2022年11月，我去了一家非常受欢迎的拉面店，享受了美味的煮干し（鸟头虾）拉面。这家店有两个停车位，位于店铺旁边，如果使用付费停车场，还能获得100日元的停车折扣券。我在午餐时间光顾了这家热门店，店里一直有顾客前来。当我进入店内时，空气中弥漫着美味的贝类汤底香气，于是我毫不犹豫地点了浓郁的煮干し拉面，加了一些岩海苔作为配料。上菜时间不到10分钟。我迫不及待地尝了一口汤，感觉汤底非常美味，充满了鲜美的味道，浓郁而稍微咸一点，非常合我口味！虽然浓煮干し汤底比较清爽，但煮干し的味道很浓郁，余味非常好，一点苦味都没有。面条很细，咬感很好，与汤底搭配得天衣无缝。烤猪肉很嫩，尖竹笋也很美味，岩海苔的配料也很棒。久违地享受了一碗美味的煮干し拉面，非常满意！

中华拉面（酱油）：900日元。虽然简单，但味道浓郁，很美味。虽然我本身不太喜欢中华拉面...... 札幌味噌拉面：950日元。这是经典的味噌拉面，很好吃。有很多豆芽，很让人感激。 辣明太玛丽丼：250日元。与辣明太玛丽的分量相比，米饭稍微少了一点。有些米饭有点干，有点可惜。 餐桌上备有水、黑胡椒、粗粒胡椒、辣椒粉、筷子、汤匙、纸巾、牙签和扇子。服务员态度普通但不错。

我付了1,100日元，享受了美味的芳醇醤油拉面。我在中午左右去了那家店，等了大约5分钟就入座了。他们的速度很快，食物也很快就上桌，感觉他们的周转很迅速。这碗拉面使用了贝壳汤底，配以直面条和精美的配料，味道非常美味。

食材一个一个都精心烹制，非常美味。上菜速度快，服务效率高。我点了辣味味噌拉面和肉味噌丼。拉面配的姜很清爽，增添了风味，非常好吃。肉味噌丼有一股香辣的八角味，与味噌拉面搭配得很好，两者都非常美味。谢谢美味的餐点！

我记得大约在下午1点左右到达餐厅。我前面有3人等候，但因为餐厅的转台相当快，所以不用等待太久就入座了。餐厅内有等候座位，所以即使在夏天或冬天，如果只有几个人等待的话也很舒适。我点了一碗简单的酱油拉面。这是一种清淡的汤底，非常美味。

我经常光顾这家备受欢迎的店，虽然它很受欢迎，但我总是轻松地进去，而且我进去后就会变得很拥挤。这次我尝试了岩海苔。当我点了配料时，他们会先把它放在盘子上，然后跟我一起吃。哇，这是必备的项目。它为清淡的味道增添了深度。听说这家店的店主来自我非常喜欢的拉面店来斗的皆川先生。他一定是从艺术家那里学到了一些东西。非常感谢您一直提供美味和精美的一碗面。

札幌味噌拉面很好吃。热气腾腾浓郁，越喝越香。有弹性的中粗卷曲面条，脆脆的豆芽和碎肉，湿润的叉烧，细细的竹笋和淡味的蛋，每一口都很美味。生姜和芝麻的调味料也很好搭配汤汁，非常美味。尽管有一种怀旧的味噌拉面风格，但它做得很出色。虾味噌拉面是去年七周年限定品，希望能再次回归。店主和员工都很友善细心，是一家令人满意的名店。

这碗札幌味噌拉面售价950日元，味道非常经典，汤稍微浓稠，浓郁地裹住了面条。如果多加一些生姜，口味会更加多样化，这会让人感到高兴。两片多汁的猪肉叉烧滑入喉咙，美味无比。下次我会尝试清淡的煮干面！

中华拉面 酱油 ¥900，虾仁云吞 ¥250，叉烧 ¥250，葱花饭(青葱) ¥250，总计 ¥1,650。嗯，很美味。汤里好像有鸡肉和鱼干的味道？也感觉到了鲣鱼的味道。汤不含化学调味料，但味道浓郁，略微浓郁。有浓郁的鲜味，很美味。面条是细面，很好地搭配了汤。有点嚼劲，不是特别光滑，但也不错。叉烧有点瘦的猪肉吧…清爽的口感很好搭配汤。不是我的最爱，所以不需要额外的配料。味道很棒的咸蛋。有浓郁的味道，略微甜。质地也刚刚好。这个可以考虑加在面上。虾仁云吞普通，但很好吃。搭配拉面也很好。葱花饭...忘记拍照了。有葱油的香气，但有点咸。不会再次光顾。因为很好吃，也想尝尝盐味和味噌口味。

我女儿想吃拉面，所以我们来到这家似乎比较清淡的店。大约在13点左右，虽然等了一组客人，但只等了大约5分钟就进店了。我点了一份基本的酱油拉面，而我女儿选择了煮干酱油拉面。我还加了一个鸡蛋，但由于原本就有一半，所以其实并不需要。至于叉烧肉，我像往常一样点了加料。不确定是额外的还是本来就有的，但叉烧肉有两种部位，一种是肩肉，一种是腿肉。味道非常美味。面条的口感和酱油的香气都让我想起了与那原的海岸线。在这种类型的拉面（中华拉面）中，我来札幌后尝试过一些不错的店铺，但这家可能是我最喜欢的。谢谢美味的一餐！

【札幌味噌拉面】今天因为某些事情特别想吃“味噌”味道的拉面♪由于工作原因，我正好在一个好地方✌️这家以清淡风格的一碗拉面而闻名，不到两年就获得了2017年的北海道米其林指南“必比古尔曼”奖项。他们的“芳醇酱油拉面”以鸡肉、煮干鱼和贝类的三重汤为特色，深受众多粉丝喜爱。虽然一直被认为是使用鸡肉和煮干鱼的清淡风味，但实际上他们还有一款“札幌风格”的拉面也非常美味❗️他们专门熬制了豚骨汤底，搭配自豪的和出汁，按照札幌的方式制作成的“The•札幌”拉面❗️热腾腾的美味汤底和有嚼劲的“The•札幌”面条相得益彰，这种面条专门为这一碗拉面制作，采用了“森住製麺”的特制面条！通常的菜单中也有“さがみ屋製麺”的炒面，上面有大量的炒豆芽和碎肉，非常美味♪我通常不在拉面上加香辛料，但是这一碗搭配一味调味料非常合适，所以我在后半段使用它✌️追逐着碎肉吃光吃喝光，如果想吃味噌拉面，我肯定会去这家店！虽然大家可能都吃过清淡风味的拉面，但是没吃过“味噌”味道的朋友一定要尝试一下❗️喜欢札幌味噌拉面的人绝对不能错过这一碗❗️不久的将来，“味噌”味道也一定会大热起来，毫无疑问#麺屋169 #札幌味噌拉面 #味噌拉面 #拉面 #札幌 #人气店

我很久没去169先生的店了。我之所以觉得这里有缘分，不仅因为美味，还因为尽管它非常受欢迎，但总是有空的停车场（还有合作的停车场），可以立刻入座。这天我停车后在店里稍等了一会儿，但很快就坐在吧台上了。我点了朋友的芳醇面和我自己的中华（酱油味），但我早就知道这里的拉面，包括味噌味，都非常美味。芳醇面特别棒，朋友的汤我尝了一点，口中充满了深厚的味道，非常独特。这次我还点了之前一直想尝试的葱饭，配上拉面一起吃，上面有一种美味的醤油味汤汁，似乎是芝麻油调制而成，非常美味。其他的饭菜应该也很好吃。而且这天，让我更加喜欢的是我第一次见到店主的笑容。他总是在制作拉面时带着一脸严肃的表情，低声说着"谢谢您"，那种艺术家式的氛围也很酷，但能够看到他笑容的机会真的让我感到放心。这让我觉得再次光临的门槛更低了。

中华拉面（酱油口味），850日元。加料选项，虾仁云吞，200日元。稍微偏生的叉烧很美味。汤底似乎是煮干鱼汤，略带海鲜味道。营业时间至下午2:30。有2个停车位。札幌的小店里，是否已经成为了不戴口罩的标配呢？

今天在朋友介绍下去了一家名叫麺屋169的餐厅。到达时已经过了开门20分钟，但店内已经座无虚席，排队等位需要等待大约10分钟。我点了一碗中华拉面（酱油味），加了虾馄饨和青葱作为配料。大约5分钟后上菜！它看起来很漂亮，青葱闪闪发光。汤很清淡，味道很柔和，带有盐味。面条是我喜欢的细面，很好地搭配了汤。很久没吃虾馄饨了，虽然没有太多虾的味道和风味，但很适合酱油拉面。这里的煮干鱼汤看起来也很美味，下次尝试一下。

在静修学院前有些事情要做，所以久违地去了一趟169餐厅。已经有一段时间没有去了，所以点了一碗中华拉面。每种配料、面条和汤的搭配都非常出色。有味付温泉蛋也让我很高兴^ ^ 感谢美味的一餐！

由于渴望去的愿望太强烈，我一直在疯狂阅读口碑，所以有点过时的信息...好像曾经有几种不同种类的面条？但现在的菜单似乎更简单。我一直想尝试的是浓香酱油拉面（左下角），而我的家人是首次来访，所以他们点了简单的中华酱油面（中间），我还想尝试加虾的云吞配料（右上角）。我个人偏好只有鱼煮干和鸡的双汤底，不太擅长强烈的鱼味，所以选择了“鸡肉、鱼煮干和贝类”的浓香酱油面，简直是一次大成功，而且还有鸭胸上面的蒜蓉和黑松露酱，当它们融化时，气味发生了惊人的变化‼️吃完后，从鼻子里呼出的气息都充满了幸福的香气。（关于虾云吞我就不多说了，请自行理解。）餐厅内装饰上摆放着长滑板，而从内部装饰中也能感受到主人热爱夏威夷，他的性格也体现在他温和的微笑中，令人印象深刻。家人也一致认为“立刻再来一次‼️”，这是一个完美的用餐体验‼️ 非常感谢‼️

浓郁的煮干面欲望正在涌现...已选择的店铺是这家。 - 浓郁的煮干面 ￥900 - 岩海苔 ￥100 毫无疑问，这是一碗简单的煮干面。经过彻底去除了刺激性的味道，展现出了浓郁的香气。细条形的软面条非常搭配。瘦而美味的叉烧肉和适中的鸡蛋，这是一碗高度精致的煮干面。如果要形容的话，非常优雅。虽然用岩海苔进一步满足了拉面的需求，但个人觉得如果选择了“浓郁”的选项，可能会更加出彩。不过，烹饪技巧很高，这碗拉面的满意度很高。另外，香浓酱油面也很吸引人。

今天在札幌的山鼻地区工作。我久违地来到了2017年《米其林指南北海道・Bib Gourmand》评选出的“麺屋169”享受午餐。简而言之，“Bib Gourmand”类似于米其林指南的星级评价，颁发给以实惠的价格（低于3500日元）提供精心制作、高质量食物的餐厅。 "麺屋169"自2015年开业以来仅两年时间，就被选为札幌市内九家Bib Gourmand拉面店之一。真是太棒了。这家餐厅位于札幌市中央区南16条西9丁目。餐厅的名字“169”来源于这个地址。非常容易找到的名字哈哈。餐厅旁边有两个停车位，而且左侧的硬币停车场Ripark也可供使用。据说根据使用金额会有服务券发放，详细信息请咨询餐厅。现在，我准时在下午2点入座。距离上次来已经有四年了，感觉好久没来了。坐在吧台上看着菜单。这里的菜单包括①中华拉面（鸡肉+鳗鱼双汤底）②浓郁酱油拉面（鸡肉、鳗鱼、贝类三汤底）③鳗鱼拉面（100%鳗鱼）和④札幌味噌拉面这四个系列。虽然这家店原本是清淡口味的，但味噌拉面有点不同。今天，我点了一份经典的“中华拉面（酱油）”850日元。（※价格是根据访问当时的情况）我看着出身和食的伊藤店主煮菜，等了大约5分钟就上菜了。琥珀色的酱油汤里有叉烧肉、紫菜、葱、味付玉子、笋尖竹笋等等。餐具是带有红色云龙图案的白色碗。这种类型的餐具不太常见，但能让食物更显眼。那么，我要开始享受美食了！首先尝一口汤。啊~好好吃啊~♡汤很美味。鸡肉和鳗鱼的双汤底，虽然没有添加味精，但口感清爽而细腻。虽然简单，但鸡肉和鳗鱼的平衡很好，味道很容易入口，让人回味无穷。搭配的是滚烫的细中面条，是圆形的面条。低水分的面条带有嚼劲和弹性，非常吸引人。这种面条非常适合清澈的汤。这里的面条由Sachan的Sagamiya面制作。顺便说一下，味噌拉面则使用了森住制面的面条，两者有所区分。叉烧肉是以低温慢烤的方式烹制的。肉质柔软，口感上乘，能充分感受到肉的美味。竹笋也鲜嫩可口。它柔软多汁，与清淡的汤底搭配得非常好。味付玉子的质地也非常出色。柚子的淡淡香气也很不错。面条和配料很快就被我吃光了。那么，我要开始享受最后一滴汤，美味极了！完全吃光吃喝光。哎呀，这真是一碗“和食技术闪耀的高质量拉面”。虽然被称为清淡口味，但确实如此。这家餐厅位于曾经的热门店“福来軒”的对面，后者以浓厚而蒜味十足的“The札幌拉面”而闻名，而“麺屋169”的拉面则是轻盈清淡的类型。这让我感受到了拉面这种食物的广泛魅力。下次，我想尝尝受到札幌拉面启发的“札幌味噌拉面”。清淡美味，感受到浓厚的和风味道。非常好吃，感谢美食！※2022年的第160碗／总共第785碗（2022年11月2日访问）（2023年9月15日发布）

我点了酱油和虾馄饨套餐，里面有咸鱼子和山苏，虽然心里知道不太好，但还是把汤一口气喝光了(;^ω^)今天等了很久才被安排坐下，但刚刚到店并在后面等的一个老先生也来到吧台，比我们还早点了餐。嗯，这违反规则了吧？我有点在意这些小事(^^ゞ不过，大厨果然厉害！他很快就为我们准备好了套餐(*^^)v离开时他的告别不太热情，但在该关心的地方还是很体贴的，感觉很好～今天的餐点也很美味，我会再来的(^^♪

只是吃了个大福，然后朝这里前进。店旁边有两个停车位，附近还有一个投币停车场。携带停车证明可以享受服务。从开门时开始就弥漫着煮干鱼的香气。这看起来很美味，我立刻感到兴奋。从挂在墙上的菜单上点了芳醇酱油拉面900日元。虽然已经过了11点，但店内几乎座无虚席。看来很受欢迎啊。稍等片刻上菜。贝壳是蛤蜊吗？里面有3个，但吃完后的壳有点碍事。也没有放壳子的盘子。温暖的煮蛋给了好印象。面条虽然细但有嚼劲。煮干鱼的味道没有那么浓烈，更像淡醇的煮干鱼风味。最后会不会觉得腻味呢。虽然营业时间短，但总算完成了。谢谢款待。店主沉默寡言，服务员的态度让人印象深刻。

市电周末免费...... 在愉快地沿着市电散步时，我们来到了第三家名为“麺屋169”的店铺，虽然我不熟悉这家店，但听说它是“米其林指南探店”的一部分。时间是午饭前的12点不久，店里有两组客人共3人，我坐在吧台上。厨房里有一个貌似店主的女士。我点了他们的招牌中华拉面，价格是800日元。6分钟后，食物端了上来，里面有叉烧肉、筍尖、葱、海苔和煮鸡蛋。我开始享用。这款加水较多的中细直面质地很好，咬上去很爽口，与汤汁搭配得很好。汤汁口感清淡，可能是无添加剂的，出汁味道略弱，并且有一点点苦涩，但整体上做得很好。汤和面的结合非常协调，让我停不下箸。这让我觉得这家店的特色应该是他们的煮干拌面，我很想尝尝他们是如何将味噌与这个汤底搭配的。这家店给我留下了深刻的印象，也许我会在后来的某一天再次光顾。谢谢美食，祝好！