だし屋 おわん
Dashiyaowan
3.61
札幌市丰平区
「涮涮锅」
5,000-5,999円
1,000-1,999円
营业时间:午餐 11:30~14:30(最后点餐时间14:00)晚餐 17:00~22:00(最后点餐时间 21:30)(周末及节假日还提供午餐菜单) 周日开放
休息时间:星期一 / 每月第3个星期二
北海道札幌市豊平区平岸三条8-3-1 平岸ファースト 1F
照片
(20)
1/20
详细信息
预订信息
接受预订 *即使显示剩余座位数,通过电话预订的座位也可能空置。 此外,当天来商店的顾客也可以使用座位,因此,如果您可以通过电话确认,我们将不胜感激。 *由于座位数量很少,因此有取消政策。 请在预订时确认。
带儿童
允许儿童进入
付款方式
接受信用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 不接受电子货币 不接受二维码支付
餐厅服务费
晚餐仅300日元(通票费)*宴会方案客户不需要
此费用为餐厅收取,与平台无关
座位数
25 座位
个人包厢
有 (2人、4人、6人、8人) *最多可容纳14人 *所有座位均为包间
吸烟与禁烟
所有座位均禁止吸烟
停车场
有 店后设有可停放6辆车的免费停车场。 与居酒屋丰共享 数字 1、2、42、43、44、45,蓝色飘带是地标。
空间与设备
时尚的空间、宁静的空间、座位宽敞
酒水
有日本清酒、有烧酒、专注于日本清酒、专注于烧酒
料理
专注蔬菜料理、专注鱼类料理
评价
(21)
りゅーとりあ
4.30
"Dashiya Owann"上次品尝的"鲷茶泡饭"非常美味,所以我选择再次在午餐时访问。这次我也提前预订了。就像上次一样,即使是当天预订也没有问题。午餐菜单包括和风懷石、鲷茶泡饭、出汁涮涮锅、宇和岛鲷鱼饭、稻庭风糊面等等......周末也可以点菜。虽然我也被涮涮锅和宇和岛鲷鱼饭所吸引,但还是选择了这次的鲷茶泡饭~(*´ω`)虽然想喝啤酒,但我是开车的,所以克制地选择无酒精饮料~"鲷茶泡饭套餐@2000日元",是一道一道地上菜。【第一道】青梭茶碗蒸,有淡淡的海味香气。出汁浓郁,让人对接下来的料理充满期待。【第二道】炖菜菇和水菜,味道很上品。虽然是无酒精的,但作为开胃菜很好♫【第三道】天麩罗拼盘(虾、藕片、石椒),这次也炸得脆脆的。加上海苔盐吃,非常美味♫看到这还是让人想喝酒。【第四道】烧物(烤鲷鱼翅膀的幽庵烧),烤得恰到好处!幽庵味噌很好吃~还有山药紫苏酱也很开胃!【第五道】鲷茶泡饭套餐。一开始可以吃原味的,第二碗开始可以做成茶漬饭吃。厚片的鲷鱼有一种Q弹口感。芝麻酱汁浓郁醇厚的味道很多,这真是太好了!直接和米饭一起吃也很好吃,但加上出汁制成茶漬饭更好♫米饭一直要加,非常满意!太好吃了~【第六道】甜点(炒茶豆奶布丁),黑蜜的甜和炒茶很好的搭配。甜度适中。这次的每道菜都非常美味~这个价格只要2,000日元,性价比太高了(^ω^)...。很快就可以再去晚餐了,真是太期待了!!这次也非常美味,感谢招待~
はまち2023
3.60
我选择了特选套餐。他们非常灵活地为我更改了菜单,并且服务态度很好。他们引导我前往别墅,然后在那里享用了美食。虽然我忘记拍下最后的鲷鱼饭,但套餐菜品丰富,让我非常满意。涮涮锅果然美味,汤底特别棒。个人来说,我也觉得天妇罗非常美味。
balls
3.60
这家餐厅位于札幌的市中心稍远的地方。虽然如此,却持续不断地有没有预约的顾客来访,打电话确认是否有空位,看起来是当地非常受欢迎的店。至于味道,东京也有很类似的店。涮豚肉涮火锅,现在很流行吧。当然,很好吃,但似乎使用的是冷冻猪肉。
macpon
3.50
这次我从各种信息来源预订了这家餐厅,为了享受午餐,我来到了这家餐厅。到达餐厅后,把车停在了建筑物背面的停车场,然后进入了餐厅。告诉服务员预订时,立刻被引导到了里面的私人包间。然后我们首先点了饮料,我选择了无酒精乌龙茶。1.首先我先喝了刚端上来的乌龙茶,等待菜品的上桌。2.第一道菜是汤碗,上面放着炙烤海老和烤鲷鱼,汤汁里有很浓的海鲜味,咸度刚好。3.接下来是5种生鱼片,特别美味的是鲷鱼生鱼片。4.然后是烧烤,是烤整只鲷鱼的腹部,脂肪比想象中要丰富。5.接下来是醋拌菜,里面的番茄和Adobo调味相当惊喜。6.然后是炸菜,有雪茄的嫩芽、芦笋和鳚鱼。7.接下来是季节料理和蒸蛋羹,手工做的鱼籽让我有点惊讶。8.接下来是海鲜焗饭,我个人觉得味道有点浓。9.接下来是季节的海鲜,螃蟹、海胆和鱼子酱的三种。10.接下来还是烤的菜,不过不是海鲜而是烤鸡翅,个人觉得可以不用。11.然后最后的主食就是鲷鱼饭,先是原味的吃了一碗,然后把海鲜汤倒上去再吃一碗。12.最后的甜点是烤茶布丁,上面滴着黑糖浆。这次我中午吃了一顿丰盛的全套午餐,不过还是稍微喝了点酒就更好了。
ミドルオザキ
3.90
由于限定积分的使用期限将到期,所以我找到了可以使用积分的店铺并进行了首次访问。作为午餐来说稍微有点贵,在周六日和假日预订个别房间可能会有困难吗?如果选择在吧台就餐的话,当天有空房的话不预约也可以吗?那天有三组客人就坐了。这次我选择了“鳗鱼尽享套餐”。首先是热腾腾的蒸饭,五片生鱼片,幽庵烧,牡蛎和莲藕天妇罗,名菜鳗鱼饭,汤汁,甜点(烤茶豆奶布丁)总共7道菜!每一道都非常美味。没什么好说的。如果单从味道来评分的话是4.5分,但是扣分的地方呢?期待的土锅鳗鱼饭是由土锅还是铁锅做的?比我想象中的要小吗?我本以为会有两碗茶饭,所以没有选择其他套餐,但是量有点少?我想大约是每人一碗半的量。我妻子只吃了一碗,所以勉强吃到了两碗!但是第二碗的量比较少。第二碗要加上汤汁,做成茶叶腌制来吃。哎呀,太美味了!让我想起了在关西工作的八年时光。但是如果是三个男人的话,肯定会觉得量少吧?如果鳗鱼饭再多一点的话,可以加0.4分,甜点也只有20日元的差距,那可爱的熊冰淇淋中间饼干可以选择三种口味(渋皮栗、烤茶、榛子)的话,还可以加0.4分,那样就是4.7分了,可惜!这次是利用限定积分,一个人花费约1500日元用餐,真是太好了,但是如果是2180日元的话会觉得贵吗?因为食材成本高昂的鳗鱼,所以理所当然。虽然我知道这个评价有点苛刻,但是我注重性价比,不好意思。
〇たまこ〇
3.50
两个成年人点了一份3580日元的套餐,加上饮料费和另外点的一道菜,总共花了差不多10000日元。这家餐厅非常漂亮,服务员也非常友好,食物非常美味。我第一次尝试鲷鱼涮涮锅,鱼肉又嫩又美味,让我感到惊喜。蔬菜的涮涮锅也没有苦味,很美味。鲷鱼饭和甜点布丁也都非常美味。
aearo
4.00
我计划去豊平,正在寻找一个午餐的地方,然后在食评上发现了这家餐厅。餐厅背面的公寓停车场有6个停车位。店内并不宽敞,但全部是独立包间,有宽敞的休息空间。我点了鲷鱼茶泡饭套餐。速度很快,感觉大约3分钟就上来了。附带的小碟和茶碗蒸也是套餐内的,这一点非常棒。莲藕炒和高菜也很搭配米饭。米饭可以无限续盛。鲷鱼上面有芝麻酱,首先吃的是刺身。芝麻酱很浓郁,但盐味不浓,所以鲷鱼的味道很容易体会到。最后将鲷鱼放在米饭上,加上调料和汤,食用。温和的汤和鲷鱼完美搭配,非常美味。真是一个美好的午餐时光。
狸旦那
4.30
菜单中没有拍照的部分。今天的套餐内容如下:玉米蛋羹和两个小碟小菜,五种刺身盛合,玉米天妇罗,鲷鱼涮涮锅,猪肉涮涮锅配菜,鲷鱼饭,烤茶布丁。所有的菜都非常美味,非常满意。将鲷鱼饭和荞麦汤合并在一起,味道倍增了。虽然这不是餐厅推荐的吃法,但在这个价格下享受到这么多的美食,感恩。这是一次美味的初次体验!有好几次我都有这样的感觉。汤底很好喝。想要黑七椒。
ぴろゆきん
4.00
【2022年7月8日】我和家人一起来到了出汁屋おわんさん。这天也是我们结婚纪念日(^^)由于新冠疫情再次加剧,我们选择了这家设有包间的店铺。我们点了鯛づくし套餐,还点了一份薯条和出汁玉子。下面我会按照上菜顺序介绍。顺便说一句,我忘记照出汁锅的照片了(*´-`)三种小菜 香甜的玉米茶碗蒸很入味,玉米的味道十分美味。鯛的生鱼片 新鲜,鱼肉紧致,咬劲十足。非常搭日本清酒。与柠檬汁的搭配相得益彰。薯条 松软可口的薯条☆浓郁的马铃薯风味,即使是成年人也停不下来!出汁玉子 迄今为止吃过的出汁卷蛋中,无疑是最美味的。味道扎实,充分体现了对出汁的专注。不得不赞。猪肉涮 无可挑剔的美味肉质。坚持以与柠檬汁或芝麻酱不同调味的出汁来食用,彰显了独特的风味。鯛涮 鱼片切得很薄,简单地在热水中稍微加热一下,不仅有咬劲,而且鱼肉更加紧致,更加美味(^^)与鲂鱼酒的香味相得益彰。鯛饭 用土锅煮的鯛饭。香气十分诱人。作为压轴菜无可挑剔。焙茶布丁 焙茶和布丁的甜度恰到好处。即使是孩子也能轻松品尝的和式甜点。整体而言非常满意!所有菜品都能感受到对出汁的专注!是适合在特殊日子享受的店铺呢(°▽°)谢谢款待☆
怪獣のママ
4.00
我吃了鲷鱼火锅,配上了黄金的高汤!非常美味☆鲷鱼、猪肉、牛肚、蔬菜...每样都很好吃,非常满意(*^▽^*)还有,烧鲷鱼饭也是绝品...(ФωФ)!!我们点了一套餐,真的非常好吃( 〃▽〃)服务也非常好♪只是,可能需要对年轻女孩子进行一些指导...(´・ω・`)上菜时,餐具的摆放方向不对。另外,只是简单说明了“根据口味搭配”并额外上了一碗蘸料,但不清楚它是用来吃什么的......是用来调味已经吃完的鲷鱼火锅吗?后来问了才知道,是配上后来上的猪肉涮火锅用的。另外,店内氛围很好,很安静。但是,听到了似乎是晚上生意人的年轻人在私室里粗俗的对话...有点不舒服...(ー_ー;)如果店家能在这方面多加考虑,比如让他们降低音量,那就好了...(´・ω・`)所以,考虑到可能是时机不对...氛围给4分,服务给3分...。谢谢招待(*・∀・*)ノ
riho.164
4.00
近邻拓展,我们选择了这个地方来庆祝纪念日。首先,开胃菜的芦笋茶碗蒸非常美味。酒和食物都非常合拍,让幸福感倍增。鲷鱼饭需要等待相当长的时间,而在等待的过程中,我们的胃已经渐渐饱了,但是最终我们还是享受了它的美味。感谢美味的大餐。
B'z@love.am
3.50
这家位于平岸地区、白石中学附近,沿着島通的建筑的一楼,提供涮涮锅等和食。中午有提供午餐服务,我和妻子前去尝试。建筑物的后面有专用停车位。店内布置有许多日式风格的包间。旁边的寿司店可能是同一系列的店铺,入口不同,但内部是相连的。午餐菜单包括鲷鱼茶泡饭、涮涮锅、鲷鱼饭、矶磨面等。涮涮锅看起来非常美味,但由于之后有事情要处理,时间有限,所以这次点了“鲷鱼茶泡饭套餐(1,300日元)”。大约7分钟后上菜。如照片所示,鲷鱼刺身上撒有芝麻酱汁,一开始可以直接食用,然后可以将其放在米饭上,再浇上高汤。鲷鱼本身味道清淡,但与浓郁的芝麻酱汁和和风高汤相结合,味道上雅且平衡,非常美味。高汤的量稍微有点少,所以在用餐过程中我额外点了高汤,但需要额外付费,所以需要注意。虽然价格相对较高,但高汤非常美味,适合在包间里悠闲地享用美食,我推荐这家餐厅。
クッキー・モンスター
4.00
我很想尝试莳萝火锅,听说这家餐厅冬季限定供应,所以我预订了并去了(*´∀`*) 莳萝火锅选择了猪肉,类似涮涮锅的方式食用。它需要蘸入汤底中食用,虽然汤底味道淡一些,但很不错,可以根据口味加入花椒、黑胡椒、辣椒等(*´∀`*) 莳萝的叶子部分只需稍微涮一下,根部大约1-2分钟,非常好吃(*´∀`*) 猪肉也很甜美,不仅可以蘸汤底,还可以沾橄榄油和盐食用,非常美味(*´∀`*) 我们最后选择了炸面条作为结束(*´∀`*) 还点了单点的牡蛎油炸和野菜天妇罗,甜点是两份烤茶布丁,我们一共喝了5杯酒,总账单大约是1万3千日元左右( ´∀`) 有包间,味道好,我想再去一次(*´∀`*)
tomok640
3.70
听说这家餐厅口碑不错,第一次来访。因为是在午餐时间去的,所以提前预订了。店内是完全的独立包间,感觉可以悠闲地用餐。点了涮涮锅套餐。稍等片刻,菜品就送上来了。蔬菜种类丰富,超出了我的期望。我会考虑再次光顾这家餐厅。
クッキー・モンスター
4.00
好久没有和熟人一起吃饭了,我们选择了这家有包间的餐厅(*´∀`*)今天的套餐是3500日元,包括三道小菜、刺身、鲷鱼火锅、猪肉火锅、蔬菜、一道主菜、鲷鱼汤炖饭和甜点,还有烘焙茶布丁(*´∀`*)蘸着汤品享用的蔬菜和猪肉火锅真的非常美味( ゚Д゚)ウマー可以加入山椒或胡椒,也可以用盐和橄榄油调味(*´∀`*)这家小而整洁的餐厅价格合理,美食美味,还有包间,我想再去一次(*´∀`*)
クッキー・モンスター
4.00
这是一次很久没见的女子聚会,总共有3个人。我们选择了一个可以戴口罩用餐的地方,而且还有完全私人包房。平岸是一个我几乎没有来过的地方(。゚Д゚。)这家餐厅里也很干净整洁。听说这里以鲷鱼火锅最出名,所以我们点了鲷鱼火锅套餐(*´∀`*)我选择了柠檬酒(*´∀`*)我们还点了3道小菜、鲷鱼刺身、鲷鱼火锅、猪肉火锅、各种蔬菜、鲷鱼饭和甜点。所有的菜都很美味,蔬菜种类多,看起来也很漂亮,我们还额外加点了蔬菜和猪肉火锅(*´∀`*)汤底也很美味,让我们一直吃个不停(*´∀`*)甜点是烤茶布丁,我们还额外加点了熊形状的最中冰淇淋(*´∀`*)我们度过了美味而愉快的时光,这家餐厅是我想再次光顾的地方(*´∀`*)
はる٩(ˊᗜˋ*)و
3.60
这是一篇关于在札幌灵堂举办法事后用餐的评论。虽然在紧急状态宣言期间被告知要避免法事,但我等待解封后发现僧侣的经文比平时短了。这家餐厅离灵堂很近,有独立包间,周日营业,提供午餐套餐。我预订了轻松自在的懐石料理,共8道菜,含税2,500日元。以下是每道菜的评价: 1. 凉菜:玉米冷盘茶碗蒸。在一个非常炎热的日子里,这是第一道菜。类似于口感坚实的布丁,玉米的甜味恰到好处,清爽宜人。 2. 刺身三品盛合:带子、鲷鱼和中托的盛合。 3. 碗海老地瓜汤:淡淡的海老风味,清爽怡人。 4. 小碟:季节蔬菜,有点难以理解的描述,像一道清淡的腌菜。 5. 季节天妇罗:玉米、虾和芦笋。热腾腾,口感松脆,清爽美味。 6. 烧烤:鲷鱼颈肉幽庵烧,由于遗漏了图片,无法描述。尽管份量不大,但鱼肉柔嫩,非常精致。 7. 饭菜:可以选择鲷鱼饭和鲷鱼茶泡饭,每人可以单独选择。大家都选择了鲷鱼饭,配以海苔汤,是结束时的恰到好处的份量。 8. 焙茶布丁:清爽,焦糖酱也不过甜,作为结束菜品非常合适。 虽然说是法事,但因为没有亲戚在场,所以只是和另外三个人一起用餐,度过了愉快的时光。儿媳妇小京子(姑姑)很遗憾地没有见到孙子,但我们的儿子无法回乡。希望在盂兰盆节时能够齐聚一堂。从外观看,我觉得这家餐厅对我来说门槛有点高,但午餐啤酒只要380日元,价格适中,其他午餐菜单也很吸引人。下次我想一个人悠闲地来品尝鲷鱼茶泡饭。谢谢款待。
ゆってぃ4126
3.80
我想送礼物,与公司里一位亲近的朋友半年后再次见面,我们在平岸共进晚餐。她之前表达了想去的愿望,所以我选择了大家推荐的“だし屋おわんさん”餐厅。因为是第一次来,所以我们选择了丰盛的自助餐。我们查看了饮料单,如果要喝3杯以上的酒,点自助饮酒更划算。 前菜: - 今日的茶碗蒸是像奶油可乐饼馅一样浓郁顺滑的味道,让人非常愉悦。 - 拍摄精致的清汤非常清澈,美丽的外表让人印象深刻。这个清汤入口很美味,令人心情愉悦。 涮涮锅套餐: - 肉来自富良野产的薰衣草猪,有独特的口感,没有纤维,味道鲜美。我们两个人吃了5盘!将肉浸泡在金黄色的清汤中,然后享受“咝咝”的感觉非常美味。加入京都的花椒,更能体验到口感的变化。滴上海带盐和橄榄油也是一种享受。我特别喜欢海带盐和橄榄油♡简直就是无限涮涮锅,笑得太开心了(笑)。 蔬菜(今日的10种蔬菜混合): - 各种高档的叶菜在百货店摆放着,每种蔬菜都有独特的口感,令人满足。我们还点了4份蔬菜! 配料: - 可以选择水饺、竹筒自制肉丸、麻辣涮涮锅、芝士云吞。因为我们特别想要芝士云吞,所以点了两份。黄色的云吞非常有嚼劲,芝士的熟度让你感受到浓郁的奶香。 砂锅鲷鱼饭: - 非常优雅的味道的鲷鱼饭。鲷鱼的份量和鱼肉的分离程度都很好,配上京都的黑七味更美味。 甜点: - 烤茶布丁。烤茶的香气很好,即使吃得很饱,也能吃下。下次我想尝试不同的菜肴。当山芹季节到来时,我一定要享受山芹火锅和结束时的荞麦面。我会再来的。谢谢款待。
飛んだ決まった
4.10
2021年4月,我和家人首次光临这家餐厅。这里所有房间都是独立包间,所以可以尽情放松,不用担心其他客人。虽然我记不太清楚了,但我们点了两份豚肉涮涮锅套餐,还额外加点了牛舌肉和鲷鱼,还点了一些单点菜。虽然我第一次尝试涮涮锅,但真的很好吃!肉、鱼和蔬菜的质量似乎都还不错,但汤底可能特别出色!我记得牛舌肉是搭配松露盐一起吃的,而一开始上来的Gorgonzola奶酪蒸蛋是很新颖的。我还点了一份酒粕腌制的鱼子酱,味道非常精致,我想我会再来尝试的!一旦品尝了这里的涮涮锅,我对普通的涮涮锅就没兴趣了。从这个意义上说,这家餐厅可能有点让人上瘾了(^^;)
紅茶+スコーン
3.50
我們在疫情期間造訪了這家餐廳,全個房間都是獨立的,這讓人感到放心。當穿過可愛的和風小門進入後,你會發現這個地方充分利用了有限的空間,許多獨立的房間從狹窄的走廊設置而來,這種佈局很有趣。 我們在下午1點多預訂了特別午餐,但炸豬排和鯛飯已經賣完了,我的丈夫本來想點炸豬排,所以他有些失望。因為限定只有5份,所以要盡早來才行。 後來,我們改點了兩份1800日圓的涮涮鍋午餐,一份拉麵和鯛飯的套餐,還有一份鯛茶漬。我的鯛茶漬最先上桌,由於之前看到一些評論說芝麻醬太濃,所以我以為會很濃郁和咸,但實際上味道相對淡,只是芝麻味濃厚,口感濃郁而滑順。吃完芝麻醬的生魚片後,我加入了調味料,讓鯛茶漬更美味。 可能是因為我吃得太慢,但我覺得放在飯上的湯稍微有點冷。不知道是不是這樣的,因為我更喜歡熱湯。配菜的茶碗蒸也很不錯,尤其是因為它是藍紋起司茶碗蒸,不甜而有芝士風味,非常美味。不過,份量相對較小,我希望能多吃一些。也許這樣份量小的設計使它更有價值? 另外,配菜的南瓜沙拉中也略微能感受到芝士的味道,很清爽。涮涮鍋讓我印象深刻,有很多新鮮的食材,如大型金針菇、黑木耳和花椰菜!我們涮涮的蔬菜種類很多。肉的份量也比我想像的多,有豬肉和五花肉兩種選擇。我們是將肉沾入湯中而不是使用醬油,第一片肉建議用鹽和橄欖油品嘗。很有趣。 除了茶碗蒸和鯛飯之外,我們還可以選擇在最後吃拉麵、蕎麥麵或甜點。最初我們選擇了拉麵和蕎麥麵,但因為太飽了,最後改成了甜點。雖然我只嘗了一口,但烤茶布丁也很美味。 拉麵是以湯為基礎的,可以添加薑和花椒油等調味品調味。還有黑胡椒和花椒供你加入,非常有變化。最後,鯛飯非常美味,也許是因為有淡淡的芝士香氣。儘管已經吃得很飽,但我們還是繼續享受這道美食。整體來說,餐廳的用餐體驗非常棒,餐具也很精緻,我們感到非常滿足。在1000日圓左右的價位下,讓人感到有點奢華。和食真是太棒了,我們肯定會再來的。
かーてん
4.00
我在午餐时享用了价值2000日元的鲷鱼御膳,支持GOTO EAT。鲷鱼的刺身和烤鱼真的非常美味。天妇罗不仅味道鲜美,而且外皮酥脆,令人印象深刻。鲷鱼饭配有出汁一起提供,可以自己倒在鲷鱼饭上做成鲷鱼茶泡饭。这个出汁非常美味,有着强烈的鲣鱼味,我个人非常喜欢。店名叫做"出汁屋",确实名不虚传。看客人的层次,很多是当地的忠实粉丝,也能理解为什么了。这是一家非常好的餐馆。
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