我想吃烤面糊，所以第二天我去了檜餐馆。在小樽，这是少数几家烤面糊店之一。它位于拉面初代的对面，你需要爬上一条小坡。目前只在周五、周六和周日营业。有两位老太太在坚持经营，席位都是榻榻米的小高台，共有六桌。我傍晚去的时候，只有我一个客人。它有着昭和时代传统风格，非常舒适。从菜单上点了混合天儿（880日元）、虾炒面（830日元）和百事可乐（220日元）。这家店是关东风格的，所以他们称烤面糊为"天儿"而不是"玉"。混合天儿里有猪肉、鱿鱼、章鱼、虾和培根。似乎是自己烤的风格，桌子上还有写着美味烤法的指南，我照着烤了一下。通常在翻面时，会弄得一团糟，但这次烤得很好！尝起来松软而轻盈。虽然我涂上了辛辣的酱汁，但它是清淡的。炒面也是自己炒的。我觉得烤面糊店的炒面都很好吃，酱汁的香气特别棒！非常美味！这是一家相当不错的烤面糊店。我会再来的。谢谢美食～♪

这是我15年来的再次访问。我几乎不记得当时的记忆。由于我很久没有吃过日式煎饼，所以我选择了源平这家餐厅。这家餐厅位于高地上，所以景色应该很不错，因此我选择了这家餐厅。这家餐厅位于港口线上，附近有一家以拉面著名的“初代”餐厅，从那里左转，然后上坡走向南小樽车站。在上坡的途中，你会找到这家餐厅。餐厅内只有几个榻榻米座位，有6张桌子。这是一个放松的好地方。从外面看，景色是...可以看到海。我能看到胜纳码头上停泊着渡轮。我点了猪排和炒面。似乎在这个地区，猪排有关东风味的叫法。我一直以为日式煎饼就是猪排。不确定是关东还是关西，但调味汁有两种，一种是日式煎饼酱，另一种是芝麻酱。听说很美味。没有松软感可能是制作者的责任（笑）。我点了炒面。我以为他们会帮我做，但他们把原材料直接端到了桌子上。在札幌的风月餐厅，他们会在餐桌上为你做。我尝试着自己做炒面。根据照片的步骤，我设法完成了。如果是餐厅的员工为我做的话，味道肯定更好...要自己承担责任。餐厅内的氛围很轻松。墙上满是漫画。在冬天，他们可能会使用木柴炉子。我想再来度过愉快的时光。谢谢招待。