欢迎光临！2021年9月，位于円山地区的丸山课1楼左手|o| °д°)ﾉ你好！听说这里的玄米很不错，所以特地前来。他们提供丰富的选择，从玄米到白米，可以磨成几种不同的方式。现在正是秋天，新米上市了。他们采用面对面销售，所以服务当然非常周到。我选择了两种不同的玄米，一种是特别栽培的"北竜町ななつぼし"（价格有点高的那种），另一种是新鲜的"茶志内町のおぼろずき"新米。虽然煮玄米有点难度，但我凭感觉调整了比例和浸泡时间，结果非常好吃。一些店家做的玄米有点粘，我不太喜欢，本来应该是松软多水的，但只有玄米可以尝试不同的方式煮，白米基本上都是选"ななつぼし"。

2019年8月下旬。我第一次来到了位于Maruyama Class 1楼的千野米谷店。店里有精米机，展示和销售各种不同品种的大米。我购买了3公斤的星之梦大米，虽然在路上有点重，但我背了回来。 2020年4月，非时间线→2004年，非T北海道马拉松总结→1908年，道M1夕方。BM店已经关门了，所以我决定去Maruyama Class的Hinano店。进入店里发现这也是一家卖大米的店。虽然我是在旅途中，但之前也买过大米，所以我拿起一袋看起来不错的大米。我获得了食品评分的许可，拍了照片，然后回去享用。 - 星之梦大米3公斤，1782日元。这是在道南的Mukawa町种植的特种种植米（无农药等）。味道很好，但价格为594日元/公斤，比我在宫城生协购买的特种Sasanishiki大米（529日元/公斤）和在Tsukasaya购买的特种Sasanishiki大米（513日元/公斤）要贵。 但对于像这次一样的旅行回忆来说，还是挺不错的。我背着它走了一段路，也算是锻炼了一下。谢谢美食。 千野米谷店 円山精米所 电话：011-688-8158 札幌市中央区南1条西27-1-1，Maruyama Class 1楼

由于病毒导致的计算机故障，新台式计算机的迁移工作已经完成。由于我第一次使用Windows 10，以及出于健康原因，迁移工作花费了一些时间。点赞和评论已经恢复。谢谢您的理解和支持。【2019年2月】久违地来到时尚商业设施“Maruyama Class”。"Maruyama Class"位于市中心的円山区。久违之下，发现了以前没有的店铺。其中一家店铺是“千野米穀店円山精米店”。以前这个地方有一个卖可爱商品的店叫“Joy Luck Love”。现在它已经成为了我们家庭的一部分（笑）。"千野米穀店"是一家位于市内东区的米穀店，有两家分店，分别是这家"Maruyama Class店"和"大丸札幌店"。"Maruyama Class店"主要销售日常大米，而"大丸札幌店"则有更多的礼品商品。根据店铺需求，它们的商品结构不同。它们的特点是在店里用"玄米"展示销售的大米。在点单后，可以按1千克为单位磨成白米。可以选择从"未经磨制的玄米"到"1分钟磨制"，"3分钟磨制"，"5分钟磨制"，"7分钟磨制"，到白米。如果需要，还可以一起获得磨好的大米中的"米糠"。顺便说一下，他们也以500克70日元的价格销售"米糠"。这次和常一起来的朋友一起首次光顾了这家店。这家店位于札幌市中心的円山区，在地铁东西线的円山站附近的"Maruyama Class"的一楼。详细的店铺位置请查看食べログ。我是寿司爱好者，晚餐时经常吃手卷寿司。因此，"海苔"和"大米"对我来说都非常重要。米穀专门店的大米确实非常美味。这次我买了我们家吃手卷寿司时的经典大米，"北海道新篠津产あやひめ玄米"。我让他们磨成了白米。一般的饭也磨了，但评论将在以后的某个时候进行。北海道产的这种大米是黏性最高的。通常的大米比较松散，所以在煮的时候要用较少的水。它有一个特点，即它的冷却后味道不会改变，即使凉了也很好吃。因此，这种大米特别适合寿司。手卷寿司的时候，普通大米很容易散开。而这个"あやひめ"大米使饭和寿司一起更容易融合。可以优雅地享受寿司而不洒漏饭粒（笑）。我个人认为"あやひめ"大米非常适合手卷寿司。手卷寿司中的"帆立的贝柱"是在三越札幌店地下一家叫"不二屋本店"的冷冻食品部买的，是我们家的经典产品。口感就像瞬间冷冻的一样，解冻后变得像新鲜的帆立一样美味。虽然价格较高，但是是值得购买的"冷冻扇贝贝柱"。不过，由于价格较高，只有在特卖时才买得起（笑）。精磨后的大米非常温暖。还可以充当暖水袋的角色（笑）。大米是料理的基础。从大米店购买的大米也非常可靠。北海道产的大米有着可靠的美味。大米在精磨后味道最好。精磨后，随着时间的流逝，味道会逐渐变差。下次，我会选择哪种北海道产的大米呢？美味的大米，非常感谢。

平日下午6点左右拜访了位于东区的株式会社千野米穀店运营的直营店，这家米店一直以来都在照顾我。他们销售从北海道到本州的各种类型的大米，可以现场根据你的口味（3分糠、5分糠、7分糠、9分糠、白米等）进行精磨。你还可以得到从精磨中产生的米糠（虽然我个人没有领取过）。所有种类的大米都可以按照1公斤的单位精磨购买，而且对于附近的居民（可能是中央区内），他们还提供配送服务。 这次我选择了南魚沼产的こしひかり大米，选择了白米。因为在精磨的过程中，从5公斤的未经处理大米中会流失10%的外层，所以白米实际上只有4.5公斤。这让价格看起来不那么划算，如果你不太满意的话，你可以去大丸百货的地下店购买已经精磨好的5公斤大米，价格相同。然而，根据我的经验，新鲜精磨的大米味道要远胜过已经处理好的大米。虽然道内产的大米非常受欢迎，但我特别推荐佐渡产的こしひかり大米，不仅性价比高，而且口感也很好。此外，他们还销售岐阜县的大米品种“龍の瞳”，虽然也是こしひかり品种，但栽培方法不同，米粒较大，初次看到时可能会感到惊讶。它看起来可能有些粗糙，但实际上是非常美味的大米。你也可以选择从1公斤开始精磨购买，虽然价格稍高，但我强烈建议你尝试一下。