛涮锅> - 使用涮锅融化牛油并加入甜酱 - 包裹在京都九条葱等2种葱上，然后与栃木县产磨宝鸡蛋一起食用 - 牛肉极为嫩滑，几乎可以在嘴唇上切开 - 与葱的甜味搭配极佳 - 提供米饭，第一碗可品尝涮锅，第二碗可用剩下的磨宝鸡蛋做蛋饭 - 酒单也很丰富，服务员会根据你的要求为你提供适合的葡萄酒 - 即使不常喝酒的人也能享受到不同的葡萄酒 - 总之，适合纪念日、约会等特殊场合。感谢款待！ 【总结】 • 由和牛专家经营，提供特色菜品！ • 优雅的用餐环境！ • 肉食爱好者的天堂！ 【SNS】他们还在社交媒体上分享美食信息，如果方便的话，请关注他们的Instagram账号：“naoya_522_”。

真的很美味！令人兴奋！最后还可以续点一道菜，太棒了！虽然有无限量的松露，味道很好，但是否合适就另说了。珍稀价值会下降，虽然味道令人感动，但如果两个人花了80,000，也许选自己喜欢的部位吃烤肉会更好。

在这家餐厅用餐是一个很不错的体验。尽管氛围很轻松，给人一种便捷感，但所供应的食物和酒品却是非常高级的，包括供应高档菜肴和各种高级葡萄酒。由于有特别活动，可以享受无限放置松露的待遇。我们点了主厨推荐的套餐，据说除了高级烧肉外，还会附带黑松露和海胆。所有的菜肴都非常美味，我们非常满意。唯一可惜的是服务员像是临时工一样，对菜肴和酒类缺乏了解，这让我们有些遗憾（但因为她很可爱，我们原谅了）。

这家餐厅的评论内容翻译为简体中文： "这家餐厅的肉菜真是美味，特别是和牛的前菜，用甜瓜包裹着肉，太棒了。和牛的生牛肉拌饭也是一流的。牛肉泡菜非常好吃，还有原厚切的牛舌肉。他们说好的肉需要休息，所以肉摆在面前稍微等待了一下。饥饿确实是最好的调味品。红肉的三种选择和优质的和牛火锅都超出了预期。最后的收尾是蒜蓉炒饭，非常美味。甜点也包括在内。总的来说，满意度非常高。"

当天预订，在晚餐时间前往。餐厅内部氛围比客户单价要低调，没有太多高级感。我们选择了2.5万日元的套餐，虽然每道菜都很美味，但我认为价格稍微有点高。也许前往岡田前的餐厅会更满足，包括套餐的份量等。

使用时的信息日期和时间：星期日，大约11点预订：有（19天前，通过食べログ）等待时间：没有人数：1人座位：四人桌频率：首次访问：1小时30分钟付款：信用卡食品菜单◎午餐高级套餐升级：17,600日元（不含税）◎和牛前菜◎盐烧肉（精选红肉2种/黑毛和牛舌根）◎无农药生菜沙拉/白菜泡菜☆Yukke Chan饭配鱼子酱☆烤肉酱（香特布利安、精选部位、时令烤蔬菜）◎和牛肋排汤☆特选霜降和牛烧烤◎冷面◎甜点◎咖啡◎Innocent汉堡（赠品）饮料菜单◎白州（威士忌高球：1,800日元，不含税）☆日日 爱山×山田锦：1,800日元（不含税）○黑乌龙茶：800日元（不含税）优点：满足度很高的午餐套餐，附送礼品不足之处：饮料价格高其他注意事项：焼肉TOKYO百名店：2021年、2022年连续获奖评论：一时帰国·东京前篇，第3部分。一时帰国决定后，我首先预订了寿司、日本料理和烤鸟，因为我非常喜欢它们，但后来在查看行程时，我想吃牛肉，所以我开始寻找餐厅。我挑选了这家名为"The INNOCENT CARVERY"的餐厅，他们提供了午餐套餐，适合单人用餐，并在3周前预订了这家餐厅。这家餐厅在2021年和2022年连续获得了焼肉TOKYO百名店奖。我在预订时点了Lunch Premium Course Grade Up，可以升级到柳叶肉。虽然我也考虑了一份一万日元的和牛自助餐，但我食量不大。这家餐厅位于西麻布，从六本木车站步行大约15分钟。我汗流浃背地到达餐厅，刚好店铺开门。餐厅外观和内部更像是咖啡馆，而不是烧烤店。他们热情地问：“是不是很热？”然后把我带到了靠近店内的四人桌。前面还有吧台。背景音乐是宁静的器乐曲。很棒的是，BGM并没有简单选择爵士音乐。其他客人是三个女性一起的、一个年轻的情侣。我迅速点了饮料。在菜单的日本酒部分，我发现了一个非常引人注目的品牌，但由于我觉得热，所以我点了一杯白州威士忌加苏打。它非常清爽。但价格有点高，酒量也不多。套餐从和牛前菜开始。他们提供了自家制的50天熟成盛冈牛生火腿，搭配静冈的麦片瓜和名为夏蒂尼埃的栗子蜜糖。火腿的咸味很浓，而麦片瓜、夏蒂尼埃和蜜糖的三重组合使味道更丰富。接着餐桌上摆放了烧烤的调味料。他们供应的是精选红肉2种和黑毛和牛舌根。红肉包括亀の子和ランプ。亀の子和舌根是仙台牛，而ランプ则是薩摩牛。舌根上有芥末酱，非常美味。亀の子有甜美的味道。而且，虽然ランプ很清爽，但味道很浓。此外，还有无农药生菜沙拉和白菜泡菜。沙拉上有盐调味酱，非常美味，蔬菜也很脆。泡菜的辛辣和甜味平衡得很好。然后我的威士忌高球喝完了，所以我点了另一杯酒。没错，刚才我在菜单上看到了京都的日日酒，非常引人注目。如果你喜欢日本酒，你一定听说过松本日出彦先生，他是松本酒造的创始人，澤屋まつもと的老板，他在家族内发生的酒业纠纷后，经过一系列与不同酒庄的合作，创立了日日酿造。日日酒在日本酒爱好者中非常有名，我个人也非常喜欢，可以

第二次光临这家店。距离六本木车站有十分钟的路程，也许从乃木坂车站更近一些。一进店，店员立刻迎接，并齐声道：“欢迎光临。”接待仍然非常出色...。午餐有和牛舌肉烧烤，140克，5000日元，生挤柚子酸，880日元，饭和汤免费续供。午餐不收服务费。酱汁、葱盐酱、盐和柚子胡椒、柠檬放在盘子里。舌肉分为舌根、舌中和舌下颌。舌根→非常美味。厚实，入口即化又嫩。煎得稍微熟一些更有嚼劲，很好吃。我喜欢蘸盐和胡椒一起吃。舌中→咬下去也很有嚼劲。蘸盐和芥末或者蘸盐和芥末一起吃都很好吃。舌下颌→有点像牛排？有一些红肉和脂肪。店员建议煎得更熟一些，所以我确实煎得更熟了。我喜欢蘸葱盐酱，再加点盐和芥末。餐后的咖啡和红茶是另外收费的。咖啡600日元，红茶800日元。

我在一个朋友的庆祝活动中用餐。首先要说明的是，与食客网和网上的照片相比，这家餐厅的氛围要轻松得多。如果你在寻找奢华的氛围，那么这里可能不太适合你。但是，由于我提前告知了这是一个纪念日，所以他们给我们安排了一个私人包间。非常感激。 当天我们选择了“厨师特选套餐”。事后我发现，也许厨师亲自烹饪的“厨师之桌”套餐也很不错，但已经不能更改了。果然是一家受欢迎的餐厅。此外，还可以选择额外的松露菜品，虽然松露本身可能不是非常高级，但它给人一种奢华的感觉。 前菜：自制熟成生火腿和时令水果马斯卡彭芝士，这两者的组合非常有趣。这道前菜突出了和牛的高质量脂肪和红肉的美味，盐味不重。和牛和北海道海胆刺身，这也是一个绝佳的搭配。海胆的奶油口感与和牛相得益彰。和牛炸物，也就是牛排。炸得恰到好处，外皮非常薄。技术非常出色。上面撒上的奶酪也很出色。和牛舌根刺身，用小白菜和柠檬汁蘸着吃，看起来清爽，味道也很清淡。牛肉蒙古烧，伴有鲟鱼子饭，鲟鱼子的咸味与牛肉蒙古烧非常搭配。然后撒上松露，再打上蛋黄，非常豪华，但惊喜感稍微不足。烤牛肉舌根，太田牛肋眼，查尔斯布里恩由工作人员为我们烹制。烤得非常好，太田牛听起来最近很受欢迎，可能是时下流行的肉品。和牛火锅，甜美的肉片和浓郁的鸡蛋，葱和其他配料的平衡很好。还有米饭，可以享受“鸡蛋盖饭”。水果甜点是冰沙，以香醋草莓味为特色。这非常有趣，既酸又甜。它是肉类油脂的很好清爽解腻的选择。因此，这家餐厅非常注重肉类品质，会教你不同的吃法。和一群喜欢肉的朋友一起去吧！

第二次访问♫由于上次午餐非常棒，所以这次我通过食评预订了一份18000日元的晚餐♫店里几乎爆满。在店门口，有一块巨大的肉块！我们举起玫瑰色的香槟，干杯♫葡萄酒是根据菜品搭配推荐的！山形的雪下和牛经过50天的陈化，用来做生火腿配上马斯卡彭芝士、夏甲果、栗花蜜 黄金比例的菜肴！例如仙台牛的腿肉鞜肋腰、亲爱的鸡蛋、厚韧的夏松木心牛菌菌菌菌菌菌菌菌哟荣牛眼之间的腌制牛肉 用肉制的腌肉还是第一次吃，很美味！日本和牛肉饼，根室的海胆盖在国王泡菜上 泡菜里有虾、帆立、同、鲷 鱼味十足！所有的肉类都由员工来烤和切。这次由经理兼侍酒师的山田先生亲自烤了所有的肉♫舌元 厚又软！肉香嫩美味的小牛排 没有疑问的美味境界由于一直是用盐调味的肉菜，这里选择了一份沙拉来换换口味 精选了三种红肉：带骨肉、大肠肉、尾部肉 浸水和牛的涮肉 美丽的上等的大理石花纹！鸡蛋是用高档鸡蛋煮的，每人一个蛋黄，一起煮的时候加入大酱和日式和牛吸（包括一切的汁液）。加入米饭，将鸡蛋和酱汁一起装在饭上吃！一份菜肴让我感到非常满足。搭配这个火锅的葡萄酒是我最喜欢的Kenzo Estate里恩度酒庄的酒！最后可以选择冷面作为清淡的尾巴，甜点有水果和刨冰，刨冰可以选择两种口味，例如烘焙茶味的。从开头的前菜到全程，都非常美味，非常满意。下次我想预约并光顾明石大厨在面前切割和烹饪的厨师餐桌！

感谢您查看我的Instagram：@abura_hatehttps://www.instagram.com/abura_hate 如果您能关注、点赞、保存我的帖子，以及关注我的Instagram，我将非常感激，这将给我很大的动力。在Instagram上，我还会寻找一起前往预订困难的餐厅的同伴。这次我去了一家我之前不太了解的餐厅，点了他们的套餐，每道菜都很美味。虽然这家店更像是一家肉类料理的餐厅而不是传统的烤肉店，但氛围非常时尚，让人玩得很开心♡

这次的餐厅是【The INNOCENT CARVERY】，是一家焼肉餐厅，由和牛专家经营，与肉店相邻，曾连续两年被评为焼肉TOKYO的百强店。它位于乃木坂站步行7.8分钟的地方，在日本学术会议前的交叉路口，顺着道路前行，你会看到陈列着肉类的柜台。现在时间是晚上8点左右。在欧洲风格的肉店实验室旁边进入店内。店内以白色和黑色为主题，以西式现代为基调。氛围既时尚又意外地休闲，对初次光顾的客人也非常友好。我选择了【Innocent Course】。正如店名所示，Innocent表示纯粹地以纯净的心态面对原材料，不固守等级和产地，不依赖品牌的风格。我非常喜欢这种类型的餐厅。我点了来自新西兰的【Brancott Estate Letter Series "B" Marlborough Sauvignon Blanc】白葡萄酒。这款酒有类似葡萄柚的独特香气和清新口感，展现了Sauvignon Blanc的特点，更像是矿物质口感，非常有趣。与第一杯酒一起上桌的是和牛的前菜。现在让我们开始品尝。 报告〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ★・和牛的前菜 这是一道精致的前菜，包括和牛生火腿、马斯卡彭奶酪、蜜瓜和栗蜜。和牛生火腿，也称为“布莱扎奥拉”，在适度的咸味中，仍然保留了和牛特有的温和甜味。马斯卡彭奶酪的顺滑口感搭配上蜜瓜和蜂蜜的精致甜味。通常我对菜肴中的菠萝和酸甜猪肉持怀疑态度，但这道前菜非常美味。它将清新感与甜味和咸味巧妙地融合在一起，是一道完美的前菜。 ・特级和牛刺身两种 这是一道厚切的和牛刺身，蘸酱汁后享用。丰富而浓郁的和牛风味充满了口腔，带有适度的弹性，不会过于嚼劲十足。蘸酱汁的和牛刺身是我第一次尝试，味道清新而美味。它与芥末的搭配也很好，味道清晰不模糊。另一道是牛肉薄片配生蛋黄酱。在面前慷慨地铺上大量的夏特鲁夫松露，这是一道具有高贵脂肪风味的特色生牛肉薄片，即使在薄薄的鳔鱼腌制之后，仍然保持了新鲜感。肉搭配鸡蛋、鳔鱼腌制味道已经是极佳的，再加上大量的夏特鲁夫松露，这使得这道菜格外香气四溢。我和朋友都喜欢吃牛肉薄片，而这里的牛肉薄片是我们的最爱之一，所以我们一直小心翼翼地品尝，真是太美味了。 ・和牛炸猪排，配根室产海胆 这是一份小而浓郁的炸猪排，覆盖着大量的海胆。海胆的自然甜味与紧实的肉质相结合。这道炸猪排对我来说非常美味，尤其是肉质的甜味。也许是因为调味，所以有一种自然的甜味，无疑是我最喜欢的炸猪排之一。 ・泡菜之王 这是一道称为“泡菜之王”的菜肴，其中包括鲷鱼、金枪鱼、带子和煮过的虾。泡菜汁不会过于浓烈，而海鲜的味道却非常鲜美。泡菜并不一定是配角。它确实是一道主角级别的佳肴。 ・黑毛和牛舌头，厚切肉 这份菜包括厚切的牛舌头和舌尖，并附带了推荐的调味品。说实话，肉的味道太美味了，不管你加什么调味品都好吃，即使不加调味品也很美味。但如果非要说的话，牛舌头搭配胡椒粒和柠檬，